Hola Muñoz saludos, necesito tu ayuda! jejejejeje Estoy muy confundido: la esterificacion se realiza con ácidos orgánicos como ácido láctico, acético, cítrico, etc. o solamente con ÁCIDOS GRASOS? O con ambas fuentes?
@ Ok excelente! Muchas gracias amigo por tu pronta respuesta! Ojalá me pudieras ayudar a realizar la esterificación de un sustrato de soya producto de una hidrólisis básica y luego fermentada con bacterias del ácido láctico y otras..
¡Muchas gracias Profesor!, le estoy muy agradecido.
Saludos cordiales.
Un placer!
Muchas gracias, me fue muy útil
Excelente!
Disculpe puedo hacerle una pregunta?
Hola queria saber que tipo de alcoholes presentan la reaccion de esterificacion?
Primarios, secundarios y terciarios. Todos!
Hola, estaría mal si en vez de que el alcohol sea protonado por el ácido sulfúrico, sea el ácido etanoico protonado por el ácido sulfúrico?
Ocurre por la alcalinidad del alcohol, que hace que reaccione con el ácido sulfúrico en vez del ácido carboxílico.
Hola Muñoz saludos, necesito tu ayuda! jejejejeje Estoy muy confundido: la esterificacion se realiza con ácidos orgánicos como ácido láctico, acético, cítrico, etc. o solamente con ÁCIDOS GRASOS? O con ambas fuentes?
Se realiza con ambos.
@ Ok excelente! Muchas gracias amigo por tu pronta respuesta! Ojalá me pudieras ayudar a realizar la esterificación de un sustrato de soya producto de una hidrólisis básica y luego fermentada con bacterias del ácido láctico y otras..
@ Mi correo es sergiostruve1@ hotmail.com
Hola. Cómo podría obtener el ester del acido cítrico? Triethyl citrato. Se mezlan y ya? Se calienta? Gracias
¡Así es! Acá te dejo el video del experimento: ua-cam.com/video/Gk_WdM8XZTw/v-deo.html
que pasaría si uso HCl en vez de acido sulfúrico??
Es recomendable usar H2SO4 porque es difícil que el sulfato pueda reaccionar como nucleófilo, pero el Cl- sí.
@ y si uso Na OH ? :)
Hola quería que se forma con el ácido oleico y propanol... gracias
La reacción es la misma, sólo debes cambiar los sustituyentes que uso en el video por los de tu reacción.
esta parte me confundi ¿se neceita catalizadores basicos o acidos? o ¿los dos?
Ácido o Básico.