Pracovala jsem na Václaváku..bylo tam řeznictví a v suterénu byla jídelna "v tunelu ".hlinikovy příbory a pivo se pilo z flašky..ale ten božsky zabijackovy guláš nebo vareny uzeny koleno..o těch dobrotach se mi zdá..a nechytli jsme tam žádný choroby!!!!
@@giorgiocorleone2747 doufala jsem že se ozve někdo kdo do jídelny na Trafousi také chodil..škoda jsem v čechách tak se mi ozval trouba který musí urazit dámu..pamatujte pane že zlo se vrací jako bumerang a smůla už na vás číhá
Ale malo to dvoje čaro... mne to fakt chýba. Tie čudesné postavičky obšmietajúce sa so špinavým vechťom... keď utrela stôl bol mastnejší ako predtým. Ale segedín s knedľou bol znamenitý. Tiež treska na stojáka. Viem, nebolo to nič pre hornú smotánku...ale pre nás, lichvu to bolo stvorené
keď utrela stôl, bol mastnejší ako predtým - to je presné. a nielen stôl, ale aj tie smradľavé laminátové tácky, človeku sa to hnusilo chytiť do ruky...
@@vladimirsviatoslavic Ale zas to bolo v podstate ako Diava na ošetrenie nábytku, aj sa to lesklo aj to odpudzovalo vodu .Že to utierala nejakým hnusným smradľavým vechťom ktorým sa po záverečnej umylo možno aj aj wc to bola už len čerešnička na torte. V podstate jak očkovanie , tiež to zvyšovalo imunitu.
Som už starý údo, po pätdesiatke a bufety si dobre pamätám. Čo aj chudobnému, večne hladnému študákovi, brigádnikovi (na školu som si musel privyrábať), vojakovi základnej služby zostávalo? Pamätám si na sviečkovú za dvanásť KČS, smažáky, sekané, fazuľovice a guláše. Minimálne v Bratislave, Martine, Žiline a Prahe som sa vedel dobre orientovať. Väčšine bufetov by prospelo lepšie vetranie, prípadne klíma (o tej vtedy nikto nechyroval) ale vtedy mi to až tak nevadilo. Páčilo sa mi, že sa tam nikto na nič nehral. Niečo podobné som zažil potom v Rakúsku (len zariadenia boli akomak čistejšie a lepšie vetrané), minister sedel vedľa úradníka, managera a robotníka a všetci oberali bravčové paprčky a popíjali "hojerige". Podobná atmosféra ako v bufákoch na Václaváku alebo niekde v jedálni "U mäsiarov" v Bratislave.
Čo človek, to názor. Ja som o 10 rokov starší a nemusel som si "privyrábať" na školu. Mám VŠ a som z obyčajnej rodiny. Mama bola upratovačka na škole a otec pracoval vo VSŽ ako majster výroby.
@@Pavel-mx8yq Ak si sa nechodil zabaviť s dievčatami, nosil si tesiláky a v piatok a sobotu si sedel na intráku a lešti si si bambus, potom ti stačili aj peniaze z domu.
@@katarinawieslerova5121 Mala si chodiť do Krymu na šafku, bežne tam chodili ministerskí úradníci z ministerstva školstva zo Suvorovovej ulice (nehovorím že sám minister), podobne do mäsiarov úradníci myslím, že z ministerstva financií... Kde aj mali chodiť?
Pre patologických nostalgikov odporúčam zriadiť nejakú takúto reštauráciu zo starého objektu , nič tam nezrekonštruovať , iba vylíčiť steny , vytrieť podlahu , doskliť rozbité okná, dať umakartové stoly , igelitové obrusy, staré hrubé krígle, hliníkové príbory a menu - všetko za éčko , nezabudnúť na ikonickú hrachovú s párkom a pod. ! Výzva pre podnikateľov - pri dnešnej mentalite značnej časti popluácie celkom slušná "diera na gastrotrhu" pre cielovú skupinu či ?
Chodil jsem nejradši do bufetu bez oken, v přízemí starého domu na náměstí, s klenutými, poměrně nízkými stropy a na stojáka, se stoly vždy kolem nosného sloupu klenby. Vypadalo to tam trochu jako v kobce, jednak nepřítomností okna a také zašlostí výmalby. Ale hlavně, tam bylo i to nejobyčejnější jídlo, jako třeba bramborový salát, skutečně kulinářským zážitkem. Chlebíčky, smaženky, to prostě doma neudělám. Párek z masa a čerstvý křen, řízek a vařené brambory s máslem a petrželí, ani tvrdé, ani převařené a hlavně chuťově dokonalé. Tehdy přirozeně vlastní tatarka z misky s uchem, skvost sama o sobě. Ačkoli tatarku si tenkrát dělali sami snad v každém stravovacím zařízení a hospodě, zřejmě podle stejně normovaných receptů, protože všude výbornou, naprosto nesrovnatelnou s těmi dnešními pytlíkovými kyselotinami bez chutě a bez výrazu. Ty mají výhodu snad jen v tom, že jejich poločas rozkladu se nepočítá na hodiny, ale na měsíce, či snad roky. No a samozřejmě za 2,50 v ucháči pivo hnané kompresorem. To se to tloustlo...
Pri služobkách v Prahe som často navštevoval bufáč v pasáži Lucerna (to, keš som sa náhlil), potom ešte v centre som často chodieval do Smíchovskej pivnice (?) oproti OD Máj. Potom som už radšej navštevoval odľahlejšie ,,hospody", kde sa dalo kvalitne najesť + dobré pivko za lacný peniaz. Moja obľúbená destinácia boli Dejvice, ale poznal som to aj inde...
mi to pripomenulo bufet Veľké srdce, v Bratislave, na terajšom nám.SNP, 70-80te roky. S rodičmi som tam chodieval na paŕížsky/vlašský š. + rožok. Tanier som mal na polici pod stolom, kde si ľudia odkladali tašky. Mali tam veľký výber jedál-studených i teplých, všetko chutné a čerstvé. Žiadna tlačenica, ale vždy plno. Nenašiel by sa o ňom dokument, jaffarski !? Vopred ďakujem
Teď jsem si vzpomněl: zabíjačkovej guláš 1977-1978 v bufáči (jídelně) v Praze na rohu Myslíkovy a Spálené ulice... Lehce pálivej, maso a vnitřnosti se jen rozplývaly na jazyku!!! Do té doby a od té doby jsem už nikdy v životě lepší nejedl... Nebo sekaná z výrobny v Prachaticích v začátku 80 - tých let a potom na začátku 90 - tých v řeznictví na rohu Jaselské a Pražské v Kolíně! Kurva to byly sekané! Nebo spišské párky, které se prodávaly na Slovensku ve Štrbě na konci 70 - tých let, kurva, to byly ale párky!!! Tyhle sekané a párky jsem kupoval ve velkém i pro sousedy. Nebo opavský Zlatovar nebo tehdejší Hurbanovský Zlatý Bažant, tak ty jsem taky kupoval po basách a vozil domů... A slovenský Tokaj, pětiputnový za normální cenu... To co se dneska koupí, se tomu nevyrovná, ani do prdele se to tomu nemůže podívat. Sice za komančů většina všeho stála za hovno, ale tu i tam nebylo všechno úplně špatné!
@@gabriels32 ...tam jsem objevil kouzlo ranni drzkovky s rohlikem splpluzaci to vylepsovali pivkem,ale to me nebralo..v ty hrozny kose cestou do pristavu ..
ja som sa sice narodil v 89 ale este 90te roky boli dlho chytene pozostatkami socializmu .. a docela mi to chyba.. Veci a potravin bol trosku mensi vyber, ale nic nam nechybalo a vsetko bolo cenovo dostupne... aj dnes radsej zajdem do "bufetu" ako do restauracie 😅 ...
No dnes je veľké množstvo vyvarovni, reštaurácii, kde hygiena je na horšej úrovni ako za socializmu. Udržať poriadok v kuchyni, na place, to je o ľuďoch. Takže o slovenskom prístupe v reštauráciách si osobne ilúzie nerobím. 95% ľudí čo tam robia, je bez TTP. Žiadne zmluvy, odvody a podobne.
Nechápu to porovnávání lepší horší. V dnešní době kdy vidíte narvané markety plné lidí v sobotu večer v neděli a přes týden chcete mít cersrvost jako za socialismu 365 dní v roce 24 hodin denně. Tak to taky může být ale připravte si o 300% dražší ceny za potraviny pokud chcete on line cerstvost bez konzrrvantu od farmářů v marketech . Kolik lidí jde nakoupit k reznikum za vyšší cenu? Vše jak je to dnes za to můžeme my všichni za naši lennost a vybíravost. Takto jsme si to nastavili a jenom celý bussines se přizpůsobil nám. Proto máme to co máme. Za socializmu jste nemuseli přemýšlet museli jste brát to co bylo dnes si můžete vybrat buď drahe a čerstvé nebo konzervovane a levné. Dobrou A děkuji za další příspěvek v archívu. 👍
"buď drahé a čerstvé nebo konzervovane a levné" - ono to někdy bylo spíš naopak. Čerstvé mléko v pytlíku nebo v lahvi bylo dvakrát levnější než trvanlivé v krabici - dnes je to naopak, resp. to čerstvé, na kterém se druhý den usazuje lahodná smetana a třetí den zkysne, dnes už ani nikde neseženeš, leda ve "farmářské" prodejně.
To u nás bylo. Určitě už v půlce 80 let v kavárnách a lepších/ frekventovaných cukrárnách. Jako třeba v OD Máj, nebo OD Vltava v Komořanech. Před revolucí pak začala "frčet" překapávaná káva.
@@fousekmnkoukal7853 Jak decko si pamätám že pákové presá zväčša Talianskej produkcie boli bežne v prevádzkach v 70. rokoch celkom početne zastúpené , aj v cukrárni u nás na sídlisku , preso stálo 3Kčs. Zas nie každý preferoval zalievanú kávu do pohára od horčice.
Ze zivota v minulem rezimu si nic moc nepamatuji, byly mne 4 roky, kdyz Gustav prestrihl pasku. Nicmene se intenzivne zajimam take o to, jak se zilo, mj. prave pomoci dobovych zaberu, vypraveni pametniku atp. Hodne lidi mne rikalo o ne prilis vysoke urovni stolovani ve stravovacich zarizenich nizsi cenove skupiny, dokonce popisuji podobne zazitky povzbuzujici chut k jidlu, jak je zachyceno v teto reportaze z realneho zivota.
Stolovani a stravovani bylo v CSSR na urovni dnesnich "motorestu" na Sibiri. A i ty nejlepsi podniky v Praze ci treba Pupp v Karlovych Varech si na gastronomii jenom hrali. Zapadnim turistum a obchodnim zastupcum se tam libili akorat ceny...mohli se ozrat za podstatne nizsi ceny nez doma...a potom prisla lefna cholka na cimr. A dodnes nema ceska gastronomie...prumerne...tu kvalitu, co treba v Bavorsku ci Rakousku.
III. cenová skupina ? Ani sa nedivím, že to na tých stoloch vyzerá akoby tam jedli prasatá :-) Takých ľudí máme na politickej scéne 30 rokov na mraky :-(
Ako bolo zvykom...ked tam nabehla na žranicu robotnícka spodina,patrične nadrbaná od rána,tak to tam chudák šéf musel odkerovať..tomu sa vravelo vtedy,aj dnes obyčajná kultúra....
@@tea_and_crumpets6919 úroveň dnešnej medicíny :D:D:D ty si asi vela nemocníc v našich končinách nepochodil :D:D nie som sympatizant komunistov, ale bez nich by u vás ani u nás zrejme nebola ani jedna nemocnica...... v našich nemocniciach sa zastavil čas hneď po padnutí železnej opony...... naše vlády do nemocníc za posledných 30 rokov teda vela neinvestovali
itkojecockot To muže být pravda možná tak u vás v Maďarsku, ale rozhodně ne v Česku. Do nemocnic jde plno peněz od státu a miliardy v dotacích z EU, sám jsem v nemocnici bohužel už několikrát ležel a byl na několika operacích, a péče byla výborná.
veď aj u nás sú jedna - dve nemocnice na "úrovni" ale choď sa pozrieť na východ...... tam nenájdeš ani jednu..... aj u vás sú chudobné regióny na ktoré vláda dlabe...... snáď mi nechceš tvrdiť že všade v čechách máte také zdravotníctvo ako v prahe...... to trošku preháňaš..... vy tiež nieste na tom tak ekonomicky dobre aby ste financovali špičkové zdravotníctvo v celej republike....... to by ste museli byť ekonomicky niekde na úrovni rakúska a to nemusím ani v čechách bývať aby som vedel že o takom niečom môžete akurát tak snívať :D:D
@@tea_and_crumpets6919 Chlapče trepeš blbosti. Mám za sebou 27 operácii vďaka ktorým som sa po úraze vrátil do normálneho života. 25 bola a asi aj je doteraz najzložitejšie aká bola v Československu urobená. Keby sa mi ten úraz stal dnes tak zdochnem na ulici, lebo žiadna poisťovňa by to nezaplatila. Komančovia na zdravotníctvo dávali veľa peňazí. Kvalitný lekári chodili na stáže nie len do Ruska ale aj na západ a do USA.
Kdepak, guláš za 4,50 s houstičkou (knedlíky tam neměli) v bufáči na Smíchovském autobusovém nádraží, to byla delikatesa! A mooooc dobrej Staropramen tam měli! Jinam jsem na sváču nechodil!!!!!
A kde? tam u vas? U nas ne. V bufetech byla vsudech/ve vsech zakazano kourit. A restaurace s /hotovkami teplymi jidli v poledne meli od 12 - 14 zakaz koureni.
a dneska žrát umělou hmotu které říkají maso a chléb z mekdonaldu připravené na 1000 krát přepáleném oleji. naprostá delikatesa pro dnešního obézního západního zombíka
@@jansladky2881 No a pak jsem při práci vystudoval střední i vysokou školu a dnes jsem historik. Ale myslím si, že doba, kdy jsem byl dělníkem a živil se svými rukami nebyla vůbec špatná pro můj další život. Asi by si to měl zkusit každý dnešní "inteligent".
Ano, vzdu to viselo jak pri vchodu, tak potom i v te provozne...treba nad vycepem. 1. cenova skupina byla velice vyjimecna. Praha mela, treba hotel a restaurace Jalta. Hotel s restauci Pupp v Karlovych Varech byl rovnez jednicka. 2. cenova skupina rovnez byla dost vzacna. A v monterkach tam nikoho nepustili. Dost casto meli treba i pivo...Plzenske (jinac vzacne)...jenom lahvove...se sklenici samozrejme. Trojka byla byla restaurace, kam normalni lide mohli zajit na slusnejsi obed a vecer se z toho stali palirny. 4. cenova byly pajzly (dost casto nadrazni restaurace...nesrovnatelne s tim, co byly za Rakouska-Uherska), mezi nez patrili i bufety ale i krcmy, kde se jenom dalo chlastat. Nejake jidlo tam nekdy bylo...zalezelo na provozovne...ale to bylo tak na zloutenku. Bufety meli nekdy dobrou uroven...cistotu a i jidla. Ale i tak nic moc. Hajzly (WC tomu rikali akorat bolsevici) byly vetsinou citit az na ulici.
Úprimne povedané chápem vašu nostalgiu ale čím viac sa dozvedám o komančoch a vtedajšom zriadení či už z videí ako je toto alebo od ľudí ktorí to zažili na vlastnej koži, tým viac som vďačný. Každý deň ďakujem že som to nezažil a dúfam že podobné "spoločnosti" navždy pohltí prach!
Jsem moc rád, že už je ta doba temna dávno za námi. V té době se téměř nic nedalo žrát, vše bylo nekvalitní, šizené a plné jedů. Hygiena žádná, často jste jedli zkažené. Vše bylo též strašně drahé a v domácnostech často již týden po výplatě peněz nezbývalo, takže děti hladověly a když jste chtěli potraviny opravdu kvalitní, museli jste do Tuzexu nebo do Esa. Já jsem se poprvé dosyta najedl až ve svých 21ti letech za pana prezidenta Havla.
Máš pravdu, byla to hrůza, všeho nedostatek, když už něco bylo tak jen nekvalitní potraviny plné průmyslových sraček, aby to déle vydrželo, do jídla se dávaly věci co by dneska neprošly ani přes normy, i to syrové maso se ošetřovalo kdo ví čím aby vydrželo dýl, smrdělo to vždycky jak benzínka. Díky bohu, že dnes si můžu koupit co chci, ve vysoké kvalitě a v poměru ke svému platu navíc za nižší ceny než za socialismu. Byla to hrůza.
@@minobell2057 ,a já jsem třetí,to byla odporná totalitní a udavačská doba a všude samá špína ,ve vlaku,autobusech,hospodách bufetech,kinech ,nádražích,takže mě to žrádlo pro prasata,ani nechutnalo a zapoměl jsem,že taky byl všude smrad.Dnes si koupíme ,co chceme a lidí se mají ,jak prasata v žitě,jenže i to žito může jednou dojít,když si všechno toto přestaneme vážit a nebudeme pokorní.
Ty vole, sice jsem Čech, ale na Slovensku jsem bydlel.👍👍 Je vidět že nekecáš, že jsi v té škole opravdu spal!!😉😉😁😉😉 Odkdy pak se ve slovenštině píše "časy" s měkkým i???
Si nevidel Polrajcha, nebo zaběry primi, když šli z hygienikama, že máš nějakej divnej pocit, že ted jsme na tom lip :D Ty budes asi ten co veri pohadkam,a le co, tehda byli lidi co si lhali a dneska jsou taky co veri vudcum, ze je vse super, vzdy byli naivni lide...
A teraz to je lepsie?vtedy bola urcite lepsia kvalita jedla ako teraz,pre boha to je strasne napit sa z flase ale ze teraz nacapuju žbrndu do plastu tak je to vporiadku
Vladimír Petrek jaku zbrndu ja pijem kvalytnu vodu evian pitnu alebo hocijaku inu vo flasach a nemusim slopat ten odpad z kohutika doma 🤮🤮kazdy co si zaplati to ma ! a kde si kupil za komancov vodu ? jedine z vodovodu ten odpad a te malinovky hnusne pfuj mozna 3 dokopy boli na trhu aj tam ojebavali s co čkom 😂😂
@@sovageshef3721 ja sa nestazujem ze nato nemam a ked mas zlu vodu z kohutiku je to tvoj problem a asi nemas nato aby si to zmenil,pises tu len k......y
Niektorí kritizuju ale pritom podľa mňa boli ľudia zdravší kde boli také choroby vijebane ako dnes ? Z čoho to asi je ? Lebo ľudia sa majú tak dobre teraz sami stres a žradlo tu špinu musíme žrať ale pozor len čo už únia nechce žrať to Slováci z radosťou dotiahnu
Určite boli zdravší ? Ja by som to netvrdil. Možno v 60tych rokoch ale v 80tych šlo zdravie obyvateľstva dolu vodou. Len toho tabaku a alkoholu čo sa spotrebovalo.
Рік тому+2
"Podľa mňa", to je ten problém... Stačí sa pozrieť na strednú dĺžku života v Rakúsku a u nás od r. 1960.
@ Koukám na data worldbank Life expectancy at birth, total (years) - Czechia, Austria a vidím v 60. letech téměř totožný výsledek(rozdíl 1 rok), pak se začaly více rozcházet, takže v roce 1989 byl rozdíl 3 roky ve prospěch Rakouska, a stejný rozdíl trvá dodnes. A to přesto, že u nás došlo k drastickému útlumu průmyslu. Tak nevím co z toho vyvozujete. Jen podotýkám, že Slovensko má dnes věk dožití ještě o rok nižší než ČR, tedy o 4 roky méně než Rakousko. A pro zajímavost třeba USA, které měly tento index dlouho poměrně vysoký, na úrovni Rakouska, se v posledních letech propadají a dnes jsou na úrovni Slovenska.
Рік тому
@@clovek7 Narážam na to, že takmer vo všetkých týchto "ukazateľoch vyspelosti" je vidno jasné rozdelenie Európy a červená farba na mape často kopíruje červenú ideológiu.
@ Jak vidno, to rozdělení vůbec není tak "jasné"(pokud se nebavíme o USA, Ukrajině, nebo i Slovensku či Bulharsku a dalších východoevropských zemích, jejichž propad je po roce 1989 téměř ve všech ukazatelích děsivý), ale hlavně trvá dodnes, navzdory ideologii, která byla v těchto zkolonizovaných zemích po roce 1989 obrácena o 180°.
Pochybujem, že všetko bolo také kvalitné z rôznych uhlov pohľadu ako sa len na prvý pohľad zdá, ale aspoň veci ako pivo, rožky či mäso bolo iste kvalitnejšie ako dnes, i keď ho bolo málo, o čom sme sa presvedčili v príspevku "mäsiari šidia štát" !
O "spotrebiteľskej gramotnosti", ale akej ? Aké zloženie, resp. z akých surovín, látok je to mäso vyrobené, teda etiketa na obale s textom ? Jasné, že dnes sa v potravinárskej výrobe kladú oveľa vyššie či už kvalitatívne ako aj hygienické nároky, potraviny neobsahujú toľko konzervačných a iných škodlivých látok, emulgátorov, ale predsa sa tradícia výroby trochu zmenila, iný dobytok na výrobu mäso či dojenie mlieka sa používa. Proste je to iné, takže možno kvalitnejšie zložením, ale chuťovo nič moc !
@@johnpeels3094 dost se pletete. Před rokem 1989 se i jako konzervanty používaly skoro výhradně přírodní produkty. Éčka byly vyjímkou. Zmražené polotovary neexistovaly. Proto se taky stály fronty na čerstvé pečivo z pekáren.
Z niečím môžeš mať pravdu, ale konzervanty ako také sa určite používali, netreba ten "socík" natoľko prikrašľovať alebo len poučovať, že to tak nie je.
Všimnite si ľudia, kto tu vypisuje, ako bolo za socializmu zle. Prave tí, ktorí v tej dobe boli ešte na houbách 🤣 a vôbec nechápu, k čomu mali tieto komunistické kritizujúce reportáže slúžiť.
Československá norma 581360 z roku 1963 povoľovala použiť pri výrobe konzerváciu kyselinou benzoovú v množstve 1 500 mg/kg, súčasný legislatívny limit je 1 000 mg/kg.
Špinavý nádobí a neuklizený stoly vypadají skoro stejně jako tenkrát. Ale ten filmek je skvělá ukázka toho, že povolená socialistická kritika byla k nerozeznání od socialistické reklamy.
Našťastie tieto "bistrá" dávno skončili. Hygiena na bode mrazu, obsluha vo väčšine prípadoch tiež a čo sa týka jedla kvalita skoro nulová, koľkokrát aj skazené jedlá. Myslím že mnoho potravín z tej doby by nespĺňali ani dnešné štandarty. Radšej zájdem do McDonaldu alebo k Turkovi na kebab, kde dostanem čerstvé jedlo a mám záruku že sa neposeriem z niečoho skazeného.
tak to si asi nerobil v mekaci a u turka. rozdiel je len v tom ze turek a mekac predychaju lebo ich ludia kupuju a ak nie tak nie je turek ani mekac to ale este neznamena ze to je kvalita a hygiena. niekedy v chode drzi podnik len to ze nie je nic lepsie alebo ze je na vyhodnom mieste kde sa premelie vela ludi... a na margo jedla, no mne niekedy chubaju nase jedla. mam rade kebab ale v kuse len tieto haluze sa mi nechce a potom ked sa poobzeras po starych jedalnach tak uz su mimo prevadzku
@@petervlcko4858 Pravdu máš niektoré veci aj keď z dnešného uhla pohľadu sa zdajú strašné boli v tej dobe bežné ,boli sme zvyknutí a nebol s tým problém. Dnes si nemáš kde dať takú tú ČS klasiku ako guláš alebo tie všelijaké omáčky s knedlou a kúskom nejakej mastnej flaxne vydávajúcej sa za mäso. Zdravé to nebolo ale žralo sa to kvôli cene ludia boli viac obézny ako dnes mám pocit, vtedy skoro každá vydatá ženská v 30ke vypadala na 40 alebo aj viac a mala minimálne 20kilo navyše .
Milujem tvoj kanál, vďaka!
Ta hudba, to je pecka 😂😂😂😂😂😂
Souhlas 👍
No tohle? Pecka se jmenuje muj pes !
@@eduardjozefgregor5103 🤣🤣🤣🤣🤣
🤣🤣🤣🤣🤣
Pracovala jsem na Václaváku..bylo tam řeznictví a v suterénu byla jídelna "v tunelu ".hlinikovy příbory a pivo se pilo z flašky..ale ten božsky zabijackovy guláš nebo vareny uzeny koleno..o těch dobrotach se mi zdá..a nechytli jsme tam žádný choroby!!!!
Ale jo, ale jooo...BLBOST...nevim jak se to jmenuje latinsky.
@@giorgiocorleone2747 doufala jsem že se ozve někdo kdo do jídelny na Trafousi také chodil..škoda jsem v čechách tak se mi ozval trouba který musí urazit dámu..pamatujte pane že zlo se vrací jako bumerang a smůla už na vás číhá
@@ludmilakosova Kdo se vydava za damu, tak zadna dama neni. Tak je z bumerangem.
@@giorgiocorleone2747 ako môžeš niečo také napísať....evidentne si z decáku.
Fantázia,dakujem za perfektny hlas
Ale malo to dvoje čaro... mne to fakt chýba. Tie čudesné postavičky obšmietajúce sa so špinavým vechťom... keď utrela stôl bol mastnejší ako predtým. Ale segedín s knedľou bol znamenitý. Tiež treska na stojáka. Viem, nebolo to nič pre hornú smotánku...ale pre nás, lichvu to bolo stvorené
keď utrela stôl, bol mastnejší ako predtým - to je presné. a nielen stôl, ale aj tie smradľavé laminátové tácky, človeku sa to hnusilo chytiť do ruky...
@@vladimirsviatoslavic Ale zas to bolo v podstate ako Diava na ošetrenie nábytku, aj sa to lesklo aj to odpudzovalo vodu .Že to utierala nejakým hnusným smradľavým vechťom ktorým sa po záverečnej umylo možno aj aj wc to bola už len čerešnička na torte. V podstate jak očkovanie , tiež to zvyšovalo imunitu.
Kdepak.. pravý "bufáč" byl bez židlí, kde si člověk ve stoje snědl studený párek, zapil teplým pivem a za pultem byla věčně nasraná tlustá bába. 😅
:-))))) Ja si to tiez tak pamatam
@@popradcan Presne tak, pred, alebo po robote sa tam chodilo... To boli časy...
Plně soulasím a nejlepší bufet byl nádražní.
@@rudolfplesl5534 Tak, tak...
U nás v Mostě byl tedy bufet parádní. Smažený sýr,řízek. Salát.Chlebíčky,zákusky.Vždy jsem se tam dobře najedl a za pakatel.
Som už starý údo, po pätdesiatke a bufety si dobre pamätám. Čo aj chudobnému, večne hladnému študákovi, brigádnikovi (na školu som si musel privyrábať), vojakovi základnej služby zostávalo? Pamätám si na sviečkovú za dvanásť KČS, smažáky, sekané, fazuľovice a guláše. Minimálne v Bratislave, Martine, Žiline a Prahe som sa vedel dobre orientovať. Väčšine bufetov by prospelo lepšie vetranie, prípadne klíma (o tej vtedy nikto nechyroval) ale vtedy mi to až tak nevadilo. Páčilo sa mi, že sa tam nikto na nič nehral. Niečo podobné som zažil potom v Rakúsku (len zariadenia boli akomak čistejšie a lepšie vetrané), minister sedel vedľa úradníka, managera a robotníka a všetci oberali bravčové paprčky a popíjali "hojerige". Podobná atmosféra ako v bufákoch na Václaváku alebo niekde v jedálni "U mäsiarov" v Bratislave.
To by som chcela vidieť súdruha ministra sedieť spolu s robotníkom pri obede
Čo človek, to názor. Ja som o 10 rokov starší a nemusel som si "privyrábať" na školu. Mám VŠ a som z obyčajnej rodiny. Mama bola upratovačka na škole a otec pracoval vo VSŽ ako majster výroby.
@@Pavel-mx8yq Ak si sa nechodil zabaviť s dievčatami, nosil si tesiláky a v piatok a sobotu si sedel na intráku a lešti si si bambus, potom ti stačili aj peniaze z domu.
@@katarinawieslerova5121 Mala si chodiť do Krymu na šafku, bežne tam chodili ministerskí úradníci z ministerstva školstva zo Suvorovovej ulice (nehovorím že sám minister), podobne do mäsiarov úradníci myslím, že z ministerstva financií... Kde aj mali chodiť?
Ty jo..to jsou vzpomínky..Všechno je pryč..Mě to celkem chybí ..Rybena,Mléčný bar,bufet..vlašák na stojáka,rohlík ,pivko..za pětikačku..
No jo, za pětikačku. Ale kolik člověk vydělal?
Jo Rybena ve Zlíně to bylo něco. Výborné chlebíčky.
@@irebell528 Snad v Gotwaldove ne?
@@radimpavlicek2580 Jasně, pro přespolní Gottwaldov, pro domácí jen Zlín.
Pre patologických nostalgikov odporúčam zriadiť nejakú takúto reštauráciu zo starého objektu , nič tam nezrekonštruovať , iba vylíčiť steny , vytrieť podlahu , doskliť rozbité okná, dať umakartové stoly , igelitové obrusy, staré hrubé krígle, hliníkové príbory a menu - všetko za éčko , nezabudnúť na ikonickú hrachovú s párkom a pod. ! Výzva pre podnikateľov - pri dnešnej mentalite značnej časti popluácie celkom slušná "diera na gastrotrhu" pre cielovú skupinu či ?
Chodil jsem nejradši do bufetu bez oken, v přízemí starého domu na náměstí, s klenutými, poměrně nízkými stropy a na stojáka, se stoly vždy kolem nosného sloupu klenby. Vypadalo to tam trochu jako v kobce, jednak nepřítomností okna a také zašlostí výmalby. Ale hlavně, tam bylo i to nejobyčejnější jídlo, jako třeba bramborový salát, skutečně kulinářským zážitkem. Chlebíčky, smaženky, to prostě doma neudělám. Párek z masa a čerstvý křen, řízek a vařené brambory s máslem a petrželí, ani tvrdé, ani převařené a hlavně chuťově dokonalé. Tehdy přirozeně vlastní tatarka z misky s uchem, skvost sama o sobě. Ačkoli tatarku si tenkrát dělali sami snad v každém stravovacím zařízení a hospodě, zřejmě podle stejně normovaných receptů, protože všude výbornou, naprosto nesrovnatelnou s těmi dnešními pytlíkovými kyselotinami bez chutě a bez výrazu. Ty mají výhodu snad jen v tom, že jejich poločas rozkladu se nepočítá na hodiny, ale na měsíce, či snad roky. No a samozřejmě za 2,50 v ucháči pivo hnané kompresorem. To se to tloustlo...
Holt jsi byl mladej a zdravej tak se ti vsechno zdalo super. Ted si starej a blbej a proto s laskou vzpominas na komunisty.
Pri služobkách v Prahe som často navštevoval bufáč v pasáži Lucerna (to, keš som sa náhlil), potom ešte v centre som často chodieval do Smíchovskej pivnice (?) oproti OD Máj. Potom som už radšej navštevoval odľahlejšie ,,hospody", kde sa dalo kvalitne najesť + dobré pivko za lacný peniaz. Moja obľúbená destinácia boli Dejvice, ale poznal som to aj inde...
Ja si pamätám v Žiline na Masaričke cez okno sa predavali langoše, same sa žrali, vždy som si riadne cesnakom natrela, to bola mňamka
mi to pripomenulo bufet Veľké srdce, v Bratislave, na terajšom nám.SNP, 70-80te roky.
S rodičmi som tam chodieval na paŕížsky/vlašský š. + rožok. Tanier som mal na polici pod stolom, kde si ľudia odkladali tašky.
Mali tam veľký výber jedál-studených i teplých, všetko chutné a čerstvé. Žiadna tlačenica, ale vždy plno.
Nenašiel by sa o ňom dokument, jaffarski !? Vopred ďakujem
Nebylo to blízko Avionu ?? Taková dřevěná dlouhá bouda. Tam chodil na snídani Juraj Kukura, mockrát jsem ho tam viděl.
Ten budet si pamätám,mňam,tam boli dobroty,a tá atmosféra...
Chcel by som si do niečeho zahryznút
Vtedy som mal na svete prvé vnúča. Dnes už má 44 rokov.
Tak vám bolo vtedy 20 ? Lebo na normálne pomery by ste už mali 95
@@labedzp Mám 125rokov.
@@martindrotar9037 to si robíte prdel ?
@@labedzp Ano
Aj mama ešte žijú, však, súdruh Drotár....😆
Teď jsem si vzpomněl: zabíjačkovej guláš 1977-1978 v bufáči (jídelně) v Praze na rohu Myslíkovy a Spálené ulice... Lehce pálivej, maso a vnitřnosti se jen rozplývaly na jazyku!!! Do té doby a od té doby jsem už nikdy v životě lepší nejedl... Nebo sekaná z výrobny v Prachaticích v začátku 80 - tých let a potom na začátku 90 - tých v řeznictví na rohu Jaselské a Pražské v Kolíně! Kurva to byly sekané! Nebo spišské párky, které se prodávaly na Slovensku ve Štrbě na konci 70 - tých let, kurva, to byly ale párky!!! Tyhle sekané a párky jsem kupoval ve velkém i pro sousedy. Nebo opavský Zlatovar nebo tehdejší Hurbanovský Zlatý Bažant, tak ty jsem taky kupoval po basách a vozil domů... A slovenský Tokaj, pětiputnový za normální cenu... To co se dneska koupí, se tomu nevyrovná, ani do prdele se to tomu nemůže podívat. Sice za komančů většina všeho stála za hovno, ale tu i tam nebylo všechno úplně špatné!
No a dneska máme hromadu z Polska 😂👌
To jo dnes je to hnus , myslel sem ze to bude starim ze uz clovek straci chute , ale neni to tak
no a sekana v Decine "U mostu" koncom 70-tych...
@@gabriels32 ...tam jsem objevil kouzlo ranni drzkovky s rohlikem splpluzaci to vylepsovali pivkem,ale to me nebralo..v ty hrozny kose cestou do pristavu ..
Jojo, to bylo ještě v době, kdy se řadové číslovky psaly ještě normálně tečkou za číslem a ne s nějakým "tých" za spojovníkem se dvěma mezerama.
Pamätám si tresku na vlakovej stanici, na stojáka s malinovkou , dodnes som takú tresku, ako bola kedysi nejedol....
Leda houby, tedy jsi byl mladej a zdravej. Ted jsi starej a blbej proto vzpominas jak to bylo vsechno super.
@@radimpavlicek2580 Starý ty máš koľko rokov a IQ?
Apropo si 1 zo 100, čo píšu tieto komenty, ostatmí vedia...
Soudruhu my si netykame.
@@radimpavlicek2580 Už áno za debilné komenty čakaj debilné odpovede
Plno miesta a pán si len tak prisadol k mladuche? (Vyzerá to, že sa napoznajú, lebo sa nebavia a ona je odutá)
Je to starej prasák. Určitě si chtěl vrznout. :D
@@utrucker A když už ne vrznout tak aspoň šáhnout! ......"Evičko mám tady lahvinku"
Vonku zaparkovana 613 ,tak si trúfa!😁
aspon kolacik jej mohil dat :D
@@utrucker oceňuju stručné a jednoduché vyjadřování :)
ja som sa sice narodil v 89 ale este 90te roky boli dlho chytene pozostatkami socializmu .. a docela mi to chyba.. Veci a potravin bol trosku mensi vyber, ale nic nam nechybalo a vsetko bolo cenovo dostupne... aj dnes radsej zajdem do "bufetu" ako do restauracie 😅 ...
No dnes je veľké množstvo vyvarovni, reštaurácii, kde hygiena je na horšej úrovni ako za socializmu. Udržať poriadok v kuchyni, na place, to je o ľuďoch. Takže o slovenskom prístupe v reštauráciách si osobne ilúzie nerobím. 95% ľudí čo tam robia, je bez TTP. Žiadne zmluvy, odvody a podobne.
Nechápu to porovnávání lepší horší. V dnešní době kdy vidíte narvané markety plné lidí v sobotu večer v neděli a přes týden chcete mít cersrvost jako za socialismu 365 dní v roce 24 hodin denně. Tak to taky může být ale připravte si o 300% dražší ceny za potraviny pokud chcete on line cerstvost bez konzrrvantu od farmářů v marketech . Kolik lidí jde nakoupit k reznikum za vyšší cenu? Vše jak je to dnes za to můžeme my všichni za naši lennost a vybíravost. Takto jsme si to nastavili a jenom celý bussines se přizpůsobil nám. Proto máme to co máme. Za socializmu jste nemuseli přemýšlet museli jste brát to co bylo dnes si můžete vybrat buď drahe a čerstvé nebo konzervovane a levné. Dobrou A děkuji za další příspěvek v archívu. 👍
"buď drahé a čerstvé nebo konzervovane a levné" - ono to někdy bylo spíš naopak. Čerstvé mléko v pytlíku nebo v lahvi bylo dvakrát levnější než trvanlivé v krabici - dnes je to naopak, resp. to čerstvé, na kterém se druhý den usazuje lahodná smetana a třetí den zkysne, dnes už ani nikde neseženeš, leda ve "farmářské" prodejně.
já sem tam viděl pákový kávovar, všimli jste si toho? Já myslel že to tenkrát u nás nebylo.
To u nás bylo. Určitě už v půlce 80 let v kavárnách a lepších/ frekventovaných cukrárnách. Jako třeba v OD Máj, nebo OD Vltava v Komořanech. Před revolucí pak začala "frčet" překapávaná káva.
@@fousekmnkoukal7853 Jak decko si pamätám že pákové presá zväčša Talianskej produkcie boli bežne v prevádzkach v 70. rokoch celkom početne zastúpené , aj v cukrárni u nás na sídlisku , preso stálo 3Kčs. Zas nie každý preferoval zalievanú kávu do pohára od horčice.
My sme si kávový presso stroj priviezli z Maďarska v 70-tych rokoch.
2:10 tak asi si má sednout kde je volno ne? Si přisedne ke slečně :)
Starej prasak si chce vrznout, proto se lysa.
Dřív to lidem nevadilo. Národ byl celkově družnější...
Ze zivota v minulem rezimu si nic moc nepamatuji, byly mne 4 roky, kdyz Gustav prestrihl pasku. Nicmene se intenzivne zajimam take o to, jak se zilo, mj. prave pomoci dobovych zaberu, vypraveni pametniku atp. Hodne lidi mne rikalo o ne prilis vysoke urovni stolovani ve stravovacich zarizenich nizsi cenove skupiny, dokonce popisuji podobne zazitky povzbuzujici chut k jidlu, jak je zachyceno v teto reportaze z realneho zivota.
Stolovani a stravovani bylo v CSSR na urovni dnesnich "motorestu" na Sibiri.
A i ty nejlepsi podniky v Praze ci treba Pupp v Karlovych Varech si na gastronomii jenom hrali.
Zapadnim turistum a obchodnim zastupcum se tam libili akorat ceny...mohli se ozrat za podstatne nizsi ceny nez doma...a potom prisla lefna cholka na cimr.
A dodnes nema ceska gastronomie...prumerne...tu kvalitu, co treba v Bavorsku ci Rakousku.
@@giorgiocorleone2747 Diky moc informace, nazory pametniku jsou pro me opravdu moc dulezite...
Vždy zalezelo na vedoucim jak to ukočiroval.Rad jsem do bufetů chodil na ovarovou hlavu nebo vep.koleno.
Staré zlaté časy... ☝🏻
III. cenová skupina ? Ani sa nedivím, že to na tých stoloch vyzerá akoby tam jedli prasatá :-) Takých ľudí máme na politickej scéne 30 rokov na mraky :-(
Z takej doby sú :-)
To byla ovšem chyba vedoucího, že si to nedokázal ošéfovat!
Ako bolo zvykom...ked tam nabehla na žranicu robotnícka spodina,patrične nadrbaná od rána,tak to tam chudák šéf musel odkerovať..tomu sa vravelo vtedy,aj dnes obyčajná kultúra....
na politickej scéne? snáď medzi nami, medzi občanmi; ryba smrdí od chvosta, od občanov
A jak jsme zdraví. Co dnešní zelená genderove vyvážená generace?
Zdraví jste jen díky dnešní úrovni medicíny. V socialismu už bys byl nejspíš po smrti.
@@tea_and_crumpets6919 úroveň dnešnej medicíny :D:D:D ty si asi vela nemocníc v našich končinách nepochodil :D:D nie som sympatizant komunistov, ale bez nich by u vás ani u nás zrejme nebola ani jedna nemocnica...... v našich nemocniciach sa zastavil čas hneď po padnutí železnej opony...... naše vlády do nemocníc za posledných 30 rokov teda vela neinvestovali
itkojecockot To muže být pravda možná tak u vás v Maďarsku, ale rozhodně ne v Česku. Do nemocnic jde plno peněz od státu a miliardy v dotacích z EU, sám jsem v nemocnici bohužel už několikrát ležel a byl na několika operacích, a péče byla výborná.
veď aj u nás sú jedna - dve nemocnice na "úrovni" ale choď sa pozrieť na východ...... tam nenájdeš ani jednu..... aj u vás sú chudobné regióny na ktoré vláda dlabe...... snáď mi nechceš tvrdiť že všade v čechách máte také zdravotníctvo ako v prahe...... to trošku preháňaš..... vy tiež nieste na tom tak ekonomicky dobre aby ste financovali špičkové zdravotníctvo v celej republike....... to by ste museli byť ekonomicky niekde na úrovni rakúska a to nemusím ani v čechách bývať aby som vedel že o takom niečom môžete akurát tak snívať :D:D
@@tea_and_crumpets6919 Chlapče trepeš blbosti. Mám za sebou 27 operácii vďaka ktorým som sa po úraze vrátil do normálneho života. 25 bola a asi aj je doteraz najzložitejšie aká bola v Československu urobená. Keby sa mi ten úraz stal dnes tak zdochnem na ulici, lebo žiadna poisťovňa by to nezaplatila. Komančovia na zdravotníctvo dávali veľa peňazí. Kvalitný lekári chodili na stáže nie len do Ruska ale aj na západ a do USA.
Zlaté časy
ked este jedlo chutilo a dodalo vam silu !
Veru nebolo nad kapustovú polievku , často na raňajky, veru fajn bolo!
Dať si pohár mlieka a dačo k zahryznuťu. ?🤔?
co sa furt stazujete hlad je najlepsi kuchar😂
Kdepak, guláš za 4,50 s houstičkou (knedlíky tam neměli) v bufáči na Smíchovském autobusovém nádraží, to byla delikatesa! A mooooc dobrej Staropramen tam měli! Jinam jsem na sváču nechodil!!!!!
Když o to se starali tak jste to měli :)
@@labedzpWszystko było tam dobrze.
Mimo, że było w socjalizmie, dbali o klienta.
@@lojzanovak4063 vy jste fakt schopní lidé v tom Česku
@@labedzp Tak, tak, jesteśmy zdolni do wszystkiego.😂😊😂
@@lojzanovak4063 no však jste vymysleli krtka ve vesmíru před Gagarinem
Ak vtedy jedli zafajčenej miestnosti tak im parádne chutilo :O
Neboli maznaví ako teraz...
A kde? tam u vas? U nas ne. V bufetech byla vsudech/ve vsech zakazano kourit. A restaurace s /hotovkami teplymi jidli v poledne meli od 12 - 14 zakaz koureni.
Každá doba má pro a proti !!!!!!! Dříve byla aspoň jistota mít práci a bydlení a dnes raději nou koment !!!!!
jistota že budeš dělat hovno, a za to hovno dostaneš. A nebo to bylo naopak. Tak jako tak, přesně proto to padlo a perestrojka už ničemu nepomohla.
a dneska žrát umělou hmotu které říkají maso a chléb z mekdonaldu připravené na 1000 krát přepáleném oleji. naprostá delikatesa pro dnešního obézního západního zombíka
1977 é a época que eu nasci como era antigamente
2:33 ????? :O
Ja som tiez pozeral ze co😁
mmmmmmmmmmmmmmm :D
Grilovaný bůček na Harfě super žraso. 1987
Ty vole, tam jsem chodil taky! Ten bůček se úplně v hubě rozplýval! Ale hovězí polívka s játrovými knedlíčky tam stála za hovno.
@@lojzanovak4063 A kde jsi hákoval?
@@jansladky2881 Já jsem jezdil s kamionem na tuzemsku v ČSAD Praha 9 a potom zahraničí. Proto jsem znal tolik bufáčů po celé ČSSR:-))))))))
@@jansladky2881 No a pak jsem při práci vystudoval střední i vysokou školu a dnes jsem historik. Ale myslím si, že doba, kdy jsem byl dělníkem a živil se svými rukami nebyla vůbec špatná pro můj další život. Asi by si to měl zkusit každý dnešní "inteligent".
PS: To ČSAD bylo na Poděbradské, naproti Spalovně.
to sa vtedy tak písalo že 1 2 3 ... cenová skupina ?
Do konca aj bola 4
Ano, vzdu to viselo jak pri vchodu, tak potom i v te provozne...treba nad vycepem.
1. cenova skupina byla velice vyjimecna. Praha mela, treba hotel a restaurace Jalta. Hotel s restauci Pupp v Karlovych Varech byl rovnez jednicka.
2. cenova skupina rovnez byla dost vzacna. A v monterkach tam nikoho nepustili. Dost casto meli treba i pivo...Plzenske (jinac vzacne)...jenom lahvove...se sklenici samozrejme.
Trojka byla byla restaurace, kam normalni lide mohli zajit na slusnejsi obed a vecer se z toho stali palirny.
4. cenova byly pajzly (dost casto nadrazni restaurace...nesrovnatelne s tim, co byly za Rakouska-Uherska), mezi nez patrili i bufety ale i krcmy, kde se jenom dalo chlastat. Nejake jidlo tam nekdy bylo...zalezelo na provozovne...ale to bylo tak na zloutenku. Bufety meli nekdy dobrou uroven...cistotu a i jidla. Ale i tak nic moc. Hajzly (WC tomu rikali akorat bolsevici) byly vetsinou citit az na ulici.
1. a 2. cenová skupina byly jen předražený snobárny pro tesilový soudruhy. Trojky byly celkem normální hospody a čtyřky zaplivaný pajzly.
Úprimne povedané chápem vašu nostalgiu ale čím viac sa dozvedám o komančoch a vtedajšom zriadení či už z videí ako je toto alebo od ľudí ktorí to zažili na vlastnej koži, tým viac som vďačný. Každý deň ďakujem že som to nezažil a dúfam že podobné "spoločnosti" navždy pohltí prach!
Jsem moc rád, že už je ta doba temna dávno za námi. V té době se téměř nic nedalo žrát, vše bylo nekvalitní, šizené a plné jedů. Hygiena žádná, často jste jedli zkažené. Vše bylo též strašně drahé a v domácnostech často již týden po výplatě peněz nezbývalo, takže děti hladověly a když jste chtěli potraviny opravdu kvalitní, museli jste do Tuzexu nebo do Esa. Já jsem se poprvé dosyta najedl až ve svých 21ti letech za pana prezidenta Havla.
Máš pravdu, byla to hrůza, všeho nedostatek, když už něco bylo tak jen nekvalitní potraviny plné průmyslových sraček, aby to déle vydrželo, do jídla se dávaly věci co by dneska neprošly ani přes normy, i to syrové maso se ošetřovalo kdo ví čím aby vydrželo dýl, smrdělo to vždycky jak benzínka. Díky bohu, že dnes si můžu koupit co chci, ve vysoké kvalitě a v poměru ke svému platu navíc za nižší ceny než za socialismu. Byla to hrůza.
Vy dvaja ste sa museli dlho hľadať.
Méně bystrá mládež by tu ironii ve vašem příspěvku mohla přehlédnout. :-)
@@minobell2057 ,a já jsem třetí,to byla odporná totalitní a udavačská doba a všude samá špína ,ve vlaku,autobusech,hospodách bufetech,kinech ,nádražích,takže mě to žrádlo pro prasata,ani nechutnalo a zapoměl jsem,že taky byl všude smrad.Dnes si koupíme ,co chceme a lidí se mají ,jak prasata v žitě,jenže i to žito může jednou dojít,když si všechno toto přestaneme vážit a nebudeme pokorní.
👍👍👍
To boli pekne casi. Kazde rano fazulova alebo parkova alebo kysla kapustova a potom 2 az 3 velke piva a potom sme isli do skoly spat !
Ty vole, sice jsem Čech, ale na Slovensku jsem bydlel.👍👍 Je vidět že nekecáš, že jsi v té škole opravdu spal!!😉😉😁😉😉 Odkdy pak se ve slovenštině píše "časy" s měkkým i???
@@lojzanovak4063 Ale si mu to natrel!!!, ale aspoň že je ale úprimný a priznal sa ako chlap!
@@Vladynko1 😉😉👍
@@lojzanovak4063 🤣👍
chvalaboha dnes je to sto krat inde a lepsie !! ludia si mozu kupit co chcu a su taky co setria a nadavaju ze neni kvalita hold ich chyba
Tobě zas chybí kvalita ve vzdělání
Josef Bergman pepíku. komentuj si ceske picoviny ok
Si nevidel Polrajcha, nebo zaběry primi, když šli z hygienikama, že máš nějakej divnej pocit, že ted jsme na tom lip :D Ty budes asi ten co veri pohadkam,a le co, tehda byli lidi co si lhali a dneska jsou taky co veri vudcum, ze je vse super, vzdy byli naivni lide...
a toto si starsia generacia teraz nevie vynachvalit..............
bylo tam plno nádobí, protože tam bylo mraky lidí a dobé jídlo. Dneska? Vše nalejskaný a žádlo předražený a kvalitně katastrofa!!!!!
Netarajte nezmysly
@@eduardjuracic5068 taky vymytý mozog viď :-)
@@hakamiah77 no zrejme ho máte, ja neviem, nepoznám vás.
@@eduardjuracic5068 to je dobré z hluboka dýchej a mysli pozitivně...však to zvládneš.
@@hakamiah77 Tak hlavně, že na pozitivní myšlení jsi tu ty.
Tie modré taniere máme v školskej jedálni wtf
3:13 se tam dost trapně hrbí a stlačuje si žaludek - nesmyslná poloha na pojídání.
TVL kouření v befetu nebo v restauraci neplatí ani v nejtvrdším kapitalismu.
Něco málo pamatuju ročník 79
A teraz to je lepsie?vtedy bola urcite lepsia kvalita jedla ako teraz,pre boha to je strasne napit sa z flase ale ze teraz nacapuju žbrndu do plastu tak je to vporiadku
Vladimír Petrek ty si pekne mimo kamarat
@@sovageshef3721 tak aj ty si mimo,nieje pravda co som napisal?
Vladimír Petrek jaku zbrndu ja pijem kvalytnu vodu evian pitnu alebo hocijaku inu vo flasach a nemusim slopat ten odpad z kohutika doma 🤮🤮kazdy co si zaplati to ma ! a kde si kupil za komancov vodu ? jedine z vodovodu ten odpad a te malinovky hnusne pfuj mozna 3 dokopy boli na trhu aj tam ojebavali s co čkom 😂😂
@@sovageshef3721 ja sa nestazujem ze nato nemam a ked mas zlu vodu z kohutiku je to tvoj problem a asi nemas nato aby si to zmenil,pises tu len k......y
@@sovageshef3721 jaky si si isty ze ta tvoja voda vo flasi je kvalitna hahahaha
2:33 borka vylila pulku kavy xdddd
Tak sa to bežne robi aj teraz, záleži či chcel espresso alebo dvojité espresso.
Sa proste vtedy kvasilo. Úplny salám
eeeeeeeeej ale sme sa maaali. kde su tie casy. no?! uz su tam kde sme ich, tou snahou o nic nerobenie pooo-o-o-oslaaaaly. EJ! (a pokracujeme dalej ;))
Mne,je na zvraceni
Ale na pořádné stoly ani v té nejvyšší cenové skupině.....neměli :-D :-D :-D
Niektorí kritizuju ale pritom podľa mňa boli ľudia zdravší kde boli také choroby vijebane ako dnes ? Z čoho to asi je ? Lebo ľudia sa majú tak dobre teraz sami stres a žradlo tu špinu musíme žrať ale pozor len čo už únia nechce žrať to Slováci z radosťou dotiahnu
Určite boli zdravší ? Ja by som to netvrdil. Možno v 60tych rokoch ale v 80tych šlo zdravie obyvateľstva dolu vodou. Len toho tabaku a alkoholu čo sa spotrebovalo.
"Podľa mňa", to je ten problém... Stačí sa pozrieť na strednú dĺžku života v Rakúsku a u nás od r. 1960.
@ Koukám na data worldbank Life expectancy at birth, total (years) - Czechia, Austria a vidím v 60. letech téměř totožný výsledek(rozdíl 1 rok), pak se začaly více rozcházet, takže v roce 1989 byl rozdíl 3 roky ve prospěch Rakouska, a stejný rozdíl trvá dodnes. A to přesto, že u nás došlo k drastickému útlumu průmyslu. Tak nevím co z toho vyvozujete. Jen podotýkám, že Slovensko má dnes věk dožití ještě o rok nižší než ČR, tedy o 4 roky méně než Rakousko. A pro zajímavost třeba USA, které měly tento index dlouho poměrně vysoký, na úrovni Rakouska, se v posledních letech propadají a dnes jsou na úrovni Slovenska.
@@clovek7 Narážam na to, že takmer vo všetkých týchto "ukazateľoch vyspelosti" je vidno jasné rozdelenie Európy a červená farba na mape často kopíruje červenú ideológiu.
@ Jak vidno, to rozdělení vůbec není tak "jasné"(pokud se nebavíme o USA, Ukrajině, nebo i Slovensku či Bulharsku a dalších východoevropských zemích, jejichž propad je po roce 1989 téměř ve všech ukazatelích děsivý), ale hlavně trvá dodnes, navzdory ideologii, která byla v těchto zkolonizovaných zemích po roce 1989 obrácena o 180°.
Pochybujem, že všetko bolo také kvalitné z rôznych uhlov pohľadu ako sa len na prvý pohľad zdá, ale aspoň veci ako pivo, rožky či mäso bolo iste kvalitnejšie ako dnes, i keď ho bolo málo, o čom sme sa presvedčili v príspevku "mäsiari šidia štát" !
O "spotrebiteľskej gramotnosti", ale akej ? Aké zloženie, resp. z akých surovín, látok je to mäso vyrobené, teda etiketa na obale s textom ? Jasné, že dnes sa v potravinárskej výrobe kladú oveľa vyššie či už kvalitatívne ako aj hygienické nároky, potraviny neobsahujú toľko konzervačných a iných škodlivých látok, emulgátorov, ale predsa sa tradícia výroby trochu zmenila, iný dobytok na výrobu mäso či dojenie mlieka sa používa. Proste je to iné, takže možno kvalitnejšie zložením, ale chuťovo nič moc !
@@johnpeels3094 dost se pletete. Před rokem 1989 se i jako konzervanty používaly skoro výhradně přírodní produkty. Éčka byly vyjímkou. Zmražené polotovary neexistovaly. Proto se taky stály fronty na čerstvé pečivo z pekáren.
Z niečím môžeš mať pravdu, ale konzervanty ako také sa určite používali, netreba ten "socík" natoľko prikrašľovať alebo len poučovať, že to tak nie je.
@@johnpeels3094 určitě jsem nechtěl poučovat. Jen jsem si vzpomněl na Frutu .... ČSNka většinou moc éčka ani nedovolovaly ....
@@michalnovak6551 No, keď myslíš, ale potraviny boli aj tak s vyšším obsahom tuku . . .
To je uz jaky prudky inteligent na zaver?
Všimnite si ľudia, kto tu vypisuje, ako bolo za socializmu zle. Prave tí, ktorí v tej dobe boli ešte na houbách 🤣 a vôbec nechápu, k čomu mali tieto komunistické kritizujúce reportáže slúžiť.
Pivooooo
Jenže .... jídlo tehdy za něco stálo . Po opuštění obecně závazných norem pro výrobu potravin v 90tkách, je to se žrádlem v prdeli.
Československá norma 581360 z roku 1963 povoľovala použiť pri výrobe konzerváciu kyselinou benzoovú v množstve 1 500 mg/kg, súčasný legislatívny limit je 1 000 mg/kg.
Vlachu, nelži.
@@ivanlacko3620 se vzpamatuj. Kde žiješ? A odkdy?
@@SirAnduinLotharLionofStormwind jj. Jenže já konzervy nežral.
@@petrvlach623 Výslech? Máš to v krvi?
Romantika bufet na autobusovej stanici v nitre, rok 89, v kapustnici šváb. Teta mala problem to vziat spät, ze sak to je dobre
take 2 taniere mame na chate
Špinavý nádobí a neuklizený stoly vypadají skoro stejně jako tenkrát. Ale ten filmek je skvělá ukázka toho, že povolená socialistická kritika byla k nerozeznání od socialistické reklamy.
To zariadenie prevadzok bolo otrasne. Na vymyslanie toho hnusneho nabytlu musel mat clovek titul.
Našťastie tieto "bistrá" dávno skončili. Hygiena na bode mrazu, obsluha vo väčšine prípadoch tiež a čo sa týka jedla kvalita skoro nulová, koľkokrát aj skazené jedlá. Myslím že mnoho potravín z tej doby by nespĺňali ani dnešné štandarty. Radšej zájdem do McDonaldu alebo k Turkovi na kebab, kde dostanem čerstvé jedlo a mám záruku že sa neposeriem z niečoho skazeného.
tak to si asi nerobil v mekaci a u turka. rozdiel je len v tom ze turek a mekac predychaju lebo ich ludia kupuju a ak nie tak nie je turek ani mekac to ale este neznamena ze to je kvalita a hygiena. niekedy v chode drzi podnik len to ze nie je nic lepsie alebo ze je na vyhodnom mieste kde sa premelie vela ludi... a na margo jedla, no mne niekedy chubaju nase jedla. mam rade kebab ale v kuse len tieto haluze sa mi nechce a potom ked sa poobzeras po starych jedalnach tak uz su mimo prevadzku
@@petervlcko4858 Pravdu máš niektoré veci aj keď z dnešného uhla pohľadu sa zdajú strašné boli v tej dobe bežné ,boli sme zvyknutí a nebol s tým problém. Dnes si nemáš kde dať takú tú ČS klasiku ako guláš alebo tie všelijaké omáčky s knedlou a kúskom nejakej mastnej flaxne vydávajúcej sa za mäso. Zdravé to nebolo ale žralo sa to kvôli cene ludia boli viac obézny ako dnes mám pocit, vtedy skoro každá vydatá ženská v 30ke vypadala na 40 alebo aj viac a mala minimálne 20kilo navyše .
Tak ja neviem... aspoň v našom okolí BA a SC som nemal nikdy problém s bufetmi a vždy som sa dobre najedol a nikdy som neochorel z jedla.
Horní Uhry, žádné Slovensko, aby bylo jasno!
Horni uhry mate mozna na cele, pane.
Ďalší zabednenec zaseknutý v čase...ale to nič Google ti pomôže.. dejepis..