Die Spitzbuben (Marmeladenplätzchen) füllen wir etwas einfacher: einfach die erwärmte Marmelade auf das Unterteil geben und das bepuderte obere Plätzchen drauf drücken. Die Marmelade drückt sich dann von selbst etwas durch das Loch nach oben. ❤️
Huhu, so wie im Video hab ichs in der Konditor Lehre beigebracht bekommen und bin damit zufriedener als der von dir Vorgeschlagenen Version, besonders weil durch das aufkochen der Konfitüre diese im plätzchen neu geliert und damit fester zusammenhält, eine Hautzieht und nicht so hin und her schmiert. Aber jeder macht/füllt seine Plätzchen so wie er mag, lecker sind sie doch eh :)
Wir sagen Doppeldecker. Vielen Dank für deine tollen Rezepte! 😍 So viel Arbeit was die wenigsten wissen und sehen..... Deshalb Video schauen, liken und ein Kommentar da lassen ist ein muss, kostet uns alle nicht's und hilft dir!
OHHH LISAAAA jetzt muss ich nochmal anfangen Plätzchen zu backen :-)🤣🤣weil die sooooo Mega sind und bis nächstes Jahr warten NÖÖÖ also DANKE für die tollen Rezepte bin auf die Eisenbahn gespannt LG und ein Zauberhaftes Wochenende LG
Ich liebe deine Plätzchenrezepte und schau dir so gern beim Arbeiten über die Schulter! Dein Nussnougat-Küsse-Rezept zum Beispiel ist ein riesen Highlight bei Freunden und Familie und ich freu mich einfach mit deinen Rezepten meinen Lieben ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern🥰 Vielen lieben Dank, liebe Lisa!❤
Da warst du ja wieder fleißig. Ich bin auch endlich dabei Plätzchen zu backen. Am liebsten mag ich Spritzgebäck. ❤ Ich wünsche dir einen schönes Adventwochenende. ❤❤❤
Die Eisenbahner kannte ich nicht, nur von dir, damals als du das Video gepostet hast. Muss ich immer noch probieren 😅. Hab diesmal extra Marzipan aus D mitgenommen. Meine liebsten Kekse sind Spritzgebäck aus einem Mandelteig. Dir und allen einen schönen 2. Advent
Am liebsten habe ich Butterplätzchen. Die mit Marmelade gefüllt heißen bei uns Spitzbuben. 😊 Ich backe morgen mit meiner Schwester und meiner Mama Weihnachtsplätzchen. 😍😍
Liebe Lisa Alles super leckere Keks Klassiker 😊. Bei mir stehen an 1. Stelle die Eisenbahn Kekse, die mochte ich als Kind schon. Diese gefüllten Kekse heißen bei uns Spitzbuben 😊 Ich bin eigentlich schon fertig mit Kekse backen, aber ich muß bestimmt auch noch mal auffüllen 😏 Sei ganz lieb gegrüßt, Karin 🥰
Vanillekipferln und Spritzgebäck, besonders diese Eisenbahner. Die hatte mein seliger Opa immer gemacht und ich wusste nie, wie die heißen, die waren immer die ersten, die auf den Kekstellern verschwunden sind. Ich muss ehrlich gestehen, dass ich alle Kekse wegfuttere, wie das Krümelmonster aus der Sesamstraße. 😅😋
Hallo Lisa, du meinst Linzer Augen in Österreich😊köstlich Spritzgebäck gehört einfach dazu. Tolles Video und soviel Kekse mit Mürbteig geht soviel👍👍👍ich wünsche dir einen schönen 2 Advent.🎅🌲
Habe noch nicht angefangen, kann mich eben nicht aufraffen, weil das immer so ein Gedöns ist. Mir reicht 1 x die Woche ein Brot und dazu einen Kuchen zu backen. Ich werde es knapp vorm Fest erledigen, sonst wird das meiste eh wieder vorher weggefuttert. 😉
Bei uns in Österreich nennt man sie auch Linzeraugen....original haben diese 3 Augen...aber es gibt sie auch mit nur einem Auge. Liebe Lisa , Ich habe zu den Spritzgebäcken noch eine Frage zu den Zutaten. Kann man bei der Eiangabe auch mehr Dotter/Eigelb dazu geben? In meiner Kindheit gab es von einem Konditor diese Spritzgebäcke einen tollen Dottegeschmack gegeben,in das ich mich am liebsten vergraben hätte können. Liebe Grüße aus Österreich
Ich habe dieses Jahr deine Eisenbahner ausprobiert. Das mit dem Marzipan aufdressieren hat nur leider nicht so gut geklappt. Und noch eine Premiere dieses Jahr: deine Nougat küsse 😋
@kuchenfee wow. Danke für die Antwort. Ich habe immer so Lust aufs backen und dann nehme ich mir zu viel vor und bin nach der Hälfte der Zeit völlig platt. Deshalb versuche ich besser den Aufwand einzuschätzen...
Hallo Lisa. Vielen lieben Dank für das interessante Video. Ich habe 12 Sorten heuer gebacken. Am liebsten werden bei uns immer die Freudentränen und das klassische Spritzgebäck gegessen. Ich habe noch Schokoladenschnitten gemacht. Die Glasur auf den kalten BLech gegeben. Beim Schneiden hat sich der Guss dann so abgehoben. Hast du vielleicht einen Trick oder Tip? LG Christiane
Wir füllen die Marmeladendinger (heißen bei uns Spitzbuben) in unserer Backstube ganz anders. Unser schönes Handwerk ist überall ein bisschen anders ausgeführt. :)
Mein Bekannter wird traurig sein, dass du schon vergeben bist, obwohl ich ihm das immer gesagt habe, dass hübsche Frauen, die kochen und backen können, nie alleinstehend sind. Er denkt, du wärst ledig, weil du keinen Ehering trägst. 😁
Ich habe mich die ganze Zeit auf dein Video gefreut ❤.
Liebe Community bitte liken nicht vergessen 👍
İyi akşamlar harika görünüyor Ellerinize Emeğine sağlık afiyet olsun canım TAkipteyim senide beklerim canım kardeşim 😮😢🎉😂❤❤❤❤
Die Spitzbuben (Marmeladenplätzchen) füllen wir etwas einfacher: einfach die erwärmte Marmelade auf das Unterteil geben und das bepuderte obere Plätzchen drauf drücken. Die Marmelade drückt sich dann von selbst etwas durch das Loch nach oben. ❤️
Huhu, so wie im Video hab ichs in der Konditor Lehre beigebracht bekommen und bin damit zufriedener als der von dir Vorgeschlagenen Version, besonders weil durch das aufkochen der Konfitüre diese im plätzchen neu geliert und damit fester zusammenhält, eine Hautzieht und nicht so hin und her schmiert. Aber jeder macht/füllt seine Plätzchen so wie er mag, lecker sind sie doch eh :)
Wir sagen Doppeldecker.
Vielen Dank für deine tollen Rezepte! 😍
So viel Arbeit was die wenigsten wissen und sehen.....
Deshalb Video schauen, liken und ein Kommentar da lassen ist ein muss, kostet uns alle nicht's und hilft dir!
Mal abgesehen von den tollen Rezepten, die so gut nachzubacken sind, könnte ich dir stundenlang einfach nur so zuhören und gucken 😍
Das freut mich sehr! Dankeschön
oft sind die einfachsten Plätzchen doch die Besten
OHHH LISAAAA jetzt muss ich nochmal anfangen Plätzchen zu backen :-)🤣🤣weil die sooooo Mega sind und bis nächstes Jahr warten NÖÖÖ also DANKE für die tollen Rezepte bin auf die Eisenbahn gespannt LG und ein Zauberhaftes Wochenende LG
Super schönes entspanntes Video. Ohne Druck und ohne großen Drama. Sehr schön. Vielen Dank für deine Mühe
Ich liebe deine Plätzchenrezepte und schau dir so gern beim Arbeiten über die Schulter! Dein Nussnougat-Küsse-Rezept zum Beispiel ist ein riesen Highlight bei Freunden und Familie und ich freu mich einfach mit deinen Rezepten meinen Lieben ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern🥰 Vielen lieben Dank, liebe Lisa!❤
uhhh.... da kommen wieder ein paar ältere Rezepte raus
Da warst du ja wieder fleißig. Ich bin auch endlich dabei Plätzchen zu backen. Am liebsten mag ich Spritzgebäck. ❤
Ich wünsche dir einen schönes Adventwochenende. ❤❤❤
Hallo liebe Kuchenfee Lisa, auch diese gehören zu meinen Lieblingsplätzchen, sehr super Video nur weiter so 😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊
😍 danke für die Einblicke sehr schönes Video ☺️
Sehr gerne 😊
Hey😃eine so liebe Idee😍vielen Dank😘die Eisenbahner mit Marzipan werden als erste versucht😋😋😋🎄🎄🙋🏼♀️
Du wirst es nicht bereuen 🤩
Wunderbar!!
Danke für deinen lieben Kommentar :)
Die Eisenbahner kannte ich nicht, nur von dir, damals als du das Video gepostet hast. Muss ich immer noch probieren 😅. Hab diesmal extra Marzipan aus D mitgenommen.
Meine liebsten Kekse sind Spritzgebäck aus einem Mandelteig.
Dir und allen einen schönen 2. Advent
Lass es dir nicht entgehen mit den Eisenbahnern, besondrs wenn du die heisse Ware extra aus DE mitnehmen musstest ;)
@kuchenfee 😂 das werde ich dann wohl in den nächsten Tagen machen😉
Danke für das zeigen, bei uns heißen die Spitzbuben oder Linzeraugen,eine sind auch die Eisenbahner😊
Am liebsten habe ich Butterplätzchen. Die mit Marmelade gefüllt heißen bei uns Spitzbuben. 😊
Ich backe morgen mit meiner Schwester und meiner Mama Weihnachtsplätzchen. 😍😍
Viel Spaß ihr drei 😍😍😍🕯🕯
@kuchenfee Dankeschön 🥰😘
Hmm lecker sind alle lecker
😊
Meine Lieblingsplätzchen sind Kaffeeengelsaugen mit Gewürztraubengelee❤
Super gemacht… 😊
LG Sabine und Bernd
Liebe Lisa
Alles super leckere Keks Klassiker 😊. Bei mir stehen an 1. Stelle die Eisenbahn Kekse, die mochte ich als Kind schon.
Diese gefüllten Kekse heißen bei uns Spitzbuben 😊
Ich bin eigentlich schon fertig mit Kekse backen, aber ich muß bestimmt auch noch mal auffüllen 😏
Sei ganz lieb gegrüßt, Karin 🥰
Eisenbahner sind unsere Nr. 1 🤩
Spitzbuben ❤
Das Teil mit dem du das Marzipan bearbeitet hast heißt Smasher . Ich liebe das Teil
Was ist dein liebstes Plätzchen? 🤩
Ischler Törtchen 😊
Spritzgebäck steht bei uns ganz oben ❤, aber Engelsaugen dürfen nicht fehlen. Marzipan Hörnchen fehlen aber noch 😊
Vanillekipferln und Spritzgebäck, besonders diese Eisenbahner. Die hatte mein seliger Opa immer gemacht und ich wusste nie, wie die heißen, die waren immer die ersten, die auf den Kekstellern verschwunden sind. Ich muss ehrlich gestehen, dass ich alle Kekse wegfuttere, wie das Krümelmonster aus der Sesamstraße. 😅😋
Hallo Lisa, du meinst Linzer Augen in Österreich😊köstlich Spritzgebäck gehört einfach dazu. Tolles Video und soviel Kekse mit Mürbteig geht soviel👍👍👍ich wünsche dir einen schönen 2 Advent.🎅🌲
Dir auch einen super schönen 2. Advent
Bist du auch mitten drin oder schon fertig mit der Weihnachtsbäckerei? 😊
Mittendrin 😅und die Streusel Plätzchen kannte ich noch nicht. Danke für die Inspiration ❤
Natürlich mittendrin 😊, mit den Kindern, mit mir alleine ❤, mit der ganzen Familie .
Habe noch nicht angefangen, kann mich eben nicht aufraffen, weil das immer so ein Gedöns ist. Mir reicht 1 x die Woche ein Brot und dazu einen Kuchen zu backen. Ich werde es knapp vorm Fest erledigen, sonst wird das meiste eh wieder vorher weggefuttert. 😉
Bei uns in Österreich nennt man sie auch Linzeraugen....original haben diese 3 Augen...aber es gibt sie auch mit nur einem Auge.
Liebe Lisa ,
Ich habe zu den Spritzgebäcken noch eine Frage zu den Zutaten.
Kann man bei der Eiangabe auch mehr Dotter/Eigelb dazu geben?
In meiner Kindheit gab es von einem Konditor diese Spritzgebäcke einen tollen Dottegeschmack gegeben,in das ich mich am liebsten vergraben hätte können.
Liebe Grüße aus Österreich
Ich bin sehr zuversichtlich das das mit dem Eigelb extra prima funktioniert, ja! :) Lass mich gern wissen wie es lief!
@kuchenfee
Prima
Ich habe dieses Jahr deine Eisenbahner ausprobiert. Das mit dem Marzipan aufdressieren hat nur leider nicht so gut geklappt. Und noch eine Premiere dieses Jahr: deine Nougat küsse 😋
Das mit dem Marzipan ist leider oft etwas kniffelig aber schön da du es trotzdem probiert hast 🤩 haben sie denn geschmeckt? ☺️
@ ja, lecker ist ja alles mit Marzipan 😂
Wie lange warst du denn insgesamt beschäftigt?
Ich freue mich schon aufs Plätzchen backen.
hm,... 2-3 Stunden? Hab mir zeit gelassen und gefilmt, da dauerts länger als normal :)
@kuchenfee wow. Danke für die Antwort.
Ich habe immer so Lust aufs backen und dann nehme ich mir zu viel vor und bin nach der Hälfte der Zeit völlig platt. Deshalb versuche ich besser den Aufwand einzuschätzen...
Liebe Lisa, ich finde leider Dein Koksmakronenrezept nicht, würd ich gern nachbacken 😊 yverhältnis Eiweiss Zucker und Kokos
Ganz lieben Dank
Schau mal hier im Video bzw in der video beschreibung: ua-cam.com/video/7JtxHJ0EI0E/v-deo.htmlsi=-NW10rnKAPxtoiUj
Hallo Lisa. Vielen lieben Dank für das interessante Video. Ich habe 12 Sorten heuer gebacken. Am liebsten werden bei uns immer die Freudentränen und das klassische Spritzgebäck gegessen. Ich habe noch Schokoladenschnitten gemacht. Die Glasur auf den kalten BLech gegeben. Beim Schneiden hat sich der Guss dann so abgehoben. Hast du vielleicht einen Trick oder Tip? LG Christiane
Schade um die Arbeit 😞 leider kann ich dir da nicht helfen weil ich nicht genau verstehe was du meinst, sorry 🙈
Der Guss hat sich nicht mit dem kuchen fest verbunden
@@christianedietz831 Bisschen Butter oder Kokosfett hinein, müßte dann funktionieren.
Bei mir dürfen Vanillekipferl nicht fehlen und einmal mit den Kindern klassisch Plätzchen ausstechen 😊
Die Ausstecher würde ich, hätte ich Kinder, auch definitiv machen
Wir füllen die Marmeladendinger (heißen bei uns Spitzbuben) in unserer Backstube ganz anders. Unser schönes Handwerk ist überall ein bisschen anders ausgeführt. :)
Teigzerhacker heißt das.
Ja, oder? Klingt irgendwie doof 🙈
Bună,nu cunosc limba germană cum aș putea traduce în română ,engleză sau spaniolă.
An Eisenbahner traue ich mich irgendwie nicht ran 😬
Das Spritzgebäch ist aber sehr dunkel geworden🤔 vergessen raus zunehmen
Nein, das ist für uns genau richtig so :)
Mein Bekannter wird traurig sein, dass du schon vergeben bist, obwohl ich ihm das immer gesagt habe, dass hübsche Frauen, die kochen und backen können, nie alleinstehend sind. Er denkt, du wärst ledig, weil du keinen Ehering trägst. 😁
x) Na das tut mir aber leid. Seit nun mehr 11 Jahren bin ich nicht mehr zu haben!
@@kuchenfee Schön, weiter so bis zur diamantenen Hochzeit.👍😊