行動烤鴨僅399元！直擊工廠「低價」解密│三立新聞台

這樣的烤鴨您敢吃嗎？有越來越多業者，從工廠批發烤鴨掛在發財車上賣，價格399元幾乎是店面烤鴨的一半，直擊烤鴨中央廚房，業者直言他們賣的就是「太空鴨」，也就是冷凍生鴨，一隻鴨成本只要100多塊，烤鴨車不用承擔店租，號稱月入7萬以上，但衛生局表示，烤鴨車是流動攤販無法稽查衛生環境，若保存太久或溫度過高可能滋生大腸桿菌，衛生堪慮。

[@康中興-q1t]

油錢、瓦斯、九層塔、醬料、麵皮、麥芽糖、罰單沒列入計算，而且如果是門外漢也一定要先繳學費...外加如果沒賣完的折舊，記者寫清楚點好，創業不是那麼簡單(嘆氣)別誤導人人入行

[@mic1588]

康中興 記者嘛⋯⋯不會算數、不會計算雜項支出、難免的（竊笑中）

[@8.72秒]

最好每天有十隻都賣出去。記者看看就好

[@greyrose7]

還有車輛保養

[@linlow1145]

三立新聞記者 都很聰明~

[@shiou0922]

Let's roll 一天十隻應該沒問題吧 炒一盤都要用到半隻了，我們這邊烤鴨攤車都碼在排隊，只是不可能賺這麼多，還要一些成本

[@y5588yify]

雖然免店租，但是警察開一張紅單，以及租冷凍櫃倉庫，跟大量進貨的壓貨的成本即其它里里扣扣都算一算也是很可觀的

[@黃小名-m5x]

也不算算只要留個幾隻，當天就沒有工錢了，錢只能明天再批貨，其實賣那麼便宜很厲害，東西人家也透明給你看了，已經把關的很不錯了，也沒什麼黑心的問題，只是看老闆們的良心，但其實隔天再賣只是砸自己招牌，味道一定很難吃，沒有人會不固定的做，不固定客源根本做不下去

[@Badyvardice]

車子都不吃油不折舊，食材外成本全部都免費的，大月休一天，小月不休假，客人很買單不分淡旺季都買光光。。。我不知道這是報導還是誤導

[@燃燒的烤雞]

不然怎麼叫記者　ＸＤ

[@ucfg5113]

冷凍鴨也很好，至少是安全的，不是病死鴨就好

[@侯秉睿]

怎麼給我推薦一年前的影片⋯⋯

[@超冷-h9m]

還好吧 他給我推薦5年前....

[@Oldcow8964]

⁠​⁠​⁠@@超冷-h9m還好吧 他推薦給我六年前⋯⋯

[@070涵-t7t]

@@超冷-h9m😂😂😂

[@黃大鑫-z9v]

我覺得消費者要便宜又要高品質這種心態真的很不可取
消費者消費能力低愛貪小便宜 店家為了壓低成本選擇劣質品當然也包含你我的薪水 薪水少了消費能力又變低了
我覺得CP值很重要 但CP值講的不是便宜而是合理

[@DayMs1986]

台灣人已經都這種心態了 所以會出現黑心食品也不意外 為了要便宜又要好吃量多 店家跟廠商一定會在某些環節做省錢的步驟 然後傷的不是賣的人是消費者的健康

[@黃大鑫-z9v]

對阿 要說店家跟廠商的錯也對 但要說消費者自己活該也沒錯 店家不是慈善機構 到最後犧牲的都是消費者本身

[@a0989547630]

要便宜要好本來就不太可能

[@s10219112]

完蛋了，被報出來要被抄攤了

[@hjs0988]

笑屎
那麼多成本你看不到的
有做過生意再上來吹
亂誤導

[@PLAYBOY66]

真的，記者講的好像很好做很好賺一樣

[@柯柏廷-x2e]

對啊，油錢，調味料，瓦斯等等都沒算進去

[@funglee5639]

理論跟 做就是不一樣

[@德原醬油店-v9q]

當記者好像更容易
有腦就可以了 無論智商多寡

[@nono1231232001]

記者可以不要在秀下線嗎？但憑鴨肉進帳的成本就當做資本嗎？開車不用錢？瓦斯呢？

[@nikto5295]

台灣記者不意外

[@hss828jason]

很多店面販售的也是冷凍的太空鴨"
我就親眼看過，小港名店也是使用我們遠洋漁船船上冷凍伙食的太空鴨。

[@平嘉瑋]

華興烤鴨嗎

[@克勞塞維茲]

@@平嘉瑋 4

[@陳先生-w7v]

鴨還好 只是烤時沒淋峰蜜 也很難吃 然後一直要你給他炒加錢 肉好硬 咬不動 你買時 要先試吃

[@Xzero5125]

這成本計算方式可以啊! 不愧是小學生智商XD

[@xgun321]

上次在台北旅遊 朋友買半只好像要4百多台幣 那時零晨 2點左右 正常嗎?

[@RANDY3333210]

我有在賣鴨肉
一公斤大約92
他那個如果是比較小隻的太空鴨
一隻大約1.5公斤
等於說一隻烤鴨肉的成本大約落在140上下
至於工錢料錢瓦斯水電我就不清楚了

[@zaihophamchonochetanhemoi9028]

店面烤鴨650，成本150、照樣是冷凍太空鴨

[@童浤宸]

這些新聞永遠都覺得賣東西就是只有材料成本，賣什麼都穩賺
冷凍鴨一隻249，成本就只算249
冷凍鴨是會自動變烤鴨拿來賣喔

[@俊凱-e9l]

烤鴨車一隻只要399 大概是只有工廠批發的 規模成本才會有這種價格吧 扣掉場地租金

[@俊凱-e9l]

店面要租金不過攤車也可能面對警察檢舉臨檢罰單罰金的 風險

[@夜雨-s1f]

請問這工廠在那

[@沈立群-o5w]

這麼好賺那就坐等三立開了唷！我會上門光顧的😂😂😂😂😂😂😆😆😆😆😆

[@JCHOU3q]

399賺200而已，不是249。月入六萬左右，但一天10隻很簡單，只是我不會買餐車的，跟披薩一樣，餐車都是最難吃的

[@楊振杉-r7l]

意思是路邊攤的不衛生？最好還是買公司貨或是高級餐廳的比較安全？

[@東東-s9n]

淋糖水用塑膠盆?

[@skyline742]

只有算到材料成本，根本誤導消費者

[@林舒羽]

kuohua Chiang 對啊其他的都沒算

[@阿培培]

記者以為成本50賣一百就是爆利 其他都不用錢一樣

[@yuweiguo4354]

汽油勒… 烤鴨不用瓦斯嗎…
每天用的工具不會有汰換期喔…
真的是智商……

[@小吉歪歪]

不讀書就當記者

[@依貝子]

小朋友數學都比這個強

[@kj6724]

電費，油料費，瓦斯費，人力，耗材成本都沒計算進去喔？這些算進去實際淨利大概才4～5萬吧

[@東東陳-l3o]

很多餐廳 有做烤鴨的 也是都用太空鴨 因為我之前跑過冷凍車

[@jo9944]

請問一隻成本真的在150左右嗎？！跟冷凍的說要太空鴨就好了嗎？

[@東東陳-l3o]

ko 我是不知道是不是150....因為冷凍公司不太會讓司機知道太多（怕自己囤貨偷跑 這是業界常有的事...哪家便宜哪家進 反正都是我們跟店家接觸...所以可以拿低價報公司價賺差額） 通常大型的冷凍公司都有...連滷好的腿庫都有！回家加熱就跟燉很久的一樣軟爛

[@jo9944]

@@東東陳-l3o 了解，剛剛看了一下全鴨的太空鴨都要280.300以上，影片說150我還真的不太相信

[@俊凱-e9l]

衛生局抽查不知道工廠的環境衛生處理環境標衛生標準如何

[@cathay0526]

16：00~19：00賣時，我會寫 12：00或14：00出爐

[@弗力貝爾-e8s]

光是烤鴨 北中南價錢就差很多 中部有名的500一隻 比較沒有名氣的420-460 高雄 有名的410-420 沒名氣的340-360

[@koro-sensei6851]

標題打好能夠吸引人進來看才是重點
內容亂寫根本沒差
他們要的只是點閱率而已

[@kevinlee1681]

廚師帶棉布手套(各種食物，不會交叉感染？？)，這樣衛生也是有待考慮。

[@陳維庭-f4k]

我在台南永康尚青黃昏市場一街17賣廣東燒鴨，用現宰的鴨肉，不介意的可品嚐看看味道有沒有不同

[@烈豔飛雪-n8c]

炮校旁郵局對面那家算中等

[@leofang6328]

要做這行就要有心理準備餐車的致命傷是紅單，1200元，停在停車格警察不能開換停管處來開也是1200元，要有名下不能有動產或現金存放，不然要如何生存，有頭髮誰要當光頭啊！

[@shenjun-jie932]

誰說沒店租，自己沒車向烤鴨公司租要15000/月，油和保養自己弄，以前剛出現時就問過了。

[@I5408-j2h]

誰說冷凍鴨子就是不好？只是你解凍技巧好的話肉質一樣好吃

[@khiav1118]

一隻 399 才是正常價,在台灣,你吃的不是食材或人工,吃的一半是租金.......至於它用什麼食材,你管的了,台灣的標章還不都印好看的....你怕,不會去吃一隻上千的 = =

[@qqwwee55]

辛苦了~支持

[@leonliu7299]

前面播的都是给后面的店做广告吗

[@zaccxe]

現在冷凍太空鴨還有一隻150的嗎？

[@luftwaffE1980a]

太空鴨這名字實在超炫，姑且翻譯成SPACE DUX

[@梁滸]

之前去買午餐有看到一台烤鴨餐車 晚餐時看到餐車還在想說吃個烤鴨好了 味道很怪 想想從中午放到晚上就掛在架上加上夏天會不會臭掉 果然隔天狂拉肚子

[@李昕容-u4c]

冷凍鴨至少是新鮮的 ，還不如買整隻帶內臟冷凍回家自己煮

[@jerrylu7707]

一分錢，一分貨！賣貴賣便宜，一定都有原因啦！

[@Jason63]

下次要講營業額粗估七萬就沒毛病了...

[@dad5042]

399台币， 湖南的烤鸭，片皮鸭半只也要40块RMB， 价格差不多

[@含多魯]

記者真聰明，從來不用算計其餘開銷成本的，那怎不報報記者成天在網路上爽挖舊聞當新聞月爽領數萬啊？？

[@ooy6135]

記者寫的我不認同，攤販的烤鴨我從小吃到大，對我們家來說，今天吃烤鴨可是加大菜內，被記者這樣寫，好像非法或是很髒的，我對這篇報導的內容非常反感，熟食物本來就有大腸菌汙染的機率，每家熟食業者都會遇到的問題。
希望不要被記者這樣一報，以後吃不到這樣便宜的烤鴨...

[@ifett7271]

很多店面也多賣冷凍的.有的還賣過期的

[@anguslf2]

便宜吃到飽火鍋店的肉也都是冷凍好幾年的

[@溫弗雷德]

Angus Lin 而且新鮮度都過時了 店家還在賣 吃的客戶 下次會不會來 都有可能不會在去那家店吃 唉…

[@ejchen4630]

Angus Lin 我只知道去鮮友沒停過

[@Chen-Xi_life]

桃園中壢的鍋x更扯，170吃到飽進去一看，媽媽咪啊？蘑菇還發霉了......青菜爛掉都算小事，玉米都長黴菌

[@channingSHA]

哈哈哈 其實不只便宜吃到飽
貴的吃到飽火鍋也是喔!!

[@jkpay0518]

現在都用組合肉

[@快樂豬-f5o]

有店面的也未必衛生及合格啊⋯⋯
唉⋯

[@楊鳥]

我不知道現在的怎樣，多年前，大概五六年前吧，類似的餐車，價格低一點(物價波動)，買了半隻來吃………很難吃，鴨整個乾乾的很難咬，反正就是不好吃，就再也不敢買類似的餐車的了。

[@edwardshack9638]

算30天?人家是不用休息喔，看看外面一支賣6~7百塊的，根本是暴利，沒賣完的一定都留到隔天賣，最討厭的事，還整天喊物價讓他們受不了想漲價

[@夜神一直叫不敢過來]

一個月10幾萬都有。買半隻的佔一半
一天20隻都賣過，瓦斯那些都小錢啦

[@bestmover_taipei]

烤鴨還是要講究一點，道地的吃起來很爽

[@7color-seed]

是不用休息喔，瓦斯汽油車貸都沒算進去，剁鴨很容易讓手指神經鬆弛。但是薪水沒3萬我覺得可以轉這個。因為你會有車，錢還會越來越多。

[@A741SD]

鴨子都挑小隻.皮不酥，只有味道到位。

[@韓琦-t1d]

最便宜的鴨子大量進貨工業化大量烤製價格才會那麼低,吃絕對沒問題但跟店面一隻隻拷比起來味道真的不如

[@drmin8323]

高檔餐廳很多食材
不也沒有很新鮮沒有很衛生...
食物品質不完全等於價位高低
做吃的多少都是這樣
不然大家都吃土吃沙就好了

[@胖虎-z2x]

太空鴨一隻成本才1百多不會超過140

[@yangmt6493]

楊勝欽 裝懂事長好

[@gg2280]

然後呢?
有利潤不是基本常識嗎?

[@黃美玲-p6y]

他們戴的棉紗手套不知道 有沒有洗過！ 是全新的就拿來戴嗎？全新的 手套 有一種機油味道 而且髒得不得了～ 大家想一想手套從製作到完成完全沒有水洗過！又直接接觸食物是不是 髒 得不得了！

[@曾安良-u9p]

我家巷口行動車一隻450，一鴨要兩吃還加20。

[@laplacelaplace4582]

還是要考慮品管，衛生

[@王俐予-l7o]

好吃

[@誠哥-y7s]

幾年前說吃魚要吃新鮮的活的，過不久就說其實遠洋的急速冷凍的才新鮮。如果還活著可能是加藥。聽聽就好。什麼都要吃活的吃新鮮，建議記者去吃溫體活體鴨。保證還活的。

[@夜雨-s1f]

有地址嗎 可以給我嗎

[@yuweiguo4354]

可是當我這裡台南菜市場的好幾十年烤鴨店一隻才450、550…

[@龙吼天下不平]

店租都不算？水电都不要钱？

[@angelbaby4700]

我們家這邊的行動餐車烤鴨很難吃，餅皮厚又韌，鴨肉柴，之前買過一次就不買了😩而且鴨皮咬下去超多油，超多有點膩

[@腳人庄-r4h]

還好。中部烤鴨有的有(行動)499，店家700，

[@Michael_Kao]

三立 不意外
1.不可能全年無休;
2.鴨,蔥,餅皮...等食材成本非固定;
3.油費,瓦斯費,人事成本;
4.行動餐車等固定資產的折舊;
5.警察開單的風險
...算一算,除了時間自由外,也沒賺比較多.連鎖店比較賺,畢竟用別人的時間幫忙賺錢.

[@鄭思凱]

以為一天10支好賣嗎

[@陳美國-f6w]

又要好吃又要便宜那有這麼好的事

[@楊文玄]

陳美國 那要看掌廚的功力

[@erika-sy3ob]

楊文玄 功力好還跟你路邊賣…

[@楊文玄]

からげ_まゆ 不說你不知道，還真的滿多攤商的口味不錯，價格也不高，當然便不便宜，好不好吃就見人見智啦。

[@tedchupig]

我這邊有一家鍋燒意麵真的好吃55

[@roots9646]

如果嘴沒那麼刁的 路邊攤烤鴨其實也是不錯吃 一分錢一分貨 399要跟699比？要吃好一點的自己就多花點錢上餐廳吃吧

[@no925no925]

其他部份都不用錢？還用30天算！都不休假，做到死。

[@王大-x4x]

沒人叫你不休

[@somemj1116]

一天搞不好賣的不只十隻啊

[@a2333232332]

你第一次看新聞？

[@e21253]

烤鴨店老闆謝聰智好面熟，是當年跟我一起當兵的耶！

[@fa010szz]

這只是正常價而已，你們去店面吃的都是租金裝潢

[@smithjohn5965]

太好吃了！剛剛才去買

[@廖智敏-j9l]

別忘了！他們還有調味料·瓦斯·汽油等，月賺可能不到三萬或更低

[@joesen4624]

店面有店租，當然貴

[@wei3156]

肚子餓了

[@林舒羽]

其他的費用沒算進去啊！根本只算鴨成本，其他成本都沒算

[@qmaper1013]

其實烤鴨車也要定點才賺的到錢 不好吃也做不起來 口味很重要

[@user-wv9pf7zs9l]

台南市一間賣半250 ~ 整480 每天都一推人在排隊 又好吃 吃過就回不去了

[@mochi_penguin_26_streaming]

真心認為，記者不能只在意文科……
至少數學，一些基本邏輯，基本常識要有吧

[@獨孤大俠]

那麼好賺為什麼還當記者不去賣烤鴨？
都只算利潤不算成本的哦！🤔

[@何志沅-h5g]

😂😂😅👍說的好。

[@德原醬油店-v9q]

我都買半隻 煮一鍋飯來配
可以吃兩餐 小確幸

[@蔡小志-b4u]

三粒，要不要去大盤商那邊把所有日常生活用品通通把批發價都問一問報一報，有沒有開發票有沒有報稅都講一講阿

[@小信-j5p]

如像記者講的那樣，回到現實面，其實賺的真的不多，絕對賺不到45000一個月！

[@stwang-Orz]

沒啊…南部店面一隻鴨三吃380。。。你600是鑲鑽的吧…

[@蕭告-w1t]

客源不固定，也就是說，跟本沒到7萬，別人賺的也是辛苦錢

[@jamie7522205]

這篇報導想表達什麼?如果行動烤鴨都有資金開店，他們會每天這樣不固定的跑嗎?一直拿兩者比，沒事找事做，從頭到尾只看到咄咄逼人

[@tarobibi123]

真的 超傻眼

[@刃-x9u]

高雄店面一隻400出頭，比他399貴一點而已，而且不是冷凍鴨

[@erika-sy3ob]

楊閔智 台北跟南部不能比

[@Letme-p8b]

如果高雄400的話 那高雄車子賣的可能是199或299

[@jwastus]

用法律規範合法登記這樣不是很好嗎？

[@黃帝-n9i]

新聞又亂報了.

[@kaka83564]

不講究賣相的話 cp值很高 偶爾吃吃

[@stevenc7183]

車上賣的烤鴨，肉質很柴，口感不佳，不如買店面的，雖然貴一點，但品質是保證，起碼吃出問題還找到源頭……

[@channingSHA]

找到源頭也會推拖喔XD

[@a0989547630]

至少你哪家店你找店家

[@kaikai700511]

國稅局表示： 我要鴨稅

[@singfeng3388]

加盟主買新聞版面？