মাটির পাত্র প্রথমবার কিভাবে ব্যবহার করবো ?? মাটির হাড়ি পাতিল গ্লাস কেন ব্যবহার করবো??Clay/Mud Pot
Вставка
- Опубліковано 6 вер 2024
- মাটির পাত্র শতভাগ প্রাকৃতিক। এতে কোনো বিষাক্ত পদার্থ নেই। মাটির পাত্রে খাবার রাখলে দীর্ঘ সময় ধরে গরম থাকে। খাবারের পুষ্টিগুণও অটুট রাখে মাটির পাত্র।
খাবার পরিবেশনের জন্যও মাটির বাসন বেশ স্বাস্থ্য উপযোগী ও সুন্দর। কারণ অ্যালুমিনিয়াম, টাইটানিয়াম, নিকেল এবং ক্রোমিয়ামের মতো ধাতব পাত্রে রান্না করলে খাবার ধাতুর সংস্পর্শে অস্বাস্থ্যকর হয়। কিন্তু মাটি পুরোপুরি প্রাকৃতিক, তাই মাটির পাত্রে খাবারের পুষ্টিগুণ অপরিবর্তিত থাকে।
রেফ্রিজারেটর হিসেবে কাজ করে মাটির পাত্র। মাটির পাত্র ব্যবহারে খাবার শীতল রাখা যায়। যখন রেফ্রিজারেটর ছিল না, তখন খাবার ভালো রাখতে মাটির পাত্রই ছিল ভরসা।তাছাড়া আমার ধারণা মতে মাটির পাত্রে খাবার খেলে নানারকম রোগ ব্যাধি থেকেও রক্ষা পাওয়া যায় ।
মাটির পাত্রে রান্নার উপকারীতা:-
(১)মানব স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী:- মাটির পাত্রে একধরণের ক্ষারীয় উপাদান দিয়ে তৈরি যা খাবারের অ্যাসিড প্রক্রিয়াজাতকরণে সাহায্য করে এবং হজমে সাহায্য করে,মাটির পাত্রে রান্না করা খাবারে লৌহ,ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম ও সালফারের মাত্রা বেশি থাকে।
(২) তেলের ব্যবহার কম:- মাটির পাত্রে রান্না করতে তেল কম ব্যবহার করতে হয়,ধীর গতিতে রান্না ও তাপ নিরোধক হওয়ায় এটা খাবারের প্রাকৃতিক তেল ও আদ্রতা বজায় রাখতে সাহায্য করে।
(৩) প্রাকৃতিক ক্ষারীয় উপাদান:- মাটির পাত্র কাদা দিয়ে তৈরি করা হয়, যাতে প্রাকৃতিক ভাবে ক্ষারীযুক্ত হয়।তাপ প্রয়োগে মাটির পাত্রে খাবারের অ্যাসিডের সঙ্গে মিথস্ক্রিয়া করে এবং পি এইচ'য়ের ভারসাম্য বজায় রাখে যা খাবারকে সহজপাচ্য করে।
(৪) সস্তা ও সহজলভ্য:- মাটির পাত্রের দাম অনান্য ধাতু দিয়ে তৈরি জিনিসের তুলনায় বেশ সস্তা, এবং সহজেই রাস্তাঘাটে পাওয়া যায়।
(৫) স্বাদ ও গন্ধ:- খাদ্যের পুষ্টিগুণ বজায় রেখে স্বাদ ও গন্ধ একই রাখে অনেকসময় বাড়িয়ে দেয় এই মাটির পাত্র, যা অন্যান্য উপাদানের তৈরি বাসনে রান্না করলে সম্ভব নয়।
আসসালামু আলাইকুম আপু
অনেক সুন্দর একটা ভিডিও দেখলাম
অনেক ভাল লাগছে ভিডিও টা
ভাল থাকবেন
ধন্যবাদ শেয়ার করার জন্যে
W.salam শাকিব ভাইই
শুভেচ্ছা ও শুভকামনা পরিবারের সবার জন্য,,,ও ইলমা র জন্য অনেক অনেক আদর,,,❤️🍫
পাত্রগুলি দেখতে সুন্দর। কিন্তু দয়া করে বাসন মাজার সময় প্রয়োজন না হলে জলের কল খুলে রাখবেন না। এর ফলে জল নষ্ট হবে না।
পানির কলটা এভাবে ছেড়ে রেখেছেন কেন?
বাংলাদেশেই বহু স্হানে পানির সংকট আছে। আপনাকে দেখে অনেকে শেখেন। আপনি যদি নিজে সচেতন হয়ে ধোয়াধুয়িটা করেন,তাহলে অন্যরাও সেটা শিখবেন।
খুব ভালো লাগলো।আপনার এই সচেতনতার জন্য।
গ্যাসের চুলায় রান্নার জন্য বসাতেই ফেটে যায় বা পাতিল এর স্কিন ফেটে উঠে যায় এবংকি ফুটু হয়ে যায়। এর প্রতিকার কি
You tube a search diye daken ........notun matir patila ranna korar jonno kivabe prepared korte hobe
মাটির জিনিস পএ নতুন ব্যাবহার এর পদ্ধতি দেখে ভালো লাগলো
খুবই ভালো একটি ইনফরমেশন দিয়েছেন আপু । মাটির বাসন পত্র আমারো অনেক ভালো লাগে। ধুয়ার সময় অনেক পানি অপচয় হচ্ছে আপু।
আসসালামু আলাইকুম আপু ,,,আপু মাটির হাডি পাতিল দেখতে খুব সুন্দর লাগে,,,অনেক অনেক ভঅলো লাগলো👍👍👍👍
মাটির হাড়ি ভালো লাগে আর ব্যবহার করতেও ভালো লাগে। তবে ব্যবহার করার আগে কি করনীয় তা আছে তোমার কাছ থেকে জেনে নিলাম আপু অনেক অনেক ধন্যবাদ।
অনেক সুন্দর..হয়েছে মাটির পাএগুলি দেখতে..
ভালো লাগার মত সুন্দর একটা ভিডিও ...ধন্যবাদ তোমায়।
মাটির জিনিস যেন আমার প্রিয় মাটির সুবাস পাচ্ছি। পুরা দেখে একটি পছন্দ করে দিয়েছি দিদিমনি। ✋️👍
মাটির প্লেটে খাবার খেতে আমার খুবই ভালো লাগে,,
খুব ভালো লাগলো হাড়ি পাতিল গুলো দেখে।
সরি প্রিমিয়ারে থাকতে পারি নাই তাই
সরি মনি দি আমি খেয়াল করি নি তোমার প্রি😥এখন দেখে নিলাম । মাটির সব কিছুই অনেক ভালো লাগে আমার।খুব গুরুত্বপূর্ণ তথ্য দিয়েছো মাটির পাত্র নিয়ে।এইটা জানতাম না যে লেবু পানি দিয়ে ভিজিয়ে রাখা লাগে। ধন্যবাদ আপু।😊
Anek dhonnobad etto sundor ekta video share korar jonno 😍Matir ghondhe vore uthuk jibon anonde 😍😍
Assalamualaikum sister thanks for sharing this wonderful upload and really beautiful things
মাটির পাত্র খুব সুন্দর লাগলো আপু
খুব সুন্দর। মাটির মগে পানি খেতে অনেক মজা। খুব সুন্দর সুন্দর তৈজসপত্র
Dhonobad apu ato sondor jinis guli share korar jonno
Beautiful video my dear.
আশা করি ভালো আছো আপু
সুন্দর একটি ভিডিও শেয়ার করেছো দেখে ভালো লাগলো ভালো থেকো
অনেক ধন্যবাদ। 💚
অনেক কিছু জানতে পারলাম আর মাটির জিনিসে একটা বাঙালি আনা ভাব ও আছে👌👍
west bengaler nadia districter modhe kothai matir hari korai thala ai sob paoa jabe keo jene thakle bolben
এই পাত্রগুলো কি আবার ধুয়ে ব্যবহার করা যাবে, মানে ঐ থালা বাটি গুলো একবার ব্যবহার করে আবার ও পুনরায় ব্যবহার করা যায়?
আছছালামুআলাইকুম আপা।আপনি খোড়া গুলো কোথা থেকে কিনলেন।খোড়া গুলো দেখতে আগের দিনের মনে হয়।খোড়া গুলো আমার অনেক ভাল লাগতাছে।
Moni di kamon asen sorry di premiere ta miss korlam ami mone korsi 4.30 ..very nice video apu matir jinish golo amar kobi balo lage ..healthiest kitchen utensil golo kob balo laglo apu ajker vd ti great share apu balo teko❤👍
Hi, apu kemon achen r apnar family sobai kemon ache janaben?
Great explanation and more information I have known from you.
Clay is used to making vases, but it is the emptiness they contain that makes them useful.
Most of our Asian people buy mud pot handicraft and great to use it.
Excellent work apu :)
Stay Blessed.
আপু,
মাটির কাপ বা মগে চা, পানি খেলে কি ওটা ধিরে ধিরে নষ্ট/ ফেটে/ ভেঙ্গে যেতে পারে?
I love India! ❤
আসলেই আপু।মাটির পাত্র ব্যাবহার করতে ভালোই লাগে। সাথে আছি।আশা করি আপনিও সাথে থাকবেন।
Very helpful video dear.
apu khub balo lagase pase asi puro video daka nilam apu
ভালো লাগল ।
Khub sundor didi❤❤
Chotto kotha gulo k tene tene eto besi lomba kora hole ses porjonto sunar dhorjo thakena..
আসসালমু আলাইকুম আপু কেমন আছো অনেক সুন্দর হইছে মাটির জিনেস গুলা আমিও মাটির প্লেটে ভাত খাই আপু ভালো থাকো আল্লাহ হাফেজ
@@monispassion2478 ভালো আছি আপু
আসসালামু আলাইকুম আপু ভালো লাগলো ভিডিও টা
আসসলামু আলাইকুম মনি আপু মাটির হাডি পাতিল দেখতে খুব সুন্দর লাগে আমি ফুল পিমিতে আছি
Excellent we can learn hear
Matir plate shaola pore and Dragontho bole tar somadhan jante chai apnar tips dheke chi tarpor akirokom
Matir jinish amero onek posondo😊
খুব ভাল লাগ্ল
আমরা কোথায় পাবো আপু মাটির পাত্র। আপনি কোথা থেকে এসেছেন।
Onk vlo laglo apu
*মনি দি শিখিয়ে নিলাম ভালো লাগলো*
সবটুকুই দেখলাম (নুরুন্নবী দুলাভাই)
আসসালামুয়ালাইকুম আপু, আসলে আপু অনেক ভালো একটি ভিডিও শেয়ার করলেন, মাটির পাত্র গুলো দেখে অনেক আকর্ষনীয় লাগলো, শেয়ার করার জন্য অনেক অনেক ধন্যবাদ আপু,,❤❤
লেবুর রসের বদলে ভিনেগার দেয়া যাবে নাকি কমেন্ট করে জানাবেন
Jabe
apu onek onek valo legese go video ta ...👌👌😍
thanks apu
আপু মনি কেমন আছো।অনেক সুন্দর ভিডিও শেয়ার করেছো আপু 🤗😍
Khub valo laglo dekhe
ভালো লাগলো আপু,সম্পুর্ণ দেখলাম,আমার ও টুকটাক আছে,
বন্ধু হলাম, আশা করি বন্ধু হবেন
আসসালামুয়ালাইকুম কেমন আছেন আপু মাঠির হাড়ি পাতিল এখন অনেক জায়গায় পাওয়া যায়।
Tap off kore kaj korben don't waste water
appu onak valo laglo🥰🥰
Ami 🇧🇩
Apu ad bosho na kno
Like
Romana Hasan
Assalamalaikum apu valo laglo
Hello
I am now hear
kivabe ranna korbo ple
Big lk
👍
😍😍
ব্যাবহার করার পর রাখব কিভাবে জানিনা দয়া করে বলেন
ভাল লাগল পাশেআছি আপু তুমিও থেক
😍
খুবই উপকারি ভিডিও আপু বেক plz
Apu ans dio, amr matir plete r bati gula bissri gondho hoyea gce, akbae use korci, r gheme jacce, fungus pore gce.🤮🤮🤮
😍😍😍
Save water
EKHON R AGER MOTO KEU MATIR PATRO USE KORENA
Panir tap off kore bashon majle valo hoto na?😒too much waste off water
Assamulikum apu
আমি নুরুন্নবী দুলাভাই
Lequid or shop kichu baboher kora uchit e noy apni na jele lokkey vul information keno dichen
আপু pls help কর। মাটির পাতিল এ খাবার রাখলে ঠিক থাকে। কিন্তু পরিস্কার করে রাখলে পরদিন পাতিল থেকে বাজে গন্ধ বের হয়। দুয়ার পর অ গন্ধ থাকে।আর পাতিল আটালু হয়ে যায়। pls apu solution diba. pls pls
ok apamoni
Kamon ashen
Bah tmi amr moto go apu Ami use kori khuv vlo lage
Ai video korte gia onek pani waste hoiche Arpor theke ai Dik ta aktu kheal rakben apu
ওকে❤️❤️
পানি কি আপনার বাপের?
না আপনার বাপের
@@monispassion2478 তাহলে এভাবে অপচয় করবেন না।
@@obayedsojol5125
আগে ভদ্রতা শিখুন তারপর জ্ঞান দিতে আসবেন,,,
বলার একটা ধরণ আছে,,,
কি ভাবে বলেছেন আপনি,,,!!!!????
সুশিক্ষার অভাব,,,!!!!
@@monispassion2478 আপনার তো সুশিক্ষা আছে, এই কারনে পানির কল খুলে রাখেন? শীতকালে কাদের জন্য গ্যাসের চাপ কম থাকে এটাও বুঝা যাচ্ছে।
@@obayedsojol5125
আছে তো অনেক বেশি শিক্ষিত,,,আর ভাষাও মার্জিত,,,ধন্যবাদ
বেশি কথা বলে ভিডিও অনেক লম্বা করেছে। বেশি বকে
Matir haripatil use and clean ok
Suvra das baby
K ki ranna korbe 🧐
RoMANA HASAN
তুমি ইতিহাস না বলে আসল বিষয়ে এসো ।
Jol onek nosto korle
এক কথা এতো বার কেমনে বলে মানুষ
Don't waist water....
বকবক একটু বেশিই হয়ে গেলো
মানুষ কে শেখাতে গিয়ে নিজেই ভুলে গেছে, পানি অপচয়ের কথা।
প্রথম বার ব্যাবহারের আগে শর্সের তেল মাখিয়ে ভালো করে পুড়িয়ে নিতে হয় , তাহলে পাত্র টি দীর্ঘ দিন টিকে থাকবে ।
বেশি কথা বলে!
ওরে প্যাঁচাল
Pani chere rekhe diyechen... Khub kharap
Apni atw pani waste korsen kano ojotha 😱😨😈
3 min porjonto paw paw bok bok korca.faltu bati
বেশি কথা বলেন কেন??
বেশি কথা বলবো কেন,,,যেটুকু প্রয়োজন সেটুকুই বলেছি,,,
Ojotha besi kotha
😱😱
😂😂😂
@@arpabiswasnishat939
❤️