El SORPRENDENTE SECRETO para hacer la MEJOR Carne Asada | Cocina Universal
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- Опубліковано 12 чер 2024
- En este video, te enseñare el secreto para preparar una deliciosa Carne Asada al estilo asadero o negocio!
A lo largo de este video, te mostraré lo que considero es el punto más importante a la hora de hacer una Carne Asada ¡Junto con el sabor de las brasas, estaremos preparando varios cortes de carne de distintas formas y espero al final poder enseñarte algo útil.
⬇Ingredientes y Cantidades ⬇
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Capítulos del Episodio: El SORPRENDENTE SECRETO para hacer la MEJOR Carne Asada | Cocina Universal
INTRO: EL Secreto de la carne asada: (0:00)
PARTE 1 - Cortes de Carne: (1:59)
PARTE 1 - Corte fino vs Corte Económico: (5:58)
Hora de probar y difrutar: (9:23)
¡Acompáñame y verás como que quedará tu Carne Asada con muchísimo sabor!
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¿Qué receta te gustaría ver la próxima semana?
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#carneasada #alcarbon #asador #cocinauniversal #alasbrasas
Musica:
Music from filmmusic.io:"Whiskey on the Mississippi" by Kevin MacLeod (incompetech.com)Licence: CC BY (creativecommons.org/licenses/b...
Hooky with Sloane by Bird Creek Creative Commons - Attribution 3.0 Unported- CC BY 3.0 creativecommons.org/licenses/... Music provided by FreeMusic109 / freemusic109 - Навчання та стиль
te voy a dar un like, el video me encan.... NNNOOOOOO
(no se crea, tome su buen like)
excelente video amigo, he visto bastantes videos y ninguno como el tuyo saludos
Muchas gracias las carnita son muy tentadoras estoy segura que prepararé sus recetas. Desde Perú.
Que Rico!!!!!!
Con esta ambre que tengo me conformo hasta con puros pellejos con unas tortillas y un buen chile de molcajete y unas cervezas bien heladas
Saludos desde Riverside California
Jijijijijijijijijijijijijijiji y si 👍
SUPER, MUY GENIAL.
Saludos bendiciones desde puerto Rico 🔥🔥🔥💯🙏💪 muy buena comida buen provecho.!!
ya se me antojo para este fin de semana GRACIAS!
Excelente, muy buena esa manera de preparar y azar la carne. El resultado es DELICIOSO
Wuaw k clase Dios te bendiga por enseñarnos Isabel Horta de colima colima México
muy buen vídeo , me gusta aprender y aquí estamos...
K rico y gracias por tan lindas resetas Dios lo bendiga
Que bien cocinas, te felicito explicas muy bien🎆
Gracias por tu receta-aportación 👍
Muchas gracias por esta clase‼👌
Me gusto mucho estos consejos, y esas tostadas mmm muy ricas! Gracias
Felicidades y feliz año bendiciones amén gracias
bonito sistema muy profesional me gustó mucho
No cabe duda eres un buen cosinero me gusta que me gusta me encanto tus secretos riquisimos
todo muy sabroso e ilustrativo, gracias
Gracias.... Desde Acapulco,México
Estaria muy bien que hicieras un video igual pero para los asadores que no tienen tapa!
# Edgar Ochoa,tienes toda la razón,se trata de estar viendo cómo se asa la carne
Grasias por compartir tu sazón y conocimientos en la cocina,saludos desde el estado de Washington.
Muy buen tutorial para todos los que queramos aprender a hacer una carne asada para la familia, no es para personas "expertas", así que felicidades por el vídeo. Saludos
Muchas gracias
Interesante gracias.
Excelente que bueno es saber saludos
Algo bien para el paladar exigente.
Jajajajaaaajjaja... bu e nisimo el video 🤩✌. Imitaré tu receta!!!
Gracias Arturo!😁
Aprendí mucho con este video y toda la carne que preparaste se ve espectacular. Muy buenos tips. Felicidades Rodo¡
Muchas gracias!!
Excelente video para conocer los diferentes tipos de carne y su forma de asarlas. Gracias.
Gracias por tu comentario Francisco👍
Muy bien explicado 👍 laikazooo
Me encanto tu receta Gracias te saluda René desde Los Angeles California
Gracias Rene! Saludos!
Esa es la manera de asar una carne asada con las manos bien limpias nada de esos dichosos guantes en la casa nadie usa los dichosos guantes esto es al natural como todos disfrutamos en el hogar una buena sazón y amor hogareño
Claro, si la haces para tu familia o invitados creo que basta con que te laves perfectamente las manos y a cocinar. Saludos
Qué pasa con la ceboll
Mi nombre Natasha lara q rica se ve su Carne 🥩 wow 🤩 gracias 🙏 por el tips
Carnes Asadas nunca las he hecho,ni me imaginaba como Y SON TAN RICAS. Con Estos Tips/ voy Hacerlo Excelente/ Eres un gran Chef todo muySencillo Practico/ Novedoso /Rapidisimo/ Cortes de Carne/ Tipo/ Interesante.
Muchas gracias Aurora!
Chulada mijo
Gracias por el video👌
Exelente muy rico se ve gracias por en video
Gracias Juan!
Excelente, me hiciste antojar voy a votar mi carne.
Casi cambio de video por el inicio, pero aguante buenisimo trabajo y buenisimos los tips
Me encantan tus videos y consejos
Gracias Karla!
Excelente Video Rodo 🔥
Excelente video sobre cómo hacer la mejor carne asada, ya lo descargue en video hoy viernes 15 de abril del 2022.
Gracias a ti por tu comentario Darío!
Gracias por,enseñar a haser carne asada,que ricoooooo
Muy bonito video 😊 👍
Te quedo especial
Buen trabajo amigo que bueno se ve eso
Excelentes tips, voy a impresionar a la familia en la próxima parrillada.
Todo un chef desde San Luis potosi México
Me encantó
Oleeeeeee, oleeeeeee, alegria
Hola rodó buenas tardes te escribo desde Colima felicidades por tu canal aquí en Colima se goza mucho para asar la carne rebanar cebolla y ponerle entre pieza y pieza de carne agregándole también sale al gusto que dejarla reposar de -2 horas posteriormente solo se le quita la cebolla y se manda al carbón Pruébalo y verás que te va a gustar saludos
Brutal se ve esa carne!! La calidad de los ingredientes que usamos es clave👏🏻👏🏻
Wow que delicia 😋. Gracias por tus consejos. Me encanta y a mi marido ni hablar. 🤠😂👌en NY
A mi me gusta en la Cocina?!!!
Estaba una rica receta
🙂lo tomaré en cuenta para hacer una bandeja paisa
Si me puedes hacer un vídeo con asador de gas te lo agradecería mucho pues lo acabo de comprar.
Sale ! Pronto hare uno 🙌
Que deli
Que chulada de carnita compi
Noooooo no se ve nada mal, hay probar.
Como hambre da lo mismo el corte de carne lo que caiga es bueno
Se nota que está muy rico todo gracias por el tip
Muy buena 👌 carne mi amigo. Excelente cocción me gustan las parrilladas
Excelente enseñanza amigo; estoy suscrito y quiero aprender a hacer carne asada, así como su combinación con las salsa y especies que señalas en el vídeo. Saludos desde la cdmx.
Me encantó, lo ví mientras cenaba jaja podría imaginarme los sabores
Delicioso , consulta cuanto de sal y pimienta se hecha por cada presa de carne , gracias
Lo único que me sorprendió fueron las tostadas , la cocción de la carne se te paso para mi gusto - especialmente el rib eye, New York. Saludos .
donde compraste el Rib Eye . . . . . para no ir nunca
,yum
Excelente vídeo, me percaté que utilizaste el mismo bowl donde marinaste la carne cruda con mostaza ya que se veían los restos de la mostaza, la contaminación cruzada es perjudicial para la salud ya que se transfieren bacterias de alimentos crudos a alimentos cocidos.
Si es con pollo crudo , si debes lavar el tazón. Si es carne de res , no es tanto problema👍
el tbon es caro pero muy bueno y fácil de cocinar
Hey güera con lo que más me gusta es termómetro para medir la temperatura y no se necesita mucho rollo con pimienta sal de ajo limoncito y con un martillito para la carne Eso sí enlazador Bien calentito y trocha para la hora de voltearlo
En las costillas cortas y la flecha el marinado esta super!( sobre todo la mostaza) para hacerlo un poco mas super, que tengan mas suavidad extra, agregales una 1 1/2 mas de marinado refrigerado y 1/2. Vaso de Leche, Dios les bendiga. ✝️🙏
Leche al marinado
👍🏻
conidero es mejor carne la de la carnicerias, cual es mejor carne heb, ramos, san juan?
😂🤣Te pasas💋
Esas son recetas norteamericanas aquí en México no hay de esos cortes menos en los pueblos que nos recomiendas
😋👍🤤
Espevtacilsr
5:03 "lo que sigue sera..."
Compa eres comediante onque jajaja
Jesús los ama de verdad y el ya viene busquenle..
Pamplinas
Mucho rollo compa!! En Sonora marinamos la carne en cerveza y sal, thats it!!! La calidad de la carne si importa, el diezmillo y rib aye es lo mas rico para mi. En Sonora toda la carne es premium!
Hola saludos desde new York
Se ve que este wey tiene un chingo de amigos
Con
Gracias por la información, aprendí mucho, desconozco mucho del tema y la verdad tengo muchas ganas de azar unas carnes
Pregunta yo conozco la entraña en ingles como skirt, la flank steak es otro estilo de corte. Nose si estoy equivocada.
Otra forma de encontrarlo es como Hanger steak o Outside skirt
Skirt puede ser Innskirt o outskirt. La primera es la Arrachera, Concordia en Mexico, más dura y un poco más barata. La segunda es la Entraña, un poco más cara y más blanda.
Flank viene a ser, si no me equivoco, lo que en Argentina se conoce como Vacío. Excelente para poner en el grill. Es parte de todo asado que se respete.
En "Concordia en Mexico" debe decir "conocido en México"
Pos yo me se un marinado que no he visto en ninguna parte. Y no importa el tipo de carne, No deja que se queme, deja la carne suaves le da un sabor delicioso y el olor que emite hace que todos los vecinos empiecen a salir a buscar quien está andando carne. Pero me escondo y se quedan nomas buscando. Me da risa...eso.
Comparte t receta
8:25. ¿Queso manchego?
Si
@@CocinaUniversal Me parece que eso no es queso manchego compañero
Acá en Querétaro la calidad de la carne es MALA. Si queremos asar buena carne tenemos que buscar un lugar donde vendan carne del norte. Saludos
Tanta vaina para comer, al final todo va para el tubo!!😂😂
No hay decreto
Y yo solo como costillas y salchichones XD
Faltaron las helodias 🍺
Estuve a punto de abandonar el video jajajaja
*He Comido UNA carne estilo norte de mexico, tiene la carne un sabor muy rico, es debido a los condimentos qué se ponen previamente en la carne para asar, quiero poner un negocio de carne asada al carbón, esa gente del norte qué me ayude por favor, yo se agradecer, Dios los bendiga, saludos desde CD de México*
Mi chef cometiste un error en cuanto al utensilios usados donde marinaste la carne a eso se llama contaminación cruzada debido alimentos crudos y cocidos lista para el consumo tus videos me pareció todo bien saludos desde Cancun México compás...... Saludos excelente videos
TV TV ya
Ñññññ
Ñ
Estás bien Alejo
Estuve a punto de quitar el video por tanto No y no pero al final me convenció tu estilo y la forma de esplicar. Es un excelente trabajo?? NOOOOO!!!... a verdad que se siente gacho jeje. Saludos y mi pulgar arriba para ti
Padre, perdonalos, ellos no saben lo que hacen (Jesus)
Y la verdad nunca en su vida limpió los “fierros” 🤦🏻♂️lleno de ollin
Lo primero que tienes que hacer es limpiar la parrilla antes de poner la carne
ME DIO HAMBRE Y NO NIEGO QUE EN ARGENTINA DE DONDE SE COME LA MEJOR CARNEEEEEEEEEEEEEEE CHE