Hans Välimäki: Kolme vuosikymmentä ravintola-alan huipulla

Setäilyvaaran 9. jaksossa pääsemme kurkistamaan kulissien taakse suomalaisen ravintolamaailman sisäpiiriin huippuravintoloitsija Hans Välimäen kanssa.
Millaista on pyörittää kahden Michelin-tähden ravintolaa? Miten ravintola-ala on muuttunut vuosien varrella? Miten tosi tv rakensi “simputtajan” maineen? Mitä vinkkejä huippukokilla on meille tavallisille kotikokeille?
Laita jakso kuunteluun ja laita alle kommenttia mitä pidit!
Seuraa Setäilyvaaraa somessa, niin pysyt kärryillä uusista jaksoista:
✅ Instagram: / setailyvaara_podcast
✅ UA-cam: / @setailyvaara
✅ TikTok: / setailyvaara_podcast
Voit ehdottaa vieraita somessa sekä nettisivujemme kautta: setailyvaara.com

[@Oursaver]

Olipa mielenkiintoinen ja mukavan rauhallinen podcast, mukava kuulla ammattikeittiön pyörittämisen taustalla olevia asioita

[@Mr.eetupelicansfani456]

Seuraavaksi jyrki sukula olis myös kova vieras

[@kalervolatoniittu2011]

Vetääks kaikki ravintoladuunarit spiidii ?

[@joonaslehtinen9023]

Ei sitä muuten jaksa :D