Понимаю эмоции. Когда то я впервые попробовал пятилений мед, забыл про рамки с медом. Был из фацелии, и из вереска кажется. Из фацелии был не кристализованный очень густой, ложка аж гнулась. А вот вересковый был частично засахаренный, я его отдал пчелам. Это конечно лучший мёд что я ел. И зубы не болели.
Спасибо большое за хорошую идею,надо попробовать тоже так сделать,я думаю мёд как любой пищевой продукт естественно впитывает в себя ульевой воздух и с годами только больше насыщается им.
❤от наших праотцов бортников остались упоминания, что они для важных событий, и пиров, готовили 40-летние выдержанные напитки в дубовых бочках, названных Меды!🥃соотношение живой воды и мёда было авторским!🎅
Хорошо, когда по лесу не гуляет мишка или подобные дикие зверьки которые могут медком полакомиться. Я в Якутии живу и не всегда получается в лес выехать. А когда всё таки получается выехать в гости к пчелам, первые 20-30 минут оглядываюсь по сторонам. Слышу то хорошо, все равно жутко. Вдруг лапу на плепë положит. С японским ульем буду работать на следующий год.
@@Алексей-о9г7я да, согласен! У нас под Минском максимум кабаны да лоси. Хотя в заповедниках и заказниках они есть, но не в таком количестве как у вас. С медведем тяжело территорию делить, да и мёдом он не дурак полакомиться. Тоже думал, как бы мне пришлось пчеловодить если бы он был в наших лесах. Я же и ловушки также развешиваю. Тяжело пришлось бы. Удачи вам с японцем. Хороший улей, но подход к нему другой нужен.
@@Юрий_Александров про подход согласен. Единственное, в Якутии лето короткое. Бывает что и прохладное с затяжной весной и ранней осенью как в этом 24 году. Храню или держу мёд в улье у пчел в верхнем корпусе. Когда готовлю гнездо в зиму, медовые рамки отдельно в верхний корпус, а расплод и медово расплодные компаную в нижнем гнездовом корпусе. Там уже сами разберутся что кушать.
Юрий добрый день, треугольные планки интересная идея, удобно ножом срезать, вот по мёду интересно, три года в сотах или три года в банке, в чём разница, у меня в банках мёд не закристализован, такой же жидкий, говорят полезный мёд тот который пчёлы в улье перетаскивали из одного места в другое до сорока раз, но я не поверю что пчёлы печатный мёд будут перетаскивать.
День добрый! Да эти соты не были похожи на свежезапечатанные. )) Насчёт хранения мёда в сотах или в банке сказать особо ничего не могу. Хотя были случаи когда некоторые меда при долгом хранении расслаивались на фруктозную и глюкозную фракцию. И некоторые но не все приобретали очень интересные вкусовые нотки, которых небыло до этого.
Чем больше пчелы из одной ячейки перетаскивают в другую, тем больше энцимов будет в меде, слюна у пчел придает меду определенные свойства , полезность . И не только слюна , сам воздух пропитанный прополисом, медом полезет. В моих , хорошо развитых семьях находилось по 70-80 тысяч пчелок, это в одной семье ! а эпидемий болезни не было, плесени тоже, а какой аромат от них идет , даже на расстоянии, а когда нектар - мед сушат, не поверите , голова кружится , на расстоянии 20-30 метров запах меда, вау , обалдеть. Скорость кристаллизации зависит от сорта меда, и печатный мед т.е . с сот или жидкий или закристаллизованный пчелы хорошо переносят, просто надо им правильно предложить , заинтересовать, чуть выше я описал мой случай, еще сложнеее был. Анатоли из Германии
@@Юрий_Александров это нормальный процесс, часто это происходит если с разнотравия, с одних видов растений мед кристаллизуется быстрее с других медленнее, и через время может происходить расслоение, но есть вариант что мед имел чуть больше влажности чем необходимо. Если до 18 процентов влажность то отлично, волноваться не стоит.
Я бывший пчеловод профессионал с Германии. Чуть выскажу свои "мысли вслух". Есть мед в рамках и есть тот же мед отложенный без управления пчеловодом, так называемый "сотовый мед в рамках" и "мед в дикоотстроенных сотах", как это примерно выглядит в природе. Мед абсолютно одинаковый , настоящий , если сам пчеловод не набадяжил чего либо. Однажды у меня случилось то, чего я не ожидал что произойдет именно в этом году. Привожу большой объем рамок, на откачку а мед не откачивается , настолько густой что просто не вытекает в центрифуге, это был особый мед " Лесной, мелицитозный ". Как многие знают есть мед растительного происхождения т.е. цветочного с нектара , а есть животного происхождения т.е с елочек с игольчатых деревьев. Верите мне или нет ? Это правда, На игольчатых деревьях на молодых побегах при определенных условиях развиваются определенные виды " Тля" они прокалывают веточки и сосут сок с дерева, перерабатывают и .....И испражняются сладкой жидкостью, очень богатой , даже богаче чем в цветочном меде минеральными веществами. И эту жидкость собирают муравьи, осы , пчелы. В Германии такой мед "Лесной" ценится дороже чем цветочный. Он темный , пахучий , очень вкусный, да, его еще называют "Падиевый мед". В прошлые столетия его считали что он не хороший , так в зиму его нельзя оставлять пчелам на зимовку, часто пчелы просто гибнут на нем, за счет минералов полностью не переваривается у пчел в отличии от цветочного. И у меня однажды пчелы натаскали не просто Лесной, а Мелицитозный, редко но бывает развиваются другие виды " ТЛЕЙ " и этот мед кристаллизуется так быстро что не успеваешь откачать. Его еще называют Цемент хониг, цементный мед, как монолит, твердый. И мне пришлось его убрать на хранение, а хранение обходится дорого, в морозильных камерах , ( моль любит заводиться там где нет пчел) и года два я его нарезал , расфасовывал и продавал. Его брали просто на ура, он еще вкуснее был чем обычный лесной. Только за электроэнергию я заплатил 600 евро, поэтому остатки я скормил снова пчелам. Для пчеловодов, если рамки - закристаллизованные соты, установить в неположенном месте они разжижат его и перенесут туда, где он должен находиться, т.е. снизу вверх. Условия к этому ,закристаллизованные соты вскрыть крышечки, подержать пару минут в воде и дать пчелам, если начнут опять запечатывать снова крышечки удалить , смочить. Страться управиться за дня два, и чтоб было достаточное количество пчел, иначе может начаться воровство. Мелицитозный мед очень, преочень вкусный а перенесенный наверх , еще и жидкий это просто бомбический. Часто пчеловоды такие рамки просто переплавляют вместе с медом , теряя отстроенные рамки, мед и время , т.к. надо время пока пчелы отстроят новые. А пчеловод в этом сезоне без меда. Ах да, что еще важно , такие закристаллизованные рамки надо давать когда нет хорошего медосбора. Тот кто работает с рамками еще проще , мед собран, запечатан, привозите, часть на откачку часть в сотах , проволоку с боков надрезаете и плокогубцами вытаскиваете, т.е. без видимых повреждений, срезается - отделяется от рамки, и вот вам полноценная медовая сота жидкая или закристаллизованная. Как хранить ? просто ее плотненько обматываю пищевой пленкой , цель защита от влаги, мед гигроскопичен. Но не забывайте о том что есть "моль" , она везде , злейший враг неохраняемых сот с медом , да и без меда. А на счет того , что у меда ухудшается его качество, от времени хранения, то " как хранить", - В темном , прохладном месте. Мед лучше есть в прикуску, не ложить в горячий чай например, а соту просто жевать , отработанный воск если в хорошем количестве можно вернуть пчеловоду на переплавку, он сделает из них восковые свечи. А если и проглотили частички воска не страшно , он не вредный , не парафин, через пару дней вы отнего освободитесь. Пчеловод пробовал мед, а меня это даже завело, хотя своего достаточно и в сотах и жидкого и закристаллизованного. Успехов тебе Юрий и всем кто работает с пчелами, и тем кто мед любит, он действительно полезный, медом можно и массаж делать, прополисом на спине , на груди сеточку нарисовать как едом, и груднички которым антибиотики давать нельзя от простуды выздоравливали , сами мамаши приходили и благодарили, приятно когда пользу приносишь. ua-cam.com/video/AQtb7AAzUD8/v-deo.html
Приветствую! Великолепный комментарий. Прочёл с удовольствием! Вокруг моей пасеки преобладают хвойные леса. И потому почти каждый год я имею падевый мёд. Он действительно очень вкусный. Но не каждый год падь идёт именно с хвойных. Липы, осины, и даже лоза иногда гудят от пчёл сильнее чем гречишное поле. И потому падь у меня практически каждый год имеет различные вкусовые оттенки. В этот год её было просто немеряно. Такое ощущение что она не прекращалась с конца мая по июль. И очень редкие семьи на пасеке печатали рамки с нею. При том что мёд был действительно очень густой и еле-еле откачивался. А сейчас в вёдрах стоит весь закристализованный. В прошлом году пади было меньше, но похоже в неё попал асот. Все мой родные и знакомые просто восхитились этим вкусом, и сам я такого ещё никогда не собирал. Надеялся что и в этом году мне также подфартит, но почему-то такого яркого вкуса я не получил.
@@Юрий_Александров спасибо. Подпишусь. Сын решил заняться пчелами, мне тоже интересно. Покойный тесть всю жизнь держал пчёл, после его смерти все раздали добрым людям, теперь решили сами попробовать с нуля.
Сам лично вересковый мёд не собираю, но знакомые пчеловоды которые затачивают свою технологию именно под вереск , имеются. В их числе и Владимир Владимирович Можейко. Это можно сказать его торговая марка .
Затрудняюсь сказать. При правильной постановке эксперимента это разумеется должно было бы стать обязательным условием. Так как вкусовые качества это не единственный и действительно наверное не самый важный критерий. Но и эксперимент не был каким то особо масштабным , что бы всё спланировать и учесть.
Вот этого не знаю. Но если такой эксперимент ставить то думаю нужно оставлять откачанный того года мёд для сравнения. А так то я мог сравнить его только со свежим мёдом этого года.
😊полагаю, что существует и столетний 🍯 мед в дубовых стволах ❤ Несмотря на зачистку 300-летних старцев пасечников, Староверов и старообрядцев 😮со стороны Петра первого!😈о чём есть факты, в мемуарах Меньшикова
Нет. Такого мёда в стволах не осталось. Не потому что нет столетних дупел в которых жили пчёлы, а потому что уже на следующий год после того как они оттуда следят или пропадут в зиму, это гнездо будет разграблено другими пчёлами или осами или муравьями. Мёд - это очень странный предмет, если он есть, то его сразу нет. (Винни-Пух)
Мокрая печатка бывает у Кавказянок или Итальянок ?? У меня первые годы тоже была такая печатка,,, а сейчас белая, сухая,,. Но я оставляю три сантиметра сота,,, и поэтому тянут вдоль рамки,.. зигзагов нет... а потом прямо в рамках и везу домой...- отрезаю и ем.. - воск чисто-природный !
Красивой белой печатки не видел давновато. Чистая, белая, сухая, на свежеотстроенных сотах, это постоянно. Но такой как раньше была у некоторых моих злющих пчёл давно не видел. А конкретно этот сот просто сам по себе старый, и они его запечатали таким же старым воском.
Всё наоборот, уже через полгода все витамины и биоактивные вещества по большей части распадаются, остаётся просто более полезный за счет нескольких ферментированных сахаров подсластитель
Не факт что рападаются. При длительном хранении мёд становится более зрелим в том числе и по вкусовым качествам. Это как вино, чем дольше выдержка тем вкуснее. Всех благ.
@@anatoliysvetlij7102 что значит не факт? Заходим на любой научный агрегатор вроде киберленинки и ищем статьи по этой теме. У всего есть время жизни, полураспада. С уважением
А соты!! Глаз не оторвать , какое загляденье . ?!?!
Спасибо огромное за твою работу БРАТ !!!
Да мне то за что? Это всё пчёлки!
Фантастика, выглядит аппетитно!
Понимаю эмоции. Когда то я впервые попробовал пятилений мед, забыл про рамки с медом. Был из фацелии, и из вереска кажется. Из фацелии был не кристализованный очень густой, ложка аж гнулась. А вот вересковый был частично засахаренный, я его отдал пчелам.
Это конечно лучший мёд что я ел. И зубы не болели.
Спасибо большое за хорошую идею,надо попробовать тоже так сделать,я думаю мёд как любой пищевой продукт естественно впитывает в себя ульевой воздух и с годами только больше насыщается им.
К сожалению потребитель плохо знает это свойство сотового мёда.Для него главное какой он на вкус,с какого медоноса.
Врать не буду, для меня тоже важен вкус мёда. Но конкретно в этом мёде, я просто не смог выделить по вкусу какой либо превалирующий медонос.
Добрый вечер.
Прекрасно.
Снимайте.
Спасибо.
❤от наших праотцов бортников остались упоминания, что они для важных событий, и пиров, готовили 40-летние выдержанные напитки в дубовых бочках, названных Меды!🥃соотношение живой воды и мёда было авторским!🎅
👏👏👏👏и больше слов нет!!! Спасибо Юрий!!!
Ну вы даете, вам не жалко нас?, чуть не захлебнулся слюной от одного вида .
))) То есть вы теперь понимаете, что со мной происходит когда я в принципе вижу мёд. )))
@@Юрий_Александров да понимаю. Надеюсь придет время и я буду так делать с медом , со своей пасеки😊
Благодарствую. Всех благ.
Спасибо большое
Спасибо ..
Хорошо, когда по лесу не гуляет мишка или подобные дикие зверьки которые могут медком полакомиться. Я в Якутии живу и не всегда получается в лес выехать. А когда всё таки получается выехать в гости к пчелам, первые 20-30 минут оглядываюсь по сторонам. Слышу то хорошо, все равно жутко. Вдруг лапу на плепë положит. С японским ульем буду работать на следующий год.
@@Алексей-о9г7я да, согласен! У нас под Минском максимум кабаны да лоси. Хотя в заповедниках и заказниках они есть, но не в таком количестве как у вас. С медведем тяжело территорию делить, да и мёдом он не дурак полакомиться. Тоже думал, как бы мне пришлось пчеловодить если бы он был в наших лесах. Я же и ловушки также развешиваю. Тяжело пришлось бы.
Удачи вам с японцем. Хороший улей, но подход к нему другой нужен.
@@Юрий_Александров про подход согласен. Единственное, в Якутии лето короткое. Бывает что и прохладное с затяжной весной и ранней осенью как в этом 24 году. Храню или держу мёд в улье у пчел в верхнем корпусе. Когда готовлю гнездо в зиму, медовые рамки отдельно в верхний корпус, а расплод и медово расплодные компаную в нижнем гнездовом корпусе. Там уже сами разберутся что кушать.
Юрий добрый день, треугольные планки интересная идея, удобно ножом срезать, вот по мёду интересно, три года в сотах или три года в банке, в чём разница, у меня в банках мёд не закристализован, такой же жидкий, говорят полезный мёд тот который пчёлы в улье перетаскивали из одного места в другое до сорока раз, но я не поверю что пчёлы печатный мёд будут перетаскивать.
День добрый! Да эти соты не были похожи на свежезапечатанные. )) Насчёт хранения мёда в сотах или в банке сказать особо ничего не могу. Хотя были случаи когда некоторые меда при долгом хранении расслаивались на фруктозную и глюкозную фракцию. И некоторые но не все приобретали очень интересные вкусовые нотки, которых небыло до этого.
Чем больше пчелы из одной ячейки перетаскивают в другую, тем больше энцимов будет в меде, слюна у пчел придает меду определенные свойства , полезность . И не только слюна , сам воздух пропитанный прополисом, медом полезет. В моих , хорошо развитых семьях находилось по 70-80 тысяч пчелок, это в одной семье ! а эпидемий болезни не было, плесени тоже, а какой аромат от них идет , даже на расстоянии, а когда нектар - мед сушат, не поверите , голова кружится , на расстоянии 20-30 метров запах меда, вау , обалдеть. Скорость кристаллизации зависит от сорта меда, и печатный мед т.е . с сот или жидкий или закристаллизованный пчелы хорошо переносят, просто надо им правильно предложить , заинтересовать, чуть выше я описал мой случай, еще сложнеее был. Анатоли из Германии
@@Юрий_Александров это нормальный процесс, часто это происходит если с разнотравия, с одних видов растений мед кристаллизуется быстрее с других медленнее, и через время может происходить расслоение, но есть вариант что мед имел чуть больше влажности чем необходимо. Если до 18 процентов влажность то отлично, волноваться не стоит.
Я бывший пчеловод профессионал с Германии. Чуть выскажу свои "мысли вслух". Есть мед в рамках и есть тот же мед отложенный без управления пчеловодом, так называемый "сотовый мед в рамках" и "мед в дикоотстроенных сотах", как это примерно выглядит в природе. Мед абсолютно одинаковый , настоящий , если сам пчеловод не набадяжил чего либо. Однажды у меня случилось то, чего я не ожидал что произойдет именно в этом году. Привожу большой объем рамок, на откачку а мед не откачивается , настолько густой что просто не вытекает в центрифуге, это был особый мед " Лесной, мелицитозный ". Как многие знают есть мед растительного происхождения т.е. цветочного с нектара , а есть животного происхождения т.е с елочек с игольчатых деревьев. Верите мне или нет ? Это правда, На игольчатых деревьях на молодых побегах при определенных условиях развиваются определенные виды " Тля" они прокалывают веточки и сосут сок с дерева, перерабатывают и .....И испражняются сладкой жидкостью, очень богатой , даже богаче чем в цветочном меде минеральными веществами. И эту жидкость собирают муравьи, осы , пчелы. В Германии такой мед "Лесной" ценится дороже чем цветочный. Он темный , пахучий , очень вкусный, да, его еще называют "Падиевый мед". В прошлые столетия его считали что он не хороший , так в зиму его нельзя оставлять пчелам на зимовку, часто пчелы просто гибнут на нем, за счет минералов полностью не переваривается у пчел в отличии от цветочного. И у меня однажды пчелы натаскали не просто Лесной, а Мелицитозный, редко но бывает развиваются другие виды " ТЛЕЙ " и этот мед кристаллизуется так быстро что не успеваешь откачать. Его еще называют Цемент хониг, цементный мед, как монолит, твердый. И мне пришлось его убрать на хранение, а хранение обходится дорого, в морозильных камерах , ( моль любит заводиться там где нет пчел) и года два я его нарезал , расфасовывал и продавал. Его брали просто на ура, он еще вкуснее был чем обычный лесной. Только за электроэнергию я заплатил 600 евро, поэтому остатки я скормил снова пчелам. Для пчеловодов, если рамки - закристаллизованные соты, установить в неположенном месте они разжижат его и перенесут туда, где он должен находиться, т.е. снизу вверх. Условия к этому ,закристаллизованные соты вскрыть крышечки, подержать пару минут в воде и дать пчелам, если начнут опять запечатывать снова крышечки удалить , смочить. Страться управиться за дня два, и чтоб было достаточное количество пчел, иначе может начаться воровство. Мелицитозный мед очень, преочень вкусный а перенесенный наверх , еще и жидкий это просто бомбический. Часто пчеловоды такие рамки просто переплавляют вместе с медом , теряя отстроенные рамки, мед и время , т.к. надо время пока пчелы отстроят новые. А пчеловод в этом сезоне без меда. Ах да, что еще важно , такие закристаллизованные рамки надо давать когда нет хорошего медосбора.
Тот кто работает с рамками еще проще , мед собран, запечатан, привозите, часть на откачку часть в сотах , проволоку с боков надрезаете и плокогубцами вытаскиваете, т.е. без видимых повреждений, срезается - отделяется от рамки, и вот вам полноценная медовая сота жидкая или закристаллизованная. Как хранить ? просто ее плотненько обматываю пищевой пленкой , цель защита от влаги, мед гигроскопичен. Но не забывайте о том что есть "моль" , она везде , злейший враг неохраняемых сот с медом , да и без меда. А на счет того , что у меда ухудшается его качество, от времени хранения, то " как хранить", - В темном , прохладном месте. Мед лучше есть в прикуску, не ложить в горячий чай например, а соту просто жевать , отработанный воск если в хорошем количестве можно вернуть пчеловоду на переплавку, он сделает из них восковые свечи. А если и проглотили частички воска не страшно , он не вредный , не парафин, через пару дней вы отнего освободитесь. Пчеловод пробовал мед, а меня это даже завело, хотя своего достаточно и в сотах и жидкого и закристаллизованного. Успехов тебе Юрий и всем кто работает с пчелами, и тем кто мед любит, он действительно полезный, медом можно и массаж делать, прополисом на спине , на груди сеточку нарисовать как едом, и груднички которым антибиотики давать нельзя от простуды выздоравливали , сами мамаши приходили и благодарили, приятно когда пользу приносишь. ua-cam.com/video/AQtb7AAzUD8/v-deo.html
Приветствую! Великолепный комментарий. Прочёл с удовольствием! Вокруг моей пасеки преобладают хвойные леса. И потому почти каждый год я имею падевый мёд. Он действительно очень вкусный. Но не каждый год падь идёт именно с хвойных. Липы, осины, и даже лоза иногда гудят от пчёл сильнее чем гречишное поле. И потому падь у меня практически каждый год имеет различные вкусовые оттенки. В этот год её было просто немеряно. Такое ощущение что она не прекращалась с конца мая по июль. И очень редкие семьи на пасеке печатали рамки с нею. При том что мёд был действительно очень густой и еле-еле откачивался. А сейчас в вёдрах стоит весь закристализованный. В прошлом году пади было меньше, но похоже в неё попал асот. Все мой родные и знакомые просто восхитились этим вкусом, и сам я такого ещё никогда не собирал. Надеялся что и в этом году мне также подфартит, но почему-то такого яркого вкуса я не получил.
👍✊🤝
Интересно как сохранить В улии пчелы не трогали
Просто для пчёл его было больше чем нужно, и они не успевали съесть его за зиму.
Очень интересно. Можете рассказать как вы делаете такие улики, размеры, тонкости ведения, как обрабатывает пчелок?
Этот улей я назвал Вереск. Можете найти на этом канале видео про него.
@@Юрий_Александров спасибо. Подпишусь. Сын решил заняться пчелами, мне тоже интересно. Покойный тесть всю жизнь держал пчёл, после его смерти все раздали добрым людям, теперь решили сами попробовать с нуля.
😢@@Юрий_Александров
Юрий идея показать трехлктний мед отличная. Хочу узнать вересковый мед у вас в подаже есть?
Сам лично вересковый мёд не собираю, но знакомые пчеловоды которые затачивают свою технологию именно под вереск , имеются. В их числе и Владимир Владимирович Можейко. Это можно сказать его торговая марка .
@@Юрий_Александров можете дать контакты для связи?
Напишите мне на Вайбер или Вотсап. +375296111307. Там отвечу.
Весной надо забирать прошлогодний мед.
👍👍👍
День добрый Строительные ножи быстро окисляются лезвия.
Из тех что были под рукой у этого лезвие было самое длинное.
@@Юрий_Александров красивый узор даёт нож, после контакта с медом.
@@VladimirS46если честно то не обратил внимания. Но поскольку среда кислотная, то может быть.
👍
Недавно в рекомендованных попался такой видосик, где человек рассказывал о том что мед не тот :)))
Ну вот, "сон" в руку.))"
Интересно, лабораторный анализ показал бы какое-то отличие от "свежеотобранного"...
Затрудняюсь сказать. При правильной постановке эксперимента это разумеется должно было бы стать обязательным условием. Так как вкусовые качества это не единственный и действительно наверное не самый важный критерий. Но и эксперимент не был каким то особо масштабным , что бы всё спланировать и учесть.
👍 у меня есть такой мёд😊
Вот те на! )) А я думал что все только говорят , а получить такой мёд не спешат .
@@Юрий_Александров всё очень просто, мне не нравится мёд из медогонки и поэтому я храню его в сотах.
Три года назад этот мёд имел другой вкус?
Вот этого не знаю. Но если такой эксперимент ставить то думаю нужно оставлять откачанный того года мёд для сравнения. А так то я мог сравнить его только со свежим мёдом этого года.
Наначки😮
Такой мед жалко пускать под прес лучше оставить в сотах
😊полагаю, что существует и столетний 🍯 мед в дубовых стволах ❤
Несмотря на зачистку 300-летних старцев пасечников, Староверов и старообрядцев 😮со стороны Петра первого!😈о чём есть факты, в мемуарах Меньшикова
Нет. Такого мёда в стволах не осталось. Не потому что нет столетних дупел в которых жили пчёлы, а потому что уже на следующий год после того как они оттуда следят или пропадут в зиму, это гнездо будет разграблено другими пчёлами или осами или муравьями.
Мёд - это очень странный предмет, если он есть, то его сразу нет. (Винни-Пух)
@@Юрий_Александров да, жаль, что дуб - не дубовая бочка))🌲🌻🍯
Зрелый мёд - трёх летней
Если он цветочный-1й сорт, если падевый-2й сорт, может быть смешаный-сорта не имеет
Если мёд собрали и сделали пчёлы,то он априори первый сорт. А вот человек может из мёда и второй и третий сделать.
Зачем отжимать? Он же в сотах огонь просто.
Ещё и неоткачанных несколько штук стоит. ))
Мокрая печатка бывает у Кавказянок или Итальянок ?? У меня первые годы тоже была такая печатка,,, а сейчас белая, сухая,,. Но я оставляю три сантиметра сота,,, и поэтому тянут вдоль рамки,.. зигзагов нет... а потом прямо в рамках и везу домой...- отрезаю и ем.. - воск чисто-природный !
Красивой белой печатки не видел давновато. Чистая, белая, сухая, на свежеотстроенных сотах, это постоянно. Но такой как раньше была у некоторых моих злющих пчёл давно не видел. А конкретно этот сот просто сам по себе старый, и они его запечатали таким же старым воском.
В египетских пирамидах в захоронениях фараонов нашли мед и ничего сьедобный
И наверное сахароза нет или мало
Затрудняюсь ответить, в лабораторию не сдавал. Но по логике, возможно.
Не сахарозы, а глюкозы.
Цари ели мед только после пяти лет выдержки настаиволся для них,как вино сичас же требуют все жидкий нечего в этом не понимая учат пчеловодов😅
Сейчас царей нет, но есть его величество покупатель.))
😮
Соты пчелы построили сами?
Вощина из магазина не внушает доверия...поэтому спрашиваю.
@@SergejsOsikovskisда в этом улье пчёлы тянут соты самостоятельно, без вощины. Но при большом желании её можно здесь применить .
В Саровском монастыре. Монахи ели десятилетний мёд. Свежим мёдом только разговлялись.
Не, столько я не вытерплю. ))
Всё наоборот, уже через полгода все витамины и биоактивные вещества по большей части распадаются, остаётся просто более полезный за счет нескольких ферментированных сахаров подсластитель
Вполне возможно, по крайней мере я однозначно не смог во вкусе определить хоть какой-то медонос.
Не факт что рападаются. При длительном хранении мёд становится более зрелим в том числе и по вкусовым качествам. Это как вино, чем дольше выдержка тем вкуснее. Всех благ.
@@anatoliysvetlij7102 что значит не факт? Заходим на любой научный агрегатор вроде киберленинки и ищем статьи по этой теме. У всего есть время жизни, полураспада. С уважением
Общеизвестно…чем Мёд старше…тем Лучше.
На анализ отдать.
Как Шарика из Простоквашино. ))
У меда нет срока хранения.
👍👍👍