談糧食安全與營養安全｜張靜貞｜探索講座〖永續發展的路口〗

✨粉絲專頁： / casexplores
｛演講簡介｝
隨著快速工業化與城市化的發展，「糧食安全」的確保一直受到大家高度的重視。2002年我國加入世界貿易組織，國際農產品進口日趨熱絡，以熱量計算的「糧食自給率」逐漸下降，因此引發一個問題，即我國糧食安全程度是否逐漸惡化？糧食安全與貿易自由化是互補關係，抑或是互斥關係？
本演講利用經濟學人信息社建構的全球糧食安全指標及相關資料庫，考慮負擔能力、供應能力、品質與食品安全、等面向，檢視我國糧食安全的趨勢與演變，強調從糧食供應鏈的上中下游乃至消費端來衡量一國糧食安全的必要性，而國際農產品貿易以有餘補不足，為因應氣候變遷與糧食危機的重要調適策略，貿易自由化與糧食安全的互補關係值得我們正視。除了糧食安全的基本觀念外，本演講也將討論「營養安全」、「食品安全」、「能源安全」及糧食安全是誰的責任等相關議題。
｛講師簡介｝
張靜貞教授是美國賓州州立大學農業經濟學博士，任職於中央研究院經濟研究所，也是國立臺灣大學農業經濟學系與國立海洋大學應用經濟學系的合聘教授。主要的研究領域是氣候變遷、貿易自由化、以及農業補貼對於農業生產與資源配置之影響與對策，利用一般均衡與部分均衡模型，與世界農產品貿易模型銜接，作為政策評估的實證分析工具，並曾擔任國家災害防救科技中心社會經濟組共同召集人、APEC颱風與社會研究中心社經部主任，協助推動我國以及亞太地區颱風洪水相關的社會經濟損失/衝擊、調查資料庫建置、緊急應變、災後重建等跨領域研究。近年來協助農委會推動降低亞太地區農糧供應鏈之損耗與食物浪費，推動與糧食安全、小農經濟、循環農業等跨論壇國際合作機制，以發揮我國參與國際活動之綜效與影響力。

[@user-mu9qm3it3k]

粮食安全非常重要