Layak Jual! Resep Sambal Cumi Balado [Kualitas Restoran]
Вставка
- Опубліковано 20 лип 2024
- **English description is at the bottom section.**
Matikan subtitle: Settings - Subtitle/CC - Off
00:00 : intro
03:47 : persiapan bahan (prepping the ingredients)
03:02 : cincang bumbu (chopping the spices)
03:21 : menggoreng cumi (frying the squid)
04:21 : mulai memasak (start of cook)
08:16 : hidangan siap dan tahap plating (the dish is ready to plate and serve)
===================
[INDONESIAN]
Resep Sambal Cumi Balado. Dibalik rasanya yang enak, cumi-cumi mengandung banyak manfaat, mulai dari vitamin sampai mineral yang penting untuk tubuh. Kali ini aku akan membuat sambal cumi balado menggunakan cumi asin. Tekstur kenyal dan empuk dari cumi dipadukan dengan pedas dan gurih dari sambal balado. Cocok banget untuk pecinta pedas. Aku mendapatkan semua bahan-bahan segar ini dari HappyFresh #FreshlyHandpicked.
Resep Sambal Cumi (untuk 2 jar)
Bahan:
300 gr cumi asin
5 lembar daun jeruk
1 batang serai
2 lembar daun salam
5 siung bawang putih
10 siung bawang merah
50 ml minyak
2 buah terasi
30 cabai rawit
8 cabai merah besar
1 sdt garam
2 sdt gula
1 sdt penyedap
1 buah jeruk limau
Langkah:
1. Rendam cumi dengan air panas, tiriskan. Potong-potong cumi sesuai selera, cuci hingga bersih
2. Panaskan sedikit minyak, tumis cumi dan tutup penggorengan agar cumi tidak meletup-letup. Masak hingga berubah warna, angkat dan tiriskan
3. Untuk bumbu halus. Blender bawang merah, bawang putih, dan minyak hingga halus
4. Untuk bumbu cincang. Masukkan cabai merah, cabai rawit, dan terasi ke dalam food processor. Cincang hingga halus
5. Panaskan pan bekas cumi. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, dan daun salam hingga wangi. Masukkan bumbu cincang dan tumis lagi hingga wangi dengan api sedang
6. Bumbui dengan garam, gula, penyedap, dan jeruk limau. Aduk rata
7. Sambal cumi dapat disimpan hingga 1 minggu dengan dimasukkan ke dalam toples yang sudah disteril ataupun plastik vacuum
Jangan lupa download aplikasi HappyFresh di App Store / Google Play atau klik link di bawah ini
bit.ly/HappyFreshDevina.
Buat yang pertama kali belanja di @HAPPYFRESH_ID pakai kode voucher BEBASONGKIR buat nikmatin gratis ongkirnya.
===================
[ENGLISH]
Spicy and Addictive! Squid Sambal Recipe
Aside from its delicious flavor, squid contains lots of nutrients, starting from vitamins to minerals that are important for our body. This time, I'm making a Squid Sambal using salted squid. The bouncy and soft texture of the squid is combined with the spiciness and savoriness of the Sambal. It's a great dish for spicy food lovers. I got all of these fresh ingredients from HappyFresh #FreshlyHandpicked.
Squid Sambal Recipe (yield: 2 jars)
Ingredients:
300 g salted squid
5 pc Kaffir lime leaves
1 stalk lemongrass
2 pc bay leaves
5 clove garlic
10 pc shallots
50 ml oil
2 pc shrimp paste
30 pc bird's eye chili
8 pc red chili, large
1 tsp salt
2 tsp sugar
1 tsp flavor enhancers
1 pc limau lime
Steps:
1. Soak the squid with hot water. Set aside. Slice the squid and rinse to clean.
2. Heat a bit of oil. Sauté the squid and place the lid on to prevent the oil from splattering. Cook until the squid changes color. Remove and set aside.
3. For the spice mix, blend the shallots, garlic, and oil together to a paste.
4. For the chopped spices, add the red chili, bird's eye chili, and shrimp paste to a food processor. Chop finely.
5. Heat the pan where you fried the squid. Sauté the spice mix, lemongrass, Kaffir lime leaves, and bay leaves until fragrant. Add the chopped spices and sauté until fragrant on medium heat.
6. Season with sugar, salt, flavor enhancers, and limau lime. Mix well.
8. Squid Sambal can be stored for 1 week in a sterilized jar or vacuumed plastic bag.
===================
Official Site:
devinahermawan.com/
Instagram:
/ devinahermawan
Business inquiries: contact@devinahermawan.com
Don’t reupload our content but you can share our videos. Production 2020 © Copyrights by Devina Hermawan.
#FreshlyHandpicked #ResepCumiBalado #ResepSambalCumi #ResepDevinaHermawan - Навчання та стиль
*Baca sini sebelum tanya:*
- Masak cumi sering alot? Cek tips&triknya di ua-cam.com/video/Gq4ISe5cL8Y/v-deo.html
- Bisa pakai cumi biasa tapi digoreng dulu
*Resep seafood lainnya:*
1. TOP ala restoran cumi saus padang ua-cam.com/video/Gq4ISe5cL8Y/v-deo.html
2. Udang Ebi Furai Hokben: ua-cam.com/video/f-PlPtWxSsI/v-deo.html
3. Udang Mayones: ua-cam.com/video/s-qYV70uLrE/v-deo.html
4. Udang Saus Singapore: ua-cam.com/video/P3GuDIigDwU/v-deo.html
5. Risol Mayo Udang: ua-cam.com/video/wBtJWTv85xQ/v-deo.html
6. Udang Goreng Mentega: ua-cam.com/video/g5LwHQ5e-5c/v-deo.html
7. Udang Goreng Sereal / Gandum: ua-cam.com/video/xDyoLvgWqhc/v-deo.html
8. Udang Rebus Sambal: ua-cam.com/video/hmyxYRwAHzk/v-deo.html
9. Tips Memotong Udang Berbagai Bentuk: ua-cam.com/video/_j6IN7fAas8/v-deo.html
10. Tips Memotong & Membelah Lobster: ua-cam.com/video/Bps7PMFrvIg/v-deo.html
11. Fish and chips ua-cam.com/video/1CSW6eMyhy0/v-deo.html
12. Sup ikan timun ua-cam.com/video/_WmOpjW7qMI/v-deo.html
13. Ikan sambal dabu-dabu ua-cam.com/video/PiWZxo6H91U/v-deo.html
Ikutan giveaway! Cek ke instagram.com/devispantry
Ubah takaran dari gramasi ke takaran sendok, dan sebaliknya berhitung.id/konversi/takaran-masak/gram-ke-sendok-makan
Subtitle dapat dimatikan: Settings > Subtitle/CC > Off
Pempek palembang req
idola saya selalu nonton gk ketinggalan kk
pernah kecewa waktu dieliminasi...
tapi saya bersyukur kk jadi terbaik
salam dari lombok...
Kak gimana supaya cuminya nggak keras.. Mohon bantuannya. Terima kasih
Sis tlg tanyak gimana cara masak cumi asin nya ga alot ,tq
OKE BGT DECH KALO JELASINYA
Jujur diantara kontestan mci5 kmrin yg paling pembawaanny enak, menghargai bgt sma org lain, baik jg, dan smart bgt ci devina ini. Awal2 gk suka sama ci devina, cmn makin ksni makin sukaa 😇🥰🤩
betul
iya soalnya dulu kaya judes judes gimanaa gitu 😭🤣 tapi ternyata makin kesini makin asikkk
Bner bgd gk pelit ilmu penjelasn nya juga sangat jelas mudah dimengerti
Hahahahah lucu sekali kau
Penjilat
Recooknya selalu ga failed, ga pelit ilmu hebat banget devina ini big fan really
Baru jadi penganten baru hampir setiap hari bingung mau masak apa karna gapernah masak semasa prawan sibuk cari uang😂
Semenjak liat youtobe enci devina sangat membantu🤩🤗 setiap mau masak liat resepnya dulu kadang sampe dibawa kedapur hapenya😂
UDAH RECOOK, ENAK BANGET YA AMPUN NGABISIN NASI. AKU GAK PAKE CUMI ASIN TERUS TAMBAH GAREMNYA LAGI, TETEP ENAKKK. BARU AJA SELESAI MAKAN
Mantulll,,ini baru chef yg GK pelit sama ilmunya...👍👍👍🙏🙏
Asiiiiiiiiap chef Dev,, benar" chef Yg detail memberikan resep & tips..Terimo kasih banyak" y chef..
Gbu.
Kalau menurut aku Chef Devina ini gk sombong ya.... Terlihat ketika dia menerangkan tidak menggunakan bahasa Inggris sedikitpun.
Selalu suka lihat chef devina lagi masak selalu detail penjelasan nya dan tau kegalauan ibu ibu kalau mau jualan masalah nya apa,semua terjawab
Selalu detail jelasinnya. Mantap chef 😊👍🏻
Maaf sis kok aq bikin cumi y masih alot
Jgn terlalu lama d oseng"nya Krn tekstur cumi klo klamaan d masak jd alot tuh cukup 3menitan Mateng kok
Setuju👍👍👍👍
Detaill bnget 👍
Hanya mau bilang : Saya cinta semua karya masakanmu. Amazing. Terimakasih Chef.
Cooking youtube chanel paling bagus menurut saya, penjelasannya detail dan gak berisik visualnya. Thx ilmunya, stay healthy chef.
Seneng bgt nnton chef Devina sudah d kasih resepnya enak2 plus dapet ilmu jg 💕
Buat bakulan resepnya ci devina gk pernah gagal, dari spgheti meatball, dimsum, sampe gorengan nya ... dabest ! Thanks a lot ci😍
Waktu ramadhan kemarin. Nyetok ini buat sahur, tp order sama orang. Hehehe. Saya pastikan x ini saya nyetok sambel cumi buatan sendiri. Wkwkwkkw
Gangerti lagi ni channel bener2 referensi masak paling favorit ❤❤❤
Aku tuh suka ya nonton videonya Ci Devina, walau blm pernah re-cook sama sekali. Nambah2 pengetahuan sama khazanah menu makanan aja barangkali suatu saat perlu. Mantap Ci Dev!
Resep simple dan mudah dipraktekkan buat yg ga jago masak kayak saya.. dan hasilnya bisa enak bangeettttt 🥺🥺🥺 terima kasih dan sukses terus ya chef!
Manteeep neh kak, suka bgt kl menu2 yg bisa dibikin ide bisnis. Sukur2 kl yg low budged tp tetep mantul rasanya.
Owh iya...ini nih makanan awet yg bsa di mskan kapan sj dan praktis ...emang Ci2 Devi nih dan kru banyak amal nya, trimakasiiih ...
Seneng kalau belajar masak di sini, ga pelit ilmu.
Apalagi buat anak kosn yg males kaya saya, masak pengennya yg bisa tahan seminggu 😁😁
Next sambal bawang buat kemasan dijual gitu dong kaa, tolong banget ya ka? Lagi nyari resep yg pas hehe.
Sehat selalu ka Devina!❤
Ya Allah tiap resepnya bikin ngiler 🤤🤤 harus recook ini ah..😍 tenks banget chef buat resepnya 🙏
Terimakasih Cici ya Allah sehat sllu ,ilmunya bnr2 gak pelit ❤️ sampai detail semoga sllu diberkahi Tuhan amin
Kalo cari resep selalu buka yutub channel ny ci devina,, udahlah ya asal tiap ngikutin smua step dan takaran pasti enak uda bnyk resep yg ak recook ❤
Sukak bgt sama cicik devina yang slalu detail ngasih tips masak dan resepnya jg detaill, terfavorit pokoknya 😍
Makasih ya cik atas resep sambal cuminya❤
Keren banget sik! Mulai dari tampilan dapur,video, sama pembawaannya! Sukses selalu Ka!
Yg Kusuka dari Cici..cepet,singkat gk betele tele, mudah dipraktekkan..sehat selalu ci...
Msaknya simple tapi kalau d praktekin rasanya luar biasa mantap👍👍..cocok untuk ibu2 rumah tangga seperti saya,apalagi saya klu masak suka pake micin..jd baru kali ini nemu chef yg cocok ama selera emak2😊🥰🥰
Yg aku suka dr ci devina kadang suka kasih fun fact ttg makanan. Fun factnya kalo dipikir2 lagi akan nyambung ke science. I love it!
Gitu deh chef yg suatu, gak kaya cenel sebelah.
Smart
Buat simpenan dan buat awet"an kayanya suitable bgt ini.. Can't wait 3 hours more 🔔
Bisa
Suka banget sama resep2 nya... Bikin semangat terus memasak....you are my favorite chef....
Dari tadi bingung mau masak cumi langsung apa di goreng dulu, akhirnya Nemu jawaban nya dsni, thank you chef ❤️
Trima kasih utk resep cumi sambel pedes 👍 nya ya ka Davina ,semoga ad resep2 yg lain yg menggugah selera mkn ❤️👍👍
Mantul sedap nie resep sambal cuminya chef....gasabar buat tau resepnya😋
Paling sebel nonton resep chef devina tuh pas lg icip terakhir. Auto nelen ludah, perut bunyi seketika. 🤣🤣 Ngileeeerr...
Makasih chef Devina resep nya udah aku coba dan berhasil, rasanya sambal cumi nya enak... jadi cuminya asin pedas manis gurih
Sumpah resepnya mantul banget , aku udah coba dan rasanya enak bgtt😊😍😍😍 thankyou ci devina😙
Terima kasih chef resepnya. Mau dicoba...yummy👍
Penjalasannya lengkap cocok untk para pemula yg sdg bljr masak ❤
Auto ngilerr… Nyari resep cumi asin krn lagi punya cumi kering. Ma kasih Devina 💐
Thank you chef..selalu suka sama resep2nya dan cara bawainnya jelas singkat padat 👍👍
Next boleh sambel bawang atau sambel teri juga dong ka, buat jualan, sama tips pengemasan dalam botol biar ga cepat rusak 👌👌
Up
Up
Up
Up
Up
Iseng cobain resep nya, eehh gak nyangka jadi dan hasilnya enak dong. Suami sampe nambah2 nasi 🥰. Ketagihan semua orang rumah. Tapi aq kurangi cabe nya karena ini bener pedes banget 🥺. Aq sekarang kalo masak lihat channel nya ci devina aja
aku udah coba masak ini, dengan cara yg sama tapi tanpa daun salam sere dan daun salam tetep enak dan nampol banget , resepnya keren cara penyampaiannya juga jelasss bgt. aku udah subscribe dan makin seneng nonton chanelnyaaa
Alhamdulillah sangat bermanfaat. Terimakasih banyak chef Devina 🌸
Alhamdulillah,
Bisa makan enak dan tidur nyenyak 😅
Alumni mci terbaikkk ga asiiii, bermanfaat banget ilmunyaaa selalu takaran sama saran2nya tuh enak diikutin walopun sama aku yg bener2 awam buat masak. Favorit deh pokonya, seneng banget ci devina buat channel youtube ini
Resep sambel favorite nihhh bisa buat bekal, langsung ngiler liatnya
Baru kemarin cari resep sambal cumi untuk jualan, cari2 di resep ka devina ga nemu, tiba2 hari ini ada notif, auto bahagiaa ❤️❤️❤️❤️
Makasih chef saya sudah recook n hasilnya mantap sekali..
Awalnya ga niat sub tp liat video2 nya menariik mudah di coba..
Seneng banget nge recook masakannya chef devina, aq yg punya skill masak yg ecek2 jadi pinter seketika 😆. Thanks chef 🥰 ilmunya
Udah nyoba masak ini, sumpah enaaaakkk banget. Ngikutin resep nya Devina selalu cocok rasa nya 😋
Bumbu rahasia dari tebu aka micin , very well said :-) This looks delicious !
Yang katanya bikin bodo 😂😂
Aku paling suka Cef Devina, klo jelasin hampir sebagian resep aku coba, n berhasil😍😍😍.. Terimakasih Cef
Menggugah selera, membayangkan makannya dengan nasi panas, wow, langsung ngiler 😋😁
Cie, saya pemula tp mo coba jualan online via grab/gojek gitu. Minta tlg resep masakan yg praktis cie, yg sudah bisa disiapin sbelum ada pemesanan & taruh di kulkas, jd klo driver dtg, tinggal grg/bungkus, yg gak ribet & awet bisa tahan lama di kulkas. Makasih ya cie
Siomay, dimsum, banana nugget, rice bowl ayam tepung dsb..
Devina chef yg gk pelit ilmu nyaa...dan selalu enak klo qta praktekin s rmh...sesuai dgn petunjuk nya ...sukses trs Devina...
enak sambalnya. apalagi cuminya menggugah selera
Mantap tumis sambal cumi2 saya suka tq
Pas bgt mau masak ini 😘 thank u chef devina
Perfect penjelasan love dah teh Devina hihihi..
Ngefans parah ama chef devina sbagai ibu dan wanita apa lg tiap resep nya aku cobain ga pernah gagal dan slalu salfok sama.alat2 nya yg d pake chef panutan sehat slalu d berkati ya chef
Hmmm cumi asin sambel dimakan pakai nasi anget enak bgtt,,mksh resepnya kak sukses terus
Ternyata cumi asinnya..isinya nggak perlu di buang....di msak sekaliannn.....yaaa🤗🤗
Mantap👍👍👍👍👍👍Auto laper. Chef Devina top banget, share nya selalu detail n clear. Thanks ilmunya🙏
Selalu rekomendasikan videonya ke suami yg dipercaya untuk kerja di bagian kitchen, karena penjelasan nya detail
Cheff semalem aku kasih link vid nya ke ibu buat dimasakin.. eh ganyangka dimasakin hari ini!!! ENAK BANGET ASLI🤤😍
Ko bisa sih ada yg dislike , pdhal ini cma resep makanan ?
Hmmm enak banget nihh pengen cepet recook 😍😍 thank you ce resepnya❤
Suka banget sama chef satu ini pe jelasanya detail dan mudah di pahami
Wah inspiratif bgt nih, suka bgt ntn.nya jd tambah bnyk lagi deh list masakan d rumah, makasih yaa
Setiap Mau masak sesuatu, pasti selalu liat resepnya chef Devina 🤭😍 karena emang totalitas gitu hasilnya
Engga pernah gagal setiap mencoba slalu pas dan enak
@@uumjumariah4606 betul skli mbak. Selalu puas
Chef Devina isthebest idolaku, sllu detail bgt klo ngasih penjelasan gk pelit ilmu, nuhun chef, semoga sll sukses🙏 dtggu menu2 Laenya😊
Cari-cari di youtube buat sambel cumi trus nemu akn ini. Udah recook dan langsung subscribe hihi. Mantul dan kata suami enak sampe nambah nasi. Mau recook yang lainnya nanti
Paling suka sama chef devina... kalau bikin konten neranginya gak 1/2 1/2... semua nya di jelasi sampai ke akar akarnya...sukses sll chef
Makasih ci, kemarin aku cobain resepnya dan enakk
Yg setuju chef devina buat mozarela kw like like like
Asiiikk. resep sambel cumi.. Favorit. Biasanya beli. Hbs gini coba bikin sendiri aah.. Tengkyu ci buat resepnyaa...
Mantuuul bgt....makasih resepnya yg selalu detail🤗👍
Selalu suka penjelasan dari chef devina🤗 detail banget dan nambah ilmu masak memasak lagiii hihihi👍🏻👍🏻
Chef, resep daging kambing dong. Tapi selain tongseng, gulai, tengkleng, atau sate kecap karena udah bosen hehe. Semoga komen ini dibaca ya ☺️
Soto aja kak
Keren lah si cici mah..kasih resep + penjelasan..why this..why that..terharu..♥️
Favorit bgt keluargaku dg cumi d masak gini.. Terima kasih sudah ide buat ngerendemnya pake air panas... Biasanya aku cuma pake air dingin cuma emang d rendem agak lama..
Kak dev request bikin sambel teri medan donk kak, ditunggu ya kak dev😘
Asli lagi pengen banget buat ini, makasih resepnya ci. Ternyata simple, tapi yang bikin semangat tuh tips masaknya biar awet sambelnya. Jadi masaknya sekalian yang banyak
Trimakasih cef ilmunya .... yang selalu menjadi inspirasi buat aku masak 🙏😍
Sedapnya, tks👍👍👍
Chef kalo cabe2 merah nya diulek gitu bisa juga ya?
Sooooo easyy thankyou for the recipe and tips❤️❤️
Request: Resep marmer cake yang aroma dari ovenya tu wangii kk 😍
Please
Yukk yang pengen resep marmer cake like yaa, biar dibuatin.
Asli resepnya top semua,nastarnya aja sekali dicoba hasilnya luar biasa sprti nastar premium yg dijual bermerek2 itu
Subscriber baru nih, lagi belajar masak hehe dan baru nemuin channel youtube yg enak banget cara jelasinnya. Makasih ya ka
Congratulations you have been tantalizing my taste buds ❤️👍 I think you look nice in black too lol
Next buat sambal cakalang yang bisa awet dong cheff,, thanks☺️🙏
Kita eksekusi malam ini,resep chef Devina gak pernah gagal+uenak banget,asal ngikuti resepnya
Makasih banyak chef kesayangan utk semua resepnya❤❤❤
Seneng liat chef msak yg gk nye-kip micin😆sebel klu msak sok seht pdhl micin dll gpp sih klu segla sesuatu gk berlebihn kn gpp..yg gk boleh kn klu berlebih appun gk bgus..yg wajar" aj gaes🤗
Makasihh banyak ka Devina Resep nya 🙏
Alhamdulillah udah 2 minggu jualan Sambal cumi resep dari ka devina berjln dengan lancar 🙏🙏🙏
Jual nya dgan harga brpa mbk
Ya Allah kak Devina bikin ngiler liat masakannya..😂😂😂😅😅😅di liat aja enak bnget itu makanan apa lagi di makan😍😍😘
thanks chef utk ilmu nya sbg bentuk penghargaan saya maka saya NO SKIP ADS😊