برغر الدجاج & برغر اللحم & زنغز الدجاج

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 8 лют 2025

КОМЕНТАРІ • 77

  • @Yahiahidara88
    @Yahiahidara88 8 місяців тому

    ربي يجبر بخاطرك ويديم عليك الصحة والعافية والبركة ياسيد المعلمين وتاج راس كل الشيفية

  • @Yahiahidara88
    @Yahiahidara88 8 місяців тому

    والله معلومات لي عم طعطينا ياها من دهب والله ما حدا علمنا متلا ربي يوفقق ويعطيك ليرضيك

  • @eslamelsharkawy9839
    @eslamelsharkawy9839 10 місяців тому +1

    الله يزيدك كل فيديوهاتك ولا كلمة

  • @DankoureZ210
    @DankoureZ210 Рік тому +1

    بارك الله فيك اخي العزيز و شغلك وشرحك تستاهل رفع القبعة 👏👏👏

  • @ypnxzge-li6wn
    @ypnxzge-li6wn 8 місяців тому +1

    الله يجازيك كل الخير ياشيف بالنسبه للشحم الخروف هو نفسه منديل الطرب

    • @mouz5
      @mouz5  8 місяців тому

      صح

  • @Ward-my7xg
    @Ward-my7xg Рік тому +1

    ‏جزاك الله خير بارك الله فيك شكرا لك

  • @gamialalsabagh4358
    @gamialalsabagh4358 Рік тому +1

    الله يقويك ويجزيك الخير ويسلم هالتم يااحلا شيف

  • @LouizBandak
    @LouizBandak 11 місяців тому +1

    👍👍👍👍

  • @Ummuhammad69
    @Ummuhammad69 Рік тому +1

    الله يبارك فيك ويجزيك كل خير عن الي بتقدمه شكرا من ❤ خالد عبدالله محمد ابو محمد

  • @hanaa1065
    @hanaa1065 2 роки тому +3

    صباح الفل يا شف احلا حاجه الواحد يقوم الصبح علي فيديو جميل ذي ده جزاك الله خيرا وتسلم إيديك 👍❤️

    • @mouz5
      @mouz5  2 роки тому +2

      صباح الياسمين

  • @basharbashar249
    @basharbashar249 Рік тому +1

    معلم كبير .....

  • @BuranaBurana
    @BuranaBurana 6 місяців тому

    شيفنا الغالي ..ممكن توضح لنا ما هو محلب أبيض؟؟بذور كرز بري؟أ

  • @حامدمنتاي-ق2د
    @حامدمنتاي-ق2د Рік тому +2

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ياشيف آلله يعلى مقامك الافخاز نفس طريق مثل الصدور عند زنغر الدجاج

    • @mouz5
      @mouz5  Рік тому

      نعم اخي بس بتاخد وقت اطول بالسواء
      لكن لايتقبلها جميع العالم الصدور افضل

    • @حامدمنتاي-ق2د
      @حامدمنتاي-ق2د Рік тому +1

      بارك الله فيك ياشيف لقد استفدت منك كثير وانا مبتدأ انت انسان راقى ومحب الخير الله يديمه عليك يعنى استخدم الصدور فقط

    • @mouz5
      @mouz5  Рік тому

      الافضل نعم الصدر
      الفخد اله معاير خاصه للاستواء وطريقه القلي
      اما الصدر فسهل جدا

  • @mq7010
    @mq7010 2 роки тому +1

    جزاك الله خيرا وجعل عملك في ميزان حسناتك يا عمنا الشيف
    ❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @عليعباس-ذ4س5ح
    @عليعباس-ذ4س5ح 2 роки тому +1

    يعطيك العافيه شييف وتحياتنا ئلك

  • @rehkh6694
    @rehkh6694 2 роки тому +1

    يعطيك ألف عافية

  • @mohamedmorsy3036
    @mohamedmorsy3036 2 роки тому

    الله ينور عليك يا شيف

  • @KaituoKid
    @KaituoKid 2 роки тому +2

    يسلموا ايديك يا شيف الله يخليك ويعطيك الصحة والعافية. عندي سؤال, بعد ما تحط الجاج بالزيت للزنجر ب 180 درجة, اديه بيطلول وسطيا ليستوي وانشيله من الزيت؟ شكرا مرة تانية

  • @boassaimmaa9660
    @boassaimmaa9660 9 місяців тому +1

    شيف شو رايك بالسميد الناعم بدل البقسماط؟؟

    • @mouz5
      @mouz5  9 місяців тому

      بالنسبه لي اكيد لا
      ممكن انت تجرب

  • @soso-gh6qy
    @soso-gh6qy 2 роки тому +1

    سويت البرياني الهندي طلع تحفه الله يرضى عليك ويطول عمرك

    • @mouz5
      @mouz5  2 роки тому

      صحه وهنا

  • @montazaralhariri2999
    @montazaralhariri2999 8 місяців тому +1

    يعطيك العافية شيف اديش مقاس عين المفرامة

    • @mouz5
      @mouz5  8 місяців тому

      ٣.٥ المقاس

  • @mothananahi6279
    @mothananahi6279 2 роки тому +1

    الله يسلم ايديك ياشيف كلامك ذهب ..وياريت تعمللنا الشاورما التركي والصوصات تبعها

    • @mouz5
      @mouz5  2 роки тому

      تكرم

  • @osamaalesh1791
    @osamaalesh1791 2 роки тому +1

    سلام عليكم ياشيف نشاللة ربي يعطيك من عطا يارب شيف اللة يكرمك ممكن بهارات لبرياني وشكرا كتييير

    • @mouz5
      @mouz5  2 роки тому

      موجود اخي فيديو طريقه وبهارات البرياني

    • @osamaalesh1791
      @osamaalesh1791 2 роки тому +2

      شيف انته منزل طريقه لبرياني بس ماقلت لبهارات شكرا كتيير

    • @mouz5
      @mouz5  2 роки тому +1

      @@osamaalesh1791
      رح راجع الفيديو اذا مو مكتبوب رح اكتبلك ياهم هون تكرم

    • @mouz5
      @mouz5  2 роки тому +1

      خلطه بهارات برياني تكفي لطهي ٥ كيلوا من الارز
      توضع جميع البهارات التي سوف اذكرها في المطحنه وتطحن سويه
      ٥ عدان قرفه
      ١٠حبات هيل
      ٣ملاعق كزبره
      ١٠حبات فلفل اسود
      ٥حبات قرنفل
      ٥ ورقات غار
      ٣ حبات نجمه
      ١ ملعقه شمر
      ٢ حبه زهره جوزه الطيب
      ٢ ملعقه كركم
      ٢ ملعقه شطه بودره
      تخلط جميع المكونات وتوضع في مرطبان

    • @osamaalesh1791
      @osamaalesh1791 2 роки тому +1

      @@mouz5 فضلت شيف ربي يجزيك لخير يارب

  • @alahmed7704
    @alahmed7704 2 роки тому +1

    كيفك شيف معاذ الله يقويك ويعطيك الف عافية ويجعلو بميزان حسناتك. يمكن انت موجود بالهند اذا عندك هدف بالسفر او رغبة لكندا حاب اتواصل معك

    • @mouz5
      @mouz5  2 роки тому

      نعم انا موجود بالهند
      سياحه اجي لكندا ولا
      اذا بتحب تواصل معي واتس اب
      منتعرف عل بعض
      00919620117714

  • @Kingkingali1989Mohammed
    @Kingkingali1989Mohammed Рік тому

    السلام عليكم شيف حياك الله
    بورجر الدجاج انا عندي دجاج مجمد بالفريز نفرم علي طول والا نفكو قبل

    • @mouz5
      @mouz5  Рік тому +1

      الافضل انه يفك أولا

    • @Kingkingali1989Mohammed
      @Kingkingali1989Mohammed Рік тому

      ممكن طريقة بورجر الدجاج شيف لو سمحت

    • @mouz5
      @mouz5  Рік тому

      @@Kingkingali1989Mohammed
      تكرم رح نعمل فيديو

  • @خليلعيسى-ر4ذ
    @خليلعيسى-ر4ذ 2 роки тому +1

    شيف انا معك بس بركر لحم ما بدو كتشب وخردل واببريكه مشكور يعطيك العافيه

    • @mouz5
      @mouz5  2 роки тому

      انا ما بدي ضيع طعم اللحم

  • @iyadahmad1640
    @iyadahmad1640 2 роки тому +2

    الله يسعد هالصباح ابو فراس

    • @mouz5
      @mouz5  2 роки тому

      وصباحك ياحبيب

  • @soso-gh6qy
    @soso-gh6qy 2 роки тому +1

    ياريت ياشيف لو تعلمنا بليت فرن طباخ الغاز شلون نحضر الدجاج ونشويها الله يرضى عليك دائما تطلع يابسه

    • @mouz5
      @mouz5  2 роки тому +1

      تكرم
      بس مافهمت عليك شوبدك ساويلك بالبيت لانه عم تطلع معك يابسه

    • @ayadayad4314
      @ayadayad4314 2 роки тому +1

      @@mouz5 شيف قصدها تساوي الدجاج المشوي( الشواية) بفرن البيت لان عم تطلع معها يابسة

    • @mouz5
      @mouz5  2 роки тому

      طيب اتبعت نفس الخطوات يلي بالفيديو. تبع الدجاج المشوي بالظبط

  • @ypnxzge-li6wn
    @ypnxzge-li6wn Рік тому

    من فضلك شيف ماذا تقصد بشحم الغنم

    • @mouz5
      @mouz5  Рік тому

      عباره عن الغلاف الداخلي مألف من شبكه من الدهن هذه هي الشحمه

  • @abowessam7263
    @abowessam7263 2 роки тому +1

    السلام عليكم شيف
    الله يعطيك العافية ما قصرت
    شيف عندي سؤال بنسبه لبرجر الدجاج
    طحن الدجاج بجلد او بدون

  • @حامدمنتاي-ق2د
    @حامدمنتاي-ق2د Рік тому

    صباح الخير شيف بهارت الدجاج ملعقة كبير

  • @Hassan.Muftah
    @Hassan.Muftah Рік тому +1

    ممكن طريقه تبله دجاج الشاورما ل50 كيلو

    • @mouz5
      @mouz5  Рік тому

      موجود الفيديو
      اخي انت ضاعف الكميه حسب مو كاتب

  • @alyaae.h3533
    @alyaae.h3533 Рік тому +1

    لماذا في برغر الدجاج نضيف شحم وليس لية ؟ واابيضة مافائدتها هل هي تعمل كمادة لاصقة ام تضاف للطعم؟ وناعم الكعك لماذا الابيض وليس الاسمر ماالذي يغيره؟

    • @mouz5
      @mouz5  Рік тому

      اذا وجدت الليه افضل من الشحمه
      البلد عندي مافي ليه غنم لذلك ستعملنا الشحمه

  • @أبوعمار-ث1ف
    @أبوعمار-ث1ف Рік тому +1

    شيف ممكن تشرحلنا ليش السيفن اب

    • @mouz5
      @mouz5  Рік тому +1

      اساس لعمليه النضوج الصحيح
      بيعطي بعد اضافته لباقي الخلطه طعم جيد

  • @ramirami8056
    @ramirami8056 2 роки тому +1

    هل نص معلقة فلفل أسود الحد أو فلفل أسود الحلو كرمال برغر اللحمة

    • @mouz5
      @mouz5  2 роки тому +1

      الفلفل الاسود العادي

    • @ramirami8056
      @ramirami8056 2 роки тому +1

      أوك شكرا

  • @mohamedmorsy3036
    @mohamedmorsy3036 2 роки тому +1

    مفيش دهن غنم اعمل ايه

    • @mouz5
      @mouz5  2 роки тому

      استبدل بدهن العجل

  • @KaituoKid
    @KaituoKid Рік тому

    ما جاوبت سؤالي عن التوقيت شيف 😅

    • @mouz5
      @mouz5  Рік тому +1

      توقيت شو بشأن اجاوبك

    • @KaituoKid
      @KaituoKid Рік тому

      @@mouz5 توقيت قلي الزنجر بالزيت، شو مدة القلي؟

    • @mouz5
      @mouz5  Рік тому

      اول شي انت ماسالتني هاد السوال
      تانيا صدر الدجاج الو وقت وفتايل صدر الدجاج الها وقت
      الصدر اصابع طوليه ٨ دقائق
      اما الفتايل ٥ دقائق عل حراره ١٨٠ د

    • @KaituoKid
      @KaituoKid Рік тому

      @@mouz5 يسلموا ايديك شيف ابو فراس الجواب وافي ، بس بعتذر منك ما قصدي ازعجك بس انا فعلا حطيت تعليق من ه شهور بهالسؤال موجود تحت الفيديو هون بس منشان ما تفكرني عم كذب عليك ههههههه انت معلمنا وشيخ الكار وعم تفيدنا كتير كتير بيفيدوهاتك الله يجزيك الخير

    • @mouz5
      @mouz5  Рік тому +1

      لا صدقا أنا ماشفت سؤالك
      ولا بحكي لاي شخص انت عم تكذب علي
      والافاده بالقناه مالي فيها أي منيه لاي شخص كان
      هاد علم لابد ان ينفع الناس به
      تحياتي الك

  • @muhammedhatip7653
    @muhammedhatip7653 2 роки тому +1

    ملك شو بدك بلحكي

  • @soso-gh6qy
    @soso-gh6qy 2 роки тому

    الله يحفظك ياشيف