Nettle soup with egg
Вставка
- Опубліковано 26 вер 2024
- Video recipe for cooking a very delicious and fresh soup of young nettle, potatoes, onion carrots and chicken egg, which is introduced into the soup at the end of cooking. This soup was prepared on water, but meat or chicken broth can be used. The preparation process is simple: we fill with boiling water nettle, give it 5 minutes to stand. We pour potatoes cut with cubes with water, install a pan on the fire. Out of onions and carrots we make ordinary frying for soup. The nettle is folded on a dart, when the water is stitched, we remove stems, the leaves are cut not very finely. We send frying and nettle to the pan, 5 minutes before readiness we put garlic, and minutes in 3 - we introduce an egg. Preparation of this nettle soup will require: nettle, potatoes - 2 pcs., chicken egg - 1-2 pcs., bulb onions - 1 head, carrots - 1 pcs., garlic - 3-4 teeth, a pair of laurel leaves, vegetable oil, salt, black freshly ground pepper.
Моя бабушка в мое детство/каникулы в деревне/, всегда каждое утро варила поросятам еду, и бросала в поросячую картошку/маленькую/ - крапиву, лебеду и все это варилось, аромат был бомбезный и мне всегда хотелось взять ложку и попробовать, а сейчас я выросла и сама варю из крапивы зел/борщ и бросаю всю зелень которая у меня выросла в огороде-крапива, одуванчик, лебеда, щавель, петрушка и укроп в зеленый борщ.
Хорошая история, спасибо! сам как будто в детство попал! :)))
@@cookingman были малыми ,так мы вытаскивали картошку парасячку с чугуна и горячую с солью уплетали за обе ще́ки! Бегали все́ лето босиком и не знали что такое болезни !
Мммм... Слюной изошлась.. 😋
@@eugenfabryi7897 и мы так и все дети Советского Союза! А потом помоешь посуду и мама даст бутылку сдать из под молока и купить себе мороженное!
@@eugenfabryi7897 Не могу не поддержать ! Один в один про чугунок с картошкой и босоногое детство!)))
Мужчины -повара ,самые лучшие кулинары,большое спасибо за ваш рецепт
спасибо, Марин, но не повар я... так, хобби! :))))
Ничего особенного он тут не делает ,простейший суп на воде из крапивы особых навыков кулинарии не требует ,пошаговый рецепт для возраста 0+
Талант в кулинарии не зависит от пола _это всё женские выдумки, чтоб стимулировать мужчину к этому.
*Лайк.Крапива очень полезная вещь.Наверное вкусный получился суп.)*
Это да! Суп очень вкусный получился! За оценку - спасибо!
К крапиве надо добавлять траву сныть. Очень вкусно и полезно.
Вместе со щавелем вкуснее...
Классный супчик.Молодец хозяин сварил Приятного аппетита вам.
Благодарю на добром слове, Люба!
Благодарю. Стебли крапивы очень вкусные, их выбрасывать не нужно, крашить все вместе. Стебли жарить с луком и залить яйцами, очень вкусное блюдо.
Кстати, очень вкусно !
Всегда бабка у.ирала стебли я яйца нарезал.не люблю чтобы попадались отонки от белка.со сметаной.если нет сметаны,имитируйте ее-вбивайте яйца молодой человек.😊
Спасибо, кратко , аппетитно, позитивно!
Храни вас Господь!
Я ела такой суп в детстве. Воспоминания когда тебе 8 и ты в деревне у бабушки на лето)
У меня этот суп тоже с детством ассоциируется.... С отцом ходили на рыбалку весной, и каждый раз, когда возвращались домой собирали молодую крапиву, а мам готовила суп... эх!
Отличное блюдо и очень полезное.обожаю крапиву ,всегда ее использую вместо щавеля.👍👍👍👍👍
)))))))))))))))))))))))))))))))))крапива наполнитель а не заменитель .а щавель -кислотность
Тоже самое что рисом соль заменять )))
Мужчина готовит❤ это счастье 🤷♀️для женщины и жизнь проще и ни кто не уходит от таких мужчин👌я так думаю❤❤❤
пока не ушла, это точно! :)))
@@cookingman я супчик готовила по этому рецепту это суппер, вкуснятина, золотые ручки, счастья бесконечного💕💕💕
Скоро на голову сядут женщины. Как моя худее меня в 2 раза раза, а пьёт в три раза больше
Что лень раньше родилась?
За то мужчина уходит от такой женщины. Нахрен она такая сдалась ?
Такой приятный мужчина))) очарование)
Спасибо :)
Очень мне нравится такой супчик!:)
Я тоже любитель его :)
Выглядит сооблазнительно и самое главное наверняка вкусно и полезно!
Суп действительно вкусный! Попробуйте сварить, уверен что оцените! :)
Суп сам по себе не может быть полезен, кроме как для заполнения и работы желудка. При варке уничтожаются и выпариваются огромное количество витаминов
И крапива полезная,и суп вкусный.Спасибо за рецепт.
Всегда пожалуйста!
СПАСИБО !! ЗДОРОВО !! НАДО СВАРИТЬ !...Попробую добавить ещё и сныть !!.....
Спасибо!Очень аппетитно!Спасибо!Пойду за крапивой.👍😉
Спасибо за рецепт супа ,я бы ещё добавила, вместо яйца ,немного мелко нарезанный брынзы, оч.вкусно.
Отличный рецепт - такой вкусный получился суп .
Как же спокойно , без суеты рассказываете и показываете !!! Спасибо ....
Это очень вкусно. Всегда варили. Нынче тоже.
Очень интересно Вы рассказываете!!! Спасибо Вам большое, подняли нам настроение
Отличное видео приятно смотреть спасибо автору👍👍👍👍👍
Видео🎉огонь. Спасибо. Буду готовить сегодня. Пока смотрела отдохнула, расслабилась, релакс просто✨.
Классный суп тоже такой хочу сейчас пойду крапиву соберу и сварю супчик
Приятный повар, добрый, рецепты простые, всё хорошо рассказывает. Подписка ❤
Такой молодечик👍👌🔥🔥🔥голос приятный👌
Спасибо! Обычно наоборот, за картавость хаят :))))
@@cookingman А я не заметила даже...зря Вы так!Голос приятный,а те люди что пишут так больные видимо....)))Добра,любви и всего наилучшего!!!p.s...люди воспринимайте других и себя какими есть...остальное комплексы)))мне за 40 и слава Богу умения их нет🤷😁❤️
@@cookingman На даче два раза по Вашему рецепту варили супчик👌👌🌼все одобрили👌❤️
Вот это вещь!!!!Народный рецепт!))
Спасибо! :)
Да как без мяса? Какой это народный рецепт? Ты казаку это предложи кастрюлю на голову насадит.
Обожаю суп из крапивы!
Никогда не пробовал, надо научится
Приятно видеть лаконично с душой. Без лишних затяжек по времени. Благодарю.
!!!очень приятно вас видеть и повторять за вами картину маслом.
Спасибо, Татьян!
Очень понравился рецепт! Сегодня же приготовлю! Благодарю
Спасибо большое вам за рецепт, сегодня же приготовлю
СПАСИБО ВАМ!!! 🙏😃👍👍
Супер!!! 👍🤗
Благодарю вас, молодец, здорово и для здоровья!!!
В суп (борщ) с крапивой хорошо добавить щавель, и перед окончанием готовки как можно больше измельченной зелени (укроп, петрушка, базилик перо лука, перо чеснока) вкус появится ароматный и насыщенный...
Крапива при варке теряет цвет, а щавель сочностью цвета добавит красоты и лёгкая щавелевая кислинка прибавит нотку вкуса щей, ну а зелень добавит и аромат, и вкус, и витаминную весеннюю полезность еде! Приятного аппетита! Будьте здоровы, живите вкусно!
из за кислотности щавля имя ему -зеленый борщ
Просто и по правилам ❤
Выглядит очень аппетитно.
Спасибо!
Благодарю за отзыв!
Яйцо нужно добавлять Вареное порезено кубиками или натереть на терке,попробуйте,так,вкуснее
Ошпарить, но не замачивать и не в коем случае не выливать воду из под крапивы, там все полезные вещества ! А суп вы спорили наверное очень вкусный! Сразу видно, что варите в понятием и любовою
Завтра попробую сварить такой же . Я тоже люблю с крапивой суп
Ну да, сейчас как раз сезон! :)))
Спасибо за рецепт беру на заметку .
Поеду за крапивой....👍
Какой вы молодец!!! Мужчина который готовит, это супер а который здоровые писанине полезное просто находка!!!
Хороший рецепт.
Красивый получился
Согласен!
Спасибо, попробую данный рецепт как приеду на дачу! Кстати у меня получилось пожарить дорадо в масле по вашему видео, получилось очень даже вкусно! Я сам не ожидал)
У вас прям получается вдохновлять на кулинарию)
Это очень приятно слышать! Спасибо за Ваш комментарий, очень буду рад видеть Вас снова на моем канале!
Спасибо! Великолепный мужчина! Бомбезный супчик!
Дякую, быстро, доступно, не тянете кота за хвост. Дай. Вам. Бог здоровья, радости. Вы молодец.
Пойду сейчас рвать крапиву, тоже сварю
Супер рецепт
И получается вкусняшка, спасибо, без лишней болтовни
Молодец! ! ! Стопки холодненькой не хватало! ! ! Лайк! ! !:0)
Спасибо большое вам за рецепт, очень полезный и витаминный весенний суп,кладезь витаминов и хорошего здоровья.
Рецепт вкусняшка,с бабушкиных лет помню и по сей день готовлю сам. Но что мне очень интересно!!!народ крошить картофель в руке совсем рузучился,режут на доске как лук.
Удачи и здоровья всем👍👍👍
БЛАГОДАРЮ ВАС 👍☘👍
Представляю как такой супчик утолит голод, сидящих на диете. Можно и без сметаны, если что. Так,что худеющие, дерзайте!
Автору👍👍👍
Спасибо за Ваш комментарий! :)
@@cookingman Вчера был выходной. Сварила, обожралась от пуза. Такая вкуснота👍👍👍
Спасибо за рецепт.
Не худеющие, стройнеющие!)) ❤
Согласна, супчик полезный,сметана лишняя,но этотмое мнение. 😊
Со шпинатом и яйцом тоже очень вкусно
Соглашусь с Вами!
Благодарю! Очень вкусный рецепт🎉🎉🎉
Мама нас с детства весной угощала супом из крапивы, заправляли домашним, деревенским катыком. Вкуснот ища! И всегда говорила, что суп из крапивы нужно кушать в мае, не меньше трёх раз, теперь сама угощаю уже внуков, 👍💕
Молодец тоже готовила сегодня. Спасибо вам
Очень рад! нормально хоть суп получился?
@@cookingman очень вкусно. Спасибо вам
Молодец спасибо🙏💕
Вкусный супчик!!! Только я яичко варю и обжариваю на сливочном масле.
В детстве когда я училась готовить первый суп который я готовила это суп из крапивы
Ой Брат , ты как всегда в тему !!! У нас это зелёный борщ называется . Не , ну понятно , что акцент на щавели , но лично , я , крапиву всегда бросаю . Ну тут видишь в чём проблема . Она сладостью отдаёт и не все воспринимают . А со щавелём интересней получается . Как всегда спасибо !!!!! Удачи и процветания !!!!!
Во-во! Но обычно то что Вы описываете "зеленый щи" называется :))) Я тоже их готовлю, но щавеля пока нет. А суп из крапивы - он просто суп из крапивы :))) Спасибо за пожеланию и добрые слова, буду рад видеть Вас на моем канале!
@@cookingman ) Я всегда с Вами !
Алексей спасибо вам за рецепт попробочень вкусно хотя я противник но рискну попробовать на самом деле очень вкусно дети едят и жена естественно спасибо тебе
Спасибі автору за рецепт,приємно було подивитись,і взяти за приклад.
Самое сложное в этом рецепте, залить крапиву кипятком, пока её сорвёшь да донесёшь и промоешь , все руки пожжёшь) Меня даже малость жжёт, а жене вообще противопоказано прикосновение к ней. Великолепный супец получился! А где дичь? "Сеня, дичь!!!")))
Это да! сбор крапивы - это всегда стресс, но если есть перчатки, все гораздо проще! :))) Ну а дичи - завались, полных холодильник, скоро рецепт будет! :)))
Так рвите крапиву в перчатках обыкновенных,а разделываю ее дома в тонких,резиновых.
Я сейчас собираюсь за крапивой - с ножницами и в перчатках))
Руки зато болеть не будут артритом.Всегда рву голыми руками крапиву и душою радуюсь -кремний получаю!
Пойду готовить крапивный суп по вашему рецепту😊
Спасибо.
Молодец
Молодец приятно на вас смотреть❤❤❤
Молодец...класс.
Спасибо за работу!!!
Я в конце, когда сварился картофель, всегда добавляю в суп с крапивой по вкусу или сок лимона, или уксус. Мне кажеться, что вкус становится значительно богаче. Да, и стебли я не выбрасываю, а просто мельче режу и бросаю в суп. В них очень много полезных веществ, а во время варки они размягчаются и придают наваристость.
Ольга,благодарю за подсказку,а то как то жалко стебельки выбрасывать.
@@СветланаМартыненко-я1и Ещё можно стебельки нарезать, пережарить и залить взбитыми яйцами. Будет чудесная яичница с припёком. Море витаминов! На здоровье!
Здорово! Спасибо.
Класс 👍
Вы такой хороший 🤗
Очень приятно! :)
Зеленый борщ с крапивы. Стариннао русское блюдо. Всегда готовим и считаю его вкусней чем из щавля
Молодец, супер ❤
1)Зачем убирать пену при варке картофеля?2)зачем убирать масло на котором зажаривались овощи? 3) Стебли убираются только у,, старой,, крапивы! 4)зачем запаривать заранее крапиву? Промойте в холодной воде, нарежьте (не мелко), не отделяя стебли и минут за 8-10 до готовности кортофеля положите в кастрюлю. 5)На такой объём супа как у вас крапивы надо в 3-4 раза. больше, тем более если вы отделили стебли! И последнее,суп с крапивой получается вкуснее на мясом бульоне, ну это конечно по желанию🤭❗
Завтра же приготовлю
Спасибо!
Класс!!!
Готовлю так же, но с мясом. Так сытнее. Только не поняла, зачем вы яйцо посолили, что это даёт?
Спасибо
Спасибо, приготовил
1. Замачивание крапивы кипятком это не для" помягче" а чтобы ушла горечь достаточно на 5 мин.
2. Если картофель замочить мин на 10 в холодной воде никакой пены не будет, ну может самую малость, а не как у парня- через борт. Пену дает крахмал. При замачивании излишки его уходят в воду
3. Если добавить 3 ст. ложки яблочного уксуса на обьем кастрюли 2.5 л , то получится вкус щавелевого супа. Просто крапива- пресноват
Приятного аппетита
Молодец!
Уже хочу попробывать
Ирина, так не сдерживайте себя! Нарвите крапивы, пока она молодая! :))))
Тоже люблю суп из крапивы, только не понимаю зачем ее ошпаривать кипятком?
Использую всю крапиву, стебли ножом измельчаю и закладываю вместе с овощами, а листья крапивы в самом конце, когда отставляю кастрюлю.
Крапива же совсем молодая, прекрасно доходит за минут 10 под крышкой. И ещё - (после того как картошка сварится ) добавляю несколько измельчённых стебелёк ревеня для кислинки. Обалденно вкусно.
маленький совет. суп нежный зеленый, я бы обжарил картофель после лука перед добавлением моркови. уйдёт мучнистый вкус придёт реакция Майяра. особенно если не на бульоне делать а на воде.
на любителя.
Я делаю проще, срываю только листья и режу в резиновых перчатках.Благодарю
Я не заливаю.Замораживаю излишки в морозилке и варю потом борщ.
В поддержку канала
Какой смысл облить красивую кипятком?
Чтобы с кипятком основные витамины вылить?
Наверное имеет смысл помыть крапиву холодной водой. А порезать можно придерживая
перчаткой. Тогда все полезные вещества останутся в супе. И наверное не надо долго кипятить
..
Всё хорошо, но, крапиву долго не варят, так же как и щавель, и другую зелень. Теряются все полезные качества.
Спасибо👍👍😋😋😋🥰
Кропиву можна готовить из чем хочешь, а именно постные блюда: суп с фасолью , картошкой, рисом, яйцами, мясом, домашней колбасой, потом турецкий пилаф, яичницу, голубцы, котлеты.
Тут, как говорится, каша из топора :) Я бы предпочел щавель вместо крапивы.
PS Как всегда приятного аппетита!
Это да, но результат то хорош! :))) Спасибо!
Ну кому что нравится.Моей семье нравится когда половина на половину.Половина щавеля,половина крапивы.Очень вкусно.
От щавеля камушки в почках появляются у некоторых.
@@Олегф-б4ф Ну Вы же не каждый день едите щи из щавеля,а раз в месяц можно и сварить.
@@Олегф-б4ф Жить опасно, потому что можно умереть :) Кто-то молоко не пьет, кто-то мясо есть не может. Всех противопоказаний и аллергий не перечислить! Мы говорим о вкусовщине нормальных и здоровых людей!
Спасибо за рецепт. Завтра на даче наберу крапивы и попробую приготовить супчик по вашему рецепту))). Может быть, кто-то знает, можно ли крапиву заготовить на зиму?
Квасить как капусту,,, на 1кг зелёной массы 50гр соли
Не все стебли надо убирать,весной они мягкие и сочные.
А можно из нее варить зелёный борщ?
...лебеда, крапива и каша...еда наша🤣😜