las mejores GALLETAS DE DOBLE CHOCOLATE / BEST DOUBLE CHOCOLATE COOKIES 🍪 | ÑAM! Recetas
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- Опубліковано 1 чер 2020
- Les confesamos que nos encantan las #galletas, somos “re fans” y hemos horneado muchísimas veces, pero estas son las MEJORES galletas de doble chocolate del mundo. ¡BRUTALES! Son una mezcla perfecta entre galleta crocante y brownie... una explosión de chocolate con más chocolate... una locura para los amantes del🍫. Confesión: ¡Somos MUY FELICES compartiéndoles nuestras recetas más top!
las mejores GALLETAS DE DOBLE CHOCOLATE / BEST DOUBLE CHOCOLATE COOKIES 🍪 | ÑAM.TV
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INGREDIENTES:
2 y 1/3 tazas de harina de trigo
1 cdta. de bicarbonato de sodio
1/2 cdta. de sal.
3/4 taza de cacao en polvo
1 taza de mantequilla sin sal (temp. ambiente)
1 taza de azúcar blanca.
1 taza de azúcar morena.
2 huevos (temperatura ambiente). 1 cucharadita de extracto de vainilla.
1 taza de chispas o mejor trozos de chocolate (para que se funda).
*sal marina (gruesa) para espolvorear.
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PREPARACIÓN:
1. Precalienta el horno a 180°C. Prepara una bandeja para hornear con papel parafinado o aluminio.
2. En un tazón mediano, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y el cacao (bien cernidos para que no haya grumos). Reserva.
3. Con una batidora, bate la mantequilla y los azúcares hasta que quede suave. Agrega los huevos, uno a la vez. Luego, agrega el extracto de vainilla.
4. Agrega gradualmente (en 2 o 3 partes) la mezcla de harina y bate hasta que se combine.
5. Con una espátula mezcla las chispas y/o de chocolate.
6. Saca la masa en bolitas (si tienes cuchara de helados mejor) y colócala en la bandeja para hornear, a unas 5 cm. de distancia.
7. Hornea las galletas durante 11 min. hasta que estén firmes en los bordes y suaves en el centro. De esta receta salen unas 32 galletas.
8. Cuando salgan del horno, espolvorea sal marina gruesa en la parte superior. El toque de sal resalta mejor el sabor.
9. Deja reposar en la bandeja durante 5 minutos porque quedan blanditas, luego pásalas a una rejilla para enfriar y allí se endurecen.
TIPS:
- Asegúrate de que todos los ingredientes secos estén bien cernidos o tamizados (pasados por colador) y que el cacao sea de buena calidad 🙌🏽
- Entonces a encender el horno y a hornear felicidad.
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GRACIAS por su cariño, Cristhian y Erwin 💛👨🏻🍳👨🏻🍳
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Riquísimas y super fácil 👍
Deliciosa y fácil, cuanto tiempo en el horno ?
Holiii les recomiendo que para las personas que tenemos gramera en vez de medidores de taza nos regalen los pesos por gramos y así nos facilitarían un poquitín la vida jajajajaja pasa que al buscar en internet los cambios de taza a gramos uno se confunde demasiado!😭
gracias❤
Hola por favor podrían sacar la misma receta pero con harina de Almendras esq no se q cantidad poner porq no como harina de trigo por favor 🙏 una alternativa para la comunidad FIT 🥰 gracias por sus pankecas de avena ya las hice son deliciosas esa si son FIT 😘
Cuánto debe de pesar cada bolita más o menos
Hola, el cacao y la cocoa son lo mismo?
Me estreso la música y no dicen tiempo de horneado ni que se debe refrigerar la mezcla antes
Mucho ruido por Dios,no hablas de las cantidades ni nada