КОМЕНТАРІ •

  • @viveandroid
    @viveandroid 4 роки тому +82

    有手艺不是易事,人格高尚是难事,难上加难的是二者合一。而最难的,莫过于无私分享这一切的。

  • @Thopeye
    @Thopeye 4 роки тому +61

    今天三叔把招牌绝活拿出来和大家分享了,感谢三叔!

  • @ComeForPeace
    @ComeForPeace 4 роки тому +4

    这看家本领都拿出来了,老饭骨们太令人感动了。感谢大师们不遗余力的传承中国饮食文化,受徒儿一拜

  • @user-rg4ii3pv8l
    @user-rg4ii3pv8l 4 роки тому +1

    满满的干货,好手艺。
    还有热爱生活的激情,隔着屏幕能感受到了。
    必须点赞👍。

  • @mylunch9844
    @mylunch9844 4 роки тому +28

    就等三叔这熏的绝活儿啦😍👍👍👍,太给力啦👍👍👍,不过哥儿几个够辛苦的,三叔也累的够呛,谢谢你们的付出,我这个小饭骨在意大利向你们致敬🤓🍷🍻

  • @kevinwong6270
    @kevinwong6270 4 роки тому +30

    光是這個菜,撐起一間小酒館不成問題了

  • @yangguo9005
    @yangguo9005 4 роки тому +2

    每期节目真的是太棒了, 这才是文化的传承。希望有机会老饭骨能讲讲茄子但同时也健康而不失味道的做法。

  • @user-oz2yk4sx1e
    @user-oz2yk4sx1e 4 роки тому

    看大爷们做饭真是一种享受!大爷们心细,调料处理都这么细致,真想跑屏幕那边尝尝!

  • @jasonsj
    @jasonsj 4 роки тому +145

    6:05 老冯“开熏!” 三叔“安静点行不” 😂😂😂😂😂😂😂😂

    • @user-nx3vo7qy7e
      @user-nx3vo7qy7e 4 роки тому +1

      哈哈哈哈哈哈哈哈

    • @wiebittetube
      @wiebittetube 4 роки тому +1

      三叔是那种老派的师傅,不张扬。

    • @mole3579
      @mole3579 3 роки тому +4

      @@wiebittetube 那你是白瞎了 三叔咋咋唬唬的。

    • @user-hj4xr7gj4t
      @user-hj4xr7gj4t 3 роки тому +1

      @@wiebittetube 三叔还真就是三个老师傅中最张扬 性格最年轻的一个。

  • @marcuszhang2409
    @marcuszhang2409 4 роки тому

    真的是好详细啊,真是无私,感谢老饭骨。

  • @JG-om8dq
    @JG-om8dq 4 роки тому +3

    每次看完视频都觉得好饿。最喜欢的频道,没有之一!

  • @zhangaudrey8885
    @zhangaudrey8885 4 роки тому +3

    新年快乐🎉 非常喜欢你们的视频!每次看完都都跃跃欲试。只想给老饭骨提个建议:大厨们能否在下面写一下菜谱,方便大家做个参考。非常感谢!

  • @hailangweng1802
    @hailangweng1802 4 роки тому

    靠谱 接地气。 祝大家身体健康。喜欢大爷 实在

  • @diadoramorgan7125
    @diadoramorgan7125 4 роки тому +21

    第一次在youtube评论,三叔不藏着不掖着,匠人精神。希望老饭骨越做越好,有时间来美国溜达溜达。

    • @jonathan4916
      @jonathan4916 4 роки тому +1

      有时间来提高一下美国整体的餐饮水平 让美国人开开眼界!

  • @linyao9672
    @linyao9672 4 роки тому

    好赞,你们真真的做美食的,看你们的视频才真的能学到东西,学到菜!我虽然不是专业但是我爱做饭爱看美食视频,看了你们的视频觉得自己可以学到很多平时学不到的东西

  • @user-hj1ut9en1p
    @user-hj1ut9en1p 4 роки тому

    哈哈 大厨们拍的太棒了 学到很多知识

  • @BP-mc2hq
    @BP-mc2hq 4 роки тому +10

    看了都想吃 三叔真厲害 祝願老飯骨訂閱量 蒸蒸日上

  • @haowei4990
    @haowei4990 4 роки тому

    三叔的熏,真是绝活中的绝活啊,太厉害了!多谢三叔倾囊相授!

  • @barb794
    @barb794 4 роки тому +11

    太赞啦,上次的烤羊排已经试过了,很赞,谢谢大爷们还有徒弟们的无私奉献

    • @LaoFanGu
      @LaoFanGu 4 роки тому +2

      交作业的小友也很赞!

  • @user-qn4zu3bf2l
    @user-qn4zu3bf2l 4 роки тому +2

    今天才看到影片,也順便看了其他影片,功夫硬是了得,超香的,以訂閱

  • @shengxiangcheng5294
    @shengxiangcheng5294 4 роки тому

    当个厨师太幸福了!最起码有口福啊!

  • @user-bb5nf2xl7x
    @user-bb5nf2xl7x 4 роки тому +2

    🈶️三叔在就是开心😃普洱熏👍👍👍帅爆了!!!受教了!!!
    普洱熏肥肠...异曲同工之妙!!

  • @alicew3952
    @alicew3952 4 роки тому

    一觉醒来就有新的视频看,真开心

  • @ZenWave_8
    @ZenWave_8 4 роки тому +15

    哈哈哈哈 三爷的熏 看来是真好吃啊 哈哈哈哈 羡慕啊 好想尝一尝。。。。第一次看这种做法(熏肉)

    • @weixiangyu6183
      @weixiangyu6183 4 роки тому

      DAY 8 你要是东北人,很多熏酱店

  • @yingyu1508
    @yingyu1508 4 роки тому

    感谢分享,每次看完老饭骨感觉特别开心!要是有机会,可以出一次肥肠粉的做法吗,真的好想吃啊。 在此先谢为敬!

  • @user-bb9yb4yh3u
    @user-bb9yb4yh3u 4 роки тому

    看着真好哈哈哈,希望三位老师身体健康,多出节目~

    • @LaoFanGu
      @LaoFanGu 4 роки тому +1

      多谢关心!

  • @1358tu
    @1358tu 4 роки тому

    太愛這個頻道了~集集追.....爺。😄😄😄

  • @usahanara7052
    @usahanara7052 4 роки тому +61

    太厉害了 绝活 从来没吃过熏法的棒骨

  • @hongbingwang3288
    @hongbingwang3288 4 роки тому

    谢谢上传

  • @Martin-uv4je
    @Martin-uv4je 3 роки тому

    这个熏真的是学到了,谢谢

  • @laurie9479
    @laurie9479 4 роки тому

    真香 ♥️

  • @user-lv6wy7wv5f
    @user-lv6wy7wv5f 4 роки тому

    终于等到三叔了😘

  • @user-gq5yh4uz3q
    @user-gq5yh4uz3q 4 роки тому +160

    老馮真的實誠 小細節一步步的😂

    • @howarang
      @howarang 4 роки тому

      Yung Hsu 说熏过之后放俩小时更好吃,那不凉了吗?

    • @bmobox7195
      @bmobox7195 4 роки тому

      @@howarang 涼了也好吃

    • @weixiangyu6183
      @weixiangyu6183 4 роки тому +10

      花郎 熏的就是凉了好吃,热的时候,有点焦糖的微苦味道。凉了味道定型了。我自己总做熏鸡。酱肉也是凉了好吃

    • @ningdu8729
      @ningdu8729 4 роки тому +1

      @@howarang 熏的东西,就是凉着吃的,尤其是这种有胶原蛋白的,放凉吃起来别有一种感觉

    • @user-bp3xz1pn9m
      @user-bp3xz1pn9m 4 роки тому

      @@howarang 热菜凉吃

  • @huimeilin5647
    @huimeilin5647 4 роки тому +1

    除了看三位老饭骨做菜,还可以看到你们的徒弟徒孙做菜,太棒了👏👏!

  • @Es-presso
    @Es-presso 4 роки тому

    老冯干活真轻松,利索!

  • @longyuan4416
    @longyuan4416 2 роки тому

    真是太棒了!

  • @user-bf4ml4si2f
    @user-bf4ml4si2f 4 роки тому +1

    雖然這輩子只見過一次羊小腿 做葷菜機率低 但 很喜歡那普洱薰 豆皮素鵝應該可以拿來熏薰看!這視頻充滿文化 與人情味當然 也充滿老靚仔....

  • @junhou8283
    @junhou8283 4 роки тому

    真棒👍!

  • @kaiwei7940
    @kaiwei7940 4 роки тому

    哈哈哈哈老冯也太可爱了

  • @justgo41
    @justgo41 4 роки тому +1

    洗骨头泡上六小时,学起,孜然煸过辣椒焙过,葱薑炸过酱料炒香,学起,药材装袋炖完捞起,学起,普洱糖米快烟薰香,小火定味大火定色,香油固味静置两小时,学起....现在能懂吮指回味念念不忘果真是靠细节琢磨出来的👍👍👍👍👍👍

  • @ivychen0071
    @ivychen0071 4 роки тому

    好想吃啊,真 香

  • @ms0320212
    @ms0320212 4 роки тому +1

    老飯骨師父您們好
    我是台灣的粉絲 想請問您煙燻的米 糖 茶葉 比例為多少才能抓好那色澤和香氣

  • @mingli852
    @mingli852 4 роки тому +2

    昨天在冯三怪烤羊蝎子看见了三叔和一帮朋友。没敢轻易打扰。祝好

  • @Purecatslove
    @Purecatslove 4 роки тому

    口水流的哗啦啦!

  • @user-ni1ch5vn3k
    @user-ni1ch5vn3k 4 роки тому

    專賣來油管訂閱,學到很多!感謝您真誠耐心的分享!

  • @chadlee870
    @chadlee870 4 роки тому +1

    小哥哥好帅! !

  • @user-uc2mp6nn3w
    @user-uc2mp6nn3w 4 роки тому

    干货干货!涨见识了

  • @hui8308
    @hui8308 4 роки тому

    超级爱吃老冯家的烤羊蝎子和鸡翅

  • @jingyuexi740
    @jingyuexi740 3 роки тому

    喜欢老冯,每次都是硬菜

  • @frankchen4381
    @frankchen4381 4 роки тому

    这个必须赞啊,看着就好吃,嘿嘿嘿

  • @leviy6761
    @leviy6761 4 роки тому

    真的厉害

  • @avtsavts
    @avtsavts 4 роки тому

    很喜歡這口鍋

  • @andrewhanson9750
    @andrewhanson9750 4 роки тому +1

    学到了学到了。。。在国外学到的类似快速熏的方法是米,糖和果木刨花,smoker 5分钟熏制5分钟冷却。。。原来一个锅也可以。。。不过这个看不见温度真的就全靠经验了哇。。。

  • @minsin8676
    @minsin8676 4 роки тому

    看给老冯激动的样子,就知道三叔真的对熏酱菜特别在行。

  • @ttttfc
    @ttttfc 4 роки тому +167

    老飯骨的卡司群體太BUG了,不說仨大佬,感覺很多NPC都能獨立開節目......

    • @chrislee2420
      @chrislee2420 4 роки тому +18

      人以群分嘛,北京饭店的扛鼎大厨身边肯定都是中华餐饮界的中流砥柱。

    • @zeflute4586
      @zeflute4586 4 роки тому +10

      NPC哈哈哈你逗死我了

    • @aooo4540
      @aooo4540 4 роки тому +11

      ttttfc 其他NPC不在他们三位面前。都是主角

    • @Cats_Bread
      @Cats_Bread 4 роки тому +4

      秀儿你坐下

    • @VictorLiu315
      @VictorLiu315 4 роки тому +4

      啥时候出DLC?

  • @haochentu4003
    @haochentu4003 4 роки тому

    冬天最适合吃羊肉 看饿了🤩

  • @lilauren1802
    @lilauren1802 4 роки тому +2

    以前UA-cam看真正的大师做饭视频,最先想到的是屈浩。今年这一下子来了三个屈浩。。开心

    • @JOHN22242
      @JOHN22242 4 роки тому

      屈浩要过来一起拍太牛了肯定互相都认识,有一回屈浩收徒弟大爷就过去了。

  • @geminus0620
    @geminus0620 4 роки тому

    终于看到三叔的熏酱了。

  • @pengfei618
    @pengfei618 3 роки тому +1

    三叔挺可爱的,呵呵

  • @LoveCuteCharleneChoi
    @LoveCuteCharleneChoi 4 роки тому

    还有这种做法,学到了

  • @user-dr4xi8rw5z
    @user-dr4xi8rw5z 4 роки тому +14

    我的妈呀。。这熏的也太香了。。一开盖的时候我隔着屏幕都闻着香味了

  • @0117hyena
    @0117hyena 4 роки тому +1

    好餓 😭

  • @freedaddy11
    @freedaddy11 4 роки тому

    太棒咯

  • @renyiweng9488
    @renyiweng9488 4 роки тому

    厉害

  • @user-nj2vf8pt4q
    @user-nj2vf8pt4q 4 роки тому +1

    看了口水啊^.^辛苦几位师傅,三叔熏制秘密少了一点就是差二伯的‘‘’”嘿’‘’’哈哈!三叔也好可乐这口啊,我是喝可乐多过酒N倍!不过这东西不是好东西三叔也少喝点,我现在都尽量少喝哈哈!不过夏天冰镇可乐无法抗拒,,,

    • @LaoFanGu
      @LaoFanGu 4 роки тому

      收到,谢谢小友的关心啊!

  • @TOM_TOYS
    @TOM_TOYS 4 роки тому

    三叔就是帅!

  • @lululu666
    @lululu666 4 роки тому

    我可太爱羊肉了!!!那一锅我自己都能吃掉,哈哈哈~

  • @sophiayao2065
    @sophiayao2065 4 роки тому +2

    累了,乏了,想家了,我都看老饭骨。深入精髓的美食节目!

  • @user-cu6sz5rc7i
    @user-cu6sz5rc7i 4 роки тому

    这锅养的真好

  • @kk8888
    @kk8888 4 роки тому

    😋😋😋非常棒。👍👍👍👏👏👏

  • @lilin8308
    @lilin8308 4 роки тому

    这锅真好

  • @yujiahe2930
    @yujiahe2930 4 роки тому

    先赞再看

  • @kurtchio878
    @kurtchio878 4 роки тому +1

    喜欢三叔儿

  • @Hare123ism
    @Hare123ism 4 роки тому +3

    6:15 三叔 老小孩好可爱呀

  • @lorrainesfoodtravellove110
    @lorrainesfoodtravellove110 4 роки тому

    三叔爱喝可乐

  • @user-dk9jt2hr6w
    @user-dk9jt2hr6w 4 роки тому

    绝了!

  • @sherryshi7350
    @sherryshi7350 4 роки тому

    真的讲究。

  • @user-nt5ke2bo9z
    @user-nt5ke2bo9z 4 роки тому

    感谢

  • @user-sr3bm4hz7q
    @user-sr3bm4hz7q 4 роки тому

    上桌開飯了.不囉嗦

  • @zhanggrace9108
    @zhanggrace9108 2 роки тому

    激动的!

  • @leckieleckie2726
    @leckieleckie2726 4 роки тому

    要说文化输出,这个算得上。感谢老饭骨和大厨师们让我学到这么多。

  • @tlidontknow4326
    @tlidontknow4326 4 роки тому

    冯老哥做羊肉真实诚

  • @fancmeng7681
    @fancmeng7681 4 роки тому

    太牛了

  • @user-zx8qm7em9h
    @user-zx8qm7em9h 4 роки тому +18

    三位老師傅你們好,我是來自香港的小粉絲,因為還有二三個月新年就到了,想問能不能傳授一些賀年的菜式,謝謝

  • @GG-mm3no
    @GG-mm3no 4 роки тому

    我来啦,我爱老饭骨

    • @LaoFanGu
      @LaoFanGu 4 роки тому

      谢谢你的支持!

  • @ricardoz5714
    @ricardoz5714 4 роки тому

    求问一下熏完了锅子要怎么刷?用一般的洗洁精总是去不掉烟味

  • @TianZhong
    @TianZhong 4 роки тому

    想看大师们做烤冷面!

  • @yum5128
    @yum5128 4 роки тому

    我在北京也好想去三叔的厨房吃饭呀

  • @yinghuaai7188
    @yinghuaai7188 4 роки тому

  • @haoyangli300
    @haoyangli300 4 роки тому

    烟熏这步太妙了

  • @vincentwang7444
    @vincentwang7444 4 роки тому

    哇,简直是流口水啊,不知道哪个超市可以买到羊棒骨啊!!

  • @kongnanlee6845
    @kongnanlee6845 4 роки тому

    加油

  • @windyxu6055
    @windyxu6055 4 роки тому +5

    老饭骨这英雄池也太深了,不用三位大神出马,随便一个徒子徒孙手里都是硬货,作为一名吃货太羡慕你们的圈子

  • @qianfred7270
    @qianfred7270 4 роки тому

    藝多不壓身,好!

  • @user-rm3il1ii7i
    @user-rm3il1ii7i 4 роки тому

    这熏技,真的是绝活了

  • @weicarlos1719
    @weicarlos1719 4 роки тому

    亮子加油

  • @funtrain23
    @funtrain23 4 роки тому

    好好好好好吃喔!😍😭😮🤤👍👏😊

  • @Annie-jo6zg
    @Annie-jo6zg 4 роки тому

    三叔帥的很

  • @mark4465
    @mark4465 4 роки тому

    凌晨抢沙发!

  • @taoli849
    @taoli849 4 роки тому +2

    看的全世界人民都想拜师学艺了!