【超贅沢！！】ブドウ19品種の食べ比べ！美味しい品種のブドウは！？味の違いや特徴を調査する！きっと好きな品種が見つかる！
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- Опубліковано 26 вер 2022
- ブドウの特徴．
分類：ブドウ科ブドウ属
学名：Vitis spp.
今回取り扱った品種について．
天山，翠峰，瀬戸ジャイアンツ，天晴，雄宝，シャインマスカット，ロザリオビアンコ，黄玉，シナノスマイル，マイハート，ベニバラオー，クイーンニーナ，ゴルビー，オーロラブラック，ピオーネ，ナガノパープル，高妻，ベリーA，鈴香．
■天山
育成者：山梨県の志村葡萄研究所（志村富雄氏）
親の品種：ロザリオビアンコにベイジャーガンの花粉を交配．
旬の時期：8月中旬あたり
栽培が難しいことから生産者が少ない．
裂果していない良い状態の房は希少性が高い．
粒の大きさが世界最大級になったものは超高級品と扱われる．
■翠峰（大粒の緑系ぶどう）
品種登録：1996年．
育成者：福岡県農業総合試験場の園芸研究所
親の品種：「ピオーネ」と「センテニアル」
旬の時期：8月下旬から9月中旬
甘くてほどよい酸味もあり上品な風味が楽しめる．
■瀬戸ジャイアンツ
（別名：桃太郎ブドウ）
品種登録：1989年
育成者：岡山のぶどう研究所「花澤ぶどう研究所」の花澤氏
親の品種：「グザルカラー」と「ネオ・マスカット」を交配させ得られた実生から選抜育成
旬の時期：９月末～１０月初旬
桃太郎ブドウは，2004年に岡山県果物販売株式会社が商標登録をしてる．
糖度が高く酸味が少ない甘いぶどうで，果実の形がボコボコしていて特徴的な形である．
■天晴
作出年：2010年
育成者：山梨県・志村葡萄研究所・志村富男
親の品種：天山にシャインマスカットを交配・育成
旬の時期：9月上旬〜中旬
超入手困難なブドウ
■雄宝
品種登録：2006年
育成者：山梨県・志村葡萄研究所・志村富男
親の品種：シャインマスカットと天山．
旬の時期：9月中旬～
超入手困難なブドウ
■シャインマスカット
品種登録：2006年．
育成者：農研機構 果樹研究所ブドウ・カキ研究拠点(旧国立果樹試験場 安芸津支場)
親の品種：「ブドウ安芸津21号」(「スチューベン」×「マスカット・オブ・アレキサンドリア」)に「白南」を交雑
旬の時期：9月〜
もっと詳しく知りたい方はこちら．
• 【驚き】シャインマスカットの一番美味しいとこ...
■ロザリオビアンコ
品種登録：1987年．
育成者：山梨県の植原葡萄研究所
親の品種：「ロザキ」に「マスカット・オブ・アレキサンドリア」を交配し生まれた実生を育成．
旬の時期：9月
露地栽培も可能な大粒高級ブドウ
■黄玉
育成者：山梨の植原葡萄研究所
親の品種：「ピオ－ネ」と「紅富士」の交配から生まれた「ジャスミン」の実生から選抜、育成された
旬の時期：8月中旬〜9月中旬
黄緑色をした高糖度の大粒品種．
■シナノスマイル
品種登録：1995年．
育成者：長野県須坂市の返町静男氏
親の品種：「巨峰」から生まれた「高墨」の自然交雑実生
旬の時期：8月下旬〜9月中旬．
■マイハート
育成者：山梨県・志村葡萄研究所・志村富男
親の品種：「シャインマスカット」に「ウインク」を交配
旬の時期：10月上旬．
果粒一つ一つがハートの形になる．
■ベニバラオー
品種登録：2006年（品種出願時は「紅房」）
育成者：山梨県甲府市の米山孝之氏
親の品種：「バラード」に「京秀」を交配し、その実生から選抜育成
旬の時期：8月下旬〜
■クイーンニーナ
品種登録：2011年．
育成者：（独）農業・食品産業技術総合研究機構果樹研究所
親の品種：「安芸津20号」と「安芸クイーン」を交雑させ，生まれた実生から選抜育成
旬の時期：9月〜10月．
■ゴルビー（悟紅玉）
結実年：1988年．
育成者：植原葡萄研究所・植原宣紘氏
親の品種：｢レッドクイーン｣と「伊豆錦」を交配させて生まれた実生を育成
旬の時期：8月下旬~9月上旬．
2020年に名称を「ゴルビー」から「悟紅玉（ごこうぎょく）」に変更．
■オーロラブラック
品種登録：2003年．
育成者：岡山県農林水産センター農業研究所
親の品種：「オーロラレッド」の自然交雑から生み出された実生を播種．
旬の時期：8月下旬〜9月中旬．
岡山県では巨峰やピオーネに次ぐ次世代の黒ブドウ品種として注目されている．
■ピオーネ
品種登録：1973年．
育成者：静岡県の井川秀雄氏
親の品種：巨峰（母）とカノンホール・マスカット（マスカット・オブ・アレキサンドリアの４倍体枝変り）（父）を交配．
旬の時期：
ピオーネはイタリア語で開拓者という意味がある．
■ナガノパープル
品種登録：2004年．
育成者：長野県果樹試験場
親の品種：巨峰とリザマート
旬の時期：9月中旬〜9月下旬．
■高妻
品種登録：1992年
育成者：長野県の山越幸男氏
親の品種：ピオーネ×センテニアルの交配
旬の時期：10月上旬．
■ベリーA
品種命名発表：1940年．
育成者：新潟県の川上善兵衛氏（日本のワインの父と呼ばれる）
親の品種：「ベリー（ベーリー）」×「マスカット・ハンブルグ」
旬の時期：9月．
生食のほかワインの原料としても利用
■鈴香
品種登録：2015年．
育成者：福岡県農林業総合試験場．
親の品種：博多ホワイトに96-9―28(「宝満」×「リザマート」)を交配．
旬の時期：8月上旬～8月中下旬
【驚き】シャインマスカットの一番美味しいところは？品種改良の話！知っておくとよりフルーツをもっと楽しめる！
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#ブドウ #食べ比べ #美味しいブドウ #けんゆー - Навчання та стиль
種類豊富で楽しかったです。あっぱれ食べてみたい
天晴おすすめでした！
豪勢ですね。
ルビーロマン
ブラックキング
グロースクローネ
クイーンルージュ
次回是非試して下さい
高級なブドウ．．．．．貯金して来年には試してみます！
かわごとたべれるか食べれないか、皮の色、粒の大きさも知りたいです。
次回の食べ比べ会はまとめます．
ナガノパープルは皮ごと食べられるのが売りの品種ですよ！！黒系で皮ごと食べられるのは珍しいんです！
えええ！すみません！
次回はきをつけます！
葡萄はいいですよね
葡萄はいいですね( ´ ▽ ` )
家庭菜園レベルですが、我が家でもアレキサンドリア、シャインマスカット、ナガノパープル、ＢＫシードレスを栽培しています。
ピオーネは温暖化の影響で着色不良が続くので泣く泣く切り倒してしまいました。
個人的には香りのいいアレキサンドリア、黒系で皮ごと食べられるナガノパープル、あっさりして食べ続けられる雄宝が好きです。
旅行で立ち寄った志村葡萄研究所で購入した富士の輝やバイオレットキングも美味しかったです。
品種などによる味の差もありますが、収穫時期によって糖度が全然違うので甘ーいのが好きなら10月以降の葡萄がいいのかもしれません。（酸味が無くなりますけど…）
コメントありがとうございます．
10月以降のブドウ，なるほどです．
富士の輝この前食べましたが，強烈に美味しいですね．
また11月に本土に遊びにいくので，色々と食べたいと思います．
藤稔はどうでしょう🍇
美味しいです！
お疲れ様です😆🎵🎵
高級品種もあるから、全部でいくら👛かかったのか気になります～(笑)
ブドウ🍇品種増えましたね～💦
愛媛旅行、かなり散財しました。。。
こんにちは！
今日お昼にみて母親と盛り上がっていました
実は大阪で新規就農で師匠から引き継いだ高妻ぶどうを作っています
動画に出てきたのですごくテンションが上がっていて
動画主の奥さんも高妻が美味しいと言ってくださったのでとても嬉しい気分になりました( . .)"
ありがとうございました( . .)"
こんにちは！
コメントありがとうございます．
高妻びっくりするほど美味しかったです．
ぶどうは色々な品種があってとても楽しいですね！
嬉しいご報告ありがとうございました！！！
植原ぶどう研究所のマスカサーティンも食べてみてほしいです。シャインより甘くてマスカット香が良くてわたしの推しです!
植原ぶどう研究所の他品種もすごく気になってます．
ありがとうございます．
私にしてみれば、殆ど未知の品種ばっかりですね。親品種として紹介された巨峰、ピオーネ、リザマート、アレキ等々だったら日本にいた時に頂きましたが。ブドウ🍇品種も世代交代の時期でしょうか。
タイでもブドウ🍇は栽培されていますが、当地では病害との戦いですね。
沖縄も似たような感じです。
本土に来たら、いろんなものを試したいです！
皮ごと食べられる品種と食べられない品種の紹介と無核か有核かを説明して欲しい。
粒の特徴も形や大きさや弾力、房の一般的な大きさなども。
あとできれば、青・赤・黒別で糖度グラフとか表になれば・・・。
すべて、晩生種ですよね。
今年はブドウが高値で沢山の美味しいブドウが食べれて羨ましい限りです。
美味しいぶどう食べたいです！
最も美味しくて風味の強いぶどうは?
美味しいのたくさんあるから困るなぁ、、、うーん、、、どうしようかなぁ、、、
僕は黄玉やマイハート クインニーナなど食べたことがあります だが今まで食べたさまざまな品種の葡萄でマイハートが1番おいしく 感動しました これに叶う葡萄は ルビーロマンしかないと思ってますってか どうやってそんなに入手を 僕の食べた マイハートあたりかな
僕は 巨峰や長野パープルみたいな紫色系の葡萄はあまり好みの味じゃないんですよね 最近では シャインレッドやマニキュアフィンがーという品種の葡萄やクインルージュも食べました マニキュアフィンがーは野菜みたいな葡萄で 青臭さが少しあり なんかレンブみたいな風味がある
ルビーロマン食べたいー！