Biskut Cornflakes Crunchy Tanpa Telur

Bahan-bahan :
125 gm mentega bergaram lembut
60 gm gula kastor/ gula pasir kisar halus
35 gm cornflakes kisar halus
1 sudu besar serbuk badam
1 sudu besar susu tepung
28 gm tepung jagung
1/2 sudu teh baking powder
95 gm tepung gandum
Cara-cara :
1.Di dalam mangkuk, kacau sebati mentega dan gula menggunakan balloon whisk/ spatula.
2.Masukkan cornflakes kisar, susu tepung dan serbuk badam. Kacau sebati.
3.Ayakkan tepung jagung, baking powder dan tepung gandum ke dalam adunan. Adun menjadi doh yang lembut.
4.Tutup mangkuk dengan cling wrap atau pindahkan doh ke dalam bekas bertutup dan simpan dalam peti sejuk selama 30 minit supaya doh sedikit mengeras dan untuk elak dari mengembang ketika dibakar.
5.Panaskan ketuhar pada suhu 165℃selama 15 minit.
6.Cubit sedikit doh, atau gunakan sukatan 1/2 sudu teh penuh (bergantung kepada citarasa) kemudian salut dengan cornflakes. Leperkan sedikit.
7.Susun atas loyang pembakar yang digris mentega/di alas kertas baking.
8.Bakar 165℃, 20 ke 30 minit, api atas bawah, sehingga tapak biskut sedikit kecoklatan.
9.Sejukkan dan simpan dalam bekas kedap udara.
#biskutcornflakes
#biskutraya
#biskutlegend
#cookies
#viral
#baking
#kuelebaran
#cornflakescookies