Vì chị ko cho đường bột nên sẽ rất khó bảo quản ở nhiệt độ phòng. Nướng lên cũng là một giải pháp. Nhưng chị nghĩ nó sẽ không cứng như mua ngoài hàng được. Em thử xem, hoặc thêm một chút bơ đậu phộng xem có giúp kết dính tốt hơn không
@@giangluongthiha1677 đúng là đường, caramel sẽ giúp bánh giòn và kết dính lâu. Em có thể dùng mật ong hoặc maple syrup. Trộn mật ong vào hỗn hợp, sau đó cho vào khuôn, ép chặt. Cho vào lò nướng cỡ 150-180 độ C đến khi nó vàng ráo. Lấy ra rồi cắt luôn khi còn ấm nóng, để nguội có thể sẽ khó cắt. Cách này có thể giúp thanh granola kết dính tốt hơn, không cần để tủ lạnh. Em thử xem
@@cookkim8735 dạ vâng, e cũng thử nướng nhưng bánh vẫn cần để tủ lạnh thì mới giòn ngon á c, kiểu giòn rụm luôn. Nếu để ngoài thì hạt k còn giòn, độ kết dính thì vẫn khá ok nếu lúc đầu nén tốt ạ
5 років тому+2
Kiếm mãi mới thấy cái video làm granola ko cần lò vi sóng , cảm ơn chia sẻ của c😍
Chị nghĩ là không em ạ. Vì công thức này chị làm không có lò nướng nên độ kết dính sẽ kém. Nếu em có lò nướng thì em trộn tất cả nguyên liệu kể cả mật ong. Sau đó ép khuôn nướng tầm 150-170 độ 40-50 phút thì nó sẽ thành tảng luôn đó
Vì không có đường bột nên sẽ khó dính. Bạn thêm xíu bột nguyên cám vào thử xem nhé. Mình sẽ sớm làm một video về cách sửa món này. Cảm ơn bạn đã theo dõi
Sau khi bỏ tủ lạnh để nó cứng lại xong thì mình có bắt buộc phải bỏ trong tủ lạnh để bảo quản ko ạ ? Để vào túi zip bảo quản ở nhiệt dộ phòng được ko ạ ?
Yến Nhi Nguyễn Ngọc phải bảo quản tủ lạnh thì nó mới dính lại được em ạ. Vì mình không cho bơ, đường hay bột nên khi bảo quản ở nhiệt độ phòng thanh granola sẽ bể ra đó em.
Bạn ơi, mình định làm món này để ăn sáng, có thể thay mật ong bằng thứ gì đó keo dính nhưng vị mặn được nhỉ. Vì khi bụng đói mà ăn ngọt thì mình bị khó chịu trong dạ dày. Mình cám ơn.
Bạn tìm loại mứt ráo một chút. Mứt quá ướt sẽ khó trộn. Bạn dùng nho khô cũng được. Ngâm nước ấm cho mềm và ra bớt đường. Để ráo rồi thái hoặc xay nhuyễn
Em bỏ hột chà là đi nhé. Không ăn được hột đâu. Em có thể cho các loại quả khô ưa thích nhé. Nếu nó khô quá thì em ngâm nước ấm trước sau đó để ráo, thấm cho khô nước rồi xay/cắt ra và trộn vào nha .
Chị để trong tủ mát được hơn một tháng rồi. Sáng nay ăn vẫn giòn và ngon em ạ. Có điều không nên để lâu vì các loại hạt sau khi xử lý nhiệt nó sẽ ra dầu và không còn fresh nữa
Tuỳ loại em ạ nhưng chị nghĩ chắc cũng được. Ngũ cốc đó em xem họ đã rang qua chưa? Nếu rang rồi thì em cần hâm nóng mật ong, xay/cắt các loại quả khô rồi cho vào. Làm giống video em nha
Bạn có thể dùng app như my fitness pal, yazio nhập các nguyên liệu trong công thức vào bạn sẽ ra tổng lượng calo của mẻ bánh. Tăng giảm cân phụ thuộc vào nhiều yếu tố bạn ạ trong đó có calo in và out.
Jennie Slime không dùng chà là và mơ thì em có thể thay bằng nho khô. Nho khô em ngâm với nước ấm cho bớt lớp đường bên ngoài. Để ráo nước, thấm cho khô. Sau đó xay ra. Dùng hồng khô cũng được, mua hồng treo đó ☺️
Chị oi ct của chị em ko có chà là và mơ em thay bằng mè đen và mè trang đc ko ạ.như vay tỉ lệ mật ong có thay đoi ko ạ.mong chị trả loi sớm giúp e.Em cảm ơn.
Không có mơ, chà là em thay bằng nho khô cũng được. Ngâm nước cho nho nở ra và bớt ngọt. Sau đó em vớt ra thấm nước cho ráo. Cho vào máy xay hoặc dùng dao cắt. E thêm mè cũng được. Chị thấy mật ong như vậy đủ rồi. Thêm nhiều thì ngọt em ạ
Bạn cần cho các loại mứt để tăng kết dính như nho khô ,quả hồng dẻo, chà là hoặc mơ. Quan sát độ ẩm của mứt. Nếu mứt quá khô bạn ngâm nước ấm chừng 45 phút sau đó vớt ra, thấm nước. Tỷ lệ các loại mứt và hạt theo công thức như trong video là được. Ém vào khuôn thật là chặt tay, không chặt là nó không kết dính được. Để tủ lạnh sau đó cắt là được
Em dùng app Myfitnesspal hoặc Yazio. Nhập toàn bộ nguyên liệu chỉ để trong phần description là tính được tổng lượng calo của công thức em nhé. Sau đo em chia đều là ra được lượng calo từng phần ăn
Store Viettel cũng được em. Giống cách làm bánh tart granola. Nhưng chị thấy độ dính nó không bằng. Nếu em muốn làm thành tảng vuông như video thì khó đó. Với lại nó không được giòn rụm
Sau khi cho vào khuôn em có thể nướng lên không ạ, việc đấy có giúp bánh bảo quản được ở nhiệt độ phòng không ạ.
Vì chị ko cho đường bột nên sẽ rất khó bảo quản ở nhiệt độ phòng. Nướng lên cũng là một giải pháp. Nhưng chị nghĩ nó sẽ không cứng như mua ngoài hàng được. Em thử xem, hoặc thêm một chút bơ đậu phộng xem có giúp kết dính tốt hơn không
@@cookkim8735 c ơi e đã nướng lên nhưng lấy ra khỏi tủ lạnh thì k giòn c ạ, vì k dùng đường nên mới k giòn ở nhiệt độ phòng đúng k ạ
@@giangluongthiha1677 đúng là đường, caramel sẽ giúp bánh giòn và kết dính lâu. Em có thể dùng mật ong hoặc maple syrup. Trộn mật ong vào hỗn hợp, sau đó cho vào khuôn, ép chặt. Cho vào lò nướng cỡ 150-180 độ C đến khi nó vàng ráo. Lấy ra rồi cắt luôn khi còn ấm nóng, để nguội có thể sẽ khó cắt. Cách này có thể giúp thanh granola kết dính tốt hơn, không cần để tủ lạnh. Em thử xem
@@cookkim8735 dạ vâng, e cũng thử nướng nhưng bánh vẫn cần để tủ lạnh thì mới giòn ngon á c, kiểu giòn rụm luôn. Nếu để ngoài thì hạt k còn giòn, độ kết dính thì vẫn khá ok nếu lúc đầu nén tốt ạ
Kiếm mãi mới thấy cái video làm granola ko cần lò vi sóng , cảm ơn chia sẻ của c😍
It looks so Nice!! You are talented !
Cám ơn Cookkim đã hướng dẫn công thức!
Cảm ơn chị rất nhiều, nhà ko có lò nướng muốn ăn mà ko biết sao hi
Cái này ng bị tiểu đường ăn được ko chị, e ko dùng mật ong thì thay bằng gì
Video hay quá chị. Em cũng sẽ làm thử
cảm ơn chia sẻ của chị rất nhiều.
Chị ơi nếu em thay mật ong thành mật mía thì độ kết dính có hiệu quả hơn không ạ?
Chị nghĩ là không em ạ. Vì công thức này chị làm không có lò nướng nên độ kết dính sẽ kém. Nếu em có lò nướng thì em trộn tất cả nguyên liệu kể cả mật ong. Sau đó ép khuôn nướng tầm 150-170 độ 40-50 phút thì nó sẽ thành tảng luôn đó
Dung mon can tim de hoc lam.cam on chi😍
Không có chi Kim Tiên nè
Em làm theo c hướng dẫn mà không bỏ tủ lạnh để vào lò nướng cho có độ giòn và dễ bảo quản được không c
Nếu em có lò nướng thì em trộn tất cả nguyên vật liệu sau đó ép vào khuân và đem nướng. Nướng xong thì cắt ra . Cách này thì không cần giữ lạnh.
Chị quay video bằng máy gì vậy ạ
Cảm ơn chị nhiều.
bạn cho mình hỏi làm 1 mẻ khay vậy nếu quy ra tiền nguyên liệu tổng cộng là bao nhiêu tiền vậy bạn
Kim ơi, mình làm ăn rất là ngon nhưng bánh không dính, có cách sửa không?
Thanks
Vì không có đường bột nên sẽ khó dính. Bạn thêm xíu bột nguyên cám vào thử xem nhé. Mình sẽ sớm làm một video về cách sửa món này. Cảm ơn bạn đã theo dõi
Chị ơi cho em hỏi nếu để vào lò nướng thì set nhiệt bao nhiu thì dc ạ.
Sau khi bỏ tủ lạnh để nó cứng lại xong thì mình có bắt buộc phải bỏ trong tủ lạnh để bảo quản ko ạ ? Để vào túi zip bảo quản ở nhiệt dộ phòng được ko ạ ?
Yến Nhi Nguyễn Ngọc phải bảo quản tủ lạnh thì nó mới dính lại được em ạ. Vì mình không cho bơ, đường hay bột nên khi bảo quản ở nhiệt độ phòng thanh granola sẽ bể ra đó em.
@@cookkim8735 em cám ơn ạ
Những loại hạt này thì mua ở đâu hả chị. Em thanks c ạ
Lương Thị Yến chị mua ở An Nam gourmet, phương hà hàm nghi, mega market ( metro cũ).
chị ơi e ko có quả khô thì có làm được mình loại hạt ko?
Quả khô giúp hạt dính lại với nhau. Không có thì khó dính lại em ạ
Các loại hạt sống đúng ko ạ?
Hạt sống rồi rang lên em ah
Bạn ơi, mình định làm món này để ăn sáng, có thể thay mật ong bằng thứ gì đó keo dính nhưng vị mặn được nhỉ. Vì khi bụng đói mà ăn ngọt thì mình bị khó chịu trong dạ dày. Mình cám ơn.
Ngọc Anh cái này bản chất nó phải ngọt ngọt rồi. Vị mặn ăn kì lắm. Bạn làm ăn vặt cũng được. Sáng ăn cháo yếm mạch 😉
Bánh để đc lâu ko vạy b
Chị cho em hỏi là sau khi làm xong mình bỏ ở ngoài ko bảo quản trong tủ lạnh được không ạ? Em cám ơn chị
Loan Tran loại này bỏ ở ngoài sẽ bị bể ra đó em. Do không đường, bơ và bột nên nó không thành khối dính chặt như mua đóng gói ở siêu thị.
Chị dùng máy xay hãng nào vậy ạ?
Chị ơi, chị làm bánh mì baguettes đi chị ♥️
Có dịp săp xếp được thời gian chị sẽ làm clip em nha
granola bar bảo quản trong tủ lạnh thì được bao lâu ạ ?
chị để được 7-10 ngày đó em. Trong tầm 5 ngày đổ lại thì bánh ngon hơn
Mình hok có nho khô hay mơ hay chà là. Mà có mức dâu mình cho vào đc hok?
Bạn tìm loại mứt ráo một chút. Mứt quá ướt sẽ khó trộn. Bạn dùng nho khô cũng được. Ngâm nước ấm cho mềm và ra bớt đường. Để ráo rồi thái hoặc xay nhuyễn
em thay chà là bằng nho được không ạ
Được em nha. Nếu nho khô quá hoặc có đường thì em ngâm qua nước ấm một chút rồi cắt nhuyễn ra là được
Ăn cái này có đỡ béo ko ạ
Cho em xin loại máy say hạt chị dùng trong video với ạ.
Đây là một loại mây cũ chị quên mất tên rồi đi kèm máy ép. Em mua loại của sunhouse xay thịt, đậu và hạt cũng rất ok
Thường mình thấy các loại hạt trước khi dùng đều phải ngâm mới loại bỏ các chất có hại cho sức khỏe
Khi mình ăn sống mới cần ngâm bạn nha. Nếu rang chín thì không cần ạ
hay quá c ơi
Kẹo này e thêm bột whey vào được k ạ
Chị không chắc nhưng chị nghĩ là hơi khó vì bột whey cần nước để tạo độ dính. Chị có công thức làm bánh whey với chuối, khoai lang. Em xem lại nha
Chị ơi, em có quả chà là khô nhưng mà có hạt bên trong, có cần tách hạt ra rồi xay ko ạ. Em có thể thay táo đỏ cho mận khô ko chị. Cám ơn chị
Em bỏ hột chà là đi nhé. Không ăn được hột đâu. Em có thể cho các loại quả khô ưa thích nhé. Nếu nó khô quá thì em ngâm nước ấm trước sau đó để ráo, thấm cho khô nước rồi xay/cắt ra và trộn vào nha .
Loại này bảo quản tủ lạnh dc bao lâu chị?
Chị để trong tủ mát được hơn một tháng rồi. Sáng nay ăn vẫn giòn và ngon em ạ. Có điều không nên để lâu vì các loại hạt sau khi xử lý nhiệt nó sẽ ra dầu và không còn fresh nữa
Cho em hỏi xí mình dùng ngũ cốc gói sẵn được ko ạ
Tuỳ loại em ạ nhưng chị nghĩ chắc cũng được. Ngũ cốc đó em xem họ đã rang qua chưa? Nếu rang rồi thì em cần hâm nóng mật ong, xay/cắt các loại quả khô rồi cho vào. Làm giống video em nha
cho e xin kích thước khuôn của c với ạ
chị không nhớ rõ kích thước. Nó lớn hơn tờ giấy A4 chút đó em
Khay chị dùng ép bánh kích thước bao nhiu ạ
Khay này cỡ 18x32cm đó em
Cám ơn chị. Video rất bổ ích. Chị có thể cho e biết là giấy lót bánh màu trắg đó gọi là gì,và mua ở đâu ko ạk
Nắng Hoa giấy này gọi là giấy nến hay là giấy lót bánh (baking paper) em nhé. Siêu thị hoặc những cửa hàng bán nguyên vật liệu làm bánh họ đều có.
E k có chà là và mơ thỳ phải thay = gì hả c??
Thị ánh Đỗ thay bằng nho khô em. Nhớ ngâm nước ấm cho nó ra bớt đường ngọt.
Cái này thì tính lượng calo ntn bạn ui ? Ăn nhiều là cũng bị béo đúng k bạn ?
Bạn có thể dùng app như my fitness pal, yazio nhập các nguyên liệu trong công thức vào bạn sẽ ra tổng lượng calo của mẻ bánh. Tăng giảm cân phụ thuộc vào nhiều yếu tố bạn ạ trong đó có calo in và out.
Mua máy xay loại nào vậy chị
Chị dùng qua nhiều loại. Hiện dùng máy xay hạt nhuyễn thì dùng của toshiba,
@@cookkim8735 em tìm mà chưa thấy loại máy giống của chị, chị ơi chỉ em với
dùng hạt đã rang hay laoij hạt sống ạ
Hạt sống á bạn
Cho em hỏi máy chị dùng xay hạt là loại nào vậy ạ? Em cảm ơn^^
Sunflower Gai máy này là máy đa năng, có luôn công năng ép. Hiệu là ultramaxx pro. 380w em
E ko có chà là vs mơ thì e bỏ bằng hồng khô dk ko ak
Nguyễn Trang hồng khô cũng được e lựa loại 1 nắng còn ướt nhiều đó. Khô quá là hỗn hợp không dính lại được với nhau
C ơi, c mua bột mỳ và hạt ở đâu a
Chị mua ở An Nam gourmet, phương hà trên đường hàm nghi, quận 1 em nha
Chị ơi ,em ko dùng chà là và mơ có đc ko ạ
Jennie Slime không dùng chà là và mơ thì em có thể thay bằng nho khô. Nho khô em ngâm với nước ấm cho bớt lớp đường bên ngoài. Để ráo nước, thấm cho khô. Sau đó xay ra. Dùng hồng khô cũng được, mua hồng treo đó ☺️
Chị oi ct của chị em ko có chà là và mơ em thay bằng mè đen và mè trang đc ko ạ.như vay tỉ lệ mật ong có thay đoi ko ạ.mong chị trả loi sớm giúp e.Em cảm ơn.
Không có mơ, chà là em thay bằng nho khô cũng được. Ngâm nước cho nho nở ra và bớt ngọt. Sau đó em vớt ra thấm nước cho ráo. Cho vào máy xay hoặc dùng dao cắt. E thêm mè cũng được. Chị thấy mật ong như vậy đủ rồi. Thêm nhiều thì ngọt em ạ
Mình làm rồi rất ngon nhưng cắt không ra từng thanh được. Bị bể hết bạn
Bạn cần cho các loại mứt để tăng kết dính như nho khô ,quả hồng dẻo, chà là hoặc mơ. Quan sát độ ẩm của mứt. Nếu mứt quá khô bạn ngâm nước ấm chừng 45 phút sau đó vớt ra, thấm nước. Tỷ lệ các loại mứt và hạt theo công thức như trong video là được. Ém vào khuôn thật là chặt tay, không chặt là nó không kết dính được. Để tủ lạnh sau đó cắt là được
Hàm lượng dinh dưỡng 100gr la bao nhiu á c
Em dùng app Myfitnesspal hoặc Yazio. Nhập toàn bộ nguyên liệu chỉ để trong phần description là tính được tổng lượng calo của công thức em nhé. Sau đo em chia đều là ra được lượng calo từng phần ăn
Dạ vâng đê em thử nè
Van Hava Official e thấy c cũng có clip làm granola pk c
Chị ơi, hạt dưa, hạnh nhân, hướng dương dùng loại còn tươi hay loại đã sấy khô (ăn liền) ạ?
Loại còn sống chị ạ
Chị ơi có thể cho thêm lòng trắng trứng để tăng độ kết dính ko
Store Viettel cũng được em. Giống cách làm bánh tart granola. Nhưng chị thấy độ dính nó không bằng. Nếu em muốn làm thành tảng vuông như video thì khó đó. Với lại nó không được giòn rụm
B ơi, bánh này để nhiệt độ bên ngoài được k b
để bên ngoài bánh sẽ rời ra chứ không dính vào được vì bánh không có dùng đường hay bột ạ
Cookkim cảm ơn b nhiều nha
Làm ko giòn gì hết