Algumas informações: Gente, se eu trouxe o caso pra vcs é pq tenho segurança do trabalho que entreguei, fizemos tudo com muito capricho mas como falei no vídeo, pode acontecer com qualquer um! Sobre o palito do cogumelo, não acho que tenha sido ele pq rachou dois DOIS lados e do outro lado não tinha nenhum palito. Sobre o cake board, são pratos super seguros, uso a anos, já fiz bolo com diâmetros de 15, 20 e 25 que são maiores que o do vídeo e fui entregar todo montado, chegou intacto! Se o cake board fosse um problema teria se partido ao meio. Além da caixa que dá uma segurança ainda maior na base. Por fim, peço que deixem seus comentados com respeito, tanto a mim quanto a cliente que apesar de ter passado por isso foi super compreensiva com a situação. Eu trago as minhas experiências aqui pra mostrar pra vcs que vcs conseguem sim desenvolver trabalhos lindos, que podem viver da confeitaria, mas nem tudo são flores, tem sim desafios.. é isso, saibam interpretar a mensagem do vídeo, não ataquem a mim nem a cliente por favor.
Parabéns pelo seu belo trabalho!! Estou iniciando neste mundo da confeitaria e tenho medo da pasta americana, mais depois de ver seu vídeo vou me arriscar❤ que deus te abençoe cada dia mais🙌🙏
Eu imagino a sua aflição, tem dias que são assim ,fazemos tudo direitinho e acontece alguma coisa fora do nosso controle. Graças a Deus a cliente ficou de boa. Desejo sucesso pra vc e bola pra frente.
O cliente nunca vai saber levar um bolo como nós confeiteiras que tomámos maior cuidado, já aconteceu comigo,pense em um desespero mais no fim sempre dar certo😊
É tão bom quando tem confeteiras, que amostra toda realidade como você fez nesse video, tenho certeza que isso ajuda tantas pessoas que esta começando na confeitaria e acha que os problemas só aconteci com eles. Parabéns pela sua atitude.❤❤
Bolo de três andares deixar o cliente transportar não é a melhor escolha. Sempre monto no local e incluo o transporte no valor. Mais três andares eu q levo sempre. Mais foi o palito dos cogumelos q ficou pouco espaço e rachou e o transporte também deve ter contribuído pra isso, seu trabalho e impecável !❤
@@RoseSantos-x5m Eu não trabalho com entrega, levo apenas quando são bolos maiores e com muitas modelagens que precisam ser montadas no local, já fizemos bolos com esse tamanho e maiores que os clientes levaram e chegaram intactos
Bom dia eu acho que é uma freada balança do carro ou alguma pancada não passou no quebra-mola e não viu por que eu já mandei também bolos de três andares sempre chegou intacto e de chantilly mas quem acompanhou o processo né do bolo de samires eu assisti o vídeo umas três vezes envie o processo tava tudo direitinho parabéns bolo estava lindo amo seus conteúdo no Instagram e no UA-cam❤❤❤❤❤
Infelizmente acontece!!! Mas graças a Deus deu tudo certo no final! 🙏🏻🙌🏻❤️ Pra mim o transporte é a pior parte, eu sempre fico com o coração na mão aqui esperando a cliente falar q chegou bem 😬😬😬😬😬
Tenho quase certeza qye foi alguém q encostou, esse amassado ai mao é so das bacadas nao. Ou o prato de mdf , eu sempre uso pratinho de isopor pra bolo de andar , um dia fiz um de 2 andar e acabei usando o pratinho de MDF e começou a trincar a pasta nais fou bem pouco.
Que bolo perfeito lindo já aconteceu comigo mas foi porque molhei bastante, mas se o trajeto for longo e estiver em uma velocidade grande pode acontecer sim, mas bola pra frente jamais desistir arrasou no bolo👏👏👏
A impressão que eu tive foi que o palito que vc colocou o cogumelo ficou mais na ponta bem próx da ganache, e com o balanço do transporte pode ser que tenha rachado a ganache e a pasta
@SemiramisKatinelly Como falei imprevistos acontecem, seu trabalho é maravilhoso sabemos disso! Pq vc faz tudo com muito amor e capricho. E o importante é que a cliente amou tudo🙏 e foi compreensiva!🙏🥰
Ja aconteceu isso comigo tbm Semiramis e é muito ruim, geralmente o transporte pra mim é sempre uma aflição, ate chegar bem, a gente fica apreensiva, e nem sempre esta no nosso alcance, semplismente acontece
Eu não entendo nada de pasta americana pq só trabalho com chantily por enquanto né mas olhando tudo o que vc fez realmente foi o transporte que talvez a pessoa tenha ido rápido e em alguns lugares tenha tido que parar e isso pode ter feito a ganache rachar e a cobertura tbm, não se culpe, vc fez seu trabalho com bastante profissionalismo e cuidado.
Só que depois que entregamos o bolo não é mais responsabilidade nossa, só lamentamos! Por isso que é viável montar bolo de andares no local, com certeza foi no transporte❤❤
@@tatianesilva2686 Se foi o palito pq rachou do outro lado também? Não afirme coisas sem certeza! Ele rachou dos DOIS lados, o do cogumelo e do outro lado, mas no outro lado não tinha nenhum palito enfiado.
Uma professora de confeitaria disse que algumas vezes pode rachar por causa dos caninhos colocados após ganachear, que seria melhor colocar os canos na hora da prensagem.
Acho que foi esse o problema, no bolo maior você ganacheou e depois colocou os canos, no bolo do meio você colocou os canos e depois o ganache, pode ser que tenha sido isso né, mas o importante é que deu tudo certo, parabéns pelo seu trabalho 🌷🌷🌷
Eu ainda prefiro levar no colo e andares separados por isso acho q não houve erro seu foi ele solto no chão do carro eu mesma não confio mas relaxa tem dias e dias❤
@@tamarax6191 Esse tamanho é pequeno, por mais que seja 3 andares. Já mandei de 4 andares que chegou intacto assim como já fui entregar de 3 andares montados com diâmetros maiores e chegou intacto também
Semíramis estava tudo muito bem feito! conserteza foi algo relacionado ao tombo no carro!ND com o seu trabalho!pois acho q pela distância com os baques! derrepente passou em algum local na rua desnivelado enfim é o q eu acho!estava tudo impecável parabéns 👏👏👏👏👏🥰❤
@@tatianesilva2686 Não acho que foi apenas isso, até pq sempre faço as estruturas das modelagens assim e nunca aconteceu, a gente não pode só colocar a modelagem em cima sem nenhum palito, precisa ter algo pra segurar. Mas é uma possibilidade sim, não descartei nada como falei no vídeo. O que me faz pensar que não foi isso foi pq rachou dos dois lados. Do outro lado não tinha nenhum palito
Algumas informações:
Gente, se eu trouxe o caso pra vcs é pq tenho segurança do trabalho que entreguei, fizemos tudo com muito capricho mas como falei no vídeo, pode acontecer com qualquer um! Sobre o palito do cogumelo, não acho que tenha sido ele pq rachou dois DOIS lados e do outro lado não tinha nenhum palito. Sobre o cake board, são pratos super seguros, uso a anos, já fiz bolo com diâmetros de 15, 20 e 25 que são maiores que o do vídeo e fui entregar todo montado, chegou intacto! Se o cake board fosse um problema teria se partido ao meio. Além da caixa que dá uma segurança ainda maior na base. Por fim, peço que deixem seus comentados com respeito, tanto a mim quanto a cliente que apesar de ter passado por isso foi super compreensiva com a situação. Eu trago as minhas experiências aqui pra mostrar pra vcs que vcs conseguem sim desenvolver trabalhos lindos, que podem viver da confeitaria, mas nem tudo são flores, tem sim desafios.. é isso, saibam interpretar a mensagem do vídeo, não ataquem a mim nem a cliente por favor.
Vc é um amor a gente erra acontece nada é perfeičao prédios caem q dirá bolos? Vc é maravilhosa bjs
Parabéns pelo seu belo trabalho!! Estou iniciando neste mundo da confeitaria e tenho medo da pasta americana, mais depois de ver seu vídeo vou me arriscar❤ que deus te abençoe cada dia mais🙌🙏
Eu imagino a sua aflição, tem dias que são assim ,fazemos tudo direitinho e acontece alguma coisa fora do nosso controle. Graças a Deus a cliente ficou de boa.
Desejo sucesso pra vc e bola pra frente.
O cliente nunca vai saber levar um bolo como nós confeiteiras que tomámos maior cuidado, já aconteceu comigo,pense em um desespero mais no fim sempre dar certo😊
Vdd
É tão bom quando tem confeteiras, que amostra toda realidade como você fez nesse video, tenho certeza que isso ajuda tantas pessoas que esta começando na confeitaria e acha que os problemas só aconteci com eles. Parabéns pela sua atitude.❤❤
@@danielavieira4332 ❤️❤️❤️
Ficou lindo seu trabalho.qual valor de um bolo desse em sua cidade
Acho que o problema é a ganache,as duas vezes que usei ganache o bolo rachou, agora não uso mais
Bolo de três andares deixar o cliente transportar não é a melhor escolha. Sempre monto no local e incluo o transporte no valor. Mais três andares eu q levo sempre. Mais foi o palito dos cogumelos q ficou pouco espaço e rachou e o transporte também deve ter contribuído pra isso, seu trabalho e impecável !❤
Nem todo mundo paga!
@michelealvesbarros8928 infelizmente 😔
@@RoseSantos-x5m Eu não trabalho com entrega, levo apenas quando são bolos maiores e com muitas modelagens que precisam ser montadas no local, já fizemos bolos com esse tamanho e maiores que os clientes levaram e chegaram intactos
@@michelealvesbarros8928 Exatamente. E como não temos carro fica ruim ficar dependendo de Uber pra entregar, nem todos vão com cuidado
Bom dia eu acho que é uma freada balança do carro ou alguma pancada não passou no quebra-mola e não viu por que eu já mandei também bolos de três andares sempre chegou intacto e de chantilly mas quem acompanhou o processo né do bolo de samires eu assisti o vídeo umas três vezes envie o processo tava tudo direitinho parabéns bolo estava lindo amo seus conteúdo no Instagram e no UA-cam❤❤❤❤❤
Infelizmente acontece!!!
Mas graças a Deus deu tudo certo no final! 🙏🏻🙌🏻❤️
Pra mim o transporte é a pior parte, eu sempre fico com o coração na mão aqui esperando a cliente falar q chegou bem 😬😬😬😬😬
@@melquinteiro1305 Sim, sempre fico muito tensa com transporte
Tenho quase certeza qye foi alguém q encostou, esse amassado ai mao é so das bacadas nao.
Ou o prato de mdf , eu sempre uso pratinho de isopor pra bolo de andar , um dia fiz um de 2 andar e acabei usando o pratinho de MDF e começou a trincar a pasta nais fou bem pouco.
@@Talitacesariocaetano O prato de isopor vc acha mais firme que o de mdf? Como assim? Kkkk
Que bolo perfeito lindo já aconteceu comigo mas foi porque molhei bastante, mas se o trajeto for longo e estiver em uma velocidade grande pode acontecer sim, mas bola pra frente jamais desistir arrasou no bolo👏👏👏
Muito obrigada por compartilhar esse lado também que nao é facil mas pode acontecer com qualquer pessoa.
@@camilaoliveira4773 Sim, até pra quem tem experiência pode acontecer
A impressão que eu tive foi que o palito que vc colocou o cogumelo ficou mais na ponta bem próx da ganache, e com o balanço do transporte pode ser que tenha rachado a ganache e a pasta
@@lauralima5926 ficou uns 2 dedos depois da borda, já coloquei outras modelagens com palito assim e nunca aconteceu
@@lauralima5926 Além de que rachou dos dois lados, do outro lado não tinha nenhum palito enfiado como no lado que tinha o cogumelo
@@SemiramisKatinelly ah vai entender nem. Tem coisas que não está no nosso alcance mesmo. Mas ficou lindo demais parabéns pelo trabalho
Ficou perfeito ❤
Sou confeiteira, é desesperador quando essas coisas acontecem
Ficou a coisa mas lindaa❤❤ pena que aconteceu esse imprevisto!😢 Vc arraza como sempre
@@Edna_lima514 Né? Fiquei com uma dó também, tava tão lindo 😓
@SemiramisKatinelly Como falei imprevistos acontecem, seu trabalho é maravilhoso sabemos disso! Pq vc faz tudo com muito amor e capricho. E o importante é que a cliente amou tudo🙏 e foi compreensiva!🙏🥰
Que chato né poxa a gente faz tudo direitinho e no final acontecer isso.
Fica em paz Sam seu trabalho é impecável.
@@camilaoliveira4773 Muito obrigada
Lindeza 😍❤
Lindooo!❤
Qual lápis vc usa pra desenhar no bolo?
@@tattianesantos7614 lápis normal, não é tóxico
Tava muito bem estruturado, porém o impacto do peso de tira da caixa, levar o mesa aí como a cake bord é muito fininha forço e rachou
Ja aconteceu isso comigo tbm Semiramis e é muito ruim, geralmente o transporte pra mim é sempre uma aflição, ate chegar bem, a gente fica apreensiva, e nem sempre esta no nosso alcance, semplismente acontece
@@dorinhaquaresma8874 verdade, serve de aprendizado 😓
Eu não entendo nada de pasta americana pq só trabalho com chantily por enquanto né mas olhando tudo o que vc fez realmente foi o transporte que talvez a pessoa tenha ido rápido e em alguns lugares tenha tido que parar e isso pode ter feito a ganache rachar e a cobertura tbm, não se culpe, vc fez seu trabalho com bastante profissionalismo e cuidado.
ficou lindo
Mulher vc é top
Já aconteceu comigo da ganache rachar e não entendi pq ando achando que e blindar com o bolo gelado
Só que depois que entregamos o bolo não é mais responsabilidade nossa, só lamentamos! Por isso que é viável montar bolo de andares no local, com certeza foi no transporte❤❤
Um bom profissional não pensa assim… Ainda porque da pra ver no vídeo que rachou por erro da confeiteira, que colocou o palito muito da ponta
Da pra ver nitidamente que foi o palito do cogumelo que rachou o bolo
Além do cake board usado, que não é o ideal pra um bolo de andar do peso que foi o dela
@@suzeteprazeres9702 Eu não consigo pensar assim, só me tranquilizo quando a cliente manda uma foto com tudo ok ☺️🙏🏼
@@tatianesilva2686 Se foi o palito pq rachou do outro lado também? Não afirme coisas sem certeza! Ele rachou dos DOIS lados, o do cogumelo e do outro lado, mas no outro lado não tinha nenhum palito enfiado.
Pode ter sido por conta dessa cake bord, o bolo é muito pesado,
Tem sua massa e recheios no canal?
@@suelainefarias926 Tem não amor 🫶
Deve ser o ganache que rachou por dentro eu acho que foi isso aconteceu com migo tbm, mas graças a Deus que deu tudo certo 🙏
@@danielasousa5036 Também acho que foi isso, com o balanço do carro teve o impacto e rachou
Uma professora de confeitaria disse que algumas vezes pode rachar por causa dos caninhos colocados após ganachear, que seria melhor colocar os canos na hora da prensagem.
@@elisilva8777 já ouvi isso tbm, eu costumo colocar antes de ganachear, tipo, tiro da geladeira, coloco o cano e depois ganacheio
Acho que foi esse o problema, no bolo maior você ganacheou e depois colocou os canos, no bolo do meio você colocou os canos e depois o ganache, pode ser que tenha sido isso né, mas o importante é que deu tudo certo, parabéns pelo seu trabalho 🌷🌷🌷
Qual o nome desse lápis q você desenha na pasta?
@@joelmamendonca354 é lápis normal, não é tóxico. Uso apenas pra isso
Que triste, todo bem feito, foi o transporte.
Acredito que tenha sido uma pancada aí onde vc mostrou q tem uma baixa, se fosse só a rachadura não tinha ela
Eu ainda prefiro levar no colo e andares separados por isso acho q não houve erro seu foi ele solto no chão do carro eu mesma não confio mas relaxa tem dias e dias❤
Nossa muita coragem de mandar bolo em 3 andares pelo cliente rsrsrs. Eu não tenho. Levo até os de dois andares
@@tamarax6191 Esse tamanho é pequeno, por mais que seja 3 andares. Já mandei de 4 andares que chegou intacto assim como já fui entregar de 3 andares montados com diâmetros maiores e chegou intacto também
Melhor montar na festa...
❤❤❤
Pela foto alguém encostou algo pesado nele😊
Já aconteceu comigo porem foi com chantilly, da um nervoso.
@@samuelp.1130 Então, a gente fica com o coração na mão 🥲
Ela não quis que vc fosse lá pq ela bateu esse bolo, ela sabia que o erro era dela
Lindo
Boa noite ❤
@@renatamaria1163 Boa noite 🥰
Isso acontece com todas as confeitaria
@@danielasousa5036 Infelizmente né?😓
Pode ser o cake borde ,
Semíramis estava tudo muito bem feito! conserteza foi algo relacionado ao tombo no carro!ND com o seu trabalho!pois acho q pela distância com os baques! derrepente passou em algum local na rua desnivelado enfim é o q eu acho!estava tudo impecável parabéns 👏👏👏👏👏🥰❤
Acredito q foi o cogumelo
@@tamarax6191 vi outros comentários falando isso, mas ele rachou dos dois lados, do outro lado não tinha nenhum palito enfiado como no do cogumelo
Oi
Sairíamis isso foi no transporte não fique chateado não foi seu erro
@@vaneidedasilvapaes3351 🙏🏼🙏🏼🙏🏼❤️
Infelizmente foi erro seu. O que rachou o bolo foi o palito do cogumelo que você colocou
@@tatianesilva2686 Não acho que foi apenas isso, até pq sempre faço as estruturas das modelagens assim e nunca aconteceu, a gente não pode só colocar a modelagem em cima sem nenhum palito, precisa ter algo pra segurar. Mas é uma possibilidade sim, não descartei nada como falei no vídeo. O que me faz pensar que não foi isso foi pq rachou dos dois lados. Do outro lado não tinha nenhum palito