一週間熟成させるケーキを知っていますか
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- Опубліковано 15 жов 2024
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#クリスマス #ケーキ #釣りよか飯
こだまさん&はたさんコンビの釣りよか飯が一番好きだなぁ。
シュトーレンの発祥の地、ドイツのドレスデンでこの動画を見ています。日本ではシュトーレンですが、ドイツでは「シュトレン」です。ドレスデンのシュトレンは、マジパンは入ってなくて、バターが効いています。真ん中から少しずつ切って食べ進めて、切り口をピッタリ合わせて保存する事で長持ちするそうです。
こだまさんの全部テキトー感が高田純次を彷彿させる🤣🤣🤣
めっちゃ面白いwww
シュトーレンって未だに何か分かってないけど、工場の仕事でこの間初めて知ったんだけど
めちゃくちゃ固くて、めちゃくちゃ重くてこれで人殴ったら怪我するよな…って感じだったんで
成功だと思います！
パン作り趣味で、今年もシュトーレン作りましたが、かなり本格的に作られていて感動してます😊
最後にフルーツ入ってない生地で巻くとドライフルーツが焦げて苦くならないのですよ☺️
ドライイースト、水に溶かさなくても大丈夫ですよ😊
大成功だと思います。
シナモンとか、カルダモンとか、スパイス効かせると、もっと本格的になりますよ。
シナモンやクローブ、ナツメグなどのスパイスを入れても美味しいです。
焼き上がってからの溶かしバターはどぶ漬をおすすめします。そのあとシロップに浸けるのも良いですよ。
あと最初と最後の発酵はしっかりとった方が良いと感じました。
食べてみたいなぁ、入ってるもんからして美味しいと思う🧁
材料も工程も多くてこだまさん&はたくんコンビじゃないとできないお菓子ですね！
このコンビには、年末年始に役立つ簡単おつまみシリーズもまたやってほしいです🥰
ヨーロッパの食べ物だから、たぶん粉はリスドオルを使うのが正しい作り方なんだろうけど、日本とは基準が違うんよね。
おおよそ、強力粉７に対して薄力粉３の割合でブレンドしたらだいたい似た感じ。
おー、めちゃちゃんとできているではないですか！
うちが買うのは全粒粉とかふすまとか入っているからもっと黒っぽいけど、切ったときの感じとか、食べるときにかいまみえるほろほろ感とか、大成功！なのではないでしょうか？
来年はぜひ、スパイス入れてみてください！
仲良し3人で釣りよか漫才師やってもいいかも🤣
シュトーレン作るなんて皆さんかなり腕が上がりましたね💕︎
今年も息子が作ってくれました。嫁いだ娘にも送りました。私にはこんなめんどうなことはできません。
シュトーレン大好き❤家で作るの良いですね😊
父方の叔父がケーキの材料を卸す会社に勤めてて昔はケーキを２４日位にとシュトーレンと不二家の赤い長靴に入ったお菓子を正月までに持ってきてくれてました😊ドライフルーツが苦手な私は食べられず姉妹はアルコール入りは苦手で父と祖父が食べてたように思います😊
シュトーレン大好きです☺️ いろんな作り方がありますが、焼き上がったら、串などで穴を開けて溶かしバターの中に浸して染み込ませます！グラニュー糖も、真っ白になるくらいたっぷりつけて、1週間後に食べると柔らかくてしっとり食べやすいです☺️ ドライフルーツも1日つけておく方がたっぷり染み込みます☺️🌲
１年振りのシュトーレンはちょっと違う様な？美味しく出来ていればOKって事で😁ゲルマン民族のこだまさん来年も作って下さい。相棒は勿論はたさんで😆
シュトーレンと聞いて絶対こだまさんだ‼️と思ったらビンゴでした😊
美味しいですよね💡
ドライフルーツは1ヶ月くらい漬け込んでから使うと美味しいらしいですよ💡
ドレンチェリーとか、レーズン、クルミなんかも入ってるのありますよね🎵
お酒がたっぷり効いたヤツ好きです🎵
ドライイーストは0.5gでも発酵するので、もっと長時間置いてほしいです(;'∀')5時間くらい（冷蔵庫に入れて一晩おいておくのもありです）、生地が2倍になるまで！。あとシュトレンは裏にも砂糖とバターかけてね！
Merry Xmas🎄
シュトーレン来年もチャレンジするんですね‼️
毎年の恒例料理になっていいですね〜🥰
とても美味しそうです❤
近所のパン屋のシュトーレンも見た目こんな感じだったので正解な気がするｗ
シュトーレン、ドライフルーツとナッツざくざくはいっててうまい
マツコの知らない世界でやってましたね🙂
シュトーレンの正解がわからないけど、私の食べたシュトーレンも硬かったです。
わーおー、、いいですねぇ、最高クラスですねぇ❤
メリークリスマス🎉🎅
本場のシュトーレン1度は食べてみたいなぁ。
数週間前？数日前？から毎日クリスマスまでブランデーだかラム酒を塗り込んでいくんですよね。
パン屋さんのは食べたことあるけどあれは簡易版て感じですもんねぇ。
となると1日で完成のこれもある意味簡易版かなー...。
シュトーレン、食べたこと無いかも😅
ケーキはチーズケーキとか生クリームがほぼ無いやつしか食べないんだけど…見付けたら買ってみよ😊
ドライイーストって事前に10cc程度のぬるま湯で溶かしてから混ぜないとアカンかったんじゃないっけ？
あと室温25℃程度は要ったような気がする
動画のやつは日清スーパーカメリアドライイーストで予備発酵不要の顆粒タイプのため粉に直接投入出来るやつなので大丈夫ですよ。
使いやすいのが特徴です。
俺の知ってるのは、ココアケーキみたいな色してたんだけど原材料が違うのかな？
ドライフルーツたっぷりだと美味しいんだよなぁ
オーブんから取り出した時は不安でしたが美味しく出来て良かった❤
なかなか手間がかかるんですね😅
バターに漬けるんじゃないの？！
シュトーレン高いよねー(´・ω・`)
シュトーレン凄く好きです🥰硬めでたくさんスパイスやフルーツが入っているのが大好きです❤️ケーキより日持ちするので買いました✨少しずつ切って食べるのがたのしみですね！メリークリスマス🎄
マジパン、、、
マジカルパンチラインの事やろ？
人情占い師沖口優奈！！
シュトーレン美味しそうでした(´,,•﹃•,,｀)♬*°1週間寝かせるのも凄いですよ٩( ᐛ )( ᐖ )۶ﾈｰ♬*°ラム酒入ってると香り良いですよね♬*°お酒飲めないですが、ラム酒使ったお菓子系好きなので食べたくなりました(´,,•﹃•,,｀)♬*°次回も美味しいレシピお待ちしておりますあ😊
シュトーレンは好きやないなぁ。
白と赤の服…………ウォーリーかな？？
１ッ♡