Жизнь научила! Советы и хитрости умных женщин

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 2 сер 2022
  • Мойва жареная
    Мойва (потрошеная) 330 г
    Мука ц/з кукурузная 30 г
    Растительное масло 15 г
    Соль
    На 100 г 252 кКал 15,3/17,7/7
    Выход 300 г
    Огуречная икра
    Огурцы крупные (очищенные) 650 г
    Репчатый лук 200 г
    Морковь 200 г
    Помидоры 300 г
    Чеснок 5-6 зубчиков
    Растительное масло 40 г
    Уксус 9% 10 г
    Соль
    Перец чёрный молотый
    На 100 г 105,5 кКал 2,1/6,4/10,3
    Выход 660 г
    Соус из чёрной смородины к мясу/птице
    Чёрная смородина 200 г
    Чеснок 2-3 зубчика
    Мёд (сахар) 15 г
    Соль 1 ч л
    Перец чёрный молотый 1/4 ч л
    Перец красный жгучий 1/6 ч л
    Базилик сушёный 1/3 ч л
    На 100 г 63,8 кКал 1,3/0,4/13,2
    Выход 235 г
    Уксус базиликовый
    Фиолетовый базилик большой пучок
    Уксус 9% ~ 0,5 л
    Настаивать 30 суток

КОМЕНТАРІ • 1 тис.

  • @ZdorovoePitanie
    @ZdorovoePitanie  Рік тому +32

    ✅Новые лайфхаки тут ua-cam.com/video/XX2x8UX6HNc/v-deo.html

    • @Diana-bw6se
      @Diana-bw6se Рік тому +5

      А что же вы россияне жрёте продукты из импортных упаковках?? Ешьте свои на развес. И фольгой неча пользоваться, это все импортное удовольствие!!! Вот вам и европейские ценности, без которых вам будет тяжко...

    • @user-xt8ii1ye2p
      @user-xt8ii1ye2p Рік тому

      @@Diana-bw6se 😂😂😂😂😂😂

    • @user-rx5dv8ol4p
      @user-rx5dv8ol4p Рік тому +1

      Они чёрные потому, что крашеные.

    • @user-rf8cg7nd3y
      @user-rf8cg7nd3y Рік тому +2

      А крупу кто мыть будет? Попробуйте помыть крупу из этих пакетиков, и увидите, какая она грязная

    • @user-sv9xy5qb9r
      @user-sv9xy5qb9r Рік тому +9

      @@Diana-bw6se фольга Европы из нашего российского алюминия! Это вы живёте на наших ресурсах! Поищите про добычу алюминия в мире, поймёте тогда! Или вы фольгу из бумаги делаете? Тогда бумага ваша из российского леса, поищите про добычу леса. Или вы фольгу из полиэтилена делаете? Тогда полиэтилен из российских нефтепродуктов, поищите про нефтепродукты.
      Что такое? Нет ответа?

  • @user-pp1wq3te3w
    @user-pp1wq3te3w Рік тому +726

    Смотреть и слушать Вас - одно удовольствие!
    Нету музыки, мало текста.
    Всё по существу.
    СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!

    • @user-jw5vv8lf7k
      @user-jw5vv8lf7k Рік тому +39

      Да уж, как музыка достаёт во всех роликах!!! И от меня огромное спасибо автору!!,

    • @user-wg4my8io2x
      @user-wg4my8io2x Рік тому +26

      Умница какая!!!

    • @user-ul7pe2gu8i
      @user-ul7pe2gu8i Рік тому +9

      @@user-jw5vv8lf7k не то слово. Я думала я одна такая, даже чувствовала себя неловко.

    • @user-xy7gp2yz7r
      @user-xy7gp2yz7r Рік тому +3

      Оливки становятся черными, потому что в наше время их часто подкрашивают спец.красителями(во всяком случае многие недобросовестные производители).

    • @svetamakarov2028
      @svetamakarov2028 Рік тому

      @@user-ul7pe2gu8i б д

  • @user-bl7mn2uk3e
    @user-bl7mn2uk3e Рік тому +1426

    Обваливать рыбку(или овощи) очень удобно в пакете, тогда муки или панировки достаточно одной столовой ложки, и руки остаются чистыми. А жарить- рекомендую, уложив рыбку на бумагу для выпечки, очень плотно друг к дружке,по форме сковороды,накрыв сверху также бумагой, свернув по краю в замок, тогда и переворачивать удобно! И масло добавлять не нужно! И рыбка получится румяная! И сковороду отмывать от запаха и нагара НЕ ПРИДЁТСЯ!

    • @user-rl4dx1in5b
      @user-rl4dx1in5b Рік тому +43

      Да Вы правы 100%я так готовила, спасибо

    • @user-jc7ff2ih2c
      @user-jc7ff2ih2c Рік тому +44

      @@Fzx78 перевернуть просто, накрываете сковородку большим блюдом, по размеру сковороды, переворачиваете блюдо вместе со сковородой. Обжаренная окажется в верху, не обжаренная снизу, берёте и сдвигание все на сковороду, и жарете вторую .

    • @user-bl7mn2uk3e
      @user-bl7mn2uk3e Рік тому +68

      @@Fzx78- рыбку укладываете по окружности размера сковороды плотно, веером, сверху накрываете такой же бумагой для выпечки,края бумаги заворачиваете скручивая,как бортик у пирога, у вас рыбка запечатана между пергаментом, и т.к. она плотно прижата друг к дружке, зажариваясь держит форму, не рассыпается.. А насчёт "без масла", вопрос: " как по Вашему жарятся на сухой сковороде лепёшки Чуду, Кутабы, Гёзлеме ? или не слышали про такие?А уж в пекарской бумаге не только рыбку жарят, но и мясо! Откройте просторы инета- там все ответы на вопросы.

    • @user-gv8kj5fe8q
      @user-gv8kj5fe8q Рік тому +3

      ​@@Fzx78

    • @user-gi5ds3dc3v
      @user-gi5ds3dc3v Рік тому +1

      @@Fzx78 л

  • @user-pk3wb4js6v
    @user-pk3wb4js6v Рік тому +364

    За соус из черной смородины отдельная благодарность👍

    • @user-rb4cs5ec3b
      @user-rb4cs5ec3b Рік тому +15

      Ещё очень вкусный соус из слив

    • @Irina-pp8xj5mz8q
      @Irina-pp8xj5mz8q Рік тому +6

      @@user-rb4cs5ec3b Ткемали называется.

    • @user-jl5zc9zh3q
      @user-jl5zc9zh3q Рік тому +9

      В скандинавских странах очень любят брусничный.

    • @user-fw8cj3uc3n
      @user-fw8cj3uc3n Рік тому +3

      попробуйте в качестве основы ещё и вишню

    • @user-fn7cm8jb8k
      @user-fn7cm8jb8k Рік тому +7

      Так же делаю из красной смородины. Ткемали отдыхают.

  • @user-eu1ut6fw9i
    @user-eu1ut6fw9i Рік тому +357

    Уважаемый автор, какая же Вы умница: столько полезной информации и ни единого лишнего слова, никакого словоблудием. Отправляю на "мои заметки" и потом конспектирую. Огромных Вам успехов, всего наилучшего

  • @Jelena-cg9jg
    @Jelena-cg9jg Рік тому +103

    Господи, есть же человек, который может научить элементарным вещам, до которых сама в жизни не додумалась, хотя прожила уже 66 лет. Спасибо, счастья и здоровья вам.

    • @user-cc8vu5qo6d
      @user-cc8vu5qo6d 10 місяців тому +2

      Все хорошие советы,но уж очень быстро говорит,слушать устаешь.

    • @Selena-xf6ec
      @Selena-xf6ec 5 місяців тому

      @@user-cc8vu5qo6d В настройках видео можно установить нужную скорость воспроизведения. Я наоборот обычно быстрей делаю)

    • @Inna_54_23_green_
      @Inna_54_23_green_ 2 місяці тому

      ​@@user-cc8vu5qo6d,согласна с Вами, реально слишком быстро говорит. Я не успеваю вникнуть в суть речи, хотя параллельно идёт видео. 🤔🌹

    • @guligil748
      @guligil748 Місяць тому

      Скорость видео можно же уменьшить. Я наоборот люблю когда в "темпе" , для меня эта скорость норм.

  • @user-wr8sl7pq2e
    @user-wr8sl7pq2e Рік тому +134

    ЖИВУ 60 ЛЕТ РАНЬШЕ НЕБЫЛО ИНТЕРНЕТА, А СЕЙЧАС СТОЛЬКО СОВЕТОВ ГЛАЗА РАЗБЕГАЮТСЯ! НЕ ДАРОМ ГОВОРЯТ ВЕК ЖИВИ, ВЕК УЧИСЬ! СПАСИБО.

    • @user-tn4lw6yy1l
      @user-tn4lw6yy1l Рік тому +3

      Всегда были книги с полезными советами!

    • @777live61
      @777live61 2 місяці тому

      Ну, конечно, были, где не знай. Раньше на работе всё обсуждали, советовались.😊​@@user-tn4lw6yy1l

    • @Inna_54_23_green_
      @Inna_54_23_green_ 2 місяці тому

      👍👏😊

  • @user-qm8yu3tu6m
    @user-qm8yu3tu6m Рік тому +303

    Добрый день!
    Недавно только посмотрела ваши советы, тут же подписалась . Благодарю за советы и з а рецепты. Подача интересная, спокойный голос, никакой "воды", одна полезная и интересная информация. И хорошо, что на фоне нет никакой музыки. Слушать и смотреть одно удовольствие. Вы молодец, просто ходячая домашняя энциклопедия.

    • @user-ub8hn9fw1w
      @user-ub8hn9fw1w Рік тому +2

      Все хорошо,но уксус не используете яблочный,(пользы больше).

    • @user-oy4bl5ge6b
      @user-oy4bl5ge6b Рік тому +10

      А как же все это запомнить😊?

    • @user-jl4xi8cm4f
      @user-jl4xi8cm4f Рік тому +35

      Я тоже довольна, что никакой ,,воды,, и никакой музыки, а главное, что не демонстрирует свою физиономию и никаких дурацких!,,рада видеть вас на своем канале,, или для этого рецепта понадобиться и начинают полчаса перечислять ингредиенты, а всего то можно заглянуть пол описание и все. Начинают и резать и мешать по полчаса, когда заготовки можно сделать заранее, бережливо относясясь к нашему времени. Очень хороший канал и смотрю с удовольствием и применяю некоторые советы!

    • @ZdorovoePitanie
      @ZdorovoePitanie  Рік тому +15

      Спасибо за добрые слова! 🌺✨🌸

    • @user-ml6oe5bk7m
      @user-ml6oe5bk7m Рік тому +21

      Вы - лучшая❤💯💋! Благодарю!

  • @swetlanaschmidt5152
    @swetlanaschmidt5152 Рік тому +615

    А сок из натёртых огурцов не выливайте. Из него можно сделать замечательный прохладительный напиток с ломтиком лимона и веточкой мяты(сок не должен быть солёным). Или разлить по формочкам для льда и заморозить. Таким кубиком льда очень хорошо протирать лицо в жаркий день.

  • @user-vl1yx7jz3y
    @user-vl1yx7jz3y Рік тому +85

    Добрый вечер дорогие друзья всем привет из Израиля 🌹.
    Хочу поблагодарить обаятельную хозяюшку мне очень нравятся ваши
    передачи рецепты,советы,
    всё легко, аккуратно, доступно.
    Насчёт оливок недобросовестные изготовители добавляют ферум - Fe это железо оно окрашивает оливки в черный цвет .У нас есть разные разновидности оливок появился новый зелёный с блеском никто не знает что за химия и все оливки очень подорожали
    18-20 долларов за кг.
    Всего доброго всем
    Роза 🌹

    • @garckaras
      @garckaras Рік тому +4

      Фольга алюминиевая нельзя пользоваться для приготовления пищи и в пакетиках варить крупу

  • @user-of1ps9wt7k
    @user-of1ps9wt7k Рік тому +114

    Как всегда, ролик интересный и познавательный. Соус из черной смородины супер! Спасибо))))

    • @ZdorovoePitanie
      @ZdorovoePitanie  Рік тому +4

      Отлично! 🌺✨

    • @user-wj9nw7kr9p
      @user-wj9nw7kr9p Рік тому

      @@ZdorovoePitanie НЕ УСПЕЛА ЗАПОМНИТЬ.к сожалению

  • @user-ss4pq8vj4g
    @user-ss4pq8vj4g Рік тому +174

    Не женщина ,а дом советов👍❤️

  • @user-sr7si4jr5d
    @user-sr7si4jr5d Рік тому +129

    Когда созревают оливки, они становятся черными. У меня на родине, оливковые деревья росли повсюду и мой папа их прекрасно солил. Процесс длительный и не простой, но результат всегда был шикарный! Мы ели их как семечки, за уши не оттащишь. Так что, оливки (зкленые) и маслины (черные) одно и то же, просто черными они становятся, когда созревают.

    • @viktoriyaknyazyeva850
      @viktoriyaknyazyeva850 Рік тому +8

      ОТВЕТ НА 5+++ !!!!!!

    • @user-ki6rr7sp8q
      @user-ki6rr7sp8q Рік тому +13

      Они становятся черными после специальнои обработки.

    • @viktoriyaknyazyeva850
      @viktoriyaknyazyeva850 Рік тому +4

      @@user-ki6rr7sp8q НЕТ !!!!!!

    • @user-sr7si4jr5d
      @user-sr7si4jr5d Рік тому +21

      @@user-ki6rr7sp8q кто вам сказал такую чушь? Они созревают на дереве до черного цвета. Возможно есть какие-то технологии, после которых зеленые оливки становятся черными, но тогда это другой вопрос!. Если не химичить и дождаться их созревания, они сами чернеют, без всякой обработки.

    • @aksinialaura5813
      @aksinialaura5813 Рік тому +7

      Чёрные оливки никогда не станут чернющими, каким вы видите их в продаже у них нет натурального такого цвета. Добавка Е579 и глюконатоферозо(gluconato ferroso).

  • @user-kf1qx2pw4d
    @user-kf1qx2pw4d Рік тому +148

    Поучительное видео, а сколько познавательных советов в комментариях. Спасибо девчонки.

    • @arrogant2201
      @arrogant2201 Рік тому +2

      Вы в порядке ? Это помои а не советы

    • @user-gg7zx4lf7m
      @user-gg7zx4lf7m Рік тому

      @@arrogant2201 Да, вы человек с больной головой.

    • @user-fp1fv2hw5y
      @user-fp1fv2hw5y Рік тому +14

      @@arrogant2201 Голубчик,не нравится - не смотри. Вольному воля.

    • @user-bm5hn1vr1v
      @user-bm5hn1vr1v Рік тому +2

      @@arrogant2201 это Вы не в попядке.

  • @user-tu6cq2rd8g
    @user-tu6cq2rd8g Рік тому +191

    Очень нравится лаконичность подачи рецепта, а то в некоторых 80проц.времени занимает нарезка овощей.

    • @user-yi7ik4eu2t
      @user-yi7ik4eu2t 3 місяці тому

      Изумительная хозяюшка.коротко и все понятно .Спасибо.

  • @user-eb2gv6lm4k
    @user-eb2gv6lm4k Рік тому +61

    Не перестаю восхищаться вами!!! Насколько вы умница и волшебница на кулинарном поприще.!!!Вы просто чудо!!Хочется вам очень много сказать хороших и добрых слов;!!,Спасибо солнышко ,что вы есть в этом мире!......Вына самом деле согревание мне душу своим талантом и восхитительным голосом.....
    Желаю вам и вашим близким здоровья ,долгих лет процветания и.благополучия,......

  • @user-xu2ul5bf4b
    @user-xu2ul5bf4b Рік тому +72

    Очень интересные советы. Особенно понравилась подставка для за жарки курицы. Я всегда делала подушку из лука а тут очень просто. Спасибо

    • @user-uy4jk4mv7u
      @user-uy4jk4mv7u Рік тому +3

      Ещё можно на противень положить ломтики хлеба и на них курицу, стейки, что угодно при запекании в духовке

    • @Inna_54_23_green_
      @Inna_54_23_green_ 2 місяці тому

      А какая, наверное, вкусная подушечка из лука, а если ещё к луку добавить тонко нарезанные кружочки картофеля🙌😋 и вкусный гарнир готов.🎉👌🌹

  • @user-ev8fq1ef5s
    @user-ev8fq1ef5s Рік тому +53

    Приветик.а я базеликовое масло на зиму делаю. Базилик у меня в изобилии. Листики и тонкие стебли крупно нарезать ,плотно укладываю в литровую банку ,через каждые пять см нарезанный чеснок,заливаю душистым постным маслом и чайную ложку соли сверху. Хранить в прохладном темном месте ,использовать для салатов и в готовые блюда можно через пару дней. Всю зиму использую,вкуумненько.

    • @tatiannaer.8881
      @tatiannaer.8881 Рік тому +8

      Аж слюнки потекли, это пожалуй получше рецепт будет! Надо записать и в сезон приготовить! Очень люблю и вкус, и запах свежего базилика!

    • @LyubovRF
      @LyubovRF Рік тому +4

      Класс👍👍👍

    • @user-te1gd2er7r
      @user-te1gd2er7r Рік тому +3

      Всё здорово,возьму на заметку. Но соль сыпите бесполезно,она не сработает как консервант и щащита- соль не растворяется в масле. Либо надо причаливать траву. Масла и хранения в холодильнике достаточно ,ну и чистой ложкой в банку залезать. Спасибо!

    • @maria7mara7
      @maria7mara7 Рік тому +3

      Получается просто изумительно! Делаю без чеснока, масло + базилик. Вкус превосходный. 😋👍

  • @lolitagen551
    @lolitagen551 Рік тому +52

    Эта хозяюшка просто умница! Поклон вам и вашим умелым ручкам!

  • @user-xz9qk3qy3p
    @user-xz9qk3qy3p Рік тому +27

    Спасибо за отличные советы!
    Век живи, век учись!
    Обязательно что то применю и поделюсь с друзьями!
    Не зря сказано в Писании: "Нет для человека ничего лучше, чем есть и пить и давать своей душе наслаждаться добрыми плодами своего труда".

  • @guzellcanada
    @guzellcanada Рік тому +22

    Век живи, век учись! Благодарю Вас! Особая благодарность всем знайкам!

    • @user-yg8fe8xd1k
      @user-yg8fe8xd1k Рік тому +5

      Согласна. В комментах тоже много полезных советов.Спасибо.

  • @hannochkablagova367
    @hannochkablagova367 Рік тому +45

    Из переросших огурцов прекрасный смузи. Яблочко еще и половинку апельсина. Освежает и бодрит.Зелень по желанию.

  • @user-kx6fn3es9z
    @user-kx6fn3es9z Рік тому +45

    Недавно в Интернете увидела процесс жарки мойвы. Рыбку почистить, сложить в пакет посолить, добавить муку и перемешать в кульке. Нанизать на шпажки по несколько штук, рассчитывать диаметр сковороды и жарить с одной стороны, потом по центру шпажки, вилкой переворачиваю. Очень удобно.

    • @user-ri5mw7gu3n
      @user-ri5mw7gu3n Рік тому +1

      А можете написать как мойву нарисовать? За глаза или за хвост?спасибо

    • @user-ri5mw7gu3n
      @user-ri5mw7gu3n Рік тому

      Нанизывать

    • @user-kx6fn3es9z
      @user-kx6fn3es9z Рік тому

      За головку нанизывала, чтобы хорошо держалась.

    • @user-ib5ql6it4e
      @user-ib5ql6it4e Рік тому +3

      А можно нанизывать на ветки плодовых деревьев рыбку , удобно и дёшево.

  • @nadin7926
    @nadin7926 Рік тому +50

    Здравствуйте, Ольга!
    Огромное вам спасибо за прекрасные советы, рецепты и хитрости!
    Вы просто отличная хозяюшка!!!! Респект вам!!!

  • @miradobra2586
    @miradobra2586 Рік тому +84

    Лайфхак с запеканием курицы 0:29 беру на заметку, а инструмент для карвинга из консервной крышки - это просто гениально 👍

    • @user-eq7ms9rs3m
      @user-eq7ms9rs3m Рік тому +7

      Инструмент для карвинга из консервной крышки - очень опасная штука! Можно легко порезаться, будьте очень осторожны, а лучше использовать специально предназначенные защищённые инструменты и не выдумывать себе неприятностей.

    • @elenadakelina7287
      @elenadakelina7287 Рік тому +2

      Мы в перестройку жарили курицу в духовке на куче крупной соли, выглядела также или на бутылке из - под пива, а я по кругу ещё картофель на четвертинки разрезала и укладывала, и вкусно и красиво и без отходов. Пользуйтесь, если что.

    • @user-ev8fq1ef5s
      @user-ev8fq1ef5s Рік тому +1

      @@elenadakelina7287 почему только в перестройку,я и сейчас так делаю ,лишний жир вытекает в соль ,потом отдаю использованную соль друзьям для корма животным .

  • @user-is2tp6ut5e
    @user-is2tp6ut5e Рік тому +13

    Соус из смородины-класс! Спасибо!

  • @user-cn7vf8kq8n
    @user-cn7vf8kq8n Рік тому +36

    Спасибо за советы, а особенно. за базиликовый уксус

    • @Olqa1955
      @Olqa1955 Рік тому +5

      Точно такой же эффект получается, если в бутылку с уксусом засунуть стебли фиолетового базилика,а листья оставить для салатов. Много лет так делаю.

  • @user-bg1rs2fw2w
    @user-bg1rs2fw2w Рік тому +8

    За рыбку отдельное спасибо! Всегда напрягало переворачивать каждую!

    • @user-ce9pi4mr8f
      @user-ce9pi4mr8f 11 місяців тому +1

      А я для одновременного переворачивания мелкой рыбы перед панировкой в муке нанизываю рыбку на деревянную шашлычную шпажку, солю.. Лишнюю муку стряхиваю укладываю в разогретое масло. После прожарки одной стороны, держа за палочку , переворачиваю одновременно все нанизанные тушки. Очень удобно! Попробуйте!!! Так намного легче, чем переворачивать по одной. Автору этого видео тоже СПАСИБО!!

  • @user-yz2rh9xj1u
    @user-yz2rh9xj1u Рік тому +44

    Ольга спасибо за ваш труд и советы. Вы кладезь мудрости . 😋😋😋👍👍👍👍💐

  • @marinatolstyh8614
    @marinatolstyh8614 Рік тому +141

    В летний сезон делаю подобные настойки с всевозможными растюшками и чесноком не только с уксусом, но и с растительным маслом.
    Очень люблю Ваш канал. Нахожу для себя много полезностей и вкусностей. Благодарна Вам за то, что делитесь.

    • @user-bm5hn1vr1v
      @user-bm5hn1vr1v Рік тому

      @@user-rk7mw4ww8z вот и не ешьте

    • @semonbelka6031
      @semonbelka6031 Рік тому +1

      Поделитесь, пожалуйста рецептами заготовок зеленушки!

    • @marinatolstyh8614
      @marinatolstyh8614 Рік тому +1

      @@semonbelka6031 если Вы спрашиваете о том, как делать ароматный уксус или растительное масло, то делаю это следующим образом: заливаю измельчённую зелень (укроп, базилик, мяту, чеснок) уксусом или растительным маслом и настаиваю.. заливать можно любые ароматные травки по-отдельности либо миксовать , в зависимости от предпочтений и вкусов.

    • @semonbelka6031
      @semonbelka6031 Рік тому

      @@marinatolstyh8614 спасибо за ответ. А как долго настаивать и где?

    • @marinatolstyh8614
      @marinatolstyh8614 Рік тому +1

      От двух недель и более, в тёмном месте

  • @user-zk2mx2kc7b
    @user-zk2mx2kc7b Рік тому +58

    Очень понравился этот выпуск,действительно всё полезные "изобретения", спасибо.

  • @user-fx3ch2qp7w
    @user-fx3ch2qp7w Рік тому +76

    Кладу базили и с веточками ,и с листьями в купленный флакон 9% уксуса. И цвет красивый,и запах. И никаких 30 дней не надо. Через неделю прекрасный базиликовый уксус.

    • @user-ef8lj6ol9z
      @user-ef8lj6ol9z Рік тому +3

      Завтра же приготовлю ! Спасибо !👍🏻👍🏻👍🏻

    • @user-oc9ji3zk8e
      @user-oc9ji3zk8e Рік тому

      Но со временем он выцветает.

    • @imyafamiliya3072
      @imyafamiliya3072 Рік тому

      @@user-oc9ji3zk8e.

    • @user-er3hu8gj8h
      @user-er3hu8gj8h Рік тому +1

      Галина, спасибо!

    • @user-fx3ch2qp7w
      @user-fx3ch2qp7w Рік тому +1

      @@user-oc9ji3zk8e не выцветает. У меня все лето стоит.

  • @user-uc1xl1ip6u
    @user-uc1xl1ip6u Рік тому +76

    Мелкую рыбу и котлеты стала запекать в духовке, на много быстрей и всю кухню не нужно мыть после жарки.

  • @user-ge8im9sm7j
    @user-ge8im9sm7j Рік тому +13

    Большое спасибо за вашу наблюдательность в процесе приготовления .

  • @kristinbitner2155
    @kristinbitner2155 Рік тому +50

    Соус из смородины отлично подходит к любым сырам с плесенью. Сочетание-бомба. Очень вкусно! Можно просто вприкуску с ягодами, попробуйте!

  • @talat3909
    @talat3909 Рік тому +22

    После жарки рыбы остается мука, в ней можно обвалять лук кольцами и обжарить на сковороде, на которой жарили рыбу. Получается вкусно и красиво украшенная рыбка и муку лучше высыпать не в тарелку а в пластиковый пакет. Обваляете равномерно и мыть тарелку не надо.

    • @user-lp4po3pn6n
      @user-lp4po3pn6n Рік тому +3

      Все просто и лаконично. Настоящая хозяйка. Обязательно воспользуюсь и подскажу знакомым и родственникам. Огромное спасибо

  • @user-ep4ex7kn9i
    @user-ep4ex7kn9i Рік тому +47

    Мойву готовлю в духовке, и не брызжет, и переворачивать не надо, и масла совсем немного уходит. Только нынче мойва-золотая рыбка, дороже мяса.

    • @iraidaeliseeva2795
      @iraidaeliseeva2795 Рік тому +5

      Готовлю на пару. Не чищу. Бомба!

    • @xmasterleague6822
      @xmasterleague6822 Рік тому +9

      Да, мойва золотая! С 20 копеек до 330 руб. А может уже ещё дороже. Треска у 49 коп стоила. Извините - не в тему. Советы очень понравились и в комментариях много полезного. Спасибо.

    • @user-do3my6vf7s
      @user-do3my6vf7s Рік тому +4

      Мойву тоже очень любим! Уже подешевела! Ищите в магазинах, у нас можно купить по 140-150

    • @user-kh6cc4vm3b
      @user-kh6cc4vm3b Рік тому +1

      Жареная вкуснее

    • @user-xd6pk7oo2m
      @user-xd6pk7oo2m Рік тому

      Если не всегда есть духовка', вариант удобный

  • @user-iw2rd7yk3o
    @user-iw2rd7yk3o Рік тому +8

    Это я удачно зашла на ваш канал!
    Спасибо, столько полезных советов за один раз! В хозяйстве пригодится!

  • @user-xc6eq8bw3n
    @user-xc6eq8bw3n Рік тому +13

    Как всегда на высоте, замечательно поданый ролик👍👍👍👏👏👏БЛАГО дарю Вам, оч. умелые ручки. 💋💋💋🥰🕊️🕊️🕊️❤️❤️❤️

  • @ksanaBuhaienko
    @ksanaBuhaienko Рік тому +30

    Благодарю! А рыбу я планирую в плотном пакете: складываю в нее рыбу, добавляю муку и специи, после этого хорошо встряхиваю. При этом- чистые руки, стол и тарелка😜

  • @user-zf3qg8hw7t
    @user-zf3qg8hw7t Рік тому +9

    Как всегда респект! Все самое лучшее и оригинальное! Процветание каналу! Хозяйке здоровья!

  • @aacc1834
    @aacc1834 Рік тому +9

    Если при чистки любой мелкой рыбы Надрез по голове делать не глубокий , примерно чуть ниже хребта, то лёгким рывком вместе с головой выйдут все внутренности. И разрез по брюху делать не нужно. Получается значительно быстрее.

  • @user-pz1rk7ks2g
    @user-pz1rk7ks2g Рік тому +3

    С благодарностью сразу подписалась. Немало лет живу и казалось много чего знаю. Но оказалось - показалось. Вы меня покорили простотой, лаконичностью и невероятно мягким голосом. К тому же очень информативно. Записываю то, что точно буду использовать

  • @user-cd9ve8be1u
    @user-cd9ve8be1u Рік тому +5

    Благодарю за интересную подачу советов и рецептов, никакой оглушающей музыки, только приятный голос, спасибо

  • @user-zb5cn9ee7f
    @user-zb5cn9ee7f Рік тому +5

    Слушать Вас и видеть то .что Вы делаете.просто удовольствие

  • @user-uh4xm5yt2i
    @user-uh4xm5yt2i Рік тому +24

    Как мне Ваши советы нравятся! А с рыбой-вообще ! Все время мучаюсь при переворачивании, теперь буду делать как Вы.И с соусами тоже очень понравилось. Спасибо большое!

  • @user-up8vs2by7h
    @user-up8vs2by7h Рік тому +11

    Молодец! Грамотно,толково,быстро-все основы кулинарного искусства. Учитесь те,кто делает нужные ролики, выпрашивать за них лайки.

    • @user-yi3mn7be6z
      @user-yi3mn7be6z Рік тому

      все хорошо объяснила и недолго молодец

  • @user-ic7sq7xy1r
    @user-ic7sq7xy1r Рік тому +5

    Благодарю Вас Ольга за полезные советы!

  • @user-fr7pl2xd3j
    @user-fr7pl2xd3j Рік тому +58

    Спасибо,что делитесь с нами, своими советами.

    • @user-dt1wk2lz8t
      @user-dt1wk2lz8t Рік тому

      может быть здесь одни подростки в качестве зрителя?советы для них.

  • @user-id8wb6yh1f
    @user-id8wb6yh1f Рік тому +90

    Отличный выпуск. Удивляет, почему люди говорят, что черных оливок не бывает... Побывайте там, где растут оливковые деревья, в Греции например, сплошняком растения с черными плодами, везде фотографировались и показывали знакомым.

    • @anika_3069
      @anika_3069 Рік тому +6

      В каком то видео сказали, что их каким то образом железом подкрашивают

    • @Strelec_973
      @Strelec_973 Рік тому

      Слышала замачивают с каким-то корнем, и они чернеют.

    • @user-vb1cf6uk8u
      @user-vb1cf6uk8u Рік тому +4

      @@Strelec_973 Вам Татьяна К Екб написала, что фотографировались у деревьев, которые усыпаны маслинами(черными). У меня сестра тоже, когда были в Италии, фоткалась в оливковой роще (это я так назвала), потому что очень много деревьев и на них оливки/маслины черные. Как она сказала, когда спелые, они чернеют. Они жили недалеко от этого сада, но отдыхали уже в конце осени вроде, может даже начало декабря.

    • @user-de7pw5jv1q
      @user-de7pw5jv1q Рік тому +3

      Они темные, но не настолько черные. Но массово собирают зелёные незрелые маслины и подкрашивают (оксидом?) железа.
      Если глянцевые и сильно черные маслины - значит, ненатуральные. Надо искать дорогие, засоленные, а не маринованные. Вот те собраны спелыми.

    • @user-dh2wi1to3j
      @user-dh2wi1to3j Рік тому +3

      Вред какой то, ваше невежество... зеленые, не дозревшие плоды называются оливки, а маслины -уже спелые, созревшие. Как у женщин:девочка, девушка, женщина, старуха.

  • @tanyak8067
    @tanyak8067 Рік тому +83

    Ложку дегтя добавлю,сито отмывать после рыбы,со сковородкой тоже половинка лимона уйдет,а фольгу , так переводить зря,есть специальные стоячие насадки под кур,а с крышкой, можно без рук остаться,вырезая красоту,ее держать то страшно,а тут давить ею...и насчет огурцов сомнительный вкус после нагревания....

    • @user-cm6xl8ys1q
      @user-cm6xl8ys1q Рік тому +3

      Как все верно, класс.

    • @user-ev4kx3oy8z
      @user-ev4kx3oy8z Рік тому +1

      Перезрелые огурцы чищу, режу кольцами, солю, перчу, обваливаю в муке и жарю. Очень вкусно. А можно в маринаде любом подержать минут 10 и обжарить.

    • @tanyak8067
      @tanyak8067 Рік тому +5

      @@user-ev4kx3oy8z ну не нравится вкус горячих огурцов или прошедших тепловую обработку,и даже салат постерилизованный с огурцами , овощами маринованный.. брр...

    • @ninatabakova2751
      @ninatabakova2751 Рік тому +17

      Хочу ещё ложку дегтя добавить: собирать упаковки от масла и хранить в морозилке,чтобы форму смазать? Это уже экономия на грани с патологией... много анекдотов советских на эту тему: ,"...не выбраааасывайте оболочку от сосисок, её можно заштопать и испоооользовать"...

    • @user-gg7db7xz6h
      @user-gg7db7xz6h Рік тому +1

      Икру из переросших огурцов много лет назад делала моя мама и потом я повторяла ее рецепт. Икра получается,как из кабачков,но нежнее и вкус,и консистенция. Можно даже на зиму делать заготовку,но стерелизовать обязательно

  • @user-gg7zx4lf7m
    @user-gg7zx4lf7m Рік тому +1

    Благодарю за ваши прекрасные Советы!

  • @user-wl9fu7sv6p
    @user-wl9fu7sv6p Рік тому +1

    Просто умничка !
    Спасибо , четко ,ясно
    и коротко.

  • @helgaaltun3300
    @helgaaltun3300 Рік тому +6

    Какие отличные советы! Спасибо!

  • @user-wf3tz9po3s
    @user-wf3tz9po3s Рік тому +7

    Спасибо за советы век живи век учись умница.

  • @katerinak4587
    @katerinak4587 Рік тому +2

    За мойву отдельный лайк и спасибо, супер совет 👍🤗🌹

  • @user-sp4zy9gl5z
    @user-sp4zy9gl5z Рік тому +3

    Вы умничка ! Огромное спасибо за Ваши рецепты и советы.. Процветание Вашему каналу!

  • @user-cp1yp5gq5w
    @user-cp1yp5gq5w Рік тому +3

    Как всегда всё здорово! Спасибо огромное вам

  • @user-bo5ek1qo3p
    @user-bo5ek1qo3p Рік тому +3

    Благодарю за Советы !
    Понравилось варка круп в пакетах !!!
    Огуречная закуска !
    ВСЕГО Вам Доброго и ВСЕХ БЛАГ !

  • @user-yu9nz3dp9e
    @user-yu9nz3dp9e Рік тому +2

    Ну какая вы умница! Всегда найдете чем удивить.👏👏👏

  • @ludalom628
    @ludalom628 8 місяців тому +2

    Сок огурца, хороший лосьон для лица, с утра, хорошо освежает!.. ❤

  • @user-md8ql6fy4d
    @user-md8ql6fy4d Рік тому +43

    В естественном виде зрелые оливки тоже могут иметь черный цвет. На моей улице растет олива, спелые, черные плоды которой я наблюдаю почти ежегодно. Это, конечно, никак не отрицает возможности окрашивания маслин в процессе промышленной обработки.

    • @user-nt8dl4qm5g
      @user-nt8dl4qm5g Рік тому +7

      ВЫ ПРАВЫ,ЧТО У ВАС ЗРЕЮТ ОЛИВЫ.НО В ВЕК БИЗНЕСА ИХ ОКРАШИВАЮТ , ПО БАНОЧКАМ И В В МАГАЗИНЫ.

    • @user-gi6vh8fk6x
      @user-gi6vh8fk6x Рік тому

      А спелые коричневые не горчат, как тут про крымские оливы написали?

    • @raksana2197
      @raksana2197 Рік тому

      У нас тоже растут черные оливы

    • @user-gi6vh8fk6x
      @user-gi6vh8fk6x Рік тому

      @@raksana2197 А у нас в квартире газ. Вы где проживаете?

    • @agatalive1
      @agatalive1 Рік тому +3

      @@user-gi6vh8fk6x Даже спелые оливки, имеющие насыщенный темно-фиолетовый цвет, сорванные прямо с ветки, горькие и несъедобные из-за высокого содержания в них вещества гликозида окуропеина. Чтобы превратиться в деликатес оливкам предстоит сначала пройти обработку в специальном растворе, вытягивающем горечь из плодов, и лишь после многократного промывания водой их заливают солевым рассолом для последующего брожения.

  • @user-ec5lt7be9g
    @user-ec5lt7be9g Рік тому +4

    Нажала повтор и всё получилось.. Ура! Спасибо за советы!

  • @user-ww3if6hw5s
    @user-ww3if6hw5s Рік тому +1

    Умница и волшебница!Процветания Вашему каналу!А Вам и Вашей семье здоровья и долгия лета!

  • @user-sd1nn1ql3y
    @user-sd1nn1ql3y Рік тому +2

    СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!! КАК ВСЕГДА ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО!👍👍👍

  • @user-eq7gg6gc4v
    @user-eq7gg6gc4v Рік тому +3

    Я в восторге, в Ваших роликах так много полезной информации, о которой даже не подозревала!!! Спасибо!

  • @user-hn6bs9dp4u
    @user-hn6bs9dp4u Рік тому +4

    Спасибо. Очень полезная информация. Лично мне понравилось , открытие банок с помощью вилки. У меня с этим вечно проблемы.🤗 Попробую.❤️

  • @ALONA-fp7cm
    @ALONA-fp7cm Рік тому +2

    Как же , красиво все делаете !!!!

  • @user-jq8lz4xp9m
    @user-jq8lz4xp9m Рік тому +1

    Молодец хозяюшка ,все рецепты и хитрости знаю и смотрю с удовольствием-хорошо подаете и голос приятный!!

  • @irinakoruchkina
    @irinakoruchkina Рік тому +28

    Оливу ощелачивают и добавляют консервант.
    Фокус прост и давно известен)

  • @user-no8ej7rr1x
    @user-no8ej7rr1x Рік тому +19

    Много интересного и полезного. Люблю ваш канал. Здоровья и процветания. 👏

  • @user-gq5qw5oo3r
    @user-gq5qw5oo3r Рік тому +1

    Большое спасибо за прекрасные рецепты👏👏👏!

  • @user-zg4je8th6e
    @user-zg4je8th6e Рік тому +1

    Очень хорошие и простые советы! Благодарю! 🥰🥰🥰

  • @STAS777ish
    @STAS777ish Рік тому +4

    Обожаю Ваши видео!!! Жду рецептов варенья с сахарозаменителями;)

  • @user-gt9ip2op1m
    @user-gt9ip2op1m Рік тому +125

    0:07 лопатка для варки каш в порционные пакетах
    1:04 лёгкая очистка мелкой рыбки
    2:19 упаковка от сливочного масла для смазки форм
    2:32 рецепт овощной икры из огурцов-переростков
    3:46 рецепт соуса из смородины
    4:26 рецепт базиликового уксуса
    4:58 способ нарезки арбуза
    5:20 открывание консервов
    5:33 инструмент для карвинга из консервной крышки

  • @user-tq1hj4lv6e
    @user-tq1hj4lv6e Рік тому +2

    Совет с курицей очень понравился. 🙏💕Спасибо
    И с арбузом!

  • @user-mc2in7zh3y
    @user-mc2in7zh3y 7 місяців тому

    Спасибо. Здоровья и любви.

  • @user-hb5nb6vb8s
    @user-hb5nb6vb8s Рік тому +3

    Какая аппетитная курочка.Уже слюнки потекли

  • @user-bo6yn5fx6d
    @user-bo6yn5fx6d Рік тому +3

    Как мне понравилась нарезка арбуза, спасибо!

  • @user-px7nz8jr5z
    @user-px7nz8jr5z Рік тому +2

    БЛАГОДАРЮ!!! ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ!!! БРАВО МАСТЕРУ!!!

  • @user-yl8yz1eg3f
    @user-yl8yz1eg3f Рік тому

    БОЛЬШОЕ СПАСИБО за нужные , интересные хитрости ! Здоровья Вам и успехов во всех делах.♡♡♡♡♡

  • @Lilia-Kiryanova
    @Lilia-Kiryanova Рік тому +4

    От души вас поздравляю!
    Ведь сегодня - рождество
    Чудотворца Николая,
    Святой церкви торжество.
    Пусть хранит вас Чудотворец
    В родном доме и в пути,
    Пусть душа будет в покое,
    Чтобы свет в неё впустить!

  • @user-xk1np2yt4e
    @user-xk1np2yt4e Рік тому +76

    А если мелкую рыбку такую как салакакорюшка не чистить и голову не отрезатьа просто помыть и обвалять в муке присолить и обжаривать вкус будет совершенно другой чем у чищеной. Гораздо вкуснее и сочнее. Во время еды отрывать голову вместе с кишечником и хребтом она чистится прекрасно.. вообще то мелкую рыбешку никто не потрошит.

    • @chirok5789
      @chirok5789 Рік тому +4

      А Вы точно знаете, что никто??

    • @user-astucut
      @user-astucut Рік тому +12

      Мойву не потрошу, жарю целую. Перед тем как есть всё вытаскивается легко. И икра бывает, ее можно съесть тоже

    • @user-km7fd9qo2x
      @user-km7fd9qo2x Рік тому +15

      @@user-astucut
      В сезон💧 путины мойвы (уёк❗ называется в Магадане🐟🐟🐟❗💯)
      Кто БЫ её чистил, нсли не успеваем жарить🤣❗💯
      Моем, жарим и...едим👆🐟🐟🐟
      Хребет отлично отделяется вместе с потрохами и головой👄❗💯❗🥁❗👄

    • @user-kh6cc4vm3b
      @user-kh6cc4vm3b Рік тому +4

      Неприятно, что с кишечником жарится, не могу потом есть от этой мысли

    • @user-ib6iw9yr2g
      @user-ib6iw9yr2g Рік тому

      Это прибалтийский способ приготовления рыбы...

  • @user-xv2fp7pu1j
    @user-xv2fp7pu1j 19 днів тому

    Спасибо автору видео и коментаторам за советы и позитив. Всем мира, добра, благополучия.🌤🕊❤🍀

  • @user-ow9lo9mw9o
    @user-ow9lo9mw9o Рік тому +1

    Большое спасибо за дельные советы, Вас очень приятно слушать! Счастья и дальнейшего успеха Вам!❤

  • @ninelgold
    @ninelgold Рік тому +10

    Какая Вы - искустница! Просто чудо! За такой маленький промежуток времени я столько рецептов узнала! Как завороженная, не отрываясь, раскрыв рот, посмотрела ваше видео. СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ!!!)

    • @user-po9tq7oc9w
      @user-po9tq7oc9w Рік тому +4

      Главное - всё это запомнить и вспомнить в нужное время))

    • @ninelgold
      @ninelgold Рік тому

      @@user-po9tq7oc9w Посмотрю ещё раз... )

    • @Marina-ja
      @Marina-ja Рік тому +3

      Ис кус ни ца

    • @ninelgold
      @ninelgold Рік тому

      @@Marina-ja опечатка)))

    • @Marina-ja
      @Marina-ja Рік тому +1

      @@ninelgold Ладно, зачёт 😀

  • @user-zr7uw4wu4l
    @user-zr7uw4wu4l Рік тому +13

    Одним словом умница! Благодарю!

  • @user-ln7vd6hf2v
    @user-ln7vd6hf2v 9 місяців тому

    Благодарю вас за полезные советы! 🥰🥰🥰

  • @elenayudashkina4388
    @elenayudashkina4388 8 місяців тому +2

    Обожаю черные оливки.Сама собираю и мариную.Наисамом деле они синие ,когда спелые😊

  • @user-ej8sd7tr6k
    @user-ej8sd7tr6k Рік тому +14

    Умница! Благодарю за нужные советы! УСПЕХОВ!

  • @user-nf2lh6mg3d
    @user-nf2lh6mg3d Рік тому +15

    Спасибо за совет о подставке для курицы!!!👍👍👍👍👍👍💯💯💯💯💯💯💯👍👍👍👍👍👍

  • @mjssDior
    @mjssDior Рік тому

    Спасибо большое за приятные
    Советы! Супер! 🌹🌹🌹

  • @user-xf8fq7is7g
    @user-xf8fq7is7g 7 місяців тому +2

    Умница!всё правильно,кто не знал-учитесь,и,не вредничайте в комментариях. !

  • @edenbliss5028
    @edenbliss5028 Рік тому +7

    1:50 Обожаю такую рыбку, спасибо напомнили 👍. Ваши ручки так красиво смотрятся в перчатках, приятно смотреть на аккуратную хозяюшку.

    • @user-nr9mg9jt5x
      @user-nr9mg9jt5x Рік тому

      Попробуйте такую рыбку на сковороду уложить хвостиками в центр по кругу. Очень удобно и классно выглядят

  • @user-vr6md5ro3z
    @user-vr6md5ro3z Рік тому +3

    Спасибо вам классненько особенно икра с огурцами надо попробовать сделать👍👍💐

  • @tanyobrubova8917
    @tanyobrubova8917 Рік тому

    Спасибо большое! За очень хорошие и полезные советы!

  • @tatyanamoskalenko7265
    @tatyanamoskalenko7265 Рік тому

    Очень нравятся ваши рецепты Вы просто профессор

  • @user-wf6jj9ll4l
    @user-wf6jj9ll4l Рік тому +13

    А чтоб не пачкать сито насыпаеш планировку в фасовочный пакет, и посуда чистая и кухня тоже

    • @user-fx6hj1wf4i
      @user-fx6hj1wf4i Рік тому

      Крышкой удобно чистить рыбу от чешуи

  • @Sorento.968
    @Sorento.968 Рік тому +17

    Мойву жарю целиком ! На пузике самый вкус, а из жареной всё ненужное удаляется с минимальными потерями

    • @user-eo5rw9rr9p
      @user-eo5rw9rr9p Рік тому +1

      Вы правы, в любой рыбе самый вкус в брюшке, а нам рекомендуют его срезать😁

    • @Sorento.968
      @Sorento.968 Рік тому

      @@user-eo5rw9rr9p ага😊

  • @user-xr9vj4se8b
    @user-xr9vj4se8b Рік тому +1

    благодарю Вас 🌹🌹🌹.как всегда много полезной и интересной информации