Роллы с лососем и огурцом рецепт Заправка для риса: • Рисовый уксус - 50 г (можно заменить столовым уксусом 9%) • Вода - 100 г • Сахар - 10 ст. л. • Соль - 1 ч. л. Начинка: • Копчёный лосось • Огурец • Сливочный сыр (филадельфия, маскарпоне или др.) Приготовление: Начнём с подготовки риса. Рис варим в рисоварке или в кастрюле 12-15 мин после закипания на медленном огне (соотношение риса и воды 1:1). Снимаем рис с огня, сливаем воду. Заливаем заправку для риса (в среднем на 2 стакана сухого риса необходимо 70-80 мл заправки). После этого даём рису остыть. Пока рис варится нарезаем начинку. Начнём крутить роллы. Кладём лист нори на коврик для суши, отрезаем 2 см листа, смачиваем руки, берём примерно 120 г риса и распределяем от края на 2/3 листа нори. Прижимаем рис и далее выкладываем начинку по центру риса. Далее скручиваем вместе с ковриком до момента, когда рис с одной стороны соприкоснётся с рисом с другой стороны. Прижимаем ролл со всех сторон. В этот момент можно придать роллу круглую или квадратную форму. Достаём из коврика наш ролл, берём острый нож, смачиваем кончик ножа в воды (это надо делать перед каждым надрезом чтобы рис не прилипал к ножу) и нарезаем цельный ролл на несколько кусочков. Готово!
Хм, интересно... То сковороды за 10 тысяч продаёте, то "суши" крутите 🤣🤣🤣 Определитесь уже, что у вас: кулинарный канал или магазин дорогой посуды? 😂 А то я уже запутался, зачем мне кастрюля за 50 тысяч, если вы потом научите меня в ней лапшу варить?🤣
Роллы с лососем и огурцом рецепт
Заправка для риса:
• Рисовый уксус - 50 г (можно заменить столовым уксусом 9%)
• Вода - 100 г
• Сахар - 10 ст. л.
• Соль - 1 ч. л.
Начинка:
• Копчёный лосось
• Огурец
• Сливочный сыр (филадельфия, маскарпоне или др.)
Приготовление:
Начнём с подготовки риса. Рис варим в рисоварке или в кастрюле 12-15 мин после закипания на медленном огне (соотношение риса и воды 1:1). Снимаем рис с огня, сливаем воду. Заливаем заправку для риса (в среднем на 2 стакана сухого риса необходимо 70-80 мл заправки). После этого даём рису остыть.
Пока рис варится нарезаем начинку.
Начнём крутить роллы. Кладём лист нори на коврик для суши, отрезаем 2 см листа, смачиваем руки, берём примерно 120 г риса и распределяем от края на 2/3 листа нори. Прижимаем рис и далее выкладываем начинку по центру риса. Далее скручиваем вместе с ковриком до момента, когда рис с одной стороны соприкоснётся с рисом с другой стороны. Прижимаем ролл со всех сторон. В этот момент можно придать роллу круглую или квадратную форму.
Достаём из коврика наш ролл, берём острый нож, смачиваем кончик ножа в воды (это надо делать перед каждым надрезом чтобы рис не прилипал к ножу) и нарезаем цельный ролл на несколько кусочков. Готово!
Мммм я иду к вам😊
Но только сам себе сделаешь 1 - максимум 2 разных "вида". А в доставке можно заказать хоть 10 разных)
В доставке если десять видов закажешь, умрешь от разрыва желудка. Петр крут, давай еще рецептов!
"как резко захотеть роллы"
Хм, интересно... То сковороды за 10 тысяч продаёте, то "суши" крутите 🤣🤣🤣 Определитесь уже, что у вас: кулинарный канал или магазин дорогой посуды? 😂 А то я уже запутался, зачем мне кастрюля за 50 тысяч, если вы потом научите меня в ней лапшу варить?🤣
а кто запрещает?
Добрый день! Мы многозадачные и всесторонне развитые, поэтому и сковороды и суши и что угодно)