Boronía al estilo de Cádiz

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  • Опубліковано 2 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 143

  • @antoniomora1255
    @antoniomora1255 Рік тому +4

    Había oído hablar de este plato cuando estuve viviendo en Andalucía y no tuve tiempo de hacerme con la receta completa. Me decían que era un plato muy rico. Acabo de descubrir este canal y me encanta lo bien que lo explica esta señora.

  • @Pepa67
    @Pepa67 Рік тому +3

    Dí que sí Carmen, comida con sustancia guisos de toda la vida, ole ese arte que tienes, viva Carmona y viva Cadi🍲🌰🍗🍖

  • @begonablascocarmona1579
    @begonablascocarmona1579 Рік тому +2

    Que rica la calabaza y los garbanzos. Que plato más completo. Me encanta. 🌹

  • @gemacolomo9824
    @gemacolomo9824 Рік тому +3

    Holaaaa ke ilusion verte te veo hoy con el guapo subido ke receta mas original no la conocia la hare gracias salero muxussssss❤❤

  • @paulinaazcarate-du5dz
    @paulinaazcarate-du5dz 7 місяців тому +2

    Como me gustaría ver fotos de tu restaurante en abastos recordar es vivir, esto lo hicistes con amor lo más importante.

  • @dolores1384
    @dolores1384 Рік тому

    Hola Doña Carmen que receta más rica se ve deliciosa Doña Carmen lemando un cariñoso abrazo para usted y un beso para sus nietos 😋😋😋😋😋👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👎😘😘😘💖💖💖

  • @catalinagarcia8187
    @catalinagarcia8187 Рік тому +2

    Carmen tiene una pinta de estar riquísimo. Gracias por compartir ❤😘

  • @maricarmenlamaalbala6837
    @maricarmenlamaalbala6837 Рік тому +1

    Qué arte tienes Carmen😁.
    Esta receta las tengo que hacer, nunca había oído de la boronia y tan lejos no estamos! Que de Carmona a Córdoba es un paseo🤗.
    Esas pues gracias por ésta y todas tus ricas recetas .
    Saludito cariñoso🙋🙋

  • @begonablascocarmona1579
    @begonablascocarmona1579 Рік тому

    Exquisito plato! Con ese tomateeee... 🌹

  • @pilarduenas8748
    @pilarduenas8748 Рік тому +2

    Buenas tardes, mi querida Carmen, maravilloso guiso me encanta como todo lo que haces yo no puedo mover mi la cabeza un fuerte abrazo y toda mi admiración cuídate corazón 👌👌💕💕

  • @mercedesmachado5122
    @mercedesmachado5122 Рік тому +1

    Boronías, así las hago yo... riquísimas, ah! Y que vivan las babuchas! Y con abureros mejor!

  • @MargaritaTurRomero
    @MargaritaTurRomero Рік тому +2

    Que bueno y sencillo lo haces todo y me encanta escucharte, que sepas que ahora me pongo la bolsita en el fregadero va muy bien, eres una fenomena

  • @rosamariaparera4174
    @rosamariaparera4174 Рік тому +1

    Al aún oles, chícharos, boronas, cuánto aprendo contigo! Eres un pozo de sabiduría y buena divulgadora de platos de cocina andalusí! Q rico todo. Bien te mereces mucha suerte y buena salud y así tendremos una maestra inolvidable. Ojalá y tengas muchos seguidores, cada día más, para que te sientas recompensada. Muchos besos y cuídate mucho.

  • @mercedeslinares837
    @mercedeslinares837 Рік тому

    Ole y ole que razón tienes y lo del restaurante también, mi padre muchas cosas que hacía lo miraban como si estuviera loco envidia era lo que había y mucha.Besotes.

  • @juanibermudez273
    @juanibermudez273 Рік тому +1

    Hay Carmen te compadezco yo tengo las manos como tu que no tengo fuerzas ninguna pero yo la cocina es mi delirio por eso me encanta verte guisar y hago muchas recetas tuyas ❤❤

  • @eugeniagarcia4443
    @eugeniagarcia4443 2 місяці тому

    Nunca he hecho ésa comida pero si la haces usted tiene que estar estupendo

  • @anaarizaruiz8127
    @anaarizaruiz8127 Рік тому +2

    Que graciosa eres contando tus cosas. Un plato estupendo. Y en casa de mi abuela yo recuerdo el brasero de picón. Y que bien olía. Muchas gracias Carmen ❤❤

  • @carmenpinto3452
    @carmenpinto3452 Рік тому +1

    Eres un encanto, Carmen. Muchas gracias por tus excelentes vídeos. Un beso desde Cádiz.

  • @mariajoseroman8143
    @mariajoseroman8143 Рік тому +1

    Que ricooooooo!muchas gracias,me encantan tus recetas,Carmen!desde una Coruña con un temporal horroroso!!!!te mando millones de besos😊😘😘😘😘😘😘😘😘💐🫂

  • @lydialorentegarcia
    @lydialorentegarcia Рік тому

    Carmen , me parece un plato magnífico , que pinta tiene!!!! no sabia de esta receta y me parece muy apetecible. un saludo

  • @antoniacobo9016
    @antoniacobo9016 Рік тому +1

    Hola Carmen estoy viendo el plató boronia y estoy salivando que rico gracias gracias por compartir ❤❤

  • @rosasalasserrano4830
    @rosasalasserrano4830 Рік тому +1

    Que rico, yo me comía ese plato ahora mismo, ❤❤

  • @josefamedinasantana224
    @josefamedinasantana224 Рік тому

    Hola
    Carmen te mando un saludito desde Canarias
    Te felicito por tu programa Me encanta berte
    Cocinar yo veo tus bidios por la noche cuando ya es toi acostada y los veo más cómoda para mi eres como un bálsamo me relajas un montón me encanta

  • @lydialorentegarcia
    @lydialorentegarcia Рік тому +2

    Que estoy pensando yo , que para esta navidad dárselo a mi familia política que es casi vegana , les va a encantar y a los que no lo somos también , que recetòn Carme!!!

  • @carmenlacasaalba4650
    @carmenlacasaalba4650 Рік тому

    Hola Carmen con una cuchara se hace muy bien 👍

  • @mariasanchezdeibarguencarm315
    @mariasanchezdeibarguencarm315 Рік тому +2

    Qué buena pinta, Carmen!!!!!!! En mi pueblo ( Montellano) también se hacen. Muchos besos 😘😘😘😘

  • @franciscamunozelias8534
    @franciscamunozelias8534 Рік тому

    Muy buena pinta a mi la calabaza no me gusta mucho pero la haré. Muchas gracias Carmen

  • @LoliCalvoLozano
    @LoliCalvoLozano Рік тому +2

    Q rico Carmen, los días q toca verduritas o pescado no me lo pierdo. Muchas gracias por compartir tus recetas, eres genial ❤

  • @carmencantuchejimenez7038
    @carmencantuchejimenez7038 Рік тому

    Saludos desde Extremadura.
    Tiene que estar riquísimo, yo así no lo he probado nunca, pero bueno, todo es ponerse, precisamente mañana comemos puré de calabaza y puerro simplemente así lo hago y esta muy bueno, y un poquito de comino. Gracias.

  • @MariGarcia_2811
    @MariGarcia_2811 Рік тому

    Pues yo sí lo he oído y en moron también se hace que mi abuela cuando se rompía algo decía mira se ha hecho una boronia. 😋😘😘👍

  • @finacanton5805
    @finacanton5805 Рік тому +2

    CARMEN QUE BUENAS!!!Y QUE GRACIA CÓM ME GUSTA VERTE Y COMENTANDO TIENES MUCHA GRACIA 👍❤🌷🍀😘CUÍDATE MUCHO PUES ERES UNA GRAN PERSONA ❤

  • @lolalarios3811
    @lolalarios3811 Рік тому +1

    !que bueno Carmen no conocía ese plato!!vamos a comer esas cosas porque no da para más el bolsillo claro cuando lleve navidad!la locura ?donde está la crisis?en fin este país es dee locos!❤❤

  • @glorialopez5204
    @glorialopez5204 Рік тому

    Carmen muy buena pinta ❤

  • @Pepapi1973
    @Pepapi1973 Рік тому +2

    Carmen a mí me gusta de tí lo simpàtica q eres, lo q vales , guisando, para tu casa, imagino lo feliz q tuvo q ser tu marido o cualquier señor a tu lado, y tus familiares y amigos.

  • @lolylopezbastardi8306
    @lolylopezbastardi8306 Рік тому

    Eres fantástica carmen cierto en Andalucia es babuchas en canarias se les dice cholas 😂😂. gracias por tu receta mi madre como buena gaditana la hacía buenísima yo también las hago .muchos de una gaditana afincada en Tenerife besos 🥰💃

  • @caricamachosanchez6562
    @caricamachosanchez6562 Рік тому

    Carmen me encanta tus recetas y me encanta tu la naturalidad y lo espontánea que eres Lo que cuenta de la guerra lo que esta pasando eres una Señora muy sabia y dice verdades como puño ole tu un abrazo enorme 😘😘🫶

  • @lucasmangasverdes1915
    @lucasmangasverdes1915 Рік тому +1

    Hasta luego, Carmen! La boronía es un platazo, yo la he probado con calabaza y calabacín. Qué pintaza!

  • @natividadcebrian9767
    @natividadcebrian9767 3 місяці тому

    Buenos días Carmen
    Me ha sorprendido este plato
    Mi madre le llamaba alboronía a un plato que hacía con berenjenas de rabo y le echaba los rabos quitando la parte dura y le ponía unos taquitos de jamón para darle gusto

  • @pilarmesa4543
    @pilarmesa4543 Рік тому +1

    Buenos días Carmen. No conocía este plato, pero tiene una pinta buenísima. Muchas gracias por enseñarnos tantas recetas buenas. Un saludo 😅🤩🤣😋😋😋👏👏👍👍

  • @jesusdelatorrealejo6537
    @jesusdelatorrealejo6537 Рік тому

    Que guapa está Carmen y que buena pinta tiene el plato un besito para ti y otro para Rocío ❤❤❤❤

  • @conchilopez6906
    @conchilopez6906 Рік тому +3

    Q plato más rico, y q gracia q tienes Carmen ❤❤

  • @mjosesantiagoperea2577
    @mjosesantiagoperea2577 Рік тому

    Que ricooo!! Lo haré! Gracias Carmen.😊

  • @carlosepalacios
    @carlosepalacios Рік тому

    magnífico plato! Qué delicia😊

  • @pilarduenas7891
    @pilarduenas7891 Рік тому +4

    Que ricooooo todo amiga 🤤🤤🤤

  • @evarosarodriguez96
    @evarosarodriguez96 11 місяців тому

    Me gustan mucho tus recetas!!

  • @begonablascocarmona1579
    @begonablascocarmona1579 Рік тому +1

    Exquisito plato completísimo 🌹

  • @rociofefu4702
    @rociofefu4702 Рік тому +1

    Me encanta tus recetas y ver tus videos

  • @alboroxoalboroxo3788
    @alboroxoalboroxo3788 Рік тому +1

    Me encantan tus recetas Carmen. Un abrazo

  • @macarlomenmacarlomen834
    @macarlomenmacarlomen834 Рік тому +1

    Hola. Armen . Jesús eso tiene que estar para chuparte los dedos que rico 😂y no me lo he comido .Pero este lo haré seguro Feliz día Carmen
    desde Las Palmas De Gran Canarias

  • @cesardeleon8687
    @cesardeleon8687 Рік тому

    B T, ay Carmen eres auténtica ❤❤❤❤❤,te sigo mucho,

  • @mariangelesreyparra9190
    @mariangelesreyparra9190 Рік тому +2

    Carmen yo hago la calabaza al horno y cuando empieza a estar tierna ya se puede pelar muy bien ,yo la pongo sola sin aceite ni nada y para puré sale muy buena

  • @MariacarmenMoyano
    @MariacarmenMoyano Рік тому +2

    Que rico ,para este tiempo 😋,, gracias Carmen eres un encanto 😊

  • @paquicaro4625
    @paquicaro4625 Рік тому +2

    Que buen plato

  • @mariajosetamayo2408
    @mariajosetamayo2408 Рік тому

    Que ricoooo plato Carmen,me encanta todo lo que haces y dices ❤❤ gracias!!! Que pinta madre mía 😋😋

  • @marilocaneteflores183
    @marilocaneteflores183 Рік тому +1

    Buenos días Carmen,nunca las he comido,pero las haré,una gran receta ,un saludo 😘😋

  • @marinaortuno5236
    @marinaortuno5236 Рік тому +1

    Doña Carmen riquísimo plato económico y muy sano , concuerdo con usted que siga bien

  • @paquitaruizdiaz4316
    @paquitaruizdiaz4316 Рік тому

    Nunca lo he hecho con calabaza. Lo probaré. Muchas Gracias Carmen!🤗

  • @antoton1252
    @antoton1252 Рік тому +1

    Riquísimo Carmen!!!!

  • @carmengomez-be9nj
    @carmengomez-be9nj Рік тому

    Carmen si que se hacen en Cádiz yo soy de Arcos de la frontera y mi abuela la hacía igualito que tú.

  • @Carmenpuentesviduera
    @Carmenpuentesviduera 3 місяці тому

    Ole tu carencia yo no conocía la biología pero como soy diabetica me viene de perilla todo lo que cocina dependerá me lo escribo mañana me hago la biología que grande eres carmen como nos algunas a las diabetica ole ole yole muchos besooooo❤❤❤❤❤❤❤😂😂😂😂😂😂

    • @Carmenpuentesviduera
      @Carmenpuentesviduera 3 місяці тому

      Bolonia balla tela co n el teléfono hombre ya oju😂😂😂😂😂😂😂❤❤❤

  • @victoriasanchezmonzon6005
    @victoriasanchezmonzon6005 Рік тому

    Buenos días Carmen !! Qué ricos son tus guisos.Tienes un arte que nos enseña aparte de platos como aprovechar todo Me encanta 😊

  • @begonafernandez1395
    @begonafernandez1395 Рік тому

    Hola Carmen y Rocío, me encanta la receta, no la conocía. Gracias por difundir la cocina de ustedes. Un beso fuerte para las dos

  • @pilarduenas7891
    @pilarduenas7891 Рік тому +3

    Hola doña carmen otra sabrosa receta que nos hace con todo su arte me encanta como cocina ñam ñam gracias por compartirlo con nosotros se la quiere un abrazo desde benidorm, soy pilar, cuídense mucho bendiciones para todos 😍😍😍

  • @isache
    @isache Рік тому

    Hola carmen se ve mu bueno yo nunca he comido la boronia pero tiene una vista mmmmm gracias guapa 😘 💋

  • @maribelparracastano25
    @maribelparracastano25 Рік тому +2

    Carmen, yo tengo babuchas con agujero. Jjj. Y la boronia la hago, pues mi abuela las hacia. Gracias

  • @angelaseguragalindo583
    @angelaseguragalindo583 Рік тому +1

    Carmen totalmente de acuerdo, con que tener memoria!!!

  • @carmenpraes4593
    @carmenpraes4593 Рік тому +1

    Riquísimo, gracias Carmen, los haré 😊

  • @jesusdelatorre1844
    @jesusdelatorre1844 Рік тому +1

    Que guapa está Carmen y que buena pinta tiene el plato un besito para ti y otro para rocio ❤❤❤❤❤

  • @carmenreal7289
    @carmenreal7289 Рік тому

    Que plato más rico Carmen,eres muy buena cocinera y se te ve muyyyy buena gente.Besos desde Sevilla 😘😘

  • @rosamariamelgar9424
    @rosamariamelgar9424 Рік тому +3

    Me encantan tus recetas.Eres única Carmen.Cuando no puedo dormir estoy horas viéndote.Bss.

    • @juliaarealesjurado3890
      @juliaarealesjurado3890 Рік тому

      Yo hago igual !!! La veo y oigo y hasta me relaja!! Hablé de lo que hable me relaja❤un beso Carmen. 1

    • @yo.3419
      @yo.3419 Рік тому

      Ya somos dos me duermo viéndolo 😂

  • @jaimegarcia1247
    @jaimegarcia1247 Рік тому

    Hoka señora Carmen, otro plato andaluz que no he probado😬😬
    El otro dia fuí a comer a un restaurante andaluz, y probé(y estan buenísimas) las berenjenas con miel de caña👌👌
    Las hizo usted un dia👏👏👏
    Salutacions

  • @SinariAkini-zy8ze
    @SinariAkini-zy8ze Рік тому +1

    Hola Carmen.Veras tengo diabetes tipo 2 y hay veces que no se cómo prepararme las verduras porque me canso de siempre lo mismo y este plato voy a hacerlo mañana porque tiene que estar unnnn lo que le voy a cambiar es los garbanzos porque no me sientan bien y les voy a poner judías que me sientan mejor.Muchisimas gracias por darnos y explicarnos tus recetas.Buenas tardes desde Elche

  • @josefarinconcalero5264
    @josefarinconcalero5264 Рік тому +1

    Carmen se me cae la baba
    Qué rico
    Gracias por tu recetas eres auténtica besos 😘😘😘😘

  • @victoriadiaz4603
    @victoriadiaz4603 Рік тому

    Buenas tardes Carmen , que buena pinta tiene ,y cada día me gustas más cómo persona eres estupenda y me gusta mucho lo clarito que hablas y me tienes muy sorprendida porque en la tele me parecías de otra forma pero que distinta eres me alegro mucho de que seas una persona tan especial ❤❤

  • @maricarmensalas4623
    @maricarmensalas4623 Рік тому

    Carmen soy de Puerto Serrano, en mi pueblo es una comida muy habitual, y como mejor sale es con una calabaza que se llama roteña, es un auténtico manjar, te lo dice una gaditana de pro, envejeciendo en Madrid
    Que le vamos a hacer...

  • @ahebu
    @ahebu Рік тому +1

    Qué plato mas rico y nutritivo. Además es vegano, perfecto para los que te vemos y no comemos carne o los que comen muy poquita. Un saludo Carmelita!!!

  • @virginiacastillo5930
    @virginiacastillo5930 Рік тому

    Buenas carmen que buen plato yo hago la calabaza frita con su majao un huevo frito y el pan frito pero asín no la he hecho nunca tiene que estar muy sabrosa
    carmen yo también le dejo la piel esta muy dura lo mismo cuando la hago frita que cocida le quito después la piel tiene mas vitaminas
    aquí en motril se decía alpargatas y bavuchas antes ahora zapatillas
    carmen si que hay ignorancia pero que también lo quieren ignorar
    fue usted una mujer decidía para poner su restaurante su negocio que mejor hizo usted para ganarse su vida
    carmen este refrán
    yo caliente y que se ria la gente a pasar buenas noches y a pasarlo bien besos a usted y a rocío de una andaluza para otra andaluza😊😊😊

  • @paquitaruizdiaz4316
    @paquitaruizdiaz4316 Рік тому

    Como siempre, muy buen plato! Te cuento una anécdota cuando fui a Marruecos con una familia que viven aquí que son muy amigos nuestros me dice mi amiga a ti te gustan las babuchas y le contesto que sí y resulta que cuando llegamos las babuchas son los caracoles y a mí no me gusta los caracoles. Me reí mucho. Gracias Carmen por compartir tus recetas y saludos a Rocío 🤗🤗

  • @lourdessolerlopez4287
    @lourdessolerlopez4287 Рік тому +3

    Buenos días CARMEN riquísima me encantan todas las recetas tuyas sin gastar tanto dinero y como estupendamente besitos y un fuerte abrazo ❤️💋💋

    • @inmijazz
      @inmijazz Рік тому +1

      Lourdes si tienes la suerte que te regalen, verduras,pescados,aceite, vino, carnes,etc.... Te saldrá todo muy baratito.

  • @paquicaro4625
    @paquicaro4625 Рік тому +2

    Buenos días carmen un gran abrazo

  • @rosamariamelgar9424
    @rosamariamelgar9424 Рік тому +2

    Soy de origen andaluz Ronda por mi padre y Bailen por mi madre pero nací y vivo en Madrid.

  • @juanavargas5578
    @juanavargas5578 Рік тому

    Muivuena. Laboronia. Jerez.

  • @angelag.8976
    @angelag.8976 Рік тому

    Carmela... en la sierra de Huelva también se hace la boronia

  • @antoniaazconcano3741
    @antoniaazconcano3741 Рік тому

    Plato muy completo o. Te ha quedado genial!! Gracias.

  • @mcarmendelachicaperez3215
    @mcarmendelachicaperez3215 Рік тому

    Con el pelapatatas sale la piel muy fácil pruebalo a mime va muy bien.

  • @MariaGarcia-vj9qj
    @MariaGarcia-vj9qj Рік тому +2

    Hola carmela ! Fime la diferencia entre puchero y cocido , gracias 🫂 de antemano !

    • @CarmenGahona
      @CarmenGahona  Рік тому

      Cocido lleva berza, verduras y chorizo y morcilla, el puchero en es blanco

  • @estefaniaaroca7619
    @estefaniaaroca7619 Рік тому +2

    Carmen podrías decir que marcas de garbanzos cocidos son los que te gustan a ti? Un beso preciosa

  • @CONCHYVILAR
    @CONCHYVILAR Рік тому

    Hola Carmen,te he dicho varias veces que te sigo desde el video uno y como "guisaora", como tú te denominas, eres única. Me interesan también tus comentarios sobre temas sociales y de actualidad, pero entiendo que eres un poco olvidadiza y hoy me lo vuelves a recordar.En un vídeo anterior criticas a los medios y las personas que se exponen por dinero y yo, que soy periodista, te recuerdo tu exposición en tele5 en varios programas con el tema Raquel, ex mujer de Chiquetete y tu participación en la Isla de los Famosos. Entiendo que fue por necesidad económica y lo respeto, pero sería conveniente que o lo mezclara en este canal. Dicho ésto, sigo diciendo que te admiro y te sigo como "guisaora" y comentarista de temas sociales.❤

  • @paquicaro4625
    @paquicaro4625 Рік тому +1

    Yo epuesto com tómate ho frito que esta muy buena

  • @IsabelDiazOrtiz-hr3gk
    @IsabelDiazOrtiz-hr3gk Рік тому

    ❤❤❤❤😘😘😘😘

  • @carmenvillagraz5028
    @carmenvillagraz5028 Рік тому

    Carmen yo estoy contigo estamos americanaos lo de Halloween y también lo de papa noe hay que defender lo nuestro

  • @mariajosefaescuderotrujill6996

    Buenas tardes Carmen

  • @paquicaro4625
    @paquicaro4625 Рік тому +1

    Carmen nuca lo echo asin que rico la cabeza la tenemos fatal 😂

  • @mcarmengilabert1598
    @mcarmengilabert1598 6 місяців тому

    Carmen buenas tardes¡ Tendrás alguna receta de puchero pero sin grasa? te quiero decir sin el tocino, ni costilla de cerdo?

  • @conchiruiz3040
    @conchiruiz3040 Рік тому +2

    Pues la calabaza se pone un poco al microondas y se pela muy bien

  • @FranciscoGomez-sd9rr
    @FranciscoGomez-sd9rr Рік тому +2

    Es verdad Carmen mucha ignorancia y anestesia, la gente confunde derechos humanos con partidos politicos de izquierdas, otra cosa que partidos de izquierda se acerquen mas a los derechos humanos. Que rico Carmennnnnn🥰🥰🥰🥰❤❤❤

  • @Mercecontreras1412
    @Mercecontreras1412 10 місяців тому

    Que platazo, Carmen que grande

  • @candelariaescobarhirsch6574
    @candelariaescobarhirsch6574 Рік тому +1

    CARMEN DE LAS COSAS MALAS LA MENTE BORRA,!

  • @vito8841
    @vito8841 Рік тому

    Mira que avisa..”cuidado con la dueña “…queda uno absorvío; respetuosamente.

  • @gemacolomo9824
    @gemacolomo9824 Рік тому +2

    Ke pobre con la ciatica con lo ke duele y tu sin parar eres dura haber si poco a poco te pones bien me gusta el aceite como a ti ke manjar muxusssss❤❤