行動烤鴨僅399元！直擊工廠「低價」解密│三立新聞台

這樣的烤鴨您敢吃嗎？有越來越多業者，從工廠批發烤鴨掛在發財車上賣，價格399元幾乎是店面烤鴨的一半，直擊烤鴨中央廚房，業者直言他們賣的就是「太空鴨」，也就是冷凍生鴨，一隻鴨成本只要100多塊，烤鴨車不用承擔店租，號稱月入7萬以上，但衛生局表示，烤鴨車是流動攤販無法稽查衛生環境，若保存太久或溫度過高可能滋生大腸桿菌，衛生堪慮。

[@康中興-q1t]

油錢、瓦斯、九層塔、醬料、麵皮、麥芽糖、罰單沒列入計算，而且如果是門外漢也一定要先繳學費...外加如果沒賣完的折舊，記者寫清楚點好，創業不是那麼簡單(嘆氣)別誤導人人入行

[@mic1588]

康中興 記者嘛⋯⋯不會算數、不會計算雜項支出、難免的（竊笑中）

[@8.72秒]

最好每天有十隻都賣出去。記者看看就好

[@greyrose7]

還有車輛保養

[@linlow1145]

三立新聞記者 都很聰明~

[@西姆寶寶]

Let's roll 一天十隻應該沒問題吧 炒一盤都要用到半隻了，我們這邊烤鴨攤車都碼在排隊，只是不可能賺這麼多，還要一些成本

[@侯秉睿]

怎麼給我推薦一年前的影片⋯⋯

[@超冷-h9m]

還好吧 他給我推薦5年前....

[@Oldcow8964]

⁠​⁠​⁠@@超冷-h9m還好吧 他推薦給我六年前⋯⋯

[@070涵-t7t]

@@超冷-h9m😂😂😂

[@Badyvardice]

車子都不吃油不折舊，食材外成本全部都免費的，大月休一天，小月不休假，客人很買單不分淡旺季都買光光。。。我不知道這是報導還是誤導

[@燃燒的烤雞]

不然怎麼叫記者　ＸＤ

[@黃大鑫-z9v]

我覺得消費者要便宜又要高品質這種心態真的很不可取
消費者消費能力低愛貪小便宜 店家為了壓低成本選擇劣質品當然也包含你我的薪水 薪水少了消費能力又變低了
我覺得CP值很重要 但CP值講的不是便宜而是合理

[@DayMs1986]

台灣人已經都這種心態了 所以會出現黑心食品也不意外 為了要便宜又要好吃量多 店家跟廠商一定會在某些環節做省錢的步驟 然後傷的不是賣的人是消費者的健康

[@黃大鑫-z9v]

對阿 要說店家跟廠商的錯也對 但要說消費者自己活該也沒錯 店家不是慈善機構 到最後犧牲的都是消費者本身

[@a0989547630]

要便宜要好本來就不太可能

[@y5588yify]

雖然免店租，但是警察開一張紅單，以及租冷凍櫃倉庫，跟大量進貨的壓貨的成本即其它里里扣扣都算一算也是很可觀的

[@黃小名-m5x]

也不算算只要留個幾隻，當天就沒有工錢了，錢只能明天再批貨，其實賣那麼便宜很厲害，東西人家也透明給你看了，已經把關的很不錯了，也沒什麼黑心的問題，只是看老闆們的良心，但其實隔天再賣只是砸自己招牌，味道一定很難吃，沒有人會不固定的做，不固定客源根本做不下去

[@ucfg5113]

冷凍鴨也很好，至少是安全的，不是病死鴨就好

[@s10219112]

完蛋了，被報出來要被抄攤了

[@hjs0988]

笑屎
那麼多成本你看不到的
有做過生意再上來吹
亂誤導

[@PLAYBOY66]

真的，記者講的好像很好做很好賺一樣

[@柯柏廷-x2e]

對啊，油錢，調味料，瓦斯等等都沒算進去

[@funglee5639]

理論跟 做就是不一樣

[@德原醬油店-v9q]

當記者好像更容易
有腦就可以了 無論智商多寡

[@skyline742]

只有算到材料成本，根本誤導消費者

[@林舒羽]

kuohua Chiang 對啊其他的都沒算

[@阿培培]

記者以為成本50賣一百就是爆利 其他都不用錢一樣

[@yuweiguo4354]

汽油勒… 烤鴨不用瓦斯嗎…
每天用的工具不會有汰換期喔…
真的是智商……

[@小吉歪歪]

不讀書就當記者

[@依貝子]

小朋友數學都比這個強

[@nono1231232001]

記者可以不要在秀下線嗎？但憑鴨肉進帳的成本就當做資本嗎？開車不用錢？瓦斯呢？

[@nikto5295]

台灣記者不意外

[@hss828jason]

很多店面販售的也是冷凍的太空鴨"
我就親眼看過，小港名店也是使用我們遠洋漁船船上冷凍伙食的太空鴨。

[@平嘉瑋]

華興烤鴨嗎

[@克勞塞維茲]

@@平嘉瑋 4

[@Xzero5125]

這成本計算方式可以啊! 不愧是小學生智商XD

[@陳先生-w7v]

鴨還好 只是烤時沒淋峰蜜 也很難吃 然後一直要你給他炒加錢 肉好硬 咬不動 你買時 要先試吃

[@鄭思凱]

以為一天10支好賣嗎

[@夜雨-s1f]

請問這工廠在那

[@RANDY3333210]

我有在賣鴨肉
一公斤大約92
他那個如果是比較小隻的太空鴨
一隻大約1.5公斤
等於說一隻烤鴨肉的成本大約落在140上下
至於工錢料錢瓦斯水電我就不清楚了

[@童浤宸]

這些新聞永遠都覺得賣東西就是只有材料成本，賣什麼都穩賺
冷凍鴨一隻249，成本就只算249
冷凍鴨是會自動變烤鴨拿來賣喔

[@zaihophamchonochetanhemoi9028]

店面烤鴨650，成本150、照樣是冷凍太空鴨

[@anguslf2]

便宜吃到飽火鍋店的肉也都是冷凍好幾年的

[@溫弗雷德]

Angus Lin 而且新鮮度都過時了 店家還在賣 吃的客戶 下次會不會來 都有可能不會在去那家店吃 唉…

[@ejchen4630]

Angus Lin 我只知道去鮮友沒停過

[@Chen-Xi_life]

桃園中壢的鍋x更扯，170吃到飽進去一看，媽媽咪啊？蘑菇還發霉了......青菜爛掉都算小事，玉米都長黴菌

[@channingSHA]

哈哈哈 其實不只便宜吃到飽
貴的吃到飽火鍋也是喔!!

[@jkpay0518]

現在都用組合肉

[@俊凱-e9l]

店面要租金不過攤車也可能面對警察檢舉臨檢罰單罰金的 風險

[@東東-s9n]

淋糖水用塑膠盆?

[@koro-sensei6851]

標題打好能夠吸引人進來看才是重點
內容亂寫根本沒差
他們要的只是點閱率而已

[@gg2280]

然後呢?
有利潤不是基本常識嗎?

[@xgun321]

上次在台北旅遊 朋友買半只好像要4百多台幣 那時零晨 2點左右 正常嗎?

[@俊凱-e9l]

衛生局抽查不知道工廠的環境衛生處理環境標衛生標準如何

[@楊振杉-r7l]

意思是路邊攤的不衛生？最好還是買公司貨或是高級餐廳的比較安全？

[@leonliu7299]

前面播的都是给后面的店做广告吗

[@俊凱-e9l]

烤鴨車一隻只要399 大概是只有工廠批發的 規模成本才會有這種價格吧 扣掉場地租金

[@zaccxe]

現在冷凍太空鴨還有一隻150的嗎？

[@ifett7271]

很多店面也多賣冷凍的.有的還賣過期的

[@kj6724]

電費，油料費，瓦斯費，人力，耗材成本都沒計算進去喔？這些算進去實際淨利大概才4～5萬吧

[@qqwwee55]

辛苦了~支持

[@jerrylu7707]

一分錢，一分貨！賣貴賣便宜，一定都有原因啦！

[@胖虎-z2x]

太空鴨一隻成本才1百多不會超過140

[@yangmt6493]

楊勝欽 裝懂事長好

[@shenjun-jie932]

誰說沒店租，自己沒車向烤鴨公司租要15000/月，油和保養自己弄，以前剛出現時就問過了。

[@no925no925]

其他部份都不用錢？還用30天算！都不休假，做到死。

[@王大-x4x]

沒人叫你不休

[@somemj1116]

一天搞不好賣的不只十隻啊

[@a2333232332]

你第一次看新聞？

[@I5408-j2h]

誰說冷凍鴨子就是不好？只是你解凍技巧好的話肉質一樣好吃

[@曾安良-u9p]

我家巷口行動車一隻450，一鴨要兩吃還加20。

[@dad5042]

399台币， 湖南的烤鸭，片皮鸭半只也要40块RMB， 价格差不多

[@kuikkukuria]

烤鴨還是要講究一點，道地的吃起來很爽

[@laplacelaplace4582]

還是要考慮品管，衛生

[@夜雨-s1f]

有地址嗎 可以給我嗎

[@kevinlee1681]

廚師帶棉布手套(各種食物，不會交叉感染？？)，這樣衛生也是有待考慮。

[@快樂豬-f5o]

有店面的也未必衛生及合格啊⋯⋯
唉⋯

[@弗力貝爾-e8s]

光是烤鴨 北中南價錢就差很多 中部有名的500一隻 比較沒有名氣的420-460 高雄 有名的410-420 沒名氣的340-360

[@cathay0526]

16：00~19：00賣時，我會寫 12：00或14：00出爐

[@陳維庭-f4k]

我在台南永康尚青黃昏市場一街17賣廣東燒鴨，用現宰的鴨肉，不介意的可品嚐看看味道有沒有不同

[@烈豔飛雪-n8c]

炮校旁郵局對面那家算中等

[@Jason63]

下次要講營業額粗估七萬就沒毛病了...

[@龙吼天下不平]

店租都不算？水电都不要钱？

[@joesen4624]

店面有店租，當然貴

[@沈立群-o5w]

這麼好賺那就坐等三立開了唷！我會上門光顧的😂😂😂😂😂😂😆😆😆😆😆

[@JCHOU3q]

399賺200而已，不是249。月入六萬左右，但一天10隻很簡單，只是我不會買餐車的，跟披薩一樣，餐車都是最難吃的

[@刃-x9u]

高雄店面一隻400出頭，比他399貴一點而已，而且不是冷凍鴨

[@erika-sy3ob]

楊閔智 台北跟南部不能比

[@Letme-p8b]

如果高雄400的話 那高雄車子賣的可能是199或299

[@smithjohn5965]

太好吃了！剛剛才去買

[@李昕容-u4c]

冷凍鴨至少是新鮮的 ，還不如買整隻帶內臟冷凍回家自己煮

[@梁滸]

之前去買午餐有看到一台烤鴨餐車 晚餐時看到餐車還在想說吃個烤鴨好了 味道很怪 想想從中午放到晚上就掛在架上加上夏天會不會臭掉 果然隔天狂拉肚子

[@夜神一直叫不敢過來]

一個月10幾萬都有。買半隻的佔一半
一天20隻都賣過，瓦斯那些都小錢啦

[@yuweiguo4354]

可是當我這裡台南菜市場的好幾十年烤鴨店一隻才450、550…

[@luftwaffE1980a]

太空鴨這名字實在超炫，姑且翻譯成SPACE DUX

[@leofang6328]

要做這行就要有心理準備餐車的致命傷是紅單，1200元，停在停車格警察不能開換停管處來開也是1200元，要有名下不能有動產或現金存放，不然要如何生存，有頭髮誰要當光頭啊！

[@東東陳-l3o]

很多餐廳 有做烤鴨的 也是都用太空鴨 因為我之前跑過冷凍車

[@jo9944]

請問一隻成本真的在150左右嗎？！跟冷凍的說要太空鴨就好了嗎？

[@東東陳-l3o]

ko 我是不知道是不是150....因為冷凍公司不太會讓司機知道太多（怕自己囤貨偷跑 這是業界常有的事...哪家便宜哪家進 反正都是我們跟店家接觸...所以可以拿低價報公司價賺差額） 通常大型的冷凍公司都有...連滷好的腿庫都有！回家加熱就跟燉很久的一樣軟爛

[@jo9944]

@@東東陳-l3o 了解，剛剛看了一下全鴨的太空鴨都要280.300以上，影片說150我還真的不太相信

[@陳美國-f6w]

又要好吃又要便宜那有這麼好的事

[@楊文玄]

陳美國 那要看掌廚的功力

[@erika-sy3ob]

楊文玄 功力好還跟你路邊賣…

[@楊文玄]

からげ_まゆ 不說你不知道，還真的滿多攤商的口味不錯，價格也不高，當然便不便宜，好不好吃就見人見智啦。

[@tedchupig]

我這邊有一家鍋燒意麵真的好吃55

[@王俐予-l7o]

好吃

[@楊鳥]

我不知道現在的怎樣，多年前，大概五六年前吧，類似的餐車，價格低一點(物價波動)，買了半隻來吃………很難吃，鴨整個乾乾的很難咬，反正就是不好吃，就再也不敢買類似的餐車的了。

[@黃帝-n9i]

新聞又亂報了.

[@singfeng3388]

加盟主買新聞版面？

[@A741SD]

鴨子都挑小隻.皮不酥，只有味道到位。

[@khiav1118]

一隻 399 才是正常價,在台灣,你吃的不是食材或人工,吃的一半是租金.......至於它用什麼食材,你管的了,台灣的標章還不都印好看的....你怕,不會去吃一隻上千的 = =

[@Michael_Kao]

三立 不意外
1.不可能全年無休;
2.鴨,蔥,餅皮...等食材成本非固定;
3.油費,瓦斯費,人事成本;
4.行動餐車等固定資產的折舊;
5.警察開單的風險
...算一算,除了時間自由外,也沒賺比較多.連鎖店比較賺,畢竟用別人的時間幫忙賺錢.

[@林舒羽]

其他的費用沒算進去啊！根本只算鴨成本，其他成本都沒算

[@米虫-w1t]

一隻烤鴨要399算便宜喔 太久沒買都不知行情了 高雄我看都350原欸

[@g8manxdla]

台北物價很高的

[@030162138]

無米虫 很多400起條的…可能你剛好看到便宜的

[@天地不容-u8x]

算便宜吧 500左右

[@wenyaotu7200]

被演算法監視了⋯昨晚吃烤鴨沒使用任何網絡⋯手機監視了我⋯

[@海波波士頓蛋糕]

wenyao tu 我在line個簽上打我想吃烤鴨😂😂

[@Mr_HanD]

直接被捅刀唉，那些餐車怎麼敢接受採訪啊

[@user-zombie0314]

HanD Mr 從頭到尾都沒問題為什麼不敢

[@XANCAKE]

蔡昇峰 我也覺得沒有什麼好不敢的啊 只是不懂這篇報導的意義在哪裡 說是闢謠好像又覺得又不是每個攤販都那麼有良心 然後報導一開始還在那邊比價錢 然後後來發現用的食材來源不一樣 那到底在比什麼………

[@jamesmay2343]

岛国那么小没啥新闻报只好报报烤鸭

[@XANCAKE]

James May 就像你腦子那麼小 沒啥料 只好來看看烤鴨？？？呵呵

[@jamesmay2343]

想家了吗？

[@wei3156]

肚子餓了

[@Shihanea]

我家附近的只要299

[@yenchengliu7794]

汽車加油不用錢? 你的車這麼高科技都喝水還是會行光合作用? 其他成本都不用算耶

[@陳于緁]

配料，烤箱不用錢喔

[@fa010szz]

這只是正常價而已，你們去店面吃的都是租金裝潢

[@angelbaby4700]

我們家這邊的行動餐車烤鴨很難吃，餅皮厚又韌，鴨肉柴，之前買過一次就不買了😩而且鴨皮咬下去超多油，超多有點膩

[@drmin8323]

高檔餐廳很多食材
不也沒有很新鮮沒有很衛生...
食物品質不完全等於價位高低
做吃的多少都是這樣
不然大家都吃土吃沙就好了

[@腳人庄-r4h]

還好。中部烤鴨有的有(行動)499，店家700，

[@黃美玲-p6y]

他們戴的棉紗手套不知道 有沒有洗過！ 是全新的就拿來戴嗎？全新的 手套 有一種機油味道 而且髒得不得了～ 大家想一想手套從製作到完成完全沒有水洗過！又直接接觸食物是不是 髒 得不得了！

[@雲野十夜-w1t]

火候功夫有差喔，餐車的吃起來比較乾柴

[@德原醬油店-v9q]

我都買半隻 煮一鍋飯來配
可以吃兩餐 小確幸

[@stevenc7183]

車上賣的烤鴨，肉質很柴，口感不佳，不如買店面的，雖然貴一點，但品質是保證，起碼吃出問題還找到源頭……

[@channingSHA]

找到源頭也會推拖喔XD

[@a0989547630]

至少你哪家店你找店家

[@尤小紅]

不是299

[@kaka83564]

不講究賣相的話 cp值很高 偶爾吃吃

[@韓琦-t1d]

最便宜的鴨子大量進貨工業化大量烤製價格才會那麼低,吃絕對沒問題但跟店面一隻隻拷比起來味道真的不如

[@獨孤大俠]

那麼好賺為什麼還當記者不去賣烤鴨？
都只算利潤不算成本的哦！🤔

[@何志沅-h5g]

😂😂😅👍說的好。

[@stwang-Orz]

沒啊…南部店面一隻鴨三吃380。。。你600是鑲鑽的吧…

[@小龍-j1d]

油錢，料錢，實賺?

[@user-wv9pf7zs9l]

台南市一間賣半250 ~ 整480 每天都一推人在排隊 又好吃 吃過就回不去了

[@qmaper1013]

其實烤鴨車也要定點才賺的到錢 不好吃也做不起來 口味很重要

[@含多魯]

記者真聰明，從來不用算計其餘開銷成本的，那怎不報報記者成天在網路上爽挖舊聞當新聞月爽領數萬啊？？

[@jwastus]

用法律規範合法登記這樣不是很好嗎？

[@簡紅線-q9t]

冷凍的比較無菌呀

[@zhou5469]

鴨子有分大小隻啊 價格也不一樣

[@mochi_penguin_26_streaming]

真心認為，記者不能只在意文科……
至少數學，一些基本邏輯，基本常識要有吧

[@hsien312]

烤鴨店老闆謝聰智好面熟，是當年跟我一起當兵的耶！