Receta: Arroz con Longaniza Aguadillana

RECETA: ARROZ CON LONGANIZA LA AGUADILLANA
Ingredientes:
1 paquete de Longaniza de La Aguadillana
(Variedad: Cerdo, Pollo, Cerdo-Pollo, Cerdo-Pavo, Cerdo Picante)
½ cebolla blanca
2 pimiento cubanelle
1 cucharada de Sofrito Criollo
Sazón Criollo a gusto
Cilantro a gusto
2 tazas de Arroz Blanco Crudo
1 ½ taza agua
Procedimiento:
1. Abrir el empaque de Longaniza de Productos La Aguadillana
utilizando un cuchillo o tijera.
2. Picar la cebolla y el pimiento cubanelle.
3. Cortar la Longaniza en trozos pequeños y cocinar a
temperatura mediana en el sartén por 5 minutos, moviendo
frecuentemente.
4. Incorporar la cebolla y pimiento cubanelle picado.
5. Cocine la longaniza, cebolla y pimiento por 2 minutos a
temperatura mediana moviendo constantemente.
6. Añada sofrito criollo y sazón criollo.
7. Colocar el arroz blanco crudo y agua a la mezcla de longaniza
con cebolla y pimiento.
8. Cocinar a temperatura media por 30 minutos
aproximadamente.
¡Buen provecho!
Receta creada por Chef Josué Cortés