이거 바이럴 광고같은데요.. 이마트 푸드코너에서 저 회사 수유식 튀김기를 쓴다하네요.. 솔직히 퍼서석한 식감이라 홈플이나 롯데 치킨에 훨씬 밀립니다 가격 경쟁력을 떠나 맛없게 튀겨져요 혹시라도 쓰려하는 점주님들있으면 쓰지말라고 말씀드리고 싶네요 백날만날 건강따지고 기름 아껴봤자 빠삭한 맛 없으면 주문 수 확떨어집니다..
가스튀김기 80~120만원 수유식전기튀김기 460만원,,,거의 3배 넘는 가격이라 경쟁력이 많이 떨어짐. 기본적으로 기름의 온도가 170~180 사이에서 튀기게 됩니다. 높은 온도로 180도에서 튀김하는 경우에 물의 온도가 기름 온도에 영향을 주기 때문에 어떻게 유지 되는지 ,,,,그럼 전기세+수돗세+배수 공사...글세,,,,,,,기름값 절약하는것과 현실적인 가격 경쟁력에서 많이 힘들 수도 있겠네요. 3년 치킨집에서 청소와 정제가 제일 힘든 작업 중하나이고 식용유 가격이 많이 올라서 힘들었고 ,,,,,, 1. 식용유 값 절약 2. 유증기+유해가스(폐암유발) 3. 간편한 청소 및 유지 4. 건강한 튀김
원천기술이 일본꺼고 일본에서는 2000년대 부터 있던거였습니다 도쿄의 한 소바집에서 제가 우연히 신기해서 여쭤봤던적이 있는데 저게 제조단가가 비싼편이라고 들었습니다 다만 건강한 기름은 좋으나 기업입장에서 기름재탕을 하지못하고 다같이 버려야 하기에 상용화가 일본에서도 안되었던걸로 압니다.
스위스, 독일계 회사가 최초개발. 1980년대 일본, 미국 기술개발. 2010년대 일본이 수유식튀김기 기술이란 기술은 다 개발. 더 이상 나올 기술 없음. 영상에 나오는 저회사 2013년 창업 2015년 통신판매업등록ㅋ 근데 자기가 기술 다 개발한것처럼 헛소리함ㅋㅋㅋ 다른 유투브 채널에도 나왔더만 조만간 유투버 되겠소?980년대 일본, 미국 기술개발. 2010년대 일본이 수유식튀김기 기술이란 기술은 다 개발. 더 이상 나올 기술 없음. 영상에 나오는 저회사 2013년 창업 2015년 통신판매업등록ㅋ 근데 자기가 기술 다 개발한것처럼 헛소리함ㅋㅋㅋ 다른 유투브 채널에도 나왔더만 조만간 유투버 되겠소? 그리 성능 좋으면 치킨공화국 대한민국에서 왜 안팔릴까나? 대기업 납품한다는 업체가 연매출 2억 영업이익 900 순익 마이너스... 진짜 저 사람은 엔지니어가 아니라 반구라쟁이 사기꾼이야.
댓글잘안다는데 평소 먹거리와 환경에 관심이 많아 댓글답니다. 영상끝까지 안보고 비난부터 하는 사람들이 많은게 신기하네요. 사장님이 개발했다고 안하고 일본에서 시작했다고 말씀하시는데.. 이전 방식은 물이 고여있어 단점이있었는데 물순환하는 방식을 개발 특허내서 이전 단점을 보완해서 세계유일이다 이런 이야기가 있는데. 일본에서 갖고 온 거 아니냐. 단점이 많다. 등등 댓글부터 다는게 신기하네요.
너보다 잘 알아서 댓글 저렇게 다는거임 모르는건 너지 모르면 다물고 있으면 된다 광고표시도 있지? 이미 저 영상 똑같은 주제로 여러 유튜브 채널에서 똑같은 내용으로 영상 올라왔음 다른 업체들 비하하면서 다 남들은 다 남의거 모방하고 자기네들은 원천기술로 특허내고 다른 제품들과는 완전히 다르다며 얘기함 다른 업체들은 자기네들꺼 따라한다고 그리고 자기네들은 신경도 안쓴다고 함 하지만 현실은? 다를거 전혀 없는 똑같은 제품임 저기서 낸 특허기술도 사실 별차이없는 단순한 개선임 너처럼 하나만 알면서 아는척 나대고 현자인척 떠드는거 보면 개토나옴 우물안 개구리는 너인데 말이야
댓글잘안다는데 평소 먹거리와 환경에 관심이 많아 댓글답니다. 영상끝까지 안보고 비난부터 하는 사람들이 많은게 신기하네요. 사장님이 개발했다고 안하고 일본에서 시작했다고 말씀하시는데.. 이전 방식은 물이 고여있어 단점이있었는데 물순환하는 방식을 개발 특허내서 이전 단점을 보완해서 세계유일이다 이런 이야기가 있는데. 일본에서 갖고 온 거 아니냐. 단점이 많다. 등등 댓글부터 다는게 신기하네요.
댓글 잘 안다는데 한마디 합니다. 다른 수유식도 하단에 밸브가 있어고 물과 기름의 비중차에 의해서 저녁이나 아침마다 밸브만 열면 손 쉽게 물이 배출됩니다. 이것을 알고 있을텐데도 같은 수유식인데도 물 순환방식이 만능인냥 타사것은 똥내난다고 바로 비하하는것 부터가 거슬리네요.
![[FULL영상] 14년째 영어 공부한다는 할아버지의 프리토킹 실력은](http://i.ytimg.com/vi/NEar4P0lawI/mqdefault.jpg)
![50평 스마트팜 공장에서 와사비 연중재배해 대박난 60대 대표의 하루 [와사비팜]](/img/n.gif)
✔️ 영상 속 출연자 정보
(주)삼양이엠씨 김용찬 대표 (1577-7862 / 010-7723-2687)
www.samyangemc.com/
✔️ 머니멘터리 출연신청 및 제안/문의
moneymentary7@gmail.com
사장님도 잘 모르셔서 댓글 답니다. 이 튀김기는 물은 가열선 밑으로 채워야 되고 그 위에 기름으로 채운후 가열해 튀겨야 합니다. 안그러면 동영상처럼 초반 기름이 튀는 현상이 발생합니다.
치킨집 10년차입니다. 궁금한건 해봐야하는 호기심많은 치킨사장임 ㅋㅋ
이 튀김기 2년정도 사용했습니다. 창고에 아직도있음..필요한분 공짜로 가져가셔도됨 ㅋㅋ (일반튀김기2배정도무게임)
동네 고물아저시 한대가져가시더니 또안오심...
현재 사용하지않음(순환장치만 고장임. 고치고사용할수있지만 크게 메리트 못느껴서 튀김기 바꿈),
부품고장이 내기준 말도안되게 많이남
기계뒷부분 찌꺼기에 막혀서 순환장치고장남;
고장안나고 사용하는분들도 계시겠지만 일단 본인은 수리비도 수리비지만(1회당 출장비포함 30정도ㅋ)
튀김기 고장나면 멘붕 뒤지게옴.. 그게 꽤 스트레스였음
일단 잔여물은 밑으로 내려가서 물하고 섞임.
그래서 까만 찌꺼기같은건 안나옴. 지금 신버전으로 바뀐거같은데 열선위에 올리는 열선보호망? 구멍뚤린 보호구 같은거에
까만찌꺼기 쌓일것으로 예상됨. 그 존은 기름존이라 그럴거같음..
자동으로 찌꺼기 하수도로 내보내짐. 그건장점
튀기다보면 물온도가 올라가서 물 자동순환이됨 수동으로도 할수있음.
확실히 연기는 덜남. 환풍기꺼도 버틸정도로 안남 이게 최고의 장점임
그렇다고 100마리튀길거 150마리튀기는 느낌은 아님
내기준으로 치킨은 튀긴만큼 기름은 까매지고 걸죽해져서 맛로스가 상당히 심해짐 . 어짜피 튀길만큼 튀기면 기름교체해야함
확실히 튀기는동안 연기는 덜나는게 최강의 장점이긴함 폐건강에는 탁월할거라고 보임
그리고 손님들오면 얼음 10개넣고 얼음퍼포먼스 할수있음 ㅋㅋ
그리고 일반튀김기 청소2시간이라고 했는데 그냥 일반튀김기도 기름빼고 물붙고 다음날 출근후 물만빼면되서 5분이면됨..
근데 저 튀김기는 기름빼는 호수비슷한게 있어서 기름 그거로빼고 물이랑 기름이랑 하수도로 내보내면됨
여기서 기름하고 물하고 붙어 있는구간은 분리할수가 없어 폐유아저씨 기름주려면 어느정도 기름손해감수하고 버려야됨
폐유값 상당량 손해볼수있음. 청소는 저사장님말대로 5분컷임. (기름빼는시간제외)
어짜피 둘다 5분컷임..;;; 다만정제안해도 되는게 장점
현재 자동정제되는 튀김기 사용중인데 ( 버튼누르면 기름이 빨려들어가 기계뒤편에 있는 정제망을 거쳐서 정제되는거)
이튀김기도 마찬가지로 더튀기진 못함. 그리고 바닥에 찌꺼기 붙어 있는건 못빨아드림 그리고 모터 고장나면 일반튀김기로 변신됨 ㅋㅋ(이거도 모터교체할라면 40정도?ㅋ)
그리고 정제기도 2틀에한번은해야됨 ㅋㅋ
본인기준 마릿수는 수유식이나 자동정제튀김기나 일반튀김기나 모두 동일함 ㅋㅋ(본인 튀김기 5종류써봄)
크리스피치킨은 안해봐서 모르겠으나, 물파우더 사용하는 치킨은
분자가 작아 찌꺼기 내려가는 곳이 필연적으로 막힘. 그리고 기계뒷부분 물이고이는 공간이 있는데
그부분이 막힘. 1년이전까진 무료a/s 이후는 수리비 회당 30만원정도 나왔던거로 기억함
그리고 하수도 막혀서 폭탄터지면 감당안될거같기도함 ㅋㅋ
그리고 물하고 기름 경계선에 찌꺼기가 점점 쌓이는데 저공간은 순환으로도 못내보냄 ㅋㅋ 지금모델은 모르겠으나 못할거라고봄.
그게 점점쌓여서 하수도로 내보내고 물 다시 받어야함 ㅋㅋ 이작업시 기름 로스 좀 생김
그 작업 안하면 냄새 겁내남. ㅋㅋㅋ 그래도 수유식 튀김기중 쓰라고하면 이업체꺼가 젤좋긴함
저사장님 말대로 타 수유식 튀김기는 물갈이 안하면 찌꺼기 냄새 개쩐다 진짜
그리고 본인치킨기준 175도~180도정도로 세팅하는데
저튀김기는 160~165도로해도잘튀겨짐. 이유는모르겠음
170으로 올리면 185느낌남.. 그래서 165이하로 셋팅해야 결과물이 양호함
일반튀김기는 그냥 빢~~~~~~~~~ 온도올리고 꺼졌따가 다시 빡~~~~~~~~ 온도올리고 이런식으로작동하면
저튀김기는 빠빠빠빠빠빠빠빠빠빠빠빠빠빠 이런식으로 열선이 작동됨
결과물은 일반튀김기보다 느낌상 건강할거같은 느낌은남 (찌거기가 아무래도 물로내려가니 타르,벤조피렌이 안나와서 아무래도 좀더 건강한 결과물이 나올듯)
다만 건강한거랑 맛있는거랑은 별개라. 판매용이라면 난 수유식 다시쓸거같진않음.
원래 사먹는 음식이 건강생각하고 먹는건 아니라.. 백숙을 먹어야지 ㅋㅋ
본인은 이회사랑 관련없는 소비자로서 많은사람들이 궁금해할것 같은 사실을
내 경험을 토대로 써봄. 또 새로운튀김기 나온다면 일단 써볼의향 100퍼센트
신박한 튀김기 있으면 추천좀
궁금한거있으면 답글해드림.
가지러가고싶은데 어떻게하면될까요 채널에 뭐라도 남겨주시면 좋을듯
정말 세상에 이로운 제품이네요.
진정성도 있으시고
대박나세요^^
건강한 튀김이라닛 ❤❤
이런게 있군요 좋은 영상감사합니다
저번에도 봤는데 볼수록 신기하네요
이거 바이럴 광고같은데요.. 이마트 푸드코너에서 저 회사 수유식 튀김기를 쓴다하네요.. 솔직히 퍼서석한 식감이라 홈플이나 롯데 치킨에 훨씬 밀립니다 가격 경쟁력을 떠나 맛없게 튀겨져요
혹시라도 쓰려하는 점주님들있으면 쓰지말라고 말씀드리고 싶네요
백날만날 건강따지고 기름 아껴봤자 빠삭한 맛 없으면 주문 수 확떨어집니다..
그 이마트 튀김기가 영상의 퉈김기 인가요?
@@moo_oom 네 맞아요 신문기사로도 나와있어요.. 그리고 가장 중요한게 이 영상자체가 돈주고 만든 홍보영상이구요. 잘팔리면 뭐하러 있는척하면서 영상을 만들겠어요
영상 시작부터 대놓고 유료광고 포함이라네요 ㅋ
소형으로 개발해서 가정용으로 보급되면 더 좋을것같긴하네요.
불필요한 하단부 물때문에 용량이 커저야하고 그만큼 부피, 에너지 소비량도 많아지고 가격 또한 비싸져서 가정용으로는 어려울듯 합니다. 대용량으로 대형 매장에 더 어울릴듯 싶어요
사장님,,,,목포 인데. 근처제품사용하는곳에서,,,,직접. 보고싶은데. 혹시어되었고,,튀기는것,,보고싶어서요,주소,연락처좀
대단하네화이팅
가스튀김기 80~120만원 수유식전기튀김기 460만원,,,거의 3배 넘는 가격이라 경쟁력이 많이 떨어짐.
기본적으로 기름의 온도가 170~180 사이에서 튀기게 됩니다. 높은 온도로 180도에서 튀김하는 경우에 물의 온도가 기름 온도에 영향을 주기 때문에 어떻게 유지 되는지 ,,,,그럼 전기세+수돗세+배수 공사...글세,,,,,,,기름값 절약하는것과 현실적인 가격 경쟁력에서 많이 힘들 수도 있겠네요.
3년 치킨집에서 청소와 정제가 제일 힘든 작업 중하나이고 식용유 가격이 많이 올라서 힘들었고 ,,,,,,
1. 식용유 값 절약
2. 유증기+유해가스(폐암유발)
3. 간편한 청소 및 유지
4. 건강한 튀김
가서 물어보니 가스비보다 전기세가 더 저렴하다하더라구요.
1 에너지절약
2 기름절약
3 인건비절약
4 필터절약
그래서 저희가게같은경우는 가스식보다 수유식쓰면 5개월쯤부터 이득봅니다.
기업 입장에선 산재로 직원이랑 힘싸움 하는것보단 이거 쓰는게 훨씬 이득이라 생각해서 바꾸는듯 대기업들이 앞장서서 바꾸고 있다 하면 점점 자영업들도 바뀔듯
원천기술이 일본꺼고 일본에서는 2000년대 부터 있던거였습니다
도쿄의 한 소바집에서 제가 우연히 신기해서 여쭤봤던적이 있는데 저게 제조단가가 비싼편이라고 들었습니다
다만 건강한 기름은 좋으나 기업입장에서 기름재탕을 하지못하고 다같이 버려야 하기에 상용화가 일본에서도 안되었던걸로 압니다.
방송에서는 유럽기술 일본이 복제한거라 얘기하는 데 원천기술 맞나요?
원천기술 유럽 꺼라고 하시는데요? 6:23
유럽꺼라고 영상 좀 보고
일본 방송에서 오래전에 나온거 봤는데 우리나라도 나왔구나
그게 아니라 일본에서 개발된거 국내에 들어온거고 단점이 많아서 활성화 안됐음
@@user-mi3km6qt6e쪽국이 개발한게 아니고 유럽제품 복제햇다잔아
스위스, 독일계 회사가 최초개발. 1980년대 일본, 미국 기술개발. 2010년대 일본이 수유식튀김기 기술이란 기술은 다 개발. 더 이상 나올 기술 없음.
영상에 나오는 저회사 2013년 창업 2015년 통신판매업등록ㅋ 근데 자기가 기술 다 개발한것처럼 헛소리함ㅋㅋㅋ 다른 유투브 채널에도 나왔더만 조만간 유투버 되겠소?980년대 일본, 미국 기술개발. 2010년대 일본이 수유식튀김기 기술이란 기술은 다 개발. 더 이상 나올 기술 없음.
영상에 나오는 저회사 2013년 창업 2015년 통신판매업등록ㅋ 근데 자기가 기술 다 개발한것처럼 헛소리함ㅋㅋㅋ 다른 유투브 채널에도 나왔더만 조만간 유투버 되겠소? 그리 성능 좋으면 치킨공화국 대한민국에서 왜 안팔릴까나? 대기업 납품한다는 업체가 연매출 2억 영업이익 900 순익 마이너스... 진짜 저 사람은 엔지니어가 아니라 반구라쟁이 사기꾼이야.
@@user-mi3km6qt6eas도 개판이예요 ㅋㅋ
사훈 자체기 쎄하네 ㅋㅋ 그 종교
😊
거의 4배 비싸네요 화..
일본에서 많이 보던건데 특허라니 신기하네.
일본 제조사 이름 아시나요?
보완한걸 특허 냈다구 하네요.
5:44 영상 다 보고 말씀하세요😂 기술은 유럽쪽에서 먼저 나왔고 그게 일본으로 갔다가, 이분이 청소 번거롭고 냄새나는 단점을 물 순환으로 보완해서 이제 우리나라서도 상용화 되었다잖아요😂
물과기름....안튄다고요? 신기해요🎉🎉
부롁을 이용해서 물위로 기름이 뜨니까 물과기름이 분리되고 물과기름양 비중이 물1 기름2 이니까 기름층이 두배나 되니 ... 물은 비닥으로 깔려 있으니 섞일 일이 없죠 튀김 이라는게 다른조리처럼 조리과정중에 부재료 섞으면서 하거나 하지 않으니 튀김통 자체가 움직일거리도 없고요
겁나신기하네...뭐지
댓글잘안다는데 평소 먹거리와 환경에 관심이 많아 댓글답니다.
영상끝까지 안보고 비난부터 하는 사람들이 많은게 신기하네요. 사장님이 개발했다고 안하고 일본에서 시작했다고 말씀하시는데.. 이전 방식은 물이 고여있어 단점이있었는데 물순환하는 방식을 개발 특허내서 이전 단점을 보완해서 세계유일이다 이런 이야기가 있는데. 일본에서 갖고 온 거 아니냐. 단점이 많다. 등등 댓글부터 다는게 신기하네요.
ㅇㅇ 그냥 잘 알지못하면 안달면 됌. 예전 광고영상찾아보면 그런말 한적없음 자기가 특허받았다 이러고 댓글로 욕먹으니깐 이제서야 저렇게 말하네 궁금하면 다른영상 찾아보셈
윗분말이 맞음.. 사실과 다른 광고도 법적 처벌받을수 있게 해버려야함.. 애초에 저런 방식으로 일본에서 개발이 되었어요
너보다 잘 알아서 댓글 저렇게 다는거임 모르는건 너지 모르면 다물고 있으면 된다
광고표시도 있지? 이미 저 영상 똑같은 주제로 여러 유튜브 채널에서 똑같은 내용으로 영상 올라왔음
다른 업체들 비하하면서 다 남들은 다 남의거 모방하고 자기네들은 원천기술로 특허내고 다른 제품들과는 완전히 다르다며 얘기함 다른 업체들은 자기네들꺼 따라한다고 그리고 자기네들은 신경도 안쓴다고 함 하지만 현실은? 다를거 전혀 없는 똑같은 제품임 저기서 낸 특허기술도 사실 별차이없는 단순한 개선임
너처럼 하나만 알면서 아는척 나대고 현자인척 떠드는거 보면 개토나옴 우물안 개구리는 너인데 말이야
기름은 절약될지 몰라도 하단부 물에게 열을 많이 빼앗겨서 전기나 가스사용량은 많이 들 듯 싶네요. 기름에 닭한마리 넣으면 순간적으로 온도가 훅 떨어지는데 이건 하부에 열량도 간섭이 많겠네요. 아 그만큼 부피도 무게도 가격도 커지겠네요
예전에 했던거 또하네
어쨌든 기름넣고 튀기는건데 ;;;; 원래 해로운걸 덜해롭게 한 느낌이라 구지 수유식튀김기 할필요는 없을듯 튀김값만 비싸질듯
덜해롭다는게 장점이자나...
@@cjsend19 맞습니다
가정용 저렴한거 개발계획은 없나요?
돈안되서 없습니다 가정용해봤자 식당 못따라가요
@@쟈쟈쟈쟈쟈윈 매일 튀김요리하는집이 없으니 살사람이 없을것 같네요
가정용은 그냥 델키꺼 쓰심되요
생각을 안하는구나 가정용은 그냥 기름100% 쓰면되는ㄷ ㅔㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
계속 가열 상태에서 작은 튀김조각들이 기름에서 물로 이동 한다는 얘기인데 뭔가 이상해
Are you sure you're inventor? Lol
so fact it is he invented
20년전에 일본에서 특허낸기술
누가 기술을 훔쳐왔나보네
특허내세요
댓글잘안다는데 평소 먹거리와 환경에 관심이 많아 댓글답니다.
영상끝까지 안보고 비난부터 하는 사람들이 많은게 신기하네요. 사장님이 개발했다고 안하고 일본에서 시작했다고 말씀하시는데.. 이전 방식은 물이 고여있어 단점이있었는데 물순환하는 방식을 개발 특허내서 이전 단점을 보완해서 세계유일이다 이런 이야기가 있는데. 일본에서 갖고 온 거 아니냐. 단점이 많다. 등등 댓글부터 다는게 신기하네요.
굿!!!
굿
5:44
댓글 잘 안다는데 한마디 합니다. 다른 수유식도 하단에 밸브가 있어고 물과 기름의 비중차에 의해서 저녁이나 아침마다 밸브만 열면 손 쉽게 물이 배출됩니다. 이것을 알고 있을텐데도 같은 수유식인데도 물 순환방식이 만능인냥 타사것은 똥내난다고 바로 비하하는것 부터가 거슬리네요.