الحلقة التالتة من "Hidden gems شعبي" والمرة دي هنعرفكم على ملك السمبوكسة!

الحلقة التالتة من "Hidden gems شعبي" والمرة دي هنعرفكم على ملك السمبوكسة!
عجينة هتحشيها على مزاجك وبعدها تتقلي في الزيت واسمها سمبوكسة. اختراع بيشتغل فيه محمد من سنين طويلة، وشغلانة وارثها أبًا عن جد، وهتلاقوه موجود في مكانه في بولاق أبو العلا، قريب من الوكالة.
@sceneeats: HIDDEN GEMS SHAABI EPISODE THREE - MALEK EL SAMBOKSA
Tucked away in a winding street in Boulaq is a family-run business that smells of fried cheese and resounds with the crunch of fried dough. 'Malek El Samboksa' is just that: an inventor of a breakfast staple that comes with varied stuffing options and is wrapped in a thin layer of dough. While the recipes are inherited, they’re not antiquated and despite not being a sprawling restaurant on a main road, 'Malek El Samboksa' sells out by 10 AM every day.
For more episodes from #HiddenGemsShaabi, head to www.sceneeats.com or download the #SceneNow App on iOS and Android.