Mochar Paturi | Mahalaya Special Episode | Durga Puja Special Series
Вставка
- Опубліковано 3 жов 2024
- Ingredients :
1 banana blossom
Turmeric
Salt to taste
Ground chickpea lentils 1 cup
Grated coconut 1 cup
Ginger paste 1 teaspoon
Green chilli paste 1 teaspoon
Red chilli powder 1 teaspoon
Cumin powder 1 teaspoon
Garam masala powder 1/2 teaspoon
Sugar 1.5-2 tablespoons
Ghee 1-1.5 tablespoons
Mustard oil
[ Mochar Paturi recipe, Mochar Paturi Durga Puja special, Mochar Paturi Mahalaya special, Bengali Mochar Paturi, traditional Mochar Paturi, Lost & Rare Recipes Mochar Paturi, Mahalaya special recipe, Durga Puja series recipe, banana flower paturi recipe, authentic Mochar Paturi, Mochar Paturi step by step, Mochar Paturi Lost & Rare Recipes ] - Навчання та стиль
দারুণ গল্প আর ঐতিহ্যের সুন্দর মিশেল, শুভজিৎ! মহালয়া, বাঙালি সংস্কৃতি, আর পুরনো বাঙালি পরিবারের আসল দুর্গাপূজার উদযাপন যেভাবে তুমি বর্ণনা করেছো, তা সত্যিই মুগ্ধকর। মোচা দিয়ে ন্যূনতম উপকরণ ব্যবহার করে তোমার এই রেসিপি আমাদের রান্নার সরল সৌন্দর্য তুলে ধরেছে। যে স্বাদ তুমি সৃষ্টি করেছো, তা আমাদের ফিরিয়ে নিয়ে যায় সেই সময়ে যখন প্রতিটি বাঙালি পরিবারে এই খাবারগুলি খুবই প্রিয় ছিল। এই রত্নগুলি বাঁচিয়ে রাখার জন্য ধন্যবাদ! এটা সত্যিই প্রতিটি বাঙালির হৃদয়ের খুব কাছের। 🌸🙏
এক কথায় অসাধারন আগাম শারদীযারশুভেচছা ❤
Your narration and various tips during cooking are added benefits of watching these episodes.
Khoob sundor laglo daada.
খুব ভালো লাগলো সুন্দর পোস্ট শিল্পীর শিল্পকলা দেখার মত রান্না করব ভালো থাকবেন ।
চমৎকার অবশ্যই চেষ্টা করবো
Darun 👌👌👌
খুব সুন্দর ভালো লাগলো।কালকে রান্না করে খাবো। ধন্যবাদ।
Apurbo, anabadhya ❤ obossoi banabo
I will definitely make this paturi this pujo. Thank you so much!
দারুন দারুন দাদা
Khub sundor recipe dada.mocha amar favourite.thanks ei recipe dakhanor jonno ar eto sundor kotha bolar jonno.
👌👌
নতুন ধরনের রান্না পেলাম।ধন্যবাদ
খুব ভালো লাগলো।
খুব ভালো লাগলো ধন্যবাদ।
❤❤❤❤❤
Only difference that (we make at home) this recipe has is coconut bata is used instead of freshly grated coconut / for the non veg version we add shrimp or prawn chopped or paste . Thanks for sharing the veg version since many Bengalis who live outside Bengal observe Navratri:) take satvik foods during that time may find such recipes as tempting ❤👍🙏🙏
সত্যিই এসব নিরামিষ রান্নার কোনো তুলনা হয় না।সঙ্গে বনেদি বাড়ির গল্প,তাদের পরম্পরা খুব টানে আমাকে।
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
মহিষাসুর মর্দিনী র সুর শুনে তো চোখ বুজে ছোটো বেলায় চলে গেলাম। আর শুনলাম মায়ের সুন্দর পূজোর গল্প ও রান্না। আপনি ভাই খনি খুঁজে খুঁজে রত্ন তোলেন, তাই পেয়ে গেলাম মোচার পাতুরীর recipe। মোচা খুবই প্রিয় তাই এটা অবশ্যই বানাবো। আমার বর্তমান মহালয়ার গল্প বলি, আগের দিন সন্ধ্যা থেকে বিকট বাজী ফাটানো হয়, এখানে সারা রাত দুর্বিষহ আওয়াজ, মাথা খারাপ হয়ে যায়, মহালয়া শেষ করে তিনারা ঘুমাতে যান। জানিনা এটা কোথাকার নিয়ম, কতো বলে দেখেছি, পাপী না শুনে ধর্মের কাহিনী। কলকাতাতে ও কি এমন হয়?🙏🤗
না দিদি, এমন হয়না।
@@LostandRareRecipes অনেক ধন্যবাদ ভাই 🙏🤗
😮😮😮
দারুন হয় খেতে। এটাও খুব ভালো হবে, for sure ❤️
দারুন একটা রান্না দাদা👌👌👌 সঙ্গে আপনার অপূর্ব কথা।মা, দিদা,ঠাকুমারা এই রান্না করতেন।এখন প্রায় লুপ্ত হতে বসেছে এইসব রান্না। আমার ছেলেই খেতে চায় না।আমরা ভালোবাসি তাই বানাই।ভালো থাকবেন🙏🙏🙏
আমি আপনার পরিবেশনায় মুগ্ধ।
Anek din por valo ekta ranna dekhalen
Onyo gulo bhalo laage na? 😣😣😣
Osadharon Dada mocha r paturi recipe . Jiv e jol aschhe ato sundar hoyeche .❤
Aha aha mone holo ek doure bhaat niye dariye pori aapnar rannaghor e....yummmm....mocha amar bhishon favrt... aar tar opor erom opurbo paturi...yummmmm again..🥲🥲🥲🥲🥲❤️❤️❤️❤️❤️🙏🙏🙏🙏🙏🙏
দারুন একটা রান্না শেখালে ভাই শুভজিৎ। অনেক ধন্যবাদ তোমায় পুরোনো রান্না গুলো সযত্নে ধরে রাখার জন্য ।ভালো থেকো ।
আরো একটি অপূর্ব সুন্দর রান্না। এবার বাড়িতে পূজোর সময় আমি রান্না করবো এই মোচার পাতুরি। একটা নিরামিষ করবো এই ভাবে আর একটা দাদা আপনার মতই করবো কিন্তু একটা উপকরণ যোগ করবো আর তা হলো চিংড়ি মাছ কুচো করে একসাথে মেখে পাতুরি করবো। কারণ চিংড়ি মাছ ও মোচা বিউ ও আমার ভাই অসম্ভব ভালোবাসে। আর বাকি সব আপনার মতই থাকবে। ভালো থাকবেন।
আমিও করবো। দারুণ হবে!!!
@@LostandRareRecipesআহা background e mahalaya....
কি ভালো যে লাগলো, সে আর কি বলবো ! জানিনা কেমন হবে, অর্থাৎ আপনার মতো করে রান্না করতে পারবো কিনা....তবে মহালয়ার দিন অবশ্যই চেষ্টা করবো এটা বানাতে ...অনেক ধন্যবাদ আপনাকে।
দাদা বিয়েবাড়ির radhaballabhi রেসিপি দেখান please.
Download er option ta on kore dile valo hoto☺️
Mochar phul shohoj poddhoti te ki bhabe baad deoa jay jodi share koren... shubho sharodia.
Sir though ur "Paturi " looks simple but i know its very tough to match ur exact taste...because i spoiled so many 'vetki fish' just to replicate ur "vetki kasundi"
Dada amio eta kori ektu onno vabe ek bare bedhe iron pot e kori
কি কি দিয়ে তুমি "পাতুরি" করতে পারো না দয়া করে একটু জানিও ভাই "শুভজিৎ" 🍽
Mochar paturi onek purono ekta recipe...amar bari te onek bar khe6i
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Eta kola pata chara tiffin box e boil kore kora jabe ki??
করা যাবে। ভালো হবে। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Dhonyobad Dada.
Dada, apni boi likhun. Emon apurbo jar kotha bolar bhongi, tar boi amader jonyo amulyo hoye thajbe.
Pujo bhalo katuk, ei subhechcha janai
আচ্ছা এটা যদি গরম জলে ভাপিয়ে নিই তাহলে কি স্বাদের কোন পার্থক্য হবে??
Dada ato puronodiner ranna dekhan amra khubi labhoban hochhibhalo lager bhasa neibhalo thakben aro purono ranna dekhte chi
আহা!সব রান্নাই আপনি তুড়ি মেরেই করে গেলেন,,,,,প্রনম্য আপনি,,প্রনাম নেবেন।
Eta na bheje bhapale kharap habe 😮
না না ভালো হবে 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Very uncommon recipe.