W niektórych daniach kluczowa jest technologia, a nie tylko składniki. Z niektórymi włoskimi daniami to wcale nie jest tak, że Włosi nie robią. Po prostu w Polsce używa się za mało nazw na włoskie dania z makaronem. Czyli np. mięsne sosy nazywa się zazwyczaj bolognese, a z boczkiem carbonarą. O i jeszcze kompletnie nie według technologii robi się często ryż z dodatkami nazywając go mylnie risottem.
Faktycznie byłbyś perfekcyjnym kompanem do jedzenia pizzy 😜 mógłbyś podać przepis na pizzę z farszem jaką się robiło u Ciebie w domu? Temat mnie zainteresował 🙃 pozdrawiam!
Pizza z ananasem bardzo spoko ważne jednak aby pod wpływem pieczenia zrobił się miękki, w każdym razie nie twardy co czasem mi się trafiło. Rosół z samej kury czemu nie, szczególnie jak ma się dostęp do faktycznie wiejskiego drobiu, tak jak ja biorę od mojej cioci, to ta kura ma w sobie tyle smaku, że zdecydowanie wystarczy, choć ja wole jednak dodać kawałek wołowiny lub kaczki. Zawsze mnie bawi jak ktoś pisze, „Włoch by Cię z domu wyrzucił” tak się składa, że Włosi bardzo luźno podchodzą do tematu sposobu spożywania ich potraw, czego nie można powiedzieć o Francuzach. No i na koniec kwestia carbonary to pytanie jest czy oryginalnie nie dodawali śmietany ze względu na produkcje sera, która wymaga aby mleko było tłuste czyli zwyczajnie nie zbierali śmietany czy faktycznie chodziło o smak, bo z tego co wiem to dużo włoskich przepisów jak choćby pizza marinara to kwestia ograniczenia do innych składników.
Szczerze to spróbuję oryginalnych składników na placku imoim zdaniem włoscy pro wiedza co robią i dlaczego tak a nie inaczej. Nie chcę i nie mam zamiaru3byc hejterem ale zawsze warto spróbować orginalnch receptur
Ile ludzi tyle opini, można by rzec że nawet ile ludzi tyle kontrowersji...zwłaszcza w świecie kulinarnym. Podzielam Twoje zdanie, niech każdy je to co lubi i w taki sposób jaki mu smakuje. Ja np do rosołu nie dość że daje czosnek i tylko kurczaka to dodaje również szczyptę kminku co daje fajnego smaczku który uwielbiam. To tylko propozycja/sugestia, a nie stoje nad nikim z siekierą i każe dodawać kminek do rosołu. Wiem że są gusta i guściki, a drugi może spróbować tej wersji lub nie, jego wybór. Kontrowersyjnych dań w polskiej kuchni możemy znaleźć mnóstwo, np bigos, łazanki, mielone, nawet schabowy można zrobić na wiele sposobów 😂 Dania ewoluują i ewoluować będą, "taki mamy klimat" 😂. Pozdrawiam i życzę dalszej chęci do pasji jakim jest gotowanie... no i udanych potraw 😊
Moją największą kontrowersją, jeśli chodzi o dania jest jedzenie smażonych pierogów z mięsem z dużą ilością śmietany, prażonej cebuli i magii. Bardzo dużo osób się dziwi, że można tak jeść a dla mnie to już po prostu norma :)
Wydaje mi się, że trochę dużo soli i tłuszczu, ale brzmi pysznie. Jeśli pierogi są z mięsem to uważam, że można smażyć, ale ruskie lub ze szpinakiem tylko świeżo ugotowane na cieniutkim cieście.
W domu każdy może gotować jak chce, jak mu czy jego najbliższym smakuje. Może sobie nawet octu dolewać do zupy pomidorowej - jego wybór! Natomiast, gdy sięgam po przepisy kulinarne, to mają być dopracowane w najmniejszym szczególe i jeżeli Ty, prowadzący kanał kulinarny, przedstawiasz przepisy, to takie, które albo są "tradycyjne", czyli smakujące ogółowi, albo swoje własne interpretacje, ale naprawdę sprawdzone i bardzo smaczne. Twoja wersja rosołu nie jest tą wymuskaną,, dopieszczoną królową zup. Pozdrawiam.
Sięgając po przepis na rosół z różnych źródeł też każdy z nich będzie zupełnie inny, ponieważ tak jak mówisz każdy gotuje pod siebie. Ja robię przepisy, które mi smakują i mogę się pod nimi bez wstydu podpisać :) Taki właśnie był mój rosół, według mnie dopieszczony. Oczywiście rozumiem, jeśli dla kogoś taki nie był, jednak komentarz, że to nie rosół "bo ja robię inaczej" jest zupełnie nieuzasadniony i bezsensowny. Pozdrawiam!
@@Coocharz Ale ja nie napisałam, że skoro nie jest taki jak ja robię, to nie rosół, bo rosół gotowałam już chyba ze stu przepisów. Chodzi o finalny smak. Jeżeli Twoja wersja Ci smakuje, to cóż mogę powiedzieć. Przeczytaj może historię rosołu. Pozdrawiam.
@@Coocharz jak nie próbowałeś to zaryzykuj ❤👌😎 tylko szynka dobrej jakości musi być bo cały efekt w pupe pojdzie 😉. Curry działa jak kakao w chilli con carne - rozwala system ale mus to majonez ☝️. Smacznego i nie ma za co 🙈😁
Ciekawy odcinek👍
Aż muszę zobaczyć te filmy i komentarze o rosole 🧐☝🤣
W niektórych daniach kluczowa jest technologia, a nie tylko składniki. Z niektórymi włoskimi daniami to wcale nie jest tak, że Włosi nie robią. Po prostu w Polsce używa się za mało nazw na włoskie dania z makaronem. Czyli np. mięsne sosy nazywa się zazwyczaj bolognese, a z boczkiem carbonarą. O i jeszcze kompletnie nie według technologii robi się często ryż z dodatkami nazywając go mylnie risottem.
Faktycznie byłbyś perfekcyjnym kompanem do jedzenia pizzy 😜 mógłbyś podać przepis na pizzę z farszem jaką się robiło u Ciebie w domu? Temat mnie zainteresował 🙃 pozdrawiam!
Napisz do mnie na IG, podpytam mamy i podeślę :)
Pizza z ananasem bardzo spoko ważne jednak aby pod wpływem pieczenia zrobił się miękki, w każdym razie nie twardy co czasem mi się trafiło. Rosół z samej kury czemu nie, szczególnie jak ma się dostęp do faktycznie wiejskiego drobiu, tak jak ja biorę od mojej cioci, to ta kura ma w sobie tyle smaku, że zdecydowanie wystarczy, choć ja wole jednak dodać kawałek wołowiny lub kaczki. Zawsze mnie bawi jak ktoś pisze, „Włoch by Cię z domu wyrzucił” tak się składa, że Włosi bardzo luźno podchodzą do tematu sposobu spożywania ich potraw, czego nie można powiedzieć o Francuzach. No i na koniec kwestia carbonary to pytanie jest czy oryginalnie nie dodawali śmietany ze względu na produkcje sera, która wymaga aby mleko było tłuste czyli zwyczajnie nie zbierali śmietany czy faktycznie chodziło o smak, bo z tego co wiem to dużo włoskich przepisów jak choćby pizza marinara to kwestia ograniczenia do innych składników.
Szczerze to spróbuję oryginalnych składników na placku imoim zdaniem włoscy pro wiedza co robią i dlaczego tak a nie inaczej. Nie chcę i nie mam zamiaru3byc hejterem ale zawsze warto spróbować orginalnch receptur
@@krzysztofdabrowski6697 oczywiście, że tak!! :) zawsze mnie jednak ciekawi kontekst powstawania pewnych przepisów :)
🎉🎉🎉🎉
Ile ludzi tyle opini, można by rzec że nawet ile ludzi tyle kontrowersji...zwłaszcza w świecie kulinarnym.
Podzielam Twoje zdanie, niech każdy je to co lubi i w taki sposób jaki mu smakuje. Ja np do rosołu nie dość że daje czosnek i tylko kurczaka to dodaje również szczyptę kminku co daje fajnego smaczku który uwielbiam. To tylko propozycja/sugestia, a nie stoje nad nikim z siekierą i każe dodawać kminek do rosołu. Wiem że są gusta i guściki, a drugi może spróbować tej wersji lub nie, jego wybór.
Kontrowersyjnych dań w polskiej kuchni możemy znaleźć mnóstwo, np bigos, łazanki, mielone, nawet schabowy można zrobić na wiele sposobów 😂 Dania ewoluują i ewoluować będą, "taki mamy klimat" 😂.
Pozdrawiam i życzę dalszej chęci do pasji jakim jest gotowanie... no i udanych potraw 😊
czy cokolwiek zmienia liść laurowy? nigdy nie czułem różnicy.
Tak, liść jest dosyć intensywny.
@@KarolinaKaa idk to chyba nie udało mi się jeszcze takich kupić. może świeżo zerwane.
@@misieknr1 nieee, zwykły suszony kupiony w torebce lub na jakimś ryneczku
Moją największą kontrowersją, jeśli chodzi o dania jest jedzenie smażonych pierogów z mięsem z dużą ilością śmietany, prażonej cebuli i magii. Bardzo dużo osób się dziwi, że można tak jeść a dla mnie to już po prostu norma :)
Smażone są najlepsze ✌🏻
Wydaje mi się, że trochę dużo soli i tłuszczu, ale brzmi pysznie. Jeśli pierogi są z mięsem to uważam, że można smażyć, ale ruskie lub ze szpinakiem tylko świeżo ugotowane na cieniutkim cieście.
Gdzie te KFC?
Kbar Piękna
To chyba nie jest Q&A... (jeśli się mylę to przepraszam)
Nie mylisz się, ale też będzie
Literówka w tytule filmu
Dzięki!
W domu każdy może gotować jak chce, jak mu czy jego najbliższym smakuje. Może sobie nawet octu dolewać do zupy pomidorowej - jego wybór! Natomiast, gdy sięgam po przepisy kulinarne, to mają być dopracowane w najmniejszym szczególe i jeżeli Ty, prowadzący kanał kulinarny, przedstawiasz przepisy, to takie, które albo są "tradycyjne", czyli smakujące ogółowi, albo swoje własne interpretacje, ale naprawdę sprawdzone i bardzo smaczne. Twoja wersja rosołu nie jest tą wymuskaną,, dopieszczoną królową zup. Pozdrawiam.
Sięgając po przepis na rosół z różnych źródeł też każdy z nich będzie zupełnie inny, ponieważ tak jak mówisz każdy gotuje pod siebie. Ja robię przepisy, które mi smakują i mogę się pod nimi bez wstydu podpisać :)
Taki właśnie był mój rosół, według mnie dopieszczony. Oczywiście rozumiem, jeśli dla kogoś taki nie był, jednak komentarz, że to nie rosół "bo ja robię inaczej" jest zupełnie nieuzasadniony i bezsensowny. Pozdrawiam!
@@Coocharz
Ale ja nie napisałam, że skoro nie jest taki jak ja robię, to nie rosół, bo rosół gotowałam już chyba ze stu przepisów. Chodzi o finalny smak. Jeżeli Twoja wersja Ci smakuje, to cóż mogę powiedzieć. Przeczytaj może historię rosołu. Pozdrawiam.
Hawajska tylko z ananasem i koniecznie majonezem, obficie posypana curry ❤. I majonez koniecznie słodkiego typu ❤.
Brzmi dziwnie, ale pysznie :D
@@Coocharz jak nie próbowałeś to zaryzykuj ❤👌😎 tylko szynka dobrej jakości musi być bo cały efekt w pupe pojdzie 😉. Curry działa jak kakao w chilli con carne - rozwala system ale mus to majonez ☝️. Smacznego i nie ma za co 🙈😁
Jaka pijesz herbatkę ??? Firma mnie interesuje
Smak również w sumie ^.^
To był jakiś zimowy Lord Nelson :)
@@Coocharz bardzo lubię herbaty różnego rodzaju stąd moje pytanie. Dostanę w znanych sklepach ?
@@kamilkmil8528 lord Nelson jest lidlowy