Cara Membuat Daging Kebab
Вставка
- Опубліковано 26 чер 2021
- Assalamu'alaikum
Hari ini aku akan membuat daging kebab sapi super mudah loh Bunda.
Bahan:
500 gram daging sapi
150 gram tepung tapioka
75 gram tepung terigu
25 gram tepung maizena (boleh skip)
20 ml susu cair
2 sdm paprika bubuk
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk royco
1 sdt ketumbar bubuk
½ sdt jinten bubuk
½ sdt merica bubuk
½ sdt kayumanis bubuk
½ sdt pala bubuk
Bumbu halus:
3 siung bawang putih
½ buah bawang bombai
2 cm jahe
2 cm lengkuas
1 resep ini jadi 875 gram
*Note: Klo mau lebih premium untuk konsumsi sendiri takaran tepung dikurangi 50% ya guys. Atau pakai pure daging tanpa tepung juga boleh banget disesuaikan aja sama selera masing-masing.
Hai guys tonton video aku lainnya ya
Review daging kebab bisa kalian lihat disini:
• Cara Membuat Kebab, Id...
#caramembuatdagingkebab #dagingkebab
Saya ucapkan terima kasih kepada kalian yang sudah menonton video ini, yang sudah melihat channel youtube saya Hana Official link : / hanaofficial
Dan jangan lupa support saya dengan cara:
Like, komen dan subscribe untuk memajukan channel youtube ini supaya menjadi lebih baik kedepannya
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Fine me on:
Facebook : / sitirohana
Instagram : / sitirohana95
Twetter : / hanacubbi
Terima kasih sudah berkunjung di Hana Official, jangan lupa untuk memberikan komentar kalian di bawah serta bagikan video ini di sosial media kalian untuk membantu saya dalam berkarya dan menghasilkan video yang berkualitas.
Assalamu'alaikum guys tonton video lainnya ya....
🌼Review daging kebab bisa kalian lihat divideo ini ya:
ua-cam.com/video/JHpClBYQAi4/v-deo.html
🌼Cara membuat kulit kebab / Kulit Tortilla ya..
ua-cam.com/video/oaIpi2axJes/v-deo.html
Makasih
Assalamu,alaikum bun,?
ol ya🥰😛😛😛😛😛😛😛🤭😅😅😅
Terima kasih resepnya
Terima kasih ilmunya Bun....
Sudah recook mantap resepnya auto subscribe, semoga sukses ya Bun anakku suka banget, jadi pengen jualan kebab :D
Mantap ..udh d subs
Saya sudah coba resep ini, dan beberapa kali gagal menggunakan resep ini, Kalo rasa sih oke, tapi teksturnya berasa bgt tepungnya... Setelah saya perbaiki
Ternyata tepung tapioka dan tepung gandum lah yang membuat tekstur jadi kurang mantap
Jadi saya memakai 1 tepung saja, yaitu tepung maizena.. dan teksturnya memang benar" mirip sama daging kebab merek S@hara..
Dan jangan lupa tambahkan mentega atau minyak makan, karna saya menggunakan burner kebab.. jadi minyak di perlukan untuk memanggang daging kebab, kalau tidak menggunakan mentega atau minyak maka daging kebabnya jadi gosong karena teksturnya kering tak berminyak..
Sekian
Maizena aja? Takarannya brp? 250 gram? Karena kan diatas dibilang terigu 150, tapioka 75, maizena 25 gram..
Seneng dengan berbagi ilmunya...
Makasih buk....
Oke bu, untuk maizenanya brp gram?
terimakasih infonya. memang benar menggunakan tepung maizena dan tambah mentega. okay banget
Alhamdulillah udh nyoba resepnya wangi daging kebabnya weeenak banget kayak yang dijual di kebab Turki. Makasih resepnya Bun🙏🙏
Wanginya itu kira2 dr bumbu apa ya...
@@msum21 bawang putih jahe sama ketumbar dan jinten.. Ini yg bikin wangi dagingnya seperti kebab..
Adonan mentah langsung taruh di freezer ga pake direbus dulu ya? Terus nanti dimasaknya lngsung diiris tipis di teplon ya
mau bikin usaha sendiri
Udah berkali2 coba resepnya, enak bangettt persis sama kebab tur** atau kebab boss***. Saya pakai daging ayam 600gr campur tetelan daging sapi impor 150gr, pake tepung maizena aja 100gr udh enak bgt
Takaran bumbu apakah tetap kak ?
Tetap kak
Susu cair itu susu full cream atau susu Dancow yg dicairakan kak ?
Susu full cream kak
😂😂😂berhasil nipu
Ganti pake ayam boleh juga , soalnya kebetulan punya fillet ayam banyak di freezer
Kalau dibuat isian burger cocok gak kak.??
Daging yg di pakai, apa harus daging khas dalam / tenderloin bun ?
Jadi kayak nya lebih hemat beli jadi ya kaa
Gagal terasa tepung terigunya trus keras, coba lagi pakai maizena dikit aja mantap 😂
dikukus gak itu bun
Itu haluskan bumbu pke air gk & haluskan daging jga pke es batu gk
kalo tanpa tepung dagingnya tetap 500 gr atau gimana ya? lebih enak pake tepung dikit atau pure daging aja ya kalo tekstur?
bun kalau pure daging aja takaran bumbu nya gimana bun?
Mau tanya kak, kalau untuk sendiri tepungnya dikurangi 50%,bagaimana dgn bumbunya kak, apakah juga dikurangi 50 %?
modarnya habis brp semua itu kak? sertakan perincian habisnya brp, murah beli jadi apa bikin sendiri mbak
ka susu cair merk apa ka 🙏
Setelah jadi itu jadi berapa kilo beratnya kak
Boleh dikasih baking powder ga bun biar kenyal teksturnya ? Trus kalo dikukus boleh ya
Buat daging 500 gram campuran baking berapa gram kakak.?
Sjj3jejejiej+ej8q2eidjdjrjdjrrjejrjrjrjrjrjjrjrjrjrjrtjrjtjrjrjrjrjrhrhrhrbrbdbdbrbrbrbrbrhrhrhhrhrrhrhhrhrhrhrhrrhhrhrbrrbrbrbrbrbrbbrbrrbrh
Bun dagingx d blender tnp air ya/es batu y?
Iya Bun diblender tanpa air/es batu ya, klo mau digiling juga boleh Bun..
Setelah selsai hasilnya dpt berapa kg ya bund?
Setelah itu di rebus dulu atau langsung bisa di bakar?
Langsung di bakar, atau digoreng
Kl di kukus dulu boleh gak kak..??
Gimana yak bund yg aku kebayakan tepung nya,gimana solusi nya biar jadi enak dan Mateng tepung nya.sekian
Bubuk paprika bisa di skip gak kak?atau bahan penggantinya apa ya?
Boleh kak diskip gpp diganti pemarna merah tua
Kak biar dagingnya keras dan tidak mletre saat di panggang pkai Burner pkai penguat adonan apa ya apa pengeras apa ya kak 🙏🙏
Ditaroh di freezer dulu kak baru diiris dagingnya, setelah itu baru dipanggang
Itu susunya susu apa ya
Susunya dicampurkan kapan ya
susu cairx pakek merek apa kak?
Bebas kak, tapi disini aku pakai ultra
Berapa modalnya itu mamah
Klo pake paprika yang bukan bbuk sama ajh gak si
Kak resep ini bisa dijadikan isian brp pcs kebab? Ukuran kebab yg besar?
300 kebab bisa... Asal 1 kebab 1 irisan daging saja
Dagingnya berapa itu? 1kg gram kah?
Kak, susu cairnya itu SKM di larutkan atau susu FULLCREAM kak?
Full krim kak
Susunya dicampurkan dimana ya ka
Ditambah perasa sapi boleh nggak ka?
Boleh aja kak
Kuat berapa hari kak?
Berbulan2 disimpan difrizer kk, 3 bulan kurleb
gagal.. kekenyalan padahal udh sesuai takarannya
Hai kak klo mau lebih premium untuk konsumsi sendiri takaran tepung bisa dikurangi ya kak, resep diatas rekomen untuk jualan🙏
😂😂😂nipu.dah saya coba persis.yg komen berhasil dianya sendiri
Ka kalo tepungnya dibanyain boleh?soalnya saya juala kebabnya yg 5000 an
sama dong aku juga jualan kebab 5000@
Q palah 3k an udah yg isian daging hehe...
@@arsax5545 daging ap?
@@zukitchenid575 itu daging ny bkin sndiri kah mb?
Susunya pake susu apa kk..susuk bubuk apa kental manis
Bear brand bisa
Ini kebab Indonesia, bukan kebab Turki
Aku buat gagal:( kebanyakan tepungnya, pdhl uda sesuai gram"nya
Hai kak klo mau yg lebih premium takaran tepung bisa dikurangi ya kak, resep diatas rekomen untuk jualan 😁
Berapa hari bisa tahan kak kalau diprezer?
Bisa tahan sampai 6 bulan kak
Ga bisa dibentuk 😭
masa? udh nyoba ya
Saya coba kok lembek ya
kok bisa lembek??? dapet air darimana?