MEN-EIJI月寒店に潜入

#らーめん #meneiji #北海道 #味噌らーめん #家系ラーメン

[@ゆうちゃん-b5h]

この古川って人は、職人じゃなくてシェフなんよね。
清水さんは職人。
全方位でなんでも作れるシェフ古川。
家系という一点集中で狂ってるほど掘りまくって総合家系ラーメンを目指す清水。
この二人が絡んで無化調家系ラーメンが生まれるって凄い話だよ。
次はメンエイジの技術を習得して、清水さんが味噌ラーメンを更に展開してほしいな。

[@ゆうちゃん-b5h]

いゃ〜マジ美味そう。
卵天丼って。

[@yoshihirotakiguchi6042]

湯佐さんは何処に行きましたか？

[@MrRKBOO]

チャーハンやめないで…。

[@sujungs7s5]

3/24の夜営業開始すぐぐらいに、久々に月寒店に行き、楽しみにしていた札幌味噌クラシックをいただきました。美味しかったです。現在、月寒店を任されている方は札駅のEAKを初めに任されていた方かと思いますが、顔を覚えてもらうぐらい通っていたので、よくしていただきました。3月で大学院を卒業し、札幌を離れるので挨拶したかったのですが、お客さんがぞろぞろと増えていき、厨房がかなり忙しそうだったので声をかけるのは控えましたので、こちらに書き込ませていただきました。EIJIのラーメンが大好きで食べられなくなるのはつらいですが、札幌に来た時は必ず食べに行かせていただきます！

[@men-eiji-e-tv]

ありがとうございます
札幌に来た際はまたご利用下さい
本人もお客様を特定出来ていますので
こちらからお声掛けさせて頂きます！

[@sujungs7s5]

⁠@@men-eiji-e-tv
よろしくお願いします！
今度行った時には、また新メニューが増えてそうな気もするので、今から食べに行くのが楽しみです！

[@makira0135]

たまご天丼、中華そば、新しいメニュー楽しみです😊

[@men-eiji-e-tv]

近日中に入れ替えますので
よろしくお願いします

[@raiderssv4726]

チャーハンなくなるのはツラい😢

[@men-eiji-e-tv]

申し訳ございません

[@555kh]

貴重な動画！

[@men-eiji-e-tv]

ありがとうございます

[@ケープ-x7c]

ラーメン欲をかき立てられます！
こういう動画を見て色々知れるとまたより味わって一段と美味しく食べれるんですよね。
月寒行きたいです。

[@men-eiji-e-tv]

ありがとうございます
御来店お待ちしてます