Brasserie du Palais Béziers, restaurant fait maison ▪️Resto-Avenue.fr

Brasserie du Palais Béziers est un restaurant traditionnel qui propose des plats fait maison, en centre-ville.
Bienvenue à la Brasserie du Palais, pour régaler vos papilles en plein cœur de Béziers !
La Brasserie du Palais Béziers est un bar restaurant traditionnel proposant une cuisine concoctée à base de produits frais pour le plus grand plaisir des gourmand(e)s ! L’établissement se situe au pied de la Cathédrale de l’acropole de Béziers, en plein cœur historique.
Depuis des années, c’est Cindy qui est aux manettes depuis des années. Elle est accompagnée de Léna, jeune apprentie cuisinière. Elles vous proposent une cuisine entièrement fait maison et à base de produits frais et de saison, aux saveurs méditerranéennes. Parmi les plats phare ayant eu le plus de succès, citons notamment le poulpe grillé, le velouté de champignons et son œuf cocotte, le cabillaud gratiné à l’aïoli… Mais rendez-vous en salle pour découvrir toujours plus de saveurs !
Sachez que le restaurant propose des accords mets vin de qualité. Pour cela, l’établissement travaille en étroite collaboration avec le Caveau des Arènes tenu par Christophe Abellaneda. Ainsi, une large sélection de vins, uniquement locaux, et en trois couleurs est proposée. Côté bières, la Brasserie du Palais a élu Alaryk, brasseur artisanal biterrois reconnu, notamment pour la qualité de ses bières en bouteille (blonde, blanche ou ambrée), pour le plus grand plaisir des nombreux touristes de passage à la belle saison.
L’équipe s’est agrandie afin de pouvoir ouvrir le restaurant 7 jours / 7 et de 11h à minuit pour la saison estivale. Ainsi, les Biterrois de souche comme les touristes de passage peuvent venir profiter de la grande terrasse ombragée sous les platanes, tout près de la fontaine. Le soir, il y a possibilité d’assister au spectacle son et lumières de la Cathédrale.
Pierre Faras, le nouveau propriétaire, a fait le pari d’ouvrir l’hiver, après de nombreuses années de fermeture en cette saison. Les horaires d’ouverture d’hiver sont les suivants : tous les soirs du vendredi au lundi et le dimanche midi, exclusivement à l’intérieur.
Vous serez accueilli(e)s au sein d’une salle rénovée aux couleurs chaudes et campagnardes, avec une carte variant tous les mois de novembre à juin (de 8 à 30 euros + une formule entrée/plat/dessert à 31 euros).
Le restaurant est accessible en voiture et à pied, grâce au nouveau cheminement piéton « 9 écluses - Acropole » : ainsi, vous pourrez prendre la nouvelle passerelle et les ascenseurs après vous être garé sur le parking gratuit du Pont Vieux. Désormais, vous y serez accueilli(e) été comme hiver par Pierre, Cindy et Léna dans une ambiance des plus familiale et conviviale.
Ainsi, été comme hiver, de passage à Béziers ou Biterrois pure souche à la recherche d’une bonne table au sein d’une ambiance familiale ; ne cherchez plus : la Brasserie du Palais vous attend !
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Brasserie du Palais Béziers
6 Place de la Révolution
Tel : [phone]