Cómo se hacen los almuerzos escolares en Japón
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- Опубліковано 5 чер 2024
- La dieta japonesa es famosa en todo el mundo. No es raro que la gente de occidente se pregunte por qué los japoneses son tan delgados.
Y aunque la delgadez no es sinónimo de una dieta saludable, en el caso de la cocina japonesa, no sólo el sabor es prioritario, si no también el balance de nutrientes.
La dieta japonesa es ya considerada patrimonio intangible, gracias a que las recetas japonesas consideran el balance de nutrientes y además usan ingredientes estacionales que son aún más ricos en vitaminas, minerales y demás nutrientes.
Las recetas japonesas suelen tener un alto contenido de proteínas, una cantidad moderada de carbohidratos y no muchas grasas, que además tienden a ser grasas consideradas “saludables”.
¿Pero cómo es que la dieta japonesa, a diferencia de otros países, es adoptada por la mayoría de la población?
Uno de los problemas más grandes del mundo relacionados a la nutrición es que no existe una cultura de la alimentación saludable, y es allí donde los japoneses son distintos.
¡La educación nutricional empieza desde la escuela!
A las infancias en Japón se les garantiza por lo menos una comida balanceada al día en su escuela.
Y gracias a ello es que desde pequeños, los niños aprenden la importancia de una alimentación balanceada. Aprenden que la cocina japonesa no sólo es balanceada, si no también deliciosa.
Es común que los desayunos escolares usen recetas tradicionales de la comida japonesa, ingredientes de la estación, pescado local, etc. lo cual acerca a los niños a la cultura gastronómica y nutricional de su país.
Cuando se piensa en “almuerzo japonés” lo primero que viene a la mente es un menú completo servido en un restaurante de lujo o un ryokan (hotel tradicional), pero realmente un almuerzo escolar no es tan distinto a una experiencia de lujo.
Después estos niños probablemente aprenderán a participar cuando, en grados mayores, sus padres preparen su almuerzo tipo obento, o “bento box”.
Pero toda esa cultura comienza en una fábrica como esta, donde la calidad, inocuidad, sabor y sobre todo balance de nutrientes es asegurada por un equipo de profesionales; cuya misión es llevarle a los más pequeños el mejor almuerzo.
00:00 Dónde se hacen los almuerzos japoneses
00:36 La fábrica de almuerzos “kyuushoku”
01:10 Dentro de una cocina masiva
03:00 Preparación de los ingredientes
04:30 Squarespace
05:23 Arroz y más arroz
08:00 Miso
08:34 Pescado a la parrilla
09:45 Vegetales y complementos
10:59 Entrega
11:38 Probando el almuerzo yo mismo
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Japón podrá tener las restricciones culturales que quiera, pero me asombra lo increíblemente limpios y organizados que son en todo sus sistema.
La primera razón complementa la segunda, toda acción tiene consecuencias. Toda consecuencia tiene una acción
Las restricciones culturales son precisamente para evitar que dañen su país como lo empezaron haciendo los portugueses en 1543, ellos se autodisciplinaron
Sí, siempre son muy muy limpios y organizados.
@@hernanortega7006 Por eso Japón se aisló del mundo por más de un siglo.
@@overdrivelzma.9219 Así es amigo
Ojalá así fuese en todos los países, eso ayudaría a aprender a comer y que reducir la obesidad infantil. Un excelente programa la verdad
Soy nutrióloga en Servicios de Alimentos y esto me crea una satisfacción que no puedo explicar ❤❤❤❤ 🎉 simplemente es hermoso
"La hora del almuerzo no es solo un descanso, sino que se considera educación alimentaria". Lo que se debería hacer en absolutamente todos los centros educativos
Cómo me encanta la limpieza y el cuidado en cada proceso... definitivamente tendría que haber nacido en Japón
¡Es cierto! La limpieza y el cuidado son muy importantes en todos los procesos.
@@paolofromtokyoenespanol Se entiende, señor @paolofromtokyoenespanol
Por favor no dejen de traducir este hermoso canal ❤
¡Claro que no lo haremos, un saludo y gracias por todo el apoyo!
@@paolofromtokyoenespanolq
SUBAN MAS VIDEOS POR FAVOR@@paolofromtokyoenespanol
Con el dinero que generan no podrian no traducirlo.
✨😮 wow! En Japón están muy atentos de todo, tienen cultura, arte, tecnología, y una alimentación deliciosa y balanceada, me gusta que se preocupen por la calidad alimenticia de los niños pues saben que son el futuro para preservar ése país tan mágico, productivo y único. Ahora veo porque en ése país no hay obesidad y hay gente muy bella e inteligente porque la alimentación es muy importante para mantenerse saludable 🌸💜✨
balanceada si, deliciona depende que tan acostumbrado estés a la comida de hospital
¡Es cierto! El cuidado de la alimentación es una parte importante de la cultura japonesa. Es una forma maravillosa de mantener a las personas saludables y educadas.
@@cakeisgood6763 Por la comida y sus hábitos alimenticios los Japoneses son las personas más longevas del mundo lo malo que afecta mucho a las pensiones de los adultos mayores.
Paradójico que se jactan de la alimentación de 1era pero van a tirar agua de la planta nuclear al mar, lo que significa que sus peces tarde o tempranos de contaminarán y no solo esos, los causes de aguas para riego agrícola a la larga también se contaminaran
@@cakeisgood6763No idea tienes del sabor de la comida en Japón , mis tres hijos han estudiado en escuelas japonesas y les encantaba la comida que les daban, es uno de los momentos para divertidos para ellos ya que ellos mismos lo tienen que repartir, arreglar sus carpetas, después de comer limpiar todo el lugar, volver todo a su sitio y a lavarse sus dientes, y si no me crees pues pregunta a otra persona que han tenido a sus hijos estudiando en las escuelas japonesas, saludos.
El ejemplo perfecto que cada país debería seguir, para la correcta preparación y nutrición de nuestros niños.. ojalá nuestros gobiernos vieran estos programas..
Que Excelencia en todoooo un ejemplo para el mundo tenia que ser JAPON...
Los japoneses y los chinos han sido la mejor migración que tuvo el Perú. Gente muy noble, trabajadora y sobre todo educada. Es una lástima que la migración japonesa se haya detenido en los 40's por culpa de USA. Qué hubiera sido del Perú si hubieran llegado más japoneses. Saludos hermanos japoneses 🇵🇪 ❤ 🇯🇵. 日本の兄弟たち、こんにちは。
Me encanta que todo sea tan higienico,limpio, prolijo, aca en Argentina si pueden encajarte comida vieja para deshacerse de esa comida, lo hacen (no todos,pero si muchos)
Maravilloso video. Quisiera que mi país fuera como Japón.
NIVEL 20!!!, no hay país que los supere en perfección 👍👍,
Vaya es muy interesante que le presten bastante atención a la comida desde el colegio, me encantaría que varios países fuéramos así
Interesante video. Demuestran como se hace la comida de un proceso muy limpio. No como en Latam 😢
😭
Bueno, todo lugar tendrá sus distintos procesos peso eso sí, debes saber dónde puede ser más limpio para cuidar de tu salud.
Porque ves todo mal en L A algo bueno abra ya que también hay personas que viven 80, 90 y más años.
Tenemos anticuerpos
Querras decir como en la India🇮🇳
Japón tiene una calidad de vida genial😍 me encanta todo su sistema, idioma, cultura, gastronomía todo! me hubiese gustado ser de alla❤es un gran trabajo🌷 lo que hacen estas personas que Dios los bendiga🌷
¡Qué increíble que te guste todo de Japón! Te mando un saludo.
Súper! Ojalá nuestros programas de restaurantes escolares fueran igual, comida de calidad para los estudiantes 😊
Excelente video, siempre admiré a Japón por ser un país sobretodo disciplinado, tiene sus problemas como cualquier país en el mundo, sin embargo considero desde un punto de vista personal que es un gran ejemplo en muchas cosas para el resto del mundo.
Que increíble. Hubo un tiempo en que yo estaba a cargo de las meriendas escolares. Me gustaba darle un toque personalizado y manejaba mucha higiene. Mi preferido era el coctel de frutas con yogurt miel y granola. Soy de Guatemala, lamentablemente me corrieron porque al parecer mi reemplazo era familiar de cierta persona, quien me reemplazo ofrecía terrible comida pero no podía hacer algo al respecto.
😮 algo parecido le pasó a mi papá, el es maestro del área pública, el al ver que en su escuela la comida hacia los niños era mala se postuló para manejar el presupuesto y ser parte de la comisión para alimentos, para así comprar los ingredientes y dar comida de calidad, se dió cuenta que se estaban jalando el presupuesto y se enojo y quiso denunciar, más sin embargo no lo dejaron y casi lo sacan y despiden.
Pd. Soy también de Guatemala.
@@Estefannycgasi de horrible está aqui todo, en guate solo colegios de prestigio de cayala y lugares asi talvez ofrecerian asi comida pero en las escuelas a duras penas les dan incaparina, ojala cambien las cosas con bernardo arévalo
Sería maravilloso que nuestra Guatemala tenga para los niños un plan de alimentación en todas las escuelas, en algunas áreas rurales grupos de madres les hacen sus refacciones a los niños, es aplaudible el esfuerzo que hacen los maestros y padres con iniciativa, deseo y creo que Guatemala será mejor sin corruptos que solo quieren robarse los recursos para sus bolsillos, ánimo Guate 🇬🇹
Así es Guatemala, todo es porque son amigos / familiares de los políticos 😢😢
❤es muy agradable,que tengan buena dieta los estudiantes.
Iguiene y amor ! Esa es la mejor comida del mundo. 🙌
Japón tiene todo de calidad porque quizás desde niños la limpieza es de calidad.❣️
🇵🇷👍👏 Waoooo acá en 🇵🇷como son pocos estudiantes en las Escuelas en la misma Escuela le preparan los alimentos me gustó mucho como hacen las comida en su país ❤👍👍🌹
Ojala en mis país fuese asi
Es una maravilla el cuidado que ponen en los alimentos y su preparación ojala fuera asi en otras escuelas
Felicidades! Excelente la forma de cuidar a sus niños en Japón👏👏, muy buen video👍💪
Wooooooow ya cuando lo transportan parece como si fuera comida para alguna aerolínea, que eficacia cuidado y profesionalismo en hacerles de comer a los niños, excelente video saludos.
Que interesante y esas tomas a la comida hace que me dé hambre me gustó una toma que se hizo desde arriba el cual se logra apreciar bien el espacio del lugar, muchas gracias por la traducción y traer estás tomas fue un muy buen contenido.
Q bonito trabajar asi de organizado..
Viven 1000 años adelantados al tiempo... Increíble, que increibleeeee
Que increíble! Amaría trabajar allí
Está interesante sus videos señor y he compartido sus videos dé UA-cam a Facebook señor...,.
Yo viendo este video desde República Dominicana ala verdad que en este país no tienen la más mínima delicadeza para los niños
Excelente video me encanta Japon y su cultura
¡Sí, siempre hay algo que aprender de las culturas de otros países! Te mando un saludo.
パオロ、スペイン語で話すあなたの声とあなたがそれに注ぐそのエネルギーはとても楽しいです ✌
En definitiva de ese lado del mundo las coaas son a otro nivel, aqui en yucatan apenas y dan leche en cajitas y umas galletas integrales que a nadie les gusta.. ojala algun dia sea tan avanzado las cosas como las de ahi 😢
Aquí en Argentina nos daban Pan con mortadela, galletas y a veces frutas en la primaria, pero creo que ya ni eso dan ahora 😔
@@alexiscejas7109 A mí no me daban nada durante el colegio(terminé hace 10 años), pero creo que en capital ahora tienen un menú escolar. En la universidad sí hay un menú, no es gratis pero es muy barato(500 pesos, o 1 dólar para los que lo vean en el futuro).
@@carlosperalta4809 En la Uni Gral Sarmiento hay cupones virtuales de descuento para alumnos, pero nunca los uso 😅
Hermoso video sobre Japon, siguen asi con mas videos traducidos en español :D. Un gran aporte.
Wuao❤Que Belleza y todo limpio por eso que son tan inteligentes esos niños❤El Dijo Que No Importa la posición económica, todos comen por iguales❤
Que Bueno eso❤ Y Todos los trabajadores son tan educados❤
La comida japonesa es deliciosa❤
Me encanta tu canal Paolo, muchas gracias!!
Siempre me sorprende como en Japón hacen las cosas. Como quisiera que en mi país se hiciera de esta manera la comida para los niños de las escuelas
Los padres pagan... En Latinoamérica nadie quiere pagar
@@melc5233 Eso es muy cierto. En Latinoamérica todo quieren gratis.
Otro excelente video como siempre 🤌🏻
Gracias por subir contenido muy interesante
Me encantó! Nueva seguidora ❤
Excelente video recomendado por Yt, muy interesante.
Buen sistema de comida escolar en Japón 👏🏼👏🏼
Buen video Paolo!
Orden y limpieza en todo su esplendor hasta relajan esos videos aparte que dan ganas de comer así de sano ❤🎉
Admirable la limpieza y la organización de todo. Me encantó el video, la comida se veía deliciosa
Descubrí este canal y me encanta muy entretenido e informativo 👏👏👏
Por usted es que veo UA-cam...sus videos son muy buenos muchas gracias
Espero mas videos de estos en español. Son muy bueno y entretenidos. Muchas gracias por compartirlos. Saludos desde Colombia
Excelente video para conocer la cultura de Japón
Me encanta ver esto lo tomo como en investigación de la alimentación de cocinas en los colegios y sala cunas en chile
Me encanto el video, muy educativo
Yo recuerdo que en mi comunidad, los desayunos de las escuelas eran una cajita pequeña de leche, con un mazapán y una barrita de fresa. Era rico pero tal vez no muy nutritivo.
Cómo los desayunos japoneses
Me encanta Japón
El que prueba que la comida esté bien hecha tiene el mejor trabajo.Suelo ver videos de este tipo porque son mis favoritos.
estuve toda una mañana viendo estos videos y de verdad me impresiona la precisión al momento de traducir para el presentador, no se le escucha absolutamente nada de su voz original
genial amigo 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻, excelente contenido .
Cuanta higiene..y orden en Japón ❤❤
me encantan estos videos
Muchas gracias a ti por estar acá y ver los videos. Un saludo muy grande.
Me salto tu canal por casualidad y me esta gustando bastante lo que estoy viendo de pasando 1 día con ........ no se porque perso siempre me gusto japon
Que buenos y excelentes son tus videos paolo, felicitaciones, todos te salen bien, gracias por tu entusiasmo para compartir la bella cultura de japon
Gracias por decirme que todos los videos salen bien, eso espero que ocurra. Te mando un saludo.
Me encantó el video
Segundo. Amo este canal y me encanta Japón por las tecnologías avanzadas qué tienen y los mangas y videos juegos y dibujos animados, espero en un mañana poder conocer ese gran país Japón excelente canal amigo sigue así brindando buenos contenido de tus país
Muchas gracias por todo el apoyo, me da gusto que estés tan interesado en la cultura japonesa. Por supuesto que continuaré con los videos, saludos.
Este canal me encantó, la cultura japonés nos ensaña mucho a los Latinos, ojalá sigan subiendo más contenido en español... 🫰
Muy buen video
Wow me encantó el vídeo además por la comida es muy saludable en Japón genial Paolo
Ademas dió hambre
Si se ve todo muy rico 😋
¡Me alegra leer cuando me dicen que les encanta un video, te mando un saludo!
me gusta tu canal bro Paolo fromTOKYO en Español solo un detalle mas los invitados tradúcelos también grasias un salu2
Muyyyy chulo el canal 🎉
Paolo nunca dejes de darnos este contenido interesante y entretenido siempre espero a que subas un nuevo video😃😃
Claro que no, continuaremos con los videos. Muchas gracias por estar acá, puedes activar las notificaciones para que te indique en cuanto haya un nuevo video, saludos.
No sabia que estaba el canal en español, que buenaaaa
GENIAL!!!!! EN ESPAÑOL Ya me había acostumbrado a escuchar y ver subtítulos en ingles jajaja
Muy buenos videos los felicito 'pura vida' soy tico😊
vamosssss amigo te tardaste un siglo pero por fin
videos en doblaje español lesgouuu
Buena alimentación qué le dan a los estudiantes, igual que aquí en Colombia 😅
tengo la boca hecha un mar de saliva por ver toda esa comida que aparte se ve de fabula
Me gusta 😍😘👍👍 exelente
Me encanta este canal ❤
¡Un gusto leer que eres fan del canal! Te mando un saludo.
Yo tambien deseo comer asi de bien jeje
Muy interesante, saludos desde Ecuador😊
precioso, como cuidan a los niños
Que buen video, este sistema alimenticio en las escuelas de Japón es tan eficiente, ojala asi fuera en mi pais, sigue subiendo mas traducciones de tus videos que son hermososss, saludos.
¡Muchas gracias por tus comentarios, claro que continuaré subiendo más contenido, saludos!
Es muy interesante todo el procedimiento, entonces son fabricas designadas por el gobierno para hacer los Kyuushokus, pensaba que solo llevaban los ingredientes sin preparar y en las escuelas se cocinaba pero no es así por lo visto, es un gran trabajo el que hacen cada día, parece algo sencillo pero la cantidad de comida que deben enviar lo hace un buen desafio, gracias Paolo por otro video, esperemos que sigan doblando mas videos
Estamos muy contentos de que hayas disfrutado este video. ¡Esperamos tener muchos más para compartir pronto!
Japón me enamora ❤❤❤, su cultura, su comida y la manera que educan y alimentan a sus estudiantes ❤❤❤
Buen video 👌
Que bueno que ya subas estos videos al español ❤
Los veía en inglés pero en mi idioma no me pierdo ningún detalle 😊
¡Ese es el próposito, que no se pierdan ningún detalle y me alegra estarlo cumpliendo!
Paolo tienes un vídeo que enseñe cómo son los comedores escolares en Japón por favor. Saludos.
Muchas gracias por el video, espero que sigan subiendo más contenido igual. Ya me vi todos y no aguanto esperar, todos los días miro y miro haber si ya subieron un nuevo videos. 😿
¡No puedes resistirte al contenido, ¿verdad? ¡No te preocupes, siempre habrá algo nuevo para ver!
Gracias desde España.
Waaaooo, todo es perfecto 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽 uno de los dos unicos paises en el mundo que quisiera ir👌🏽🥰 el otro es Israel la tierra Santa de mi Señor Jesús 🙌🏾🔥🙏🏽❤️💃🏾💃🏾💃🏾💃🏾 Paolo ayúdame a llegar a Japón 🤗 recibe un cordial saludo de mi tierra; Panamá 🙋🏾♀️🇵🇦🇵🇦🇵🇦🇵🇦
No está de más decir que lo que más me enamora de Japón es la excelente educación que tienen😘👌🏽
Admirable ❤
Buen video Paolo, saludos :D
¡Saludos de vuelta! ¡Espero que estés disfrutando el resto de tu día!
que envidia!!! presentador tienes buenos videos wow
Por favor sube mas videos en español y traduce todo tu repertorio me facina tu contenido😅
¡Eso estoy intentando pero por supuesto que continuaremos con más videos, gracias por comentar!
Se ve que es bueno ver culturas de otros paises lol
Interés ante
wow que rico de casualidad nor sirven tacos a shawarma en sus experimentos de comida al mes haha es obvio que no pero seria genial
Eso me dió hambre 🤣🤣🤣!
Me encanta q todo es tan higienico
Exelenteeee👍👍👍
yo he probado la comida japonesa y es muy rico
Me gusta tu programa esta muí bien 👍 😊😊
Me da mucho gusto que los videos sean de tu agrado.
Aquí ya estoy babeando me dió hambre xd jjjjj ❤❤❤