Rotolo Paradiso

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  • Опубліковано 21 сер 2024
  • Rotolo Paradiso
    Ingredienti:
    4 uova
    170g di zucchero ( 8 cucchiai)
    150g di farina (7 cucchiai di farina)
    8g di lievito per dolci (mezza bustina)
    80ml di latte (mezzo bicchiere)
    200ml di panna da montare
    130g di latte condensato (ricetta sul mio canale UA-cam Giosuè Filomena Dolci&Pasticci)
    Zucchero a velo q.b per la superficie
    Procedimento:
    Montiamo le uova con lo zucchero, aggiungiamo la farina, il latte ed infine il lievito.
    Quando il composto risulterà spumoso lo versiamo in una teglia (35 × 35) foderata con carta forno.
    Inforniamo a 180 gradi per 10-12 minuti a forno ventilato preriscaldato.
    Una volta cotta la base, lasciamo intiepidire prima di aggiungere la crema al latte che abbiamo ottenuto montando la panna con il latte condensato e lasciato riposare qualche minuto in frigo, livelliamo bene su tutta la superficie evitando il bordo finale.
    Con l'aiuto della carta forno la arrotoliamo e lo lasciamo riposare in frigo per almeno 2 ore.
    Cospargiamo la superficie con lo zucchero a velo e togliamo le estremità.
    Il nostro Rotolo Paradiso è pronto per essere gustato!!!
    Si può anche congelare, la crema non ghiaccia.
    #rotolo #paradiso #giosuefilomena
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    Per la ricetta del latte condensato fatto in casa clicca qui ⬇️ • Latte condensato fatto...
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