Λατρεύω τα βίντεο σας! Είστε πολύ καλή και τα εξηγείτε όλα τόσο όμορφα, με τόσο ευγένεια και ηρεμία! Ήθελα να σας ευχαριστήσω διότι τελευταία που βλέπω τα βίντεο σας, έχω καταφέρει να βάλω σε ένα "πρόγραμμα" τη διατροφή μου! Είστε καταπληκτική❤️🥰😍
Καταπληκτική προσέγγιση...και απολυτως τεκμηριωμένη ευχαριστώ παρα πολύ . Ηθελα πολυ καποια στιγμη να μαθουμε σχετικα με τη γυρη !!!!Ευχαριστω εκ των πρωτερων .
Ευχαριστούμε πολύ για τις πληροφορίες!! Δεν είμαι φαν της εμπορικής σοκολάτας, γιατί προσπαθώ να αποφύγω την υπερβολική ζάχαρη που έχει. Έτσι λοιπόν, έμαθα να κάνω την δική μου "πικρή" σοκολάτα, πανευκολα!!
@@markamarka7257 ναι, φυσικά! Σε μπεν μαρι λιωνουμε μισή κούπα λάδι καρύδας ή βουτυρο κακάο. Μέσα εκει ριχνουμε 3κ.σ μέλι αλλά θα το δεις αναλόγως πόσο γλυκό ή αγλυκο το θέλεις εσύ. Το βγάζουμε από Μπεν Μαρί και προσθέτουμε μια κούπα κακάο. Αναμιγνύουμε και μετά μπορείς να ρίξεις ο,τι θέλεις εσύ ( εκχύλισμα βανίλιας, αλάτι, ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρουτα). Τα βάζεις σε θηκες αν έχεις ή όπου εσύ μπορείς. Στο ψυγείο μέχρι να παγώσει. Να ξέρεις λιώνει εύκολα. Μην την κρατήσεις εκτός ψυγείο για ώρα..
Ξαναθυμήθηκα αυτό το βίντεο χθες όταν πήγα ν'αγοράσω ωμό κακάο απο τα βιολογικά προϊόντα. Πόσο ενημερωτικό! Είδα βέβαια διάφορα είδη..κάποια έλεγαν απλά κακάο, κάποια ωμό κακάο και κάποια αποβουτυρωμένο κακάο. Είχατε τόσο δίκιο για το αφέψημα με κακάο, είναι τόσο νόστιμο και βοηθάει στην αίσθηση για κάτι γλυκό. Έχω δυο απορίες ωστόσο. 1) Γνωρίζετε αν έχουν βάση αυτό που ισχυρίζονται κάποιοι ότι το ωμό κακάο ίσως είναι επικίνδυνο γιατί ο καρπός δεν έχει ψηθεί και μπορεί να περιέχει βακτήρια και άλλες ουσίες επικίνδυνες για τον οργανισμό λόγω της ζύμωσης που υφίσταται ο καρπός πριν ψηθεί; Αν οι εταιρείες το επεξεργάζονται για να σιγουρευθούν ότι είναι ασφαλές προς κατανάλωση, είναι πραγματικά "ωμό" κακάο; 2) Ισχύει ότι η θεοβρωμίνη μπορεί να γίνει τοξική; Ελπίζω βέβαια τα ανωτέρω να μην ισχύουν και να μην καταρριφθεί άλλο ένα superfood γιατί το ρόφημα κακάο έχει γίνει η συνήθειά μου το βράδυ πριν τον ύπνο!
Λατρεύω τη σοκολάτα και εντυπωσιάστηκα μς τη λευκή σοκολάτα που δεν είναι λευκή. Ευχαριστούμε για τις θαυμάσιες πληροφορίες. Έπρεπε να το ξέρω στην εγκυμοσύνη οτι περιέχει μαγνήσιο μηπως και επειθα τον αντρα μου να τρωω πιο συχνά.
συγχαρητήρια πολύ χρήσιμο βίντεο! σε περίπτωση που φτιάχνουμε κακάο με γάλα αντι για νερό,υπαρχει έλειψη βιταμινων και μετάλλων?ή δεν υπαρχει καμια διατροφική μεταβολή?
Έφη, στην ερωτηση σου εαν βρηκαμε το βιντεο σου ενδιαφερον (καθε φορα το αναφερεις αυτο) εχω να πω πως ΝΑΙ ΕΝΝΟΕΙΤΑΙ ΔΙΟΤΙ ΚΑΘΕ ΒΙΝΤΕΟ ΣΟΥ ΕΙΝΑΙ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝ, ακομα και καποια στα οποια εχω ενίοτε αντιρρησεις ή διαφωνιες (διαφορετικη γνωμη) ακομα κι αυτα ειναι πολυ ενδιαφεροντα γιατι με βαζουν σε σκεψη κι εξεταζω και το ενδεχομενο να εχω αδικο - εισαι αψογη!! Ευχαριστω πολυ πολυ...
Συγχαρητήρια για τα βίντεο με έχει βοηθήσει σε μεγάλο βαθμό να αλλάξω την διατροφή μου ήθελα να ρωτήσω το ώμο κακάο έχει υποστεί κάποια επεξεργασία; Γιατί σε κάποια κακάο λέει ότι οι θρυμματισμένοι κόκκοι αλκαλοποιούνται με την προσθήκη καλίου, στη συνέχεια ψήνονται, ψύχονται και αλέθονται. είναι καλό αυτό;
Ευχαριστώ πολύ!! 💕 Ναι, υπόκειται σε μια μικρή επεξεργασία και είναι οκ αυτό! Αλλά επειδή δεν έχει ψηθεί, διατηρεί τις βιταμίνες και τα αντιοξειδωτικά του!! 😉😉
Δεν ήξερα ότι η λευκή σοκολάτα δεν περιέχει καθόλου κακάο.. Πολύ ενημερωτικό το βίντεο! Πρόσφατα έμαθα ότι υπάρχουν 4 είδη σοκολάτας: Η λευκή (εφόσον θεωρείται σοκολάτα), η μαύρη, η γάλακτος και η ruby. Ισχύει άραγε αυτή η ταξινόμηση;
Ναι, και εγώ πρόσφατα διάβασα για την ροζ εκδοχή (ruby) η οποία φαίνεται να παράγεται με ξεχωριστή τεχνική ώστε να προσδίδει μια χαρακτηριστική οξύτητα μαζί με τη γλυκιά γεύση. Θα ήθελα να τη δοκιμάσω σίγουρα αλλά δεν ξέρω που θα μπορούσα να τη βρω.
@@michaelp.4890 Πωλείται αλλά δεν είναι ακόμη ευρέως διαδεδομένη. Την δοκίμασα και έχει γεύση φράουλας. Δύσκολα θα την βρεις στα σούπερ μάρκετ, αλλά αν την αναζητήσεις στην ελεύθερη αγορά του διαδικτύου θα τα καταφέρεις. Υπάρχει και μια έκδοση kitkat ruby που κυκλοφορεί στα περίπτερα.
Η κουβερτούρα συνήθως έχει περισσότερο βούτυρο κακάο και υπάρχει και γάλακτος και «μαύρη» . Συνήθως οι περισσότεροι λέγοντας κουβερτούρα εννοούν την «μαύρη» η οποία ξεκινάει σε ποσοστό κακάο 55% υπάρχει όμως και κουβερτούρα 75% και 80-85% ποσοστό κακάο, αλλά οι «κλασική κουβερτούρα» συνήθως είναι 55% κακάο!
εξαιρετική ...έχεις μεγάλο ταλέντο στην παρουσίαση και μεταδοτικότητα και εξαιρετική επιστημονική κατάρτιση. Ήθελα να σε ρωτήσω, η κακαόμαζα που χρησιμοποιείται για την παραγωγή σοκολάτας είναι δηλαδή το αρχικό προϊόν, σκόνη κακάο με βούτυρο κακάο...δεν είναι σκόνη κακάο σκέτη, ε?...Επίσης ισχύει ότι το βούτυρο κακάο είναι υψηλό σε κορεσμένα λίπη? σε ευχαριστώ πολύ εκ των προτέρων...
Σε ευχαριστώ πολύ πολύ! Ναι η κακαόμαζα αποτελείται από το λίπος του κακάο και τα στερεά του μέρη που προκύπτουν από την αρχική επεξεργασία των σπόρων του! Και αναλογικά ναι έχει περισσότερα κορεσμένα λιπαρά! 🥰
Παρόμοιο. Οι ίνες κακάο παράγονται από ψημένους καρπούς κακάο, έχουν ελάχιστα λιπαρά και υδατάνθρακες και αποτελούν καλή πηγή αδιάλυτων διαιτητικών ινών! Επίσης, δεν απορροφούνται! 😉
Ενδιαφέρουσες πληροφορίες 👏 ! Επειδή το κακάο δε διαλύεται καλά σε κρύο γάλα, αν θελήσουμε κρύο ρόφημα υπάρχει τρόπος να φτιάξουμε υγιεινή σπιτική σκόνη σοκολάτας?
εν τω μεταξύ παίζει για αυτό να μας αρέσει γενικά τόσο η σοκολάτα;; (ακόμα και η πικρή) επειδή κάνει καλό οπότε έχουμε εξελιχθεί ανάλογα ούτως ώστε να μας φαίνεται ωραία η γεύση της.. παίζει κιόλας τα άτομα που δεν τους αρέσει η πικρή να μην είναι καν θέμα ότι "δεν τους αρέσει η γεύση της (σχετικά) καθαρής σοκολάτας" απλώς στην πικρή σοκολάτα τους λύπει (λίγο ή πολύ ανάλογα το πόσο πικρή είναι) η γλυκιά γεύση της ζάχαρης που απλά τυχαίνει να είναι πιο εγκεφαλικά εθισμένοι σε αυτήν (στην ζάχαρη παρά στην σοκολάτα) γιατί περιέχεται σε περισσότερα τρόφιμα από ότι η σοκολάτα άρα έχουμε μάθει να την ζητάμε και παραπάνω.. η πικρή σοκολάτα "συνηθίζεται" όταν μαθαίνεις να εκτιμάς την "καθαρή" γέυση της σοκολάτας (την πικράδα της, που γευστικά κάθεται πολύ ωραία με την (λιγότερη) ζάχαρη).
Πολύ ενημερωτικό βίντεο όπως πάντα! Προσωπικά καταναλώνω 85% κακάο σοκολάτα που υπάρχει σε πολλά μεγάλα σουπερμάρκετ (κυρίως η Lindt) γιατί δεν έχω βρει ακόμη οποιαδήποτε με μεγαλύτερη περιεκτικότητα. Υπάρχουν πουθενά σοκολάτες 100% κακάο, απ' ό,τι ξέρετε?
Καλησπέρα. Το ότι η σοκολάτα έχει τόση υψηλή περιεκτικότητα σε μαγνήσιο, ενδέχεται να μπλοκάρει την απορρόφηση άλλων ιχνοστοιχείων από άλλες τροφές? Και αν ναι, σε τη χρονική απόσταση από συγκεκριμένα φαγητά, μπορούμε να τη καταναλώνουμε?
Σας ευχαριστώ πολυ και παλι!!! Πολυ ενδιαφέρον βίντεο!!! Προσωπικά ειμαι φαν της σοκολάτας, τρωω τουλάχιστον δυο σειρές κουβερτούρα την ημέρα, και όντως με αποφορτίζει απο στρες. Σίγουρα οι δυο σειρές καθημερινά δεν ειναι ο,τι πιο υγιεινό, αλλα μου αρεσει και ειναι ο,τι καλύτερο μπορω να κάνω.. Επίσης δεν εχω πότε ανάγκη για άλλα γλυκά (πιο επεξεργασμένα ή ζαχαροπλαστείου) Ειναι 43% κακάο.. Τί πιστεύεις πρέπει να την περιορίσω;;;;
kalispera.poli oraia video.opote mporeite na siberilavete k ena gia tis polikistikes oo8ikes pou pasxoun toses ginaikes.Eyxaristoume gia to xrono sas k tin enimerosi
Είναι παρόμοια! 😉Οι ίνες κακάο παράγονται από ψημένους καρπούς κακάο, έχουν ελάχιστα λιπαρά και υδατάνθρακες, αποτελούν καλή πηγή αδιάλυτων διαιτητικών ινών και δεν απορροφούνται! 😉
Εννοείς την κλασσική ΙΟΝ γάλακτος ή μαυρη? Γιατί λέγοντας "υψηλής ποιότητας σοκολάτα", δεν εννοεί τη γάλακτος. Εννοεί μαύρη σοκολάτα και με όσο το δυνατόν μεγαλύτερο ποσοστό κακάο.
Δεν μου αρέσουν οι σοκολάτες ούτε τα σοκολατένια γλυκά προτιμώ τα λευκά κρεμωδη αν φαω κάποιο φορά γλυκό απο μικρή η μαμά μου μού έβαζε κακάο στο γάλα αυτό το κρατησα μέχρι τα τριάντα μου περίπου τελευταία άρχισα να πίνω σχεδόν κάθε μέρα ρόφημα κακάο σκέτο μάλιστα κάποια περίοδο έπινα ΡΟ κακάο ακατέργαστο όπως είχα ακούσει τώρα πινω συμβατικό ενισχυμένο δηλαδή σε μια μεγάλη κούπα προσθέτω τρία ή και τέσσερα κουταλάκια κακάο με λιγη κανέλα Κεϋλάνης ή απλή βγάζοντας έτσι έναν καφέ είναι σωσυ αυτό;
Πολύ ενημερωτικό το βίντεο! Ανυπομονώ να δω βίντεο για γυναίκες με πολυκυστικες ή διαταραχή ορμονών 😄
Kale diaitologos einai h gunaika oxi endokrinologos
Αμέεε!!! Θα γίνει μελλοντικά!! 💕💕
Πολυ θαυμασια τα βιντεο σας οτι μας λετε ειναι πολυ ωραια κ πολυ συμβουλευτικα σας ευχαριστουμε πολυ❤🎉🎉🎉🎉
Να είστε καλά!!! 🥰🥰
Λατρεύω τα βίντεο σας! Είστε πολύ καλή και τα εξηγείτε όλα τόσο όμορφα, με τόσο ευγένεια και ηρεμία! Ήθελα να σας ευχαριστήσω διότι τελευταία που βλέπω τα βίντεο σας, έχω καταφέρει να βάλω σε ένα "πρόγραμμα" τη διατροφή μου! Είστε καταπληκτική❤️🥰😍
Κορίτσι μου σε ευχαριστώ πολύ και χαίρομαι πολύ για σένα!! Μπράβο σου!!!💕💕
Καταπληκτική προσέγγιση...και απολυτως τεκμηριωμένη ευχαριστώ παρα πολύ . Ηθελα πολυ καποια στιγμη να μαθουμε σχετικα με τη γυρη !!!!Ευχαριστω εκ των πρωτερων .
💕💕💕💕💕💕
Ευχαριστούμε πολύ για τις πληροφορίες!!
Δεν είμαι φαν της εμπορικής σοκολάτας, γιατί προσπαθώ να αποφύγω την υπερβολική ζάχαρη που έχει. Έτσι λοιπόν, έμαθα να κάνω την δική μου "πικρή" σοκολάτα, πανευκολα!!
Σούπερ!!!!! 😊😊
σου είναι εύκολο να μας γράψεις την συνταγή;
@@markamarka7257 ναι, φυσικά!
Σε μπεν μαρι λιωνουμε
μισή κούπα λάδι καρύδας ή βουτυρο κακάο. Μέσα εκει ριχνουμε 3κ.σ μέλι αλλά θα το δεις αναλόγως πόσο γλυκό ή αγλυκο το θέλεις εσύ.
Το βγάζουμε από Μπεν Μαρί και προσθέτουμε μια κούπα κακάο. Αναμιγνύουμε και μετά μπορείς να ρίξεις ο,τι θέλεις εσύ ( εκχύλισμα βανίλιας, αλάτι, ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρουτα). Τα βάζεις σε θηκες αν έχεις ή όπου εσύ μπορείς. Στο ψυγείο μέχρι να παγώσει. Να ξέρεις λιώνει εύκολα. Μην την κρατήσεις εκτός ψυγείο για ώρα..
@@withlovea7836 σ ευχαριστώ πάρα πολύ
Ενδιαφέρον βίντεο με χρήσιμες πληροφορίες!👍Ευχαριστούμε.....♥🌹
Να είστε καλά!!! 😊💖
Ξαναθυμήθηκα αυτό το βίντεο χθες όταν πήγα ν'αγοράσω ωμό κακάο απο τα βιολογικά προϊόντα. Πόσο ενημερωτικό! Είδα βέβαια διάφορα είδη..κάποια έλεγαν απλά κακάο, κάποια ωμό κακάο και κάποια αποβουτυρωμένο κακάο. Είχατε τόσο δίκιο για το αφέψημα με κακάο, είναι τόσο νόστιμο και βοηθάει στην αίσθηση για κάτι γλυκό. Έχω δυο απορίες ωστόσο.
1) Γνωρίζετε αν έχουν βάση αυτό που ισχυρίζονται κάποιοι ότι το ωμό κακάο ίσως είναι επικίνδυνο γιατί ο καρπός δεν έχει ψηθεί και μπορεί να περιέχει βακτήρια και άλλες ουσίες επικίνδυνες για τον οργανισμό λόγω της ζύμωσης που υφίσταται ο καρπός πριν ψηθεί; Αν οι εταιρείες το επεξεργάζονται για να σιγουρευθούν ότι είναι ασφαλές προς κατανάλωση, είναι πραγματικά "ωμό" κακάο;
2) Ισχύει ότι η θεοβρωμίνη μπορεί να γίνει τοξική;
Ελπίζω βέβαια τα ανωτέρω να μην ισχύουν και να μην καταρριφθεί άλλο ένα superfood γιατί το ρόφημα κακάο έχει γίνει η συνήθειά μου το βράδυ πριν τον ύπνο!
Hello!! Stay calm! Δεν ισχύουν! 😉
@@EfiKoloverouDietitian ευχαριστώ πολύ για την απάντηση! Καλή Χρονιά εύχομαι!
Σας ευχαριστούμε κα Εύη!
Θα κάνετε βιντεο και για τον καφέ;;;☕🧋☕🧋
Αμέε!! Γιατί όχι;!💕
Καλημερα! Ευχαριστουμε! 🌺💖
💕💕
Πολύ ωραίο βίντεο,ναστε καλά.Τρωω καθημερινά 50γρ σοκολάτα 75%.
😊😊
Ευχαριστούμε πολύ !!!!
💖💖
Υπέροχο!!
🥰🥰🥰
Λατρεύω τη σοκολάτα και εντυπωσιάστηκα μς τη λευκή σοκολάτα που δεν είναι λευκή. Ευχαριστούμε για τις θαυμάσιες πληροφορίες. Έπρεπε να το ξέρω στην εγκυμοσύνη οτι περιέχει μαγνήσιο μηπως και επειθα τον αντρα μου να τρωω πιο συχνά.
Και εγώ ευχαριστώ για το σχόλιό σου κορίτσι μου!!! Τώρα θα είσαι ενήμερη!😉😉🥰
συγχαρητήρια πολύ χρήσιμο βίντεο! σε περίπτωση που φτιάχνουμε κακάο με γάλα αντι για νερό,υπαρχει έλειψη βιταμινων και μετάλλων?ή δεν υπαρχει καμια διατροφική μεταβολή?
Μικρή διαφορά!!
Πολυ ωραιος μεταδοτικος τροπος!!ποια συστατικο της σοκολατας ειναι που μπορει να προκαλεσει ημικρανια?το κακαο κ η λευκη ειναι επισης υποπτα ??
Σας ευχαριστώ πολύ! Είναι η καφεΐνη και η φαινυλαιθυλαμίνη, που υπάρχουν και στο κακάο! Ωστόσο παίζει ρόλο και η καταναλισκόμενη ποσότητα! 😉
Υπεροχο ενημερωτικο βιντεο με τους δυο λαχταριστους πειρασμους ! Τη σοκολατα ....και εσας !
Χαχαχα! 😋
@@EfiKoloverouDietitian 😊🥰
Έφη, στην ερωτηση σου εαν βρηκαμε το βιντεο σου ενδιαφερον (καθε φορα το αναφερεις αυτο) εχω να πω πως ΝΑΙ ΕΝΝΟΕΙΤΑΙ ΔΙΟΤΙ ΚΑΘΕ ΒΙΝΤΕΟ ΣΟΥ ΕΙΝΑΙ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝ, ακομα και καποια στα οποια εχω ενίοτε αντιρρησεις ή διαφωνιες (διαφορετικη γνωμη) ακομα κι αυτα ειναι πολυ ενδιαφεροντα γιατι με βαζουν σε σκεψη κι εξεταζω και το ενδεχομενο να εχω αδικο - εισαι αψογη!! Ευχαριστω πολυ πολυ...
Σε ευχαριστώ πάρα πολύ για τα καλά σου λόγια!!! 🙂🙂
Συγχαρητήρια για τα βίντεο με έχει βοηθήσει σε μεγάλο βαθμό να αλλάξω την διατροφή μου ήθελα να ρωτήσω το ώμο κακάο έχει υποστεί κάποια επεξεργασία; Γιατί σε κάποια κακάο λέει ότι οι θρυμματισμένοι κόκκοι αλκαλοποιούνται με την προσθήκη καλίου, στη συνέχεια ψήνονται, ψύχονται και αλέθονται. είναι καλό αυτό;
Ευχαριστώ πολύ!! 💕 Ναι, υπόκειται σε μια μικρή επεξεργασία και είναι οκ αυτό! Αλλά επειδή δεν έχει ψηθεί, διατηρεί τις βιταμίνες και τα αντιοξειδωτικά του!! 😉😉
Καταπληκτικό βίντεο!υπάρχει όμως σοκολάτα η κουβερτουρα χωρίς καθόλου προσθήκη ζάχαρης?
Ναιιι ναι, διάφορες εταιρείες έχουν!! Αναγράφεται στην ετικέτα!! Check it!! 🥰🥰
Efi ωραίο βιντεακι πολύ ενδιαφέρον θέλω να σε κάνω μια ερώτηση ποια σοκολάτα είναι ενεργειτικη??
Δεν ξέρω αν καταλαβαίνω ακριβώς την ερώτηση... Αλλά γενικά προτιμάμε σοκολάτες με περιεκτικότητα >70% σε κακάο! 🥰
Δεν ήξερα ότι η λευκή σοκολάτα δεν περιέχει καθόλου κακάο.. Πολύ ενημερωτικό το βίντεο! Πρόσφατα έμαθα ότι υπάρχουν 4 είδη σοκολάτας: Η λευκή (εφόσον θεωρείται σοκολάτα), η μαύρη, η γάλακτος και η ruby. Ισχύει άραγε αυτή η ταξινόμηση;
Ναι, και εγώ πρόσφατα διάβασα για την ροζ εκδοχή (ruby) η οποία φαίνεται να παράγεται με ξεχωριστή τεχνική ώστε να προσδίδει μια χαρακτηριστική οξύτητα μαζί με τη γλυκιά γεύση. Θα ήθελα να τη δοκιμάσω σίγουρα αλλά δεν ξέρω που θα μπορούσα να τη βρω.
@@michaelp.4890 Πωλείται αλλά δεν είναι ακόμη ευρέως διαδεδομένη. Την δοκίμασα και έχει γεύση φράουλας. Δύσκολα θα την βρεις στα σούπερ μάρκετ, αλλά αν την αναζητήσεις στην ελεύθερη αγορά του διαδικτύου θα τα καταφέρεις. Υπάρχει και μια έκδοση kitkat ruby που κυκλοφορεί στα περίπτερα.
😉😉🙏
Πολύ ενημερωτικό βίντεο, ευχαριστούμε! Θα ήθελα να ρωτήσω εάν η κουβερτούρα έχει υψηλή περιεκτικότητα σε κακάο.
Μου φαίνεται 70%... το γράφει κιόλας αν θυμάμαι καλά
Η κουβερτούρα συνήθως έχει περισσότερο βούτυρο κακάο και υπάρχει και γάλακτος και «μαύρη» . Συνήθως οι περισσότεροι λέγοντας κουβερτούρα εννοούν την «μαύρη» η οποία ξεκινάει σε ποσοστό κακάο 55% υπάρχει όμως και κουβερτούρα 75% και 80-85% ποσοστό κακάο, αλλά οι «κλασική κουβερτούρα» συνήθως είναι 55% κακάο!
Συνήθως ξεκινά από 50-55% κακάο έως 100%! Γενικά προτίμησε πιο συχνά να είναι >70%!
@@EfiKoloverouDietitian Ευχαριστώ Πολύ 🥰
Πολύ ωραίο βίντεο , όπως πάντα άλλωστε, ήθελα να ρωτήσω, το ρόφημα απο ωμό κακάο εχει καφεΐνη; αν όχι , μπορούν να το καταναλώσουν παιδιά;
Εμένα που με πειράζει η καφεΐνη όταν πίνω κακαο με ενοχλεί... ακόμα και η μικρή ποσότητα οπότε υποθέτω πως έχει καφεΐνη
Ευχαριστώ πολύ!! Περιέχει μικρή ποσότητα ναι!! Οπότε κατανάλωση με μέτρο από τους μικρούς μας φίλους!
εξαιρετική ...έχεις μεγάλο ταλέντο στην παρουσίαση και μεταδοτικότητα και εξαιρετική επιστημονική κατάρτιση. Ήθελα να σε ρωτήσω, η κακαόμαζα που χρησιμοποιείται για την παραγωγή σοκολάτας είναι δηλαδή το αρχικό προϊόν, σκόνη κακάο με βούτυρο κακάο...δεν είναι σκόνη κακάο σκέτη, ε?...Επίσης ισχύει ότι το βούτυρο κακάο είναι υψηλό σε κορεσμένα λίπη? σε ευχαριστώ πολύ εκ των προτέρων...
Σε ευχαριστώ πολύ πολύ! Ναι η κακαόμαζα αποτελείται από το λίπος του κακάο και τα στερεά του μέρη που προκύπτουν από την αρχική επεξεργασία των σπόρων του! Και αναλογικά ναι έχει περισσότερα κορεσμένα λιπαρά! 🥰
Ωραίο διαφήμιση σοκολάτας 😂,
Όποιος ομως κατάλαβε την πολυ καλη ανάλυση του κακαο , τρωει την καθαρη σκονη κακαο που ειναι πολύ ωφέλιμη
όντως, μια ελαφριά προτίμηση στη σκόνη κακάο, την έχουμε!!
Ερώτηση , το ώμο κακάο που θα το βρούμε; Πχ στο σγουρέ μάρκετ πιο κακάο προτείνεις να αγοράσουμε ώστε να είναι υψηλής ποιότητας; Πως θα το βρούμε;
Το αναγράφει στην ετικέτα (ωμό, ακατέργαστο)! Ναι υπάρχει σε σούπερ μάρκετ και σε βιολογικά!!🥰
Πολύ ωραίο βίντεο. Το ωμό κακό το βρίσκω στο σούπερ μάρκετ ή άλλου; Ευχαριστώ πολύ ❣️❣️❣️❣️
Σε μερικά σουπερμάρκετ έχει ωμό κακάο σε σκόνη αν δεν κάνω λάθος και επίσης σε κάποια μαγαζιά με ξηρούς καρπούς νομίζω.
Ναι θα το βρεις σε κάποια σούπερ μάρκετ αλλά και σε βιολογικά!! 🥰
Καταπληκτικό!! Το ρόφημα όμως απο ίνες κακάο είναι το ίδιο με το κακάο;;
Παρόμοιο. Οι ίνες κακάο παράγονται από ψημένους καρπούς κακάο, έχουν ελάχιστα λιπαρά και υδατάνθρακες και αποτελούν καλή πηγή αδιάλυτων διαιτητικών ινών! Επίσης, δεν απορροφούνται! 😉
Ενδιαφέρουσες πληροφορίες 👏 ! Επειδή το κακάο δε διαλύεται καλά σε κρύο γάλα, αν θελήσουμε κρύο ρόφημα υπάρχει τρόπος να φτιάξουμε υγιεινή σπιτική σκόνη σοκολάτας?
Το φτιάχνεις ζεστό (για να διαλυθεί) και προσθέτεις παγάκια και κρύο νερό!! 😉
εν τω μεταξύ παίζει για αυτό να μας αρέσει γενικά τόσο η σοκολάτα;; (ακόμα και η πικρή) επειδή κάνει καλό οπότε έχουμε εξελιχθεί ανάλογα ούτως ώστε να μας φαίνεται ωραία η γεύση της..
παίζει κιόλας τα άτομα που δεν τους αρέσει η πικρή να μην είναι καν θέμα ότι "δεν τους αρέσει η γεύση της (σχετικά) καθαρής σοκολάτας" απλώς στην πικρή σοκολάτα τους λύπει (λίγο ή πολύ ανάλογα το πόσο πικρή είναι) η γλυκιά γεύση της ζάχαρης που απλά τυχαίνει να είναι πιο εγκεφαλικά εθισμένοι σε αυτήν (στην ζάχαρη παρά στην σοκολάτα) γιατί περιέχεται σε περισσότερα τρόφιμα από ότι η σοκολάτα άρα έχουμε μάθει να την ζητάμε και παραπάνω.. η πικρή σοκολάτα "συνηθίζεται" όταν μαθαίνεις να εκτιμάς την "καθαρή" γέυση της σοκολάτας (την πικράδα της, που γευστικά κάθεται πολύ ωραία με την (λιγότερη) ζάχαρη).
😉😉
Πολύ ενημερωτικό βίντεο όπως πάντα! Προσωπικά καταναλώνω 85% κακάο σοκολάτα που υπάρχει σε πολλά μεγάλα σουπερμάρκετ (κυρίως η Lindt) γιατί δεν έχω βρει ακόμη οποιαδήποτε με μεγαλύτερη περιεκτικότητα. Υπάρχουν πουθενά σοκολάτες 100% κακάο, απ' ό,τι ξέρετε?
Σίγουρα υπάρχει, είχα πετύχει μια φορά στον Σκλαβενίτη, τώρα δεν ξέρω αν την έχουν ξαναφέρει.
Yes!! Αλλά θα βρεις πιο εύκολα και σε μαγαζιά με βιολογικά π.χ. βιολογικό χωριό!😉
Καλησπέρα. Το ότι η σοκολάτα έχει τόση υψηλή περιεκτικότητα σε μαγνήσιο, ενδέχεται να μπλοκάρει την απορρόφηση άλλων ιχνοστοιχείων από άλλες τροφές? Και αν ναι, σε τη χρονική απόσταση από συγκεκριμένα φαγητά, μπορούμε να τη καταναλώνουμε?
Επίσης, θα θελα να μάθω αν ισχύει ότι η σοκολάτα έχει κάποια τοξικότητα για το συκώτι.
όχι, μη σας προβληματίζει κάτι τέτοιο, δεν μπλοκάρει την απορρόφηση άλλων μικροθρεπτικών, ούτε υπάρχει κάποια τοξικότητα
@@EfiKoloverouDietitian Σας ευχαριστώ
Σας ευχαριστώ πολυ και παλι!!!
Πολυ ενδιαφέρον βίντεο!!!
Προσωπικά ειμαι φαν της σοκολάτας, τρωω τουλάχιστον δυο σειρές κουβερτούρα την ημέρα, και όντως με αποφορτίζει απο στρες.
Σίγουρα οι δυο σειρές καθημερινά δεν ειναι ο,τι πιο υγιεινό, αλλα μου αρεσει και ειναι ο,τι καλύτερο μπορω να κάνω.. Επίσης δεν εχω πότε ανάγκη για άλλα γλυκά (πιο επεξεργασμένα ή ζαχαροπλαστείου)
Ειναι 43% κακάο.. Τί πιστεύεις πρέπει να την περιορίσω;;;;
Μια χαρά! Απλά προτίμησε μία με > 70% κακάο!!🥰
Πολύ ωραίο βίντεο
Αν μπορείς και έχεις χρόνο ένα βίντεο για τα ω-3 ω-6 λιπαρα οξέα και τη σημασία στη διατροφή μας
Ναι αμέ!! 😊😊😉
Καλησπέρα! Το ωμό κακάο τι ποσοστό λιπαρών περιέχει για παράδειγμα σε 100γρ.; Και εννοούμε καλά λιπαρά μόνο;
Γενικές οι σκόνες κακάο (είτε ωμού είτε ψημένου) έχουν χαμηλά λιπαρά, μόλις 20-22%. Αλλά υπάρχουν διαθέσιμες και με ακόμα λιγότερα (12-15%)!! 😉
🍫❤
🥰🥰
στο εμποριο ποια ειναι η διαφορα της σοκολατας σε σκονη με το κακαο σε σκονη;
στα συστατικα εννοω
Η σοκολάτα, αν δεν κάνω λάθος, έχει και ζάχαρη. Το κακάο είναι εμπεριέχει μόνο κακάο.
Συνήθως τα ροφήματα σοκολάτας έχουν ζάχαρη!!
kalispera.poli oraia video.opote mporeite na siberilavete k ena gia tis polikistikes oo8ikes pou pasxoun toses ginaikes.Eyxaristoume gia to xrono sas k tin enimerosi
Σας ευχαριστώ πολύ!!! Είναι στα σχέδια!!!💕💕
❤️❤️❤️🌻👍
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
προκαλει ή οχι προβλημα στο συκωτι ?
Όχι! Εκτός αν καταναλώνονται μεγάλες ποσότητες!
Καλημέρα εμενα που με ενοχλεί η καφεινη μπορω να πινω κακάο?
Βέβαια, έχει πολλά διατροφικά οφέλη το κακάο!
Η κακαόμαζα είναι η σκόνη κακάο, αν κατάλαβα καλά;
Ουσιαστικά από την αρχική κακαόμαζα, απομακρύνεται το περισσότερο λίπος και προκύπτει η σκόνη κακάο!! 😉
😋😋😋😘😘😘
💕💕💕
👍🙏🌹
😊😊
Ενδεικτική ημερήσια πρόσληψη μαύρης σοκολάτας;;
20-30γρ σοκολάτας > 70% κακάο / ημέρα είναι μια χαρά!
❤️👍🍫
🥰🥰
Σε περίπτωση που κάνουμε ρόφημα από σκόνη κακάο (όχι ώμο κακάο) έχουμε κανένα όφελος; Πχ μια μικρή τόνωση; Η μόνο το ωμό έχει τα οφέλη;
Βεβαίως και έχεις οφέλη (απλά σε μικρότερο βαθμό)!!!
Οι ίνες κακάο είναι αντίστοιχες του κακάο ή διαφέρουν; Κι αν διαφέρουν τί είναι προτιμότερο;
Είναι παρόμοια! 😉Οι ίνες κακάο παράγονται από ψημένους καρπούς κακάο, έχουν ελάχιστα λιπαρά και υδατάνθρακες, αποτελούν καλή πηγή αδιάλυτων διαιτητικών ινών και δεν απορροφούνται! 😉
@@EfiKoloverouDietitian Ευχαριστώ πολυυ🧡🧡
Πολύ χρήσιμες πληροφορίες. Οπότε να τρώμε μια ION αμυγδάλου παραμέρα είναι καλά ή χωρίς τα αμύγδαλα για να προσέχουμε τις θερμίδες;
Εννοείς την κλασσική ΙΟΝ γάλακτος ή μαυρη? Γιατί λέγοντας "υψηλής ποιότητας σοκολάτα", δεν εννοεί τη γάλακτος. Εννοεί μαύρη σοκολάτα και με όσο το δυνατόν μεγαλύτερο ποσοστό κακάο.
Γενικά προτίμησε πιο συχνά σοκολάτα με >70% κακάο ! Με μέτρο στην ποσότητα για καλύτερο έλεγχο και του βάρους! 😉
Πολύ ενδιαφέρον βίντεο. Όλες οι πληροφορίες για την αγαπημένη μας σοκολάτα!
💕💕
Δεν μου αρέσουν οι σοκολάτες ούτε τα σοκολατένια γλυκά προτιμώ τα λευκά κρεμωδη αν φαω κάποιο φορά γλυκό απο μικρή η μαμά μου μού έβαζε κακάο στο γάλα αυτό το κρατησα μέχρι τα τριάντα μου περίπου τελευταία άρχισα να πίνω σχεδόν κάθε μέρα ρόφημα κακάο σκέτο μάλιστα κάποια περίοδο έπινα ΡΟ κακάο ακατέργαστο όπως είχα ακούσει τώρα πινω συμβατικό ενισχυμένο δηλαδή σε μια μεγάλη κούπα προσθέτω τρία ή και τέσσερα κουταλάκια κακάο με λιγη κανέλα Κεϋλάνης ή απλή βγάζοντας έτσι έναν καφέ είναι σωσυ αυτό;