簡単に美味しい赤いルバーブジャムの作り方を料理家藤野幸子がアップしました

先日、　　料理家ユニットbluegatesの高橋典子先生と一緒に蓼科のたてしな自由農園へ行ってきました。そこでかった赤ルバーブでジャムを作りました。
とっても簡単に美味しいジャムができます。
緑のルバーブでも同様にできますので、もし、ルバーブを見かけたら是非作ってみてくださいね。
（材料）
ルバーブ・・７００g
グラニュー糖・・３５０g
レモン汁・・大さじ１〜２
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⭐️＜藤野幸子プロフィール＞(Fujino Sachiko)
料理家・オリーブオイルソムリエ・野菜ソムリエ・健康一般指導員
ヨーロッパに駐在中、現地のイタリアレストラン‘ラウダ’の厨房で修行。帰国後、東京、横浜で料理教室‘ラクッチーナサッチ’を主宰。イタリア料理を中心に旬の食材の味をいかしたシンプルな料理や・菓子・パンを紹介。企業のレシピ開発、食の専門学校の講師をはじめ、アルフィーキッチン など、テレビに多数出演。