Adorei as dicas! Pra quem tem dúvida sobre descongelar é só você deixar na geladeira de 1 dia pro outro. Se tiver pressa, deixe 1 hora descongelando fora da geladeira e depois termine de assar
Muito bom, tbm faço assim, ja congelei crua,e quando assei não gostei, Achei que mudou muito a testura da massa e craquelou muito!Deus abençoe nosssas vendas!❤
Eu apreendi fazer com vc ,eu faço assim asso e congelo ,e é sucesso no meu Ifood e delivery,facilitou muito minhas vendas ,antes de congelar assada,eu passo no plástico filme em todas e depois coloco em uma sacola ,amarro muito bem ,e congelo ,saiu pedido no iffood ,coloco 6 minutos no microondas,e está pronto Muito melhor do que ficar assando no forno ,demora muito mais. Pensa esquenta um forno pra assar uma empada pequena ,não vale a pena .eu amei sua dica , é sucesso .
Flor não pode, no máximo que vc pode fazer é tirar do frizzer por direto no micro 3 mint e em seguida forno. Se por no microondas por mais tempo ela vai ficar ruim
Olá faço empadinhas na forminha de 50 ml ,mais nunca congelei,vc poderia me explicar se posso congelar elas totalmente assada? E depois como faço para vender? Pois não entendo esse processo de pré assar não gastaria mais gás ?
olha pode até da mas se vc deixa totalmente assada na hora de descongela vai passa do ponto porque em quanto descongela assa mas um pouco , eu prefiro pre assada eu já fiz de 50 ml também mas pré assada
@@petalacaiobrum3920Não sei se isso dá problema, mas acho melhor pré-assar a empada sem a gema pra levar pro congelador. Depois que descongelar totalmente, você pincela as gemas e termina de assar. Uma vez vi uma moça dizendo que a casca da gema pincelada fica soltando quando é descongelada, mas não sei se isso acontece com todos que fazem esse tipo de processo nas empadas
olha coloco todas em uma cuba para congela depois de congelada coloco data de validade e o sabor no saquinho ai coloco elas e levo ao congelador as tampinhas so coloco depois de assadas pra a entrega .
Você passa alguma coisa por cima dos empadão pra pré assar no meu eu passo gema pré asso e congelo aí quando o cliente terminar de assar já dourar não sei se estou fazendo o certo
olha não marquei o tempo porque no meu forno coloco 16 forminha porque ele é de 5 bocas ai uma começa a doura primeiro que a outra e vou tirando e colocando outras chego assa 100 por dia
na hora da venda vc coloca no microondas de um minuto a 2 minutos depende da potencia do seu micro e depois coloca no forninho pra terminar de assa porque ela esta pre assada
varea muito de cada forno sem conta se vc coloca o forno cheio leva uma quantidade de tempo se for menas quantidade leva outra quantidade de tempo mas vc vai saber quando esta no ponto a cor
Boa noite amiga ! Estou pre assando já passando a gema . Mas quando coloco no freezer, a camada da gema está rachando e soltando da massa .... não sei o que fazer , pode me ajudar ? 🙏
Amei o vídeo mais fiquei com uma dúvida, quando vc vende pro Cliente vc tira do congelador e vende frio? Como vc faz depois? Por exemplo pra mim que trabalho na praia? Como eu faço depois ?
eu tiro do congelador coloco em um prato e coloco no microondas 2 minutos e depois coloco na forminha de volta e coloco no forninho pra termina de assa e ficar mais sequinha derretendo na boca ai quando termino coloco a tampinha da marmita e entrego
Meu Deus eu passei por isso ontem exatamente as mesmas coisas falaram comigo eles entra no psicólogico da gente graças a Deus eu não cai e vi que era golpe
Entao pelo que sei tinha que ter colocado a maneira correta de como congelar empadinha nao empadão, e explicar a forma correta para as empadas nao racharem no congelamento
Amei, vou fazer pra mim mesmo, muita praticidade nas refeições quando a gente tá sem tempo.
sim uma ótima opção
Oi olha você anota mil eu não sabia que poderia congelar empadão Nossa que dica maravilhosa que Deus continue abençoando a sua vida grandiosamente
Que bom que gostou , amém que ele nós abençoe sempre
Obrigada pelas dicas.
De nada! fico feliz que tenha gostado
Adorei as dicas! Pra quem tem dúvida sobre descongelar é só você deixar na geladeira de 1 dia pro outro. Se tiver pressa, deixe 1 hora descongelando fora da geladeira e depois termine de assar
Vi um chef no Instagram dizendo isso e quis compartilhar essa informação
gratidão por interagir
Gostei da dica da impadinha e da caneta muito legal obg Deus abençoe
amém que ele abençoe todos nós
Muito bom, tbm faço assim, ja congelei crua,e quando assei não gostei, Achei que mudou muito a testura da massa e craquelou muito!Deus abençoe nosssas vendas!❤
Obrigada pelas dicas
Márcia, então o ideal é assar e depois congelar? Ai quando for vender assa novamente?
@@keyzzeduarte3403vi o rapaz falando que descongela no forno mesmo.
descongelar e por p esquentar no forno. Micro ondas só p descongelar uns 3 minutos. Em seguida esquenta no forno
Ameiii a dica obrigada e Deus ti abençoe grandemente. Querida como vc congelou antes de colocar dentro dos saquinhos? Obrigada 😘🌹❤
coloco nas cubas quando congela ai passo para o saquinho
Obrigada pelas dicas ms uma ideia útil higiênico depois de assado no forno coloca as tampinhas ms uma vez amiga grata Deus te abençoe suas mãos
Obrigada você , sim depois de assada coloca as tampinhas para entrega para o cliente agora no freezer fica sem
Porque tem ficar sem a tampa no frezzer?
E qual a maneira mais rápida de esquentar o mais rápido possível?
Pq na hora de aquecer pra vender vc vai precisar retirar a tampa.@@Sorte9
Oi amei a dica de congelar ,mais e pra descongelar quando o cliente faz um pedido
Eu congelo elas cruas,tambem da super.certo
que legal nunca fiz assim
Eu só conhecia assim rsrs não sabia que poderia assar antes
VDD SÓ CONGELO CRUAS DA SUPER CERTO, Ai retiro Meia hora antes de sair a Encomenda Pincelo A Gema e FORNO" FICA PERFEITAA❤❤❤
Obg pela dica de colocar sem assar..queria saber de podia
Eu apreendi fazer com vc ,eu faço assim asso e congelo ,e é sucesso no meu Ifood e delivery,facilitou muito minhas vendas ,antes de congelar assada,eu passo no plástico filme em todas e depois coloco em uma sacola ,amarro muito bem ,e congelo ,saiu pedido no iffood ,coloco 6 minutos no microondas,e está pronto
Muito melhor do que ficar assando no forno ,demora muito mais. Pensa esquenta um forno pra assar uma empada pequena ,não vale a pena .eu amei sua dica , é sucesso .
Obrigado pôr esplica,e pra entregar e no mesmo sacos que foi congelado
não vc entrega com papel krafit
Sou sua fã às vezes eu fico de madrugada acompanhando seus vídeos
gratidão obrigada por o carinho Deus abençoe
Ameei a dicaa!! 😘
Muitoooo obrigada pelas dicas ❤
Eu que agradeço
Dicas muito boas. Obrigada por compartilhar 😘
Obrigada você , seja sempre bem vinda
@@doceesalgadocomaeliana631 . Bom dia não poderia embalar com a própria tampa dessa marmitinha?
@@vivianemendoncadossantos2771 a tampa tem o risco de grudar na tampa do empadão por causa do ovo
Linda ,sempre nos ajudando muito
obrigada
Ah!!! Obrigado flor💐
Obrigada você
Boa noite ! Parabéns e obrigado pelas dicas !! Pode me ajudar, informando quanto tempo de forno e qual temperatura para depois de congelado ? 🙏🏻
olha nunca colculei o tempo porque tudo depende qual o forno que eu uso e a quantidade porque quantas mais for mas tempo leva
mais coloco 180 graos mais o importante é ela esta pre assada porque depois vc vai terminar de assa
Ata é só pra pré assar é pra congelar?
E pra descongelar e terminar de assar amada
Amei👏👏👏❤❤❤
gratidão
Ótima ideia
Obrigado 👍
Boa noite,agradeço pela dica!😃
Espero ter ajudado , seja sempre bem vinda .
@@doceesalgadocomaeliana631 ajudou muito,gratidão 🙏🏻
Adorei a dica. Sucesso!
gratidão
Parabéns
obrigada
Obrigada pela dica
Espero ter ajudado
Linda você! Ajudou muitooooo
Que bom que ajudou
Já cheguei dando like 👊🏽👍🏽
muito obrigadaaaaaaa
Obrigada amada
eu que agradeço
Eu pre assei minhas empadas é possível terminar de assar no dia do consumo
sim assim que faço
Não tenho microondas ainda como posso esquentar rapido para delivery apenas no forno?obrigado!amei as dicas
amiga sinto muito mas nunca tentei de outra maneira .
@@doceesalgadocomaeliana631 muito obrigado!parabéns pelo canal!
@@doceesalgadocomaeliana631 quanto tempo pode fica congelando e eu asso ele e congelo
Flor não pode, no máximo que vc pode fazer é tirar do frizzer por direto no micro 3 mint e em seguida forno.
Se por no microondas por mais tempo ela vai ficar ruim
Boa noite. Aqui de Touros RN. Quanto tempo no forno pra ficarem descongeladas?
tenho vídes ensinando como faço para descongelar
Quero fazer numa forma grande tipo 25 para fazer as fatias. Posso congelar as fatias ?
Olá faço empadinhas na forminha de 50 ml ,mais nunca congelei,vc poderia me explicar se posso congelar elas totalmente assada? E depois como faço para vender? Pois não entendo esse processo de pré assar não gastaria mais gás ?
olha pode até da mas se vc deixa totalmente assada na hora de descongela vai passa do ponto porque em quanto descongela assa mas um pouco , eu prefiro pre assada eu já fiz de 50 ml também mas pré assada
Boa noite.descongelo para esquentar ou coloco no forno congelada,mesmo ?
descongela primeiro o forno é pra dar uma dourada e ficar derretendo na boca
Olá, qual valor atualizado hoje?
As tampa da marmitinha você guarda elas ou entrega por cliente só nesse saquinho sem a tampa
coloco a tampa na hora da entrega
Já congela elas com a gema pincelada?
Gostei .parabens
@@petalacaiobrum3920Não sei se isso dá problema, mas acho melhor pré-assar a empada sem a gema pra levar pro congelador. Depois que descongelar totalmente, você pincela as gemas e termina de assar. Uma vez vi uma moça dizendo que a casca da gema pincelada fica soltando quando é descongelada, mas não sei se isso acontece com todos que fazem esse tipo de processo nas empadas
Boa tarde, depois pra esquentar são quantos minutos?Grata
olha não marco minutos vou po a aparencia
Você coloca a tortinha nessa forma de alumínio direto no microondas?
não no prato depois retorna a forma de alumínio
@@doceesalgadocomaeliana631 muito obrigado .
Oiii
Você passa a gema antes de congelar?
Também queria saber mas pela cor das empadas congeladas parece que não passa
E como descongela prá vender?
Qual tempo pra descongelar ?
E no caso de congelar crua o tempo de descongelar seria o msm?
tudo depende do tamanho de cada uma , sim crua seria também
Tem como guardar na geladeira sem assar ???.... e por quanto tempo ?
nunca guardei sem pré assa
Oi bom dia
Eu também congelo cruas . maís quero saber como faço para congelar já assadas e já passadas as gemas em cima
tenho receita no canal
No caso vc congela antes de por nos saquinhos e sem as tampinhas das marmitas?
Por que eu que vc pós uma em cima da outra
olha coloco todas em uma cuba para congela depois de congelada coloco data de validade e o sabor no saquinho ai coloco elas e levo ao congelador as tampinhas so coloco depois de assadas pra a entrega .
Eu posso congela no congelado da geladeira, porque não tenho freezer
amiga para se sincera nunca congelei em geladeira mas creio se a sua congela bem não tem problema
@@doceesalgadocomaeliana631 obrigada por me responder
como faz pra descongelar rápido? pode colocar essa forminha no microondas?
não eu descongelo no prato e depois termino de assa no forninho com a forminha
meu congelador e pequeno e de geladeira antiga posso congelar sem ter risco de ficar com sabor de peixe
amiga nunca tentei mas acho que não fica muito legal não , mas na realidade não sei
Pode congelar crua?
Você passa alguma coisa por cima dos empadão pra pré assar no meu eu passo gema pré asso e congelo aí quando o cliente terminar de assar já dourar não sei se estou fazendo o certo
perfeito também passo gema e pré asso pra dar uma cara de quero mas kkk
Olá pré assar já com a gema pra congelar, quando sair pedido e terminar de assar corre risco da primeira gema arrepiar?
eu já passo a gema em todas na hora que levo para pré assa não corre risco não de arrepia fica normal
e se o cliente pedir agora e se tiver congelado,como descongelar sem ficar gelado o recheio?
tem vídeo no canal ensinando o passo a passo de como descongelar
Com 1 kilo de farinha de trigo vc faz quantas nessa embalagem 250 ml?
Não lembro mais nunca mais fiz destas mas fica deliciosa
A sua empada ficou quantos minutos no forno para pré assar ?
olha não marquei o tempo porque no meu forno coloco 16 forminha porque ele é de 5 bocas ai uma começa a doura primeiro que a outra e vou tirando e colocando outras chego assa 100 por dia
E pra assar sei que congela o empadão cru sem assar e pra assar tem que esperar de fora um pouco ou posso levar direto do forno
eu só congelo pré assada ai tiro levo primeiro no microondas
Vigilância chegar minha casa,eu digo: Eu não fazia! Só a placa colocaram ali!.kkkkk
boa ideia rsrs
boa ideia rsrs
Qual o tamanho dessa marmita
Quanto tempo dura em temperatura ambiente?
olha eu como de um dia para o outro mas pra vender acho melhor vender do da agora voce vai tirando e descongelando na medida que o pedido sai
Obg 😊
Pode congelar sem assar ?
nunca tentei , so pre assada mesmo que faço
Fiquei um pouco confusa.... se alguém poder me ajudar.....faco as empadas e congelo e depôs faz o que....esquenta no forno?
na hora da venda vc coloca no microondas de um minuto a 2 minutos depende da potencia do seu micro e depois coloca no forninho pra terminar de assa porque ela esta pre assada
Quantos minuto no forno
varea muito de cada forno sem conta se vc coloca o forno cheio leva uma quantidade de tempo se for menas quantidade leva outra quantidade de tempo mas vc vai saber quando esta no ponto a cor
Ao retirar do frizer quantos minutos pra esquentar no microndas ou no fornno @@doceesalgadocomaeliana631
E para descongelar como é?
tem vídeo no canal ensinando
@@doceesalgadocomaeliana631qual o nome do vídeos ?
Quanto ml tem essa forminha
250 ml
Os meus congelei com a tampa ,dai acabou q a tampa fico meio escura,mais qnd se entrega pro cliente se esquenta eles ?
olha eu congelo sem tampa só coloco a tampa depois que descongelo ai sim coloco a tampa na hora de sair para entrega
Dura quanto tempo congelada
3 meses
Por que minha massa fica dura???
você já fez minha receita o passo a passo porque não é pra ficar é pra ficar derretendo na boca
Boa noite amiga ! Estou pre assando já passando a gema . Mas quando coloco no freezer, a camada da gema está rachando e soltando da massa .... não sei o que fazer , pode me ajudar ? 🙏
sim eu já te respondi no pv espero que agora der tudo certo
Boa noite, está acontecendo o mesmo com as minhas empadas. Pode me ajudar? Obrigada.
Você deixa no forno por quanto tempo antes de congelar elas?
uns 20 minutos tudo vareá muito de cada forno ela tem que esta com a massa ja firme meia assada apenas pre assada
Pq não pode colocar a tampinha? Estou com essa dúvida
Pode estragar/molhar
verdade
Amei o vídeo mais fiquei com uma dúvida, quando vc vende pro Cliente vc tira do congelador e vende frio? Como vc faz depois? Por exemplo pra mim que trabalho na praia? Como eu faço depois ?
eu tiro do congelador coloco em um prato e coloco no microondas 2 minutos e depois coloco na forminha de volta e coloco no forninho pra termina de assa e ficar mais sequinha derretendo na boca ai quando termino coloco a tampinha da marmita e entrego
Pode colocar direto no forno ?
Meu Deus eu passei por isso ontem exatamente as mesmas coisas falaram comigo eles entra no psicólogico da gente graças a Deus eu não cai e vi que era golpe
Meus Deus a mulher tá explicando é o povo perguntando tudo novamente o raiva.
Toma um chá p se acalmar
Como descongelar?
tem no canal um vídeo que ensina passo a passo
@@doceesalgadocomaeliana631 procurei mais não achei 😔
Isso é empada? Não é torta não ?
sim empadas a massa é deliciosa derrete na boca
por quanto vc vende?
Boa tarde , de frango 8 reais de peixe 11 reais de carne seca 12 reais .
A melhor empada são de vcs. Desses de grande quantidade não é tão boa.
GRATIDÃO
Entao pelo que sei tinha que ter colocado a maneira correta de como congelar empadinha nao empadão, e explicar a forma correta para as empadas nao racharem no congelamento
olha sempre congelei assim como mostro e nunca perdi nem uma eu vendia mas de 300 destas grandes por semana
Posso congelar ela crua?
nunca congelei crua só pre assada