Many of our viewers asked us to offer translations for our videos, so we launched our brand new channel, Gyozable! This channel introduces great restaurants in Japan including English translation and narration, more fun and watchable than ever before! ua-cam.com/channels/v3oMLhF3UTFbWQvGhcQrnw.html Please subscribe and enjoy an insight into Japanese cuisine and the stories of the people running these restaurants. Also, make sure to share with friends who share your love for Japan!
お兄ちゃんのインタビュー時に、そっとアクリル板をずらす、この行動だけで人柄が出てます。私も働きたい！
なかなか出来ないですよねぇ。。
ぜひアルバイトに応募してみてください^ ^
過去一早送りしないで全部観れたお店です。
美味しそう以上に店員のお客に対する誠実さが見えてきました。行列店になるのも納得です。
通常速度でありがとうございます！
良いお店は見てて飽きないですよね＾＾
店長のインタビューずっと聴いてられる。
誠実さが滲み出てる
料理に対する想いが伝わりますよね^ ^
ホントに人見知りだったのかというくらいテキパキスタッフのシフト、角煮定食で〜すという見なくても絶対に旨いと思う掛声、色キレイに焼色つけて焼く餃子、黙々と包み続ける従業員の方、そして素材や調理にこだわるご店主。
ここに一流と呼ばれる企業の元があるような気がする。従業員の方が考えて働くのは働くのが楽しい証拠。あーもし行ったら男の子の角煮定食で〜すでめし2杯イケる。
看板娘さんのありがとうございましたで、店出てまた並べそう
みなさんイキイキと働いていました^ ^
角煮も絶品ですよ！
10年アルバイトの看板娘さん綺麗で有能だな～
接客も素晴らしかったです^ ^
1:33 働いててじゃなくて、
『お世話になってて』って話すの、
凄いな😂
どんな接客業もそうですがアルバイトさんやパートさんが長く続くお店は店主さんがお顔そのものだと思います。
そして何より味に拘ることは絶対条件ですね。
看板娘さん達ががんばってらっしゃるのはお店が答えそのものだと言うことですね。
スタッフ皆さんこれからも良いお店作りに励んで下さいね。
素敵なコメントありがとうございます！
究極チャーハン最高でした^ ^
最初の方でインタビューしていたニンニク好きの女子の接客に対する考え気遣いがすごく驚いた、欲しい人材だ
おもてなしが凄かったです^ ^
18:45 さりげなくアクリル板をよけてくれる。この看板娘の動きでこの店のレベルがわかるような気がしました。
さすが気付きましたか^ ^
撮影中もいろいろ気付いてくださいました！
個人的には量の多さには興味ないけど、ここまで料理の質に興味が湧く店も珍しいと思う。
勿論、動画には味や香りや食感を伝える機能は無いから視覚だけの話になるわけだけど、 中華系の店であまり見かけない料理、よくある料理なのに見かけが違う料理、 やはりそこに 『工夫してるなぁ～』 と思わせるものがあるので、遠くても何時か食べに行ってみたいという気持ちが湧き上がる。
あと客数が多い時でも、厨房や配膳、ぎょうざ造り等の動作に焦りがなく整然とした動きをしている点も好感度が高いですね。 客を掃く感覚がなく、あくまでも質に拘る姿勢に見えます。
おっしゃる通りですね^ ^
一つ一つの仕事を丁寧にされてました！
店主さんの美味しいへの拘りと店員さんのプロフェッショナルな接客が最高ですね
味と接客がいいって強すぎますよね^ ^
まかないという休憩時間にも関わらずインタビューしやすいように仕切りをスッとどかす気遣いよ。
んで、この可愛さ。通いてええええええ！！！
そこ気づいちゃいましたか^ ^
凡人には出来ない気遣いですよね！
忙しい中でスタッフさん達がお互い気遣いながら声掛けあってるだけで、嬉しくなる😂
逆に料理美味しくても殺伐としてると、何か寂しくなる😢
雰囲気も大事ですよねぇ^ ^
紺のエプロンの看板娘さんめっちゃかわいいし、接客スキルも高いし、とにかく素敵😍 店に食べに行きたい💖
レベルが違いますよね^ ^
ずっと感心しっぱなしでした笑
大行列ですね😲
看板娘さん達 スタッフの皆様 前向きに真剣に取り組まれている様子が伝わります✨
素晴らしいお店を紹介して下さり ありがとうございます🙌⤴️🍀🍀🍀
最高のお店でした^ ^
次回もお楽しみに！
登場人物全員が素敵な人で、良い場所には良い人が集まるんだなぁ、と思いました。
それ分かります〜^ ^
料理も素晴らしいですよ！
行った事は無いし、この動画を見ただけだけど断言できる。絶対このお店は旨い！料理(準備)に手抜きがなく作ることに対して真面目・厨房が綺麗・そしてどんなに忙しくても店員さん達が明るい！こういうお店だからこそ多くのファンに支持されるのでしょう。
めちゃくちゃわかります！！！
素敵なコメントありがとうございます^ ^
ぜひ行ってほしいです！
私も同感です！
２７年ですよね、現在２４年だから、あと３年で１００年ですね。 店員さんめっちゃ仲良く頭が斬れて、よくさばけてます。
今のメンバーで、店長について、頑張っていってください。もっと、人気店になると、思います。
この、看板娘さんは、とてもいい、声をもっていて、よく通っていて、聞きやすい。そして、やさしい。
40:20 こんな事を考えて働いてくれるスタッフ神すぎるでしょ😊😊
マジで、鳥肌たった😂
なかなかいないですよね^ ^
美味さへ真摯で誠実な商いされてるってのが節々から伝わってきました
餃子は勿論麻婆も、手製のXO醤がそのまま乗ってくる究極チャーハンも、二度見しちゃった角煮も凄い
絶対食いに行きたいお店がまた一つ、曾さん紹介ありがとう！！
本当に一つ一つの食材や工程にこだわってました^ ^
だからファンもたくさん付いているんですね！
従業員の人達がみんな長く勤めてて雰囲気のよさが伝わってきますね、ちょっと遠いけど行ってみたい
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店長含めスタッフ全員の仕事が丁寧でお店の雰囲気も最高です！看板娘さんも綺麗💕遠方ですが行列覚悟で明日お店行きます！
おお！すごい！
皆さんによろしくお伝えください^ ^
27:08
この場面の後ろの二人とか見ると
店員さん同士も仲良さげで雰囲気いいなって思う！
スタッフさん同士の連携も取れてて素晴らしい店ですよねぇ^ ^
見終わった後の気持ち良さたるや…
曾さんいつもありがとう。
うわ！エモいコメントありがとうございます^ ^
次回もお楽しみに😊
オレンジの子とおっきいおにいさんが仲良くてほのぼの
ずっと仲良さそうで雰囲気和みました笑
餃子TVさんの店員さんやお客さんへの話し方が優しくて好きです
わぁー！
ありがとうございます😭
今後もお楽しみに！
このお店の炒飯は食べてみたい。
炒飯の動画いくつも見てきたけどこれだけ火の上でお米を踊らせているところはほぼない気がします。
働いている皆さんの雰囲気も良いですよね。
近くに行く機会があったら絶対に寄りたいと思えるお店でした。
究極チャーハンが絶品です^ ^
とにかく美味くて雰囲気も最高の店です！！
スタッフ一同おもてなしの心と食べに来るお客様の為に日々頑張る姿伝わります、💯😃
100点満点のお店ですね^ ^
本当に丁寧なコンテンツ作り。これからも楽しい動画を待ってます！
ありがとうございます😭
今後もお楽しみに！
よく行く自分からの補足です
餃子の日は本当に混みます。それなりの覚悟を🤤
毎週水曜日は水餃子が半額なのでそちらも狙い目です
けして店内は広くありませんけど清潔感はあります
皆さんが言う通り接客は本当に素晴らしです混雑していても怒号を聞いた事ありません
量が多い（タッパーで持ち帰る事出来ます）
角煮箸で切りづらい（ナイフとフォーク貸します）
油淋鶏は外パリ中ジューシーです
視聴者の皆様
こちらのコメントはリアルな声なので参考になるかと思います＾＾
先頭の人のコメント聞いて愛されてるなって思った。近所にあってほしいお店。
どこかで妥協じゃないけど、これぐらいは良いだろうが店の善し悪しを決める。人気店はみんな妥協しない、来てくれるお客さんの為に工夫に工夫を重ね、より上を目指し調理しているからこそ愛される
人間どうしても妥協しちゃいますけど、ここはすごいですよね^ ^
これは！お店繁盛するよね。店主の素材に対するこだわりが旨さ伝わる。盛り付け綺麗、忙しい中でもまな板も綺麗にしていてとても素晴らしい！（厨房綺麗です。）無駄なし。従業員のコミュニケーションもとれていて良いですね。でも、一番はサムネに出ている女子従業員のふるまい、気配り、段取りが素敵です。バイトするのに若い子が大手レストランではなく街中華で10年だよ！皆さん学ぶべき。今度、必ず行きます！！
本当におもてなしが素晴らしい方達でした^ ^
素敵なコメントありがとうございます！
飾ってないけどプライド持ってやってる感じがとてもカッコいい
マスターカッコいいですよね^ ^
細かいところもめっちゃこだわってました！
これだけの人気が出ているのに、全く奢る感じがなく是非訪れたいと思わせてくれる、素晴らしいお店だと思います。
角煮がご飯何杯でも行けそうです😁
誠実さが伝わりますね！
看板娘の女の子、接客のプロフェッショナル
周りを観れて、客の動きを観れるって、なかなかできないよ
心遣いが本当に素晴らしかったです^ ^
ファンになりました！
このサムネの看板娘は可愛いし愛嬌あるし気がきくし最高だね
言うことありませんね^ ^
あれだけの数をこなしながら、油通しした後ただ油を切るだけじゃなく湯切りして調理するのは細かいかもしれんけど凄いです。油キツい人もいますもんね。
そこ気付くのは流石です！
16:00 「良い食材を使ってちゃんと料理してれば、不景気とかに強いんですよね。」
全くその通りですよね。ちゃんとした仕事にはきちんと対価が支払われ、だれも文句を言いません。原材料や人件費、光熱費が上がっているんですから、納得の価格です。
そういう店にはファンがつき、みんなが応援してくれます。角煮、食べたいです。
誠実にやっていればお客さんは分かりますからね^ ^
ここはいいな。前の代よりも味が進化してて一層美味しくなってるんだろうなぁと感じる。角煮・餃子・チャーハン食いてー！！
絶対に一度行ってほしいです！！
映像の破壊力が凄い。めちゃくちゃ美味しそう〜〜!
やっぱ動画って伝わりやすいですね^ ^
角煮だけじゃなくて他の料理もめちゃくちゃ美味しそうで何回も通ってみたいお店ですね!
大将の熱意、人柄が良いスタッフさんにも恵まれるんだなあと。
ところで看板娘さんのホスピタリティー凄い!
18:48 のところインタビューしやすいようにさりげなく衝立移動させてくれてる⋅⋅⋅🤗
気付いてしまいましたかぁ^ ^
リオさんというおもてなしの塊みたいな方です！
どっかの超有名なチャーハン屋のオヤジも、妥協しないとか、手抜きしないとか言ってたけど、今じゃ作り置きのチャーハンを再加熱して出すようになってた。
でも このお兄ちゃんなら 最後まで信念貫き通すと思う。
スピードと質の両立って本当難しいんですね^ ^
チャーハンを作ってるときに鍋の中で米が踊ってるよ、美味いの確定やん
パラパラ系の激ウマチャーハンでした^ ^
オーナーの良い心根、素材⤴️質、油を絶えず変えてる❣️ コスパ最高な店💪 お客を大事にしてる。。。素晴らしい
油を毎日変えてるのは素晴らしいですよね＾＾
私も感じましたよ。インタビューの時にアクリル版をそっと動かす気配り。アルバイトの人がずっと働く職場。子供がこんなお店でバイトしてるならまず有り難く安心です。作った野菜を送って応援したいですね。身近にあれば通いたいお店
食べてみたいです
ここは忖度無しでまじで美味い店です。引越しする前は最寄りだったので仕事終わりによく通ってました！懐かしいですね！！
羨ましい！
近くに住んでただけで勝ち組ですね＾＾
看板娘さんのワンピースが素敵ですね😀
初めてのワンピース褒め！！
女子全員が綺麗で更にお仕事も完璧😳これだけ長く勤めてくれてるんだから、大将も大事にしてるんだろね😊
スタッフさんが長く続けるお店は信頼できますよね^ ^
アルバイトのお嬢さんがそのまま就職する……素晴らしいお店だ！
いいお店の証ですね^ ^
やっぱり味と看板娘さんがいるお店は良いですね‼️
お店がパッと明るくなりますよね^ ^
お疲れ様です(*^^*)角煮食いてー！チャーハンと角煮で！
そして看板娘皆さん可愛い！
究極チャーハンば本当にうまかったです！！
店長さんの食材に関する拘り、情熱が伝わり、尚且つスタッフのお客様の立場に立った目線！
全てにクオリティーが高く、傍であれば是非行ってみたいですね（＾＾）ｖ
全て料理の味に出ていました^ ^
信頼できるお店です！
量を減らすより、値段を上げてクオリティを守る。 素晴らしい！
凄い良さそうなお店！！
餃子ひたすら焼いてる子もめっちゃ可愛い
皆さん素敵なんですよ〜^ ^
全部美味しいお店です！
この値段で提供出来るのがすごい
機会があれば、是非行きたいですね
応援させていただきます
今さらに仕入れが上がって厳しいみたいですねぇ。。
ぜひ行ってほしいです^ ^
唯一無二の店ならいくら値段が上がっても食べに行くので頑張って欲しい
その通りですね^ ^
応援しましょう！
美味しそうっ！！！スタッフの方も主体性があって、お店を支えていて好感度高いですはー❤
自分たちでポジションとか決めてて凄いですよね！
毎日餃子TVさんの動画でお客さんに長年愛されてる人気店の理由がめちゃくちゃ分かる動画ですね！最近はちょっと人気でたらそれ接客ですか？って思う店側の態度（ラーメン屋に多い）がまぁまぁある中、毎日餃子TVさんの動画は気分よく若干感動しつつ最後まで見れます！店員さん可愛い子多いし笑 これからも楽しみにしてます！
素敵なコメント嬉しいです😆
外食には『人』も大事だと思ってるので、今後も頑張って取材していきます^ ^
普段ご飯で並ばないけどこれは並んでも食べたいな🤤
お姉さんたちの顔も見たいし😆
ぜひ皆さんに会いに行ってください^ ^
明日からの仕事が苦痛でしたが、週末このお店に行く事を目標に頑張ります、頑張れそう。
素晴らしい目標ですね^ ^
僕も頑張れそうです！
動画を見て間違い無しに良い店だと思います、食べに行きたいです!!
絶対行ってほしい店です！
33:54からの青椒肉絲。ちゃんと湯通しで油切ってて偉い。
先日お店に行って角煮定食食べてきました！ 角煮がマジ柔らかくて最高でした。
餃子も食べようと思ったんですがお腹余裕なくて次回に持ち越しです。
ぜひ水餃子も試してほしいです^ ^
立川北口近くで検索したら、お店は息子が通ってた予備校の近くでした。
今度、行ってみます。餃子も食べたい🥟
そうでしたか！！
水餃子も美味しそうでした^ ^
おーまさに今日が5のつく日だ！
まじめに商売をやっているお店には
ずっと続けてもらいたい🙇♂️毎日お客様の為にお疲れ様&ありがとうございます🙇♂️
5の付く日はめちゃくちゃ混んでます^ ^
素敵なコメントありがとうございます！
究極チャーハンと角煮と餃子をとりあえず食べてみたい…
立川に行ったら是非行ってみたいですね
その組み合わせは最高過ぎます＾＾
駅からも近いのでぜひ！
角煮が1枚出てくるのは初めて見た美味しそう😊
正方形ですからね笑
店主さん初め、人柄の良いスタッフさんばかりですね。
・・も本音なのですが、紺？ワンピの看板娘さんは最強クラスです‼
迷わずチャンネル登録と👍押しました。
ご登録ありがとうございます＾＾
本当みなさん素晴らしい方達で、料理も最高でしたよ！
手間も惜しまないし全ての料理が丁寧に調理されていて美味しそうですね！
絶対食べに行きます‼
信頼できますよね^ ^
ぜひ皆さんによろしくお伝えください！
男性が作った物を男性が美味しいって言えるってすごく素敵なことだと思います😊
女性が作った物には男性が飛び付くのあるあるですが、男性を褒めれる男性って心に余裕があるんだと思います😌
なんか深いですね〜＾＾
曾さんの本業の餃子が売りのお店 参考になることもあるんでしょうね。綺麗に並べて焼く餃子が美しいですねぇ 商売される方は当然でしょうが 出来上がりも作る途中も ”美しいものは美味しい” 私はこれを信じています。
素敵なコメントありがとうございます^ ^
次は麻婆豆腐や回鍋肉を食べたいと思いました！
お客さんがキョロキョロしてたり、箱ティッシュ先に持ってったりとか接客の女神でしかない。
タッパー持っていけば何でも持ち帰りとかできるのかな？
単品角煮3つくらい持って帰って家でも堪能したいんだけど🤤
素敵ですよね^ ^
基本持ち帰りは出来るはずです！
角煮は数に限りがあると思います！
今日ランチして来ました。角煮と餃子、凄く美味しかったです。
店員さんもとても感じが良くて最高でした。
おお！
羨ましい！！
すーごい美味しそう😊大阪からだけど、新幹線乗って行こうかなー
ぜひ東京グルメツアーを^ ^
兎に角、女性スタッフのみなさん可愛いかったし美味しかったです。また行きます！
定期的に行きたいお店ですよね＾＾
大将カッコ良すぎる！
近いうちに絶対食べにいきます。
職人のこだわりって感じですよね^ ^
絶対行ってください！！
うわあメチャクチャ行ってみたい！でかい角煮食べてみたいなー
究極チャーハンや回鍋肉もおすすめです！
餃子焼いてるお姉さんがなんかカッコイイです！！
焼くの上手くて接客もとても良かったです^ ^
角煮すごい！鍋捌きもすごい！看板娘さんも素敵！！行きたい！お腹空く〜
理想が全て詰まったお店です^ ^
@@GYOZA-TV 素敵なお店をいつもありがとうございます！！
すっごいいい動画。最後まで見れる。時代に逆行してる長さだけど、応援します。
すいません笑
店が素敵すぎて時間数がおかしくなってしまいました＾＾
バイトが長く続くって店長の人柄よね
本当それです^ ^
食べてみたい
先週 初めてお伺いしましたが いろんな意味で最強の中華屋さんです。
立川住民が羨ましい・・
おおお！ぜひいろんなメニューを試してほしいです^ ^
この動画は見応えあったー！
角煮、究極チャーハン、餃子、油淋鶏！どれも美味そう！！
一回で食べきれないので、何度も通う必要がありますね^ ^
看板娘の子が握った餃子がいいです！
愛情もたっぷりですね！
このxo醤ホタテの量凄い！
つくってるのが凄い！
旨味の爆弾でした！
あぁ究極チャーハン食べたい^ ^
何この角煮…
めちゃくちゃ美味そう…
時間がなくて食べれてないので、次回リベンジします！
自分北海道でなかなか行けないので代わりに食べて下さい 笑
这个视频一气看了三遍，下次去东京的时候一定要去这个四角饭店
😆👍
苦労の強者頑張ってください👍👍👍
きっと長く繁盛されますね^ ^
このお店は美味しくてコスパも良くてお気に入りのお店です。他の動画で見かけて近所なので行ってみたのですが一時期毎日行くくらいハマりました。メニューもほぼ全品制覇しました。店員さんもとても親切で美人の方が多いですね。ちなみに並ぶのは嫌いなのでGoogleマップで空いてる時間を確認してから通ってます。
すごい！
確かに確認していくのは上手ですね^ ^
カメラワークが素人のそれじゃないですね､､､👀
良いお店の雰囲気が伝わり、行ってみたくてなりました。
餃子屋をやりながらいろんなお店の撮影してたら、上手になってきました笑
ぜひ行ってみてほしいです^ ^
見れば見るほど愛のある編集と取材をされていると感じました🙂
これからも色々なお店を紹介して頂きたいです！
応援してます！
どれもこれも旨そうだ。すべてのメニューを食べてみたくなるなァ～
水餃子、キクラゲ玉子炒めなども気になりました^ ^
料理も人も、最高やなぁ❤
本当におすすめです！！！
丁寧な仕事をするところは、絶対裏切らないですね
間違いないですね^ ^
お客さんで来ててバイトしてるって事はお店の雰囲気もいいんですねぇ
確かに信頼できますよね^ ^
いやぁ、絶対に行きたいです！
絶対に行ってください！
立川駅からも近くて便利ですよ^ ^
角煮、最高ですね、一度食べに行きたいですね。
正方形は初めて見ました^ ^
こんなの夜中見るもんじゃないｗｗ🤤🤤🤤
見てしまいましたね笑
次回からはチャーハンを用意してからご覧ください！
スゴい行列😲愛されてる証拠。素晴らしいお店ですね。
初めてこんな長い行列見ました^ ^
常連さんも多かったです！
ぎょうざ美味しそうですね。お腹すきました。食べたくなりました🤩🤩🤩
餃子の日は狙い目ですね^ ^
他の料理も素晴らしかったです！