Va urmaresc de cateva zile postarile cu retetele de prajituri.Sunteti f talentata si aveti multa imaginatie.De paste voi incerca si eu aceasta prajitura si fursecurile in doua culori.O sa revin dupa si va spun daca sunt la fel de deliciose pe cat sunt de aspectuoase! Va doresc un Paste fericit!
o voi încerca și eu pentru că arată foarte bine și sigur e delicioasă 💟 succes în continuare cu rețetele, m-am abonat la canalul dvs și vă urmăresc mereu
ori ai copt foile prea tare si atunci se inmoaie mai greu ,trebuie sa stea probabil mai mult cu crema pe ea ca sa se inmoaie. Crema daca e gretoasa ai folosit unt f gras poate ,nu stiu ce sa zic
aschiopoaei Andreea Sunt cofetar cu experienta si pe deasupra cunosc foarte bine aceasta prajitura reteta e gresita.Da stimata doamna foile v-au iesit foarte tari deoarece in foi niciodata nu se foloseste oul intreg, se foloseste doar galbenusul deoarece albusul intareste foile, cat despre gustul gretos aveti si aici dreptate deoarece a amestecat faina cu laptele peste oua in baie de abur si faina a ramas practic cruda defapt ati mancat un aluat foarte usor oparit si in plus mai vine si imensitatea de cantitate de unt de 250g, ce sa mai zic ca oe langa toate astea ati mai mancat si albus de ou crud., ei bine la acea cantitate se pune doar 200 g de unt. CREMA se face astfel: -o budinca de vanilie -3 galbenuse -200 g zahar -1 pachet de unt -1plic de frisca de dr.Oetker -esenta de rom sau ce gust vreti. -200g nuca. PREPARAREA: se face budinca urmand instructiunile de pe plic punand laptele la fiert si in el adaugati cantitatea de zahar, amestecati galbenusul cu amidonul de budinca din plic si apoi mai lungiti cu putin lapte, lasati sa se raceasca, incorporati untul in budinca racita si amestecati cu mixerul, adaugati nuca si esenta cu gustul dorit. Preparati frisca urmand instructiunile de pe plic si incorporati si frisca treptat si umpleti foile. NOTA:-am spus esenta cu aroma dorita deoarece am intalnit foarte multe pers. care nu suporta aroma de rom si in acest caz o putem inlocuii cu gustul dorit. Atentie:nici o prajitura nu se face fara sa ii punem aroma de vanilie indiferent de ce spune reteta. Vanilia e radacina tuturor deserturilor, ea intensifica toate aromele pe care le cere o reteta sau alta. Decorul: albusul pt. decor nu se pune niciodata crud deoarece e foarte periculos si puteti sa faceti hepatita. Acesta (albusul)daca il amestecati cu zahar e impedios necesar sa adaugati in el 1-2linguri de zeama de lamaie, aceasta fiind acida gateste oul si binenteles arome. Daca il bateti spuma la 4 albusuri adaugati 4 linguri de zahar si inca 250g tot de zahar si putina apa, aceasta cantitate de 250 g zahar se amesteca cu maxim 100ml apa si se pune la foc se fierbe pana cand se transforma intr-un clei in momentul in care il probati. cum se probeaza? se pune apa rece intr-un pahar si se pun cateva picaturi din zaharul topit si daca acesta in apa rece si-a luat aspect de clei e gata se poate adauga treptat in albusul batut bezea in timp ce amestecati cu mixerul. Nota: prima data gatiti zaharul la foc, lasati-l pe marginea pliteila cald si abia apoi bateti bezeaua. Daca nu vreti sa va imbolnaviti fam. trebuie sa fiti foarte atenta la retetele de pe net., ele par a fi frumoase in poze pt. ca au tot felul de camere performante care ii ajuta sa faca filmari si poze de catalog dar de multe ori din pacate e doar atat poze frumoase si reclame false.
Foarte tare... Mulțumesc pentru efort 👏👏👏💐
foarte buna prajitura cu miere eu am facut multumesc pentru reteta
Super reteta si delicioasa😊
Foarte buna.multumesc.
Foarte buna am facuto si eu este deliciosa va multumesc
Sarut mainile. Sunt extraordinare retetele dv. Eu sunt un fan al deserturilor!!!!!
Ma bucur ca va plac, sarbatori fericite si Un An Nou plin de impliniri si bucurii!!
SUPER! Foarte frumos!
este interesanta o so incerc si eu de pasti
Va urmaresc de cateva zile postarile cu retetele de prajituri.Sunteti f talentata si aveti multa imaginatie.De paste voi incerca si eu aceasta prajitura si fursecurile in doua culori.O sa revin dupa si va spun daca sunt la fel de deliciose pe cat sunt de aspectuoase! Va doresc un Paste fericit!
Doamne ce bun ieseeeee trebiue sa incercati!
o voi încerca și eu pentru că arată foarte bine și sigur e delicioasă 💟 succes în continuare cu rețetele, m-am abonat la canalul dvs și vă urmăresc mereu
+andreea deea459 iti multumesc din suflet pt cuvintele frumoase si ca te-ai abonat la canalul meu
Si eu o sa incerc
multumesc pentru reteta am incercat deja reteta de fursecuri in doua culori
+Fam Ratza cu placere
La sfarsitul prajiturii, cand se pune glazura din albus, acesta se pune crud pe deasupra prajiturii?
,foart buna
am mai vrea si prăjituri de post multumim mult
Tomy Tedy qprajituridepost
Mi se pare putin aluat pt 3 foi?
ajunge aluatul de foi pentru cele 3 foi cat tava?
am facut 3 foi din acest aluat, nu intindeti foile cat tava daca credeti ca nu va ajunge si aveti tava mai mare
ceam putea pune în loc de albuş deasupra?
un strat subtire de ciocolata si peste el nuca de cocos,sau nuca macinata sau frisca si peste ea ciocolata razalita
Cand o sa mai postati? Puteti posta o prăjitură de toamna?
in weekend
Ce bine!!
Clara Dragalasa
La crema nu trebuie sa fiarbă făina ? Spuneai numai amestecată bine ...
am facuto si.eu dar foile au iesit.foarte tari iar crema gretoasa de la unt.ceva trebuie sa fi gresit numa ca numi dau.seama ce
ori ai copt foile prea tare si atunci se inmoaie mai greu ,trebuie sa stea probabil mai mult cu crema pe ea ca sa se inmoaie. Crema daca e gretoasa ai folosit unt f gras poate ,nu stiu ce sa zic
aschiopoaei Andreea Sunt cofetar cu experienta si pe deasupra cunosc foarte bine aceasta prajitura reteta e gresita.Da stimata doamna foile v-au iesit foarte tari deoarece in foi niciodata nu se foloseste oul intreg, se foloseste doar galbenusul deoarece albusul intareste foile, cat despre gustul gretos aveti si aici dreptate deoarece a amestecat faina cu laptele peste oua in baie de abur si faina a ramas practic cruda defapt ati mancat un aluat foarte usor oparit si in plus mai vine si imensitatea de cantitate de unt de 250g, ce sa mai zic ca oe langa toate astea ati mai mancat si albus de ou crud.,
ei bine la acea cantitate se pune doar 200 g de unt.
CREMA se face astfel:
-o budinca de vanilie
-3 galbenuse
-200 g zahar
-1 pachet de unt
-1plic de frisca de dr.Oetker
-esenta de rom sau ce gust vreti.
-200g nuca.
PREPARAREA:
se face budinca urmand instructiunile de pe plic punand laptele la fiert si in el adaugati cantitatea de zahar, amestecati galbenusul cu amidonul de budinca din plic si apoi mai lungiti cu putin lapte, lasati sa se raceasca, incorporati untul in budinca racita si amestecati cu mixerul, adaugati nuca si esenta cu gustul dorit.
Preparati frisca urmand instructiunile de pe plic si incorporati si frisca treptat si umpleti foile.
NOTA:-am spus esenta cu aroma dorita deoarece am intalnit foarte multe pers. care nu suporta aroma de rom si in acest caz o putem inlocuii cu gustul dorit.
Atentie:nici o prajitura nu se face fara sa ii punem aroma de vanilie indiferent de ce spune reteta.
Vanilia e radacina tuturor deserturilor, ea intensifica toate aromele pe care le cere o reteta sau alta.
Decorul: albusul pt. decor nu se pune niciodata crud deoarece e foarte periculos si puteti sa faceti hepatita.
Acesta (albusul)daca il amestecati cu zahar e impedios necesar sa adaugati in el 1-2linguri de zeama de lamaie, aceasta fiind acida gateste oul si binenteles arome. Daca il bateti spuma la 4 albusuri adaugati 4 linguri de zahar si inca 250g tot de zahar si putina apa, aceasta cantitate de 250 g zahar se amesteca cu maxim 100ml apa si se pune la foc se fierbe pana cand se transforma intr-un clei in momentul in care il probati. cum se probeaza? se pune apa rece intr-un pahar si se pun cateva picaturi din zaharul topit si daca acesta in apa rece si-a luat aspect de clei e gata se poate adauga treptat in albusul batut bezea in timp ce amestecati cu mixerul.
Nota: prima data gatiti zaharul la foc, lasati-l pe marginea pliteila cald si abia apoi bateti bezeaua.
Daca nu vreti sa va imbolnaviti fam. trebuie sa fiti foarte atenta la retetele de pe net., ele par a fi frumoase in poze pt. ca au tot felul de camere performante care ii ajuta sa faca filmari si poze de catalog dar de multe ori din pacate e doar atat poze frumoase si reclame false.
Bicarbonatul de sodiu când îl pui
uita-te la minutul 1.23, este amestecat in faina
nu te supara, dar cand ai pus toate ingredientele la mixter mai mult le-ai pus pe bol ....
+nicu nicu nu ma supar, fac ce pot si prajituresc si filmez si explic .......mai manjesc si bolul din gresala, scuze nu ar trebui