ข้าวอบมันกุ้งหอมหอม

ส่วนผสมหุงข้าว
ข้าวหอมมะลิหงษ์ทิพย์ 850 กรัม
น้ำเปล่า 1400ml
มันกุ้ง 3 ช้อนโต๊ะ
กุ้งสด 24 ตัว
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
ผงฟ้าไทย 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมเจียว 50 กรัม
น้ำมันพืชเจียวกระเทียม 60 ml
ส่วนผสมน้ำจิ้มซีฟู้ด
พริกจินดาแดง 30 กรัม
กระเทียม 20 กรัม
ผักชีใช้ทั้งต้น 2 ต้น
น้ำมะนาวคั้นสด 40ml
น้ำปลา 40ml
น้ำต้มสุกที่เย็นแล้ว 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลมะพร้าว 50 กรัม