El tomillo le da un santo súper rico se ve súper excelente yo lo preparo directamente papas bien comidas leche caliente y mantequilla y sal y pimienta y ajo en polvo y con una batidora lo muelo asta que quede bien esponjoso asta le agrego un poco de polvo para hornear
Hola Joserita la verdad no se porque nos quitaron cocineros mexicanos. En fin con verte me pongo contenta. Dime como costear un pastel paso a paso por favor y Di como hacer un paste con números. Muchas gracias un choco beso para ti
No dudo de la calidad del chef Joserra pero a mi gusto este puré con ajo,Romero y huevo nosé me hace normal y aclaró a mi gusto pero pues habrá a quien le gusta
Joserra usa una receta extranjera del puré de papa. No del tradicional puré de la cocina popular mexicana. Ambos me gustan mucho, pero eso sí, jamás ninguno igualará al de nuestras madres.
Jajaja no te lo tomes personal, no todas las mamás saben cocinar y hay algunas que de plano odian la cocina y es un martirio cuando deben cocinar pero lo hacen por amor a sus hijos lo digo porque tengo así una amistad.
He visto muchos videos de como preparar puré de papa pero nadie lo prepara como yo lo hago hirvo las papas ya peladas frío en poco aceite muelo canela con ajo leche se lo agrego sal al gusto
Josera, las mamás, todo lo hacen bien, ya q nos ponían el ingrediente perfecto, el amor, ahora sí no estuvo, acertado tú comentario. Te mando un abrazo, pq considero q eres un excelente chef.
Hay miles de formas de hacer un puré , no es que él crea que sea la forma correcta , además más conocimiento que tú si tiene , por algo le pone el huevo , y si no has probado de esa forma no puedes criticar que sepa bien o mal , tu comentario ni al caso !
Hay que tener experiencia para usar huevo, porque se pueden hacer hojuelas o saber a huevo crudo, eso es horrible. Él como chef no tiene problema, yo como ama de casa, prefiero no usarlo.
Lo paso por un prosesador? Igual para que el huevo la papá no lo necesita si es de la calidad adecuada y si se prepara de una manera correcta, para mí dejo mucho que desear esta preparación.
No soy chef, pero me gusta de vez en cuando hacer algún platillo, pero tú puré..... Para nada, el que yo hago, me queda delicioso. No hagas que te odie..
Pues es lo más lógico a pensar verdad? Fue lo que pense, pero si se alcanzará a cocinar con el puro calor de la papa cocida? Me hace dudar porque se supone que si es huevo, debe tener cocción...ojalá nos responda jajajajaja
Lo deja amarillo es para darle color y consistencia es más suave te lo comento por qué mi mamá siempre lo hico como el chef pero machacado a mano y sabe súper bueno... yo jamás le he hachado crema
Gracias por compartir. Yo coso las papas le pongo mantequilla mayonesa y crema y queda exquisito, Yo hago banquetes para bodas, hice el puré de muchas maneras y esto fue lo más sencillo y lo más rico hagan la prueba y verán.
Pues el puré de las mamás queda rico , le ponen su orégano, mantequilla y listo. Hasta con la cascarita sabe bien. Con el huevo no me dan ganas de probarlo.
@@arabesque8992pinches mamoncitos si bien que le entendieron a lo que se quería referir ya si le agarran el doble sentido es porqué les encanta el morbo. El acento es fundamental pero en estos casos no es algo forzoso es pasarla bien y punto. Váyanse a otro lado a dar clases de gramática.
No chef eso del huevo no me gusta. Tú eres un gran chef te admiro y me encantas en máster chef. Te sigo desde que estabas en el canal de gourmet con tus chocolates.
Uh, bienvenida al hoyo negro. Te sale un video, das click, y cuando menos te lo esperas ya llevas 3 horas viendo vídeos del chef Joserra... este canal es un peligro jajajaj
Debe saber rico (el chef Joserra sabe lo que hace), pero PARA MI, el puré de papa no lleva más que crema, mantequilla, sal (si acaso ando exótica, sal de ajo) y pimienta, y debe quedar esponjadito. Pero otra vez, estoy segura de que si pruebo el del chef me va a encantar, pero no me va a saber a puré de papa, ni lo sentiría como tal
Con huevo no lo haría...yo le pongo romero..y queda delicioso..pero el huevo no me convence...y lo prefiero apachurradito que con procesador...una vez lo hice así y parecía engrudo o pegamento y a mi familia no le gustó la consistencia...pero gracias por enseñarnos una receta de diferente...
si les parece raro lo del huevo y el tipo de cocción, me imagino que nunca han probado una salsa holandesa, o unos huevos bendict, jajaja eso es para la textura y con el calor de la sarten con la crema y eso basta para darle una cocción al huevo, yo ya lo preparé y quedó delicioso.
El tomillo le da un santo súper rico se ve súper excelente yo lo preparo directamente papas bien comidas leche caliente y mantequilla y sal y pimienta y ajo en polvo y con una batidora lo muelo asta que quede bien esponjoso asta le agrego un poco de polvo para hornear
La leche hace que se haga engrudosa la papa
para nada.queda suave y deli@@cristinadelgado2348
Hola Joserita la verdad no se porque nos quitaron cocineros mexicanos. En fin con verte me pongo contenta. Dime como costear un pastel paso a paso por favor y Di como hacer un paste con números. Muchas gracias un choco beso para ti
Gracias me quedo excelente buen sabor y cremoso
Lo voy a hacer bien, a ver si cambio de opinión. Gracias José Ra👋👋👋
Que bueno que mi mamá lo hizo mal, me encantaba! El que no se me antoja ni un poquito es este engrudo que usted hizo
Me gusta que no hace nada tediosas las recetas, súper prácticas, sin mucho rollo y bien explicadas. Al grano.
Tengo que decirlo!!!
Me gusta mucho, y ver como cocina lo hace muy atractivo
Aramis Letona típico wey todo pendejo y pedorro
La verdad es que el huevo le da un sabor muy especial ! A mi me encanto ❤
Fíjese andaba buscando un pure..vi varias opciones..y q cree lo vi a ud y me dije...con este me quedo y aquí estoy saludos yo a ud lo👁
Gracias 😄😋 chico muy buen cocinero eres 👏👏👍🙋🤗
No dudo de la calidad del chef Joserra pero a mi gusto este puré con ajo,Romero y huevo nosé me hace normal y aclaró a mi gusto pero pues habrá a quien le gusta
Yo le echaría queso rallado en lugar de huevo... para mi gusto quedo muy líquido...
A mí tampoco se me antoja 😖 perdón chef 😅
Joserra usa una receta extranjera del puré de papa. No del tradicional puré de la cocina popular mexicana. Ambos me gustan mucho, pero eso sí, jamás ninguno igualará al de nuestras madres.
@@betomy69 extranjera? de que pais? en que Pais hacen el pure como chorrillo? porque aca en Canada donde yo vivo no lo hacen asi....
@@DFringeMinority pues extranjera de Canadá! Por eso no lo conoces.
mi mamá no lo prepara asi y aun asi me encanta.!!osea q al hacerlo como se debe de hacer me enamorare mas del pure jaja!!! Gracias chef
Es crema normal? Osea de la liquida o alguna en especial?
Con las mamás no se meta Ched Joserra
Jajaja no te lo tomes personal, no todas las mamás saben cocinar y hay algunas que de plano odian la cocina y es un martirio cuando deben cocinar pero lo hacen por amor a sus hijos lo digo porque tengo así una amistad.
😂😍así fuimos aprendiendo las mamás y ahora con tantos tutoriales yo estoy fascinada con este señor chef ❤
Demasiado tarde juas juas
Con tanta cosa seguro queda bueno. Lo ideal es solo con papa leche y mantequilla. Y batir mucho.queda espumoso y bueno 😊
Mi mamá lo hacía fácil y riquísimo...😊
Lo tradicional, yo lo hago solo con crema, mantequilla, ajo, sal y pimienta.
He visto muchos videos de como preparar puré de papa pero nadie lo prepara como yo lo hago hirvo las papas ya peladas frío en poco aceite muelo canela con ajo leche se lo agrego sal al gusto
Suba su video para la posteridad!
Josera, las mamás, todo lo hacen bien, ya q nos ponían el ingrediente perfecto, el amor, ahora sí no estuvo, acertado tú comentario. Te mando un abrazo, pq considero q eres un excelente chef.
Puede que sea la manera que él cree sea correcta!! Pero en lo personal a mi me gusta sin huevo!😏
La mejor receta es la que a cada paladar le agrade. Esta perfecto tu comentario
Hay miles de formas de hacer un puré , no es que él crea que sea la forma correcta , además más conocimiento que tú si tiene , por algo le pone el huevo , y si no has probado de esa forma no puedes criticar que sepa bien o mal , tu comentario ni al caso !
@@asunciondeolarte9834 no tiene nada de perfecto .
Hay que tener experiencia para usar huevo, porque se pueden hacer hojuelas o saber a huevo crudo, eso es horrible. Él como chef no tiene problema, yo como ama de casa, prefiero no usarlo.
@@bubblimotitaa deja de enaltecer a este chef de quinta que solo lo conocen por máster chef y por otros programas pedorros.
Lo paso por un prosesador? Igual para que el huevo la papá no lo necesita si es de la calidad adecuada y si se prepara de una manera correcta, para mí dejo mucho que desear esta preparación.
No me sabía eso del huevo para que quedara cremoso, yo lo preparo con queso doble crema, pero haré su receta y seguramente quedará delicioso
Ajos italianos? Qué mamá da esos consejos...
Ah mi mamita le quedaba espectacular y sin tanto robot en la cocina y en fogón ni modo el tuyo quedó como chicloso las papas se tratan con amor
Pero, ¿ya lo probaste? ¿o sólo crees que no es bueno porque no es como el de tu mamá?
Electrodomésticos doña, así se llaman.
Ay que rico 🤤
Pero eso quedo más bien como engrudo con la procesadora
La cocina se maneja en gustos, lo que es bueno para ti no lo es para otros, por eso hay cocina tradicional, regional e ¡¡¡ INTERNACIONAL !!!.
No soy chef, pero me gusta de vez en cuando hacer algún platillo, pero tú puré..... Para nada, el que yo hago, me queda delicioso. No hagas que te odie..
No pues con tu comentario dejo de ser chef
Si no consigo sal de tomillo,queda igual si le pongo otra sal?
Pues muy chef...y mis respetos a sus estudios...
Pero prefiero el tradicional puré de papa de mi mamá 😋
El huevo al final, se tiene que comer crudo?
Lo probaré
Me encantoo
Chef, podría explicar por favor, el efecto del huevo en el puré? En lo personal, nunca lo había visto prerar así. De antemano gracias!
Es para darle color me párese
Pues es lo más lógico a pensar verdad? Fue lo que pense, pero si se alcanzará a cocinar con el puro calor de la papa cocida? Me hace dudar porque se supone que si es huevo, debe tener cocción...ojalá nos responda jajajajaja
Lo deja amarillo es para darle color y consistencia es más suave te lo comento por qué mi mamá siempre lo hico como el chef pero machacado a mano y sabe súper bueno... yo jamás le he hachado crema
Muy buena receta, muchas gracias.
Delicioso 😋😋😋😋 y muchas gracias por compartir 👏👏👏👍🙋🌹❤️🙏💃🏽💃🏽💃🏽💃🏽💃🏽
Esa crema es crema de leche?
Gracias
Gracias por compartir. Yo coso las papas le pongo mantequilla mayonesa y crema y queda exquisito, Yo hago banquetes para bodas, hice el puré de muchas maneras y esto fue lo más sencillo y lo más rico hagan la prueba y verán.
Hay q probarlo a ver a que sabe
Ay no que mal receta prefiero la de mamá 😋.
Porque coser las papas destapadas ?
En olla express no se puede ?
Tache, huevo y ajo?
Fácil y rápido amo tus recetas Joséra...❤💋
Q super dilicia chef eres lo maximo en todo le doy 3 michelines.😊😊😊
Pues el puré de las mamás queda rico , le ponen su orégano, mantequilla y listo. Hasta con la cascarita sabe bien. Con el huevo no me dan ganas de probarlo.
Todo iba bien hasta que le agregaron huevo
¿ Por qué? La yema lo hace más cremoso, los franceses así lo hacen.
Yo creía que era asi siempre pero ya vi que no soy alérgica al huevo😅
Eso ya es opcional pero a como lo hizo el se me hace más trabajo
Comer huevo crudo conlleva el riesgo de contraer salmonelosis.
Pues es lo que le da el color.....
Se ve buena uwu me falta conseguir la sal xd pero la haré cuando pueda
Ni huevo ni yerbas solo tradicional yo lo hago como todas las mamas y me queda delicioso
Mamás*
Aprenda a escribir o se mal entiende
@@arabesque8992 el acento, hace una gran diferencia pero tal vez fue el auto corrector 😉
@@arabesque8992pinches mamoncitos si bien que le entendieron a lo que se quería referir ya si le agarran el doble sentido es porqué les encanta el morbo.
El acento es fundamental pero en estos casos no es algo forzoso es pasarla bien y punto.
Váyanse a otro lado a dar clases de gramática.
No chef eso del huevo no me gusta. Tú eres un gran chef te admiro y me encantas en máster chef. Te sigo desde que estabas en el canal de gourmet con tus chocolates.
Hola cheff. Hace poco descubrí tu canal. Me encantan las recetas que haces. Muchas felicidades. Para mí eres el mejor!
Uh, bienvenida al hoyo negro. Te sale un video, das click, y cuando menos te lo esperas ya llevas 3 horas viendo vídeos del chef Joserra... este canal es un peligro jajajaj
Chef me encantan tus recetas
¡De verdad que si, queda delicioso! Ya lo hice.
Con yemas de huevo ? Eso sí no lo sabía, habría que hacer la prueba y ver qué tal queda . Podría ser una variante de tantas recetas que hay .
Mi mamá lo hace con huevo leche y mantequilla y sabeeee buenisisimo no se por qué dicen que con huevo 🥚 sabe mal
hay un puré istmeño de una parte de Oaxaca muy rico algunas recetas son con huevo otras no. y es una delicia
Debe saber rico (el chef Joserra sabe lo que hace), pero PARA MI, el puré de papa no lleva más que crema, mantequilla, sal (si acaso ando exótica, sal de ajo) y pimienta, y debe quedar esponjadito.
Pero otra vez, estoy segura de que si pruebo el del chef me va a encantar, pero no me va a saber a puré de papa, ni lo sentiría como tal
eso no es pure de papa es pure de mantequilla obvio va a saber bien, que tal si le agregamos medio kilo de glutamato?
Eres el mejor chef del mundo mundial 🤩
Quedo muy aguado no?
Grande Luisito rey
Una vez hice práctica en un evento y si le pusieron yemas, pero terminaban horneándolo. Con la yema cruda una salmonelosis.
Nombre yo uso el machucador de frijoles mantequilla,pimienta y leche normal y nunca queda pure a y soy mama
A ese chef le hace falta aprender muchísimo!!
QUE GUSTO CONTINUAR CONTIGO JOSERRA CASTILLO,CON JEFECITA INGRID Y CON TOÑITO DE LIVIER, AGRADECIDA CON USTEDES
Me encantas José Ramón.
Eres lo máximo.
Felicidades.
Saludos y un fuerte abrazo.
Noooo!! Yemas de huevo NOOOOOO!!!
Ay José Ra no salgas de lo tradicional, porque nunca le vas á ganar á nuestras mamases. Eso del huevo que?... Wuacatelas.
Mamases? En q diccionario aparecerá el significado.
@@coneeconee3409 es sarcasmo...
Hay muchos q si le agregan huevo y ed para darle color
@@rogelioontiveros572 tu si sabes 😀. Saludos!! 😇
Yo te haré puré y te comenté mmmmm
Heres lindo y educado 😘😘😘😘😘😘😘
Gracias que chulada y tambien decirle que me encanto su presencia en master CHef
Para hacer un puré de papa no se debe procesar porque se vuelve chicloso o gomoso.
Yo=mamá encontré esta receta de puré de papa🤤
Mi mamá "🧐🙄"
Yo=no mamá con el cinto noooo😪
Equis de
Morí de risa 🤣🤣🤣q divertido comentario 😂😂😂
ja ja ja k risa
@@daisyalvarado8864 🤭
@@aniflores4949 🤭
100 g. De yemas? Y eso que!!!??? No lo haré así!!
Se ve riquísimo el puré y no complicado de preparar. Me gustó. La receta.
Qué procesador es??
Y cuánto MICHI es 100 gramos de yema... Dos huevos???... Eso deben aclarar... qué mal de verdad...
alguien ya hizo la receta como les quedo ?
Wow 😉Tu si sabes lo que haces
Ya con el huevo se descompuso la receta! Lo siento pero el huevo me da asco en un puré 😧
Eres chef?
Andrea Melquiades siiiiii
Con huevo no lo haría...yo le pongo romero..y queda delicioso..pero el huevo no me convence...y lo prefiero apachurradito que con procesador...una vez lo hice así y parecía engrudo o pegamento y a mi familia no le gustó la consistencia...pero gracias por enseñarnos una receta de diferente...
Eso más bien parece papilla de papa no manches
Solo tienen papa blanca en Mexico?
lo amarilla con yema de huevo? ewe
Hay algunas papas que son amarillas pero un poco dulces
¿Qué pedo con los que dicen 'guácala' o que sus mamás lo hacen mejor? Tan fácil que es NO hacer la receta si NO te llamó la atención.
Tan fácil es pasar de largo en los comentarios o NO comentar. Jajaja valen berga tooooodos jajaja
Ese we lo vi en ñam ñam
Me pregunto si los que dicen guacala, intentaron la receta 😮
Si y wuakala
@@erikr.m jajajaja entonces es sazón
Hola Chef, ahora del puré, enséñanos a hacer tortas de papa por favor
Eso parece más una crema.
Yo vivo en México y sólo conozco el ajo mexicano
Acuérdense que menos es más.siempre los cheff les ponen cosas de más a las recetas.no wakala no lleva huevo jamás un puré de papá.
Que tremendo plato JAJAJA
Al copiar la receta me di cuenta de que el huevo queda crudo dentro de la revoltura, ¿alguien ya hizo el puré?
Me tardo mas buscando los ingredientes qué haciendo la comida de este wey
¿alguien ya preparo esta receta?
Yo quedó buenísimo con todo y huevo :/
Todo iba bien hasta que puso la papa en el procesador y no la hizo con el colador para pure, eso hace que se haga chiclosa la papa.
Huevo crudooooo
Pero el huevo se queda crudo 😮
Todo , menos el huevo, igual me queda cremoso sin el huevo
Debería de llamarse huevos con papa
Quedó muy aguado. Lo prepararé a ver que tal
¿Qué tal?
No entendí lo de la crema
Con el huevo se me quitaron las ganas, no creo sea necesario.
si les parece raro lo del huevo y el tipo de cocción, me imagino que nunca han probado una salsa holandesa, o unos huevos bendict, jajaja eso es para la textura y con el calor de la sarten con la crema y eso basta para darle una cocción al huevo, yo ya lo preparé y quedó delicioso.