Alltag zwischen Baumpflege und Pizzaofen | Die Nordreportage | NDR Doku
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- Опубліковано 6 лип 2024
- Die kalte Jahreszeit ist Hochsaison für Baumpfleger Alexander Voß aus Mühbrook bei Neumünster. Im Winter klettert er fast täglich auf Bäume, entfernt tote Äste und fällt krankes Gehölz. Diese Arbeiten muss er in den Wintermonaten machen, um Tiere zu schützen, denn sie nutzen Bäume und Sträucher in den anderen Monaten des Jahres als Lebensraum. Immer mit dabei: Azubi Niklas, dessen "Lehrplan" Alexander selbst erarbeitet, weil es in Deutschland keine offizielle Ausbildung zum Baumpfleger gibt.
Doch zusätzlich zum Klettern in den Baumwipfeln hat der Schleswig-Holsteiner eine weitere, bodenständige Idee: Er will eine mobile Pizzeria bauen und sich damit ein zweites Standbein schaffen. Zwei Monate hat er Zeit, um die mobile Pizzeria zu entwerfen, fertigzustellen und das beste Pizzarezept zu finden. Dann steht das erste Event an. Bei einem Richtfest mit 100 Gästen soll die mobile Pizzeria das erste Mal zum Einsatz kommen. Eine Reportage über einen Mann, der vielen Ideen hat: zwischen Baumwipfeln und Pizzaofen.
Eine Reportage über einen Mann, der vielen Ideen hat - zwischen Baumwipfeln und Pizzaofen.
Mehr dazu: www.ndr.de/fernsehen/sendunge...
Weitere Dokus findet ihr in der ARD Mediathek:
www.ardmediathek.de/dokus
Erstausstrahlung: 20. März 2023
#ndr #doku #baumpfleger
Diese und weitere Dokus findet ihr auch in der ARD Mediathek: www.ardmediathek.de/dokus
Hallo liebes NDR Team. Wenn ich bei euch auf Kommentar klicke, geht ein Fenster auf das über die Community Richtlinien von euch aufklärt. Tolle Sache! Würde ich gerne auch auf meinem richtigen Kanal einrichten. Wie geht das?
Super Kerl, da können sich viele eine Scheibe abschneiden 👍 Vorallem wie Respektvoll er mit seinem Lehrling umgeht 👌
Super Sache das mit der Freien Ausbildung, v.a. in der Baumpflege hat man es ohne engagierte Profis an der Seite schwer einen (sicheren) Einstieg zu schaffen. Niklas freut sich ja sichtlich sehr, mit einem so sympathischen Ausbilder macht’s erst recht Spaß. Super Doku!
Vor 10 Jahren hätte ich das glatt auch gemacht, coole Sache :)
Sehr sehr schön. Danke für diese Doku. Besonders toll finde ich, dass er sich solche Mühe mit dem Nachwuchs macht.
Hi, Karin!
Danke für das Feedback! Dein Team von NDR Doku
Die Ausbildung zum Baumpfleger mit dem Plan der dahinter steckt finde ich Klasse... Es gibt ja eine Reihe von Qualifikationen die man absolvieren kann und auch sollte... Im Rahmen eines normalen Angestelltenverhältnisses ist das aber sehr zeitintensiv und teuer! Spitzen Idee!
Super respektvoller Umgang👍🏻👍🏻👍🏻
Ich liebe euch.
Einfach wunderschön.
Bitte weiter machen.
Ich Brauch das
Ich liebe eure Dokumentationen! Bitte mehr davon, es macht süchtig und ist wissenswert!
Vielen lieben Dank! 😊
Super, alles Gute 🌻😃
Zwischen Baumpflege und Pizzaofen....ALLES zu integrieren ! RESPEKT 🌱 😎
Hat Glück dass man in Deutschland Pizza verkaufen darf ohne eine Meisterprüfung abgelegt zu haben. Bei Brotherstellung ginge das nicht.
Gut gemachte Doku.
Danke, Carsten!
Coole Geschichte, viel Erfolg !
Sehr interessant… Danke NDR für immer wieder spannende Einblicke und super sympathische Menschen aus unserem traumhaften Norden 🌟
Super ! 👍👍👍👍
🙏
27:49 ganz klar eine hommage an donnerfurz. heute ist es kein bigtasty. RIP.
Geiler Typ!
interessante Story☺️ wie kann man Alex bezüglich seiner mobilen Pizzeria kontaktieren? Ich finde dazu leider nichts im Internet . Liebe Grüße:)
Zur Not über Baumpflege Voß ihn anschreiben und nach Pizza fragen :D
Moin Anni,
Danke für das Lob und dein Interesse! Infos zu Alex gibt es unter www.baumpflege-voss.de 🙂
Beste Grüße
die Redaktion
Ist er wirklich Forstwirt? 🤔
Ich hoffe für den Protagonisten der Doku, dass der Aufbau seines zweiten Business einen Ausgleich und mögliche Alternative bei zunehmenden körperlichen Grenzen als Baumpfleger darstellen kann.
Der Sprecher ist ja mal richtig klasse!
Er hat doch auch die Metzgereidoku von Alexander Samawatie gesprochen,oder?
Kann dem stundenlang zuhören.
Wie heißt der Mann?
Typische Baumpflege! Da sind sehr häufig noch weitere Einahmequllen die erschlossen werdsn. Coole Branche mit sehr netten Menschen. Bin froh das ich den Weg dahin gefunden habe. Auchndas man nebenbei klettern geht usw. Tyoisch, kenne ich auch so aus meinem Umfeld. Mich wundert nur das der Kollege offenbar keinen Kambiumschoner verwendet. Wie auch immer, das er die freie Ausbildung durchführt ist einfach MEGA! Wir brauchen dringend qualifizierten Nachwuchs und am besten eine eigene Ausbildung oder GaLaBau mit Zusatzqualifikation wie beim Pflanzen-Fachberater. Gleiches gilt übrigens auch für einen Kommunalen Pflegegärtner. Wir arbeiten da derzeit auch an einer freien Ausbildung.
Er benuzt einen Kambium schoner und zwar de pullysaver und eine ausbild gibt es ja auch european treeworker, fachagrarwirt Baumpflege, Arboristik studium usw ....
Alex!!!
👍❤
Hat Alex denn einen Ausbilderschein, oder ist er Meister? Oder darf man bei dieser freien Ausbildung einfach so ausbilden?
Hallo Max!
Eine freie Ausbildung ist laut Alexander Voß an keine besonderen Vorgaben gebunden. Natürlich müsse der Arbeitsschutz eingehalten werden. Seine Qualifikation ist "Fachagrarwirt für Baumpflege und Baumsanierung". Das kommt laut Landwirtschaftskammer einem Meister gleich.
Viele Grüße,
Dein NDR UA-cam Team
@@NDRDoku Danke.
❤
Toller Typ!
lässiger Typ!
Cooler Typ der Alex braucht der für die nächste Saison noch einen Angestellten?
Habe genau das letzte Saison auch gemacht aber eher Bodenmann und groß Baumfällung.
Zur Rettungsübung mmh hätte bei einer Schnittverletzung einen Turnekie mit genommen bringt ja nix wenn die Person unten ist aber Blutleer..
Tourniquet?
@@audhen1 Das ist aus der Militärabteilung für große Wunden. Das ist zum Abschnüren der stark blutenden Gliedmaße. Kann man aus vielen Dingen improvisieren: nimm ein dickes Gummiband und ziehe es auf einen Arm, dann stecke den Stiel eines Kochlöffels rein und dann drehen und drehen und drehen. Das Ergebnis: das Gummiband wird immer enger und der Blutfluss in der Gliedmaße immer weniger
@@steviemetal6554 Ich weiß, ich wollte nur fragen, ob OP das meinte... mit seinem "Turnekie".
Gummiband würde ich übrigens nicht nehmen. Zerreiß ein T-Shirt und wickel da eine Wurst draus - die nimmste dann.
Ich mache Such- und Rettungsarbeiten in der Türkei... Ich habe eine gute Ausbildung in der Arbeit in der Höhe... Ich möchte in Deutschland arbeiten
Würde meiner Leidenschaft nachgehen, Pizza und Baumkrone passt irgendwie überhaupt nicht zusammen. Ist jedoch nur meine Meinung. Wieder mal eine wunderbare Doku!!!
Ich finde genau weil es nicht zusammenpasst passt es
🙏
Der hat aber DICKE Käseklumpen auf die Pizza Margherita getan. Sah nicht besonders aus.
Analogkäse 😂
ab dem moment als er "Mobile Pizzaria" gesagt hat, dachte ich mir :"Bleib doch in den Bäumen"
Die sieht doch sehr gut aus. Bestimmt sehr viel besser als bei vielen Restaurants.
Finde ich nicht, gerade im Sommer hat er in den Bäumen wenig Arbeit und kann die Zeit nutzen 👍
@@christianb.8495 es heisst pizzeria nicht pizzaria
LOVE THE #EuropeanTreeWorker (y)
👍🏽👍🏽👍🏽
Soll das MEME werden ?
Seltsam, wie haben die Wälder Millionen von Jahren ohne "Baumpfleger" überlebt???
Die Baumpflege im Wald ist nicht nötig. Die Baumpfleger kommen zum Einsatz, wo Baum auf Menschen und seine Bauten trifft. Es werdwn Bäume eingekürzt, damit sie nicht an Gebäuden reiben; Totholz entfernt, damit es keinem auf den Kopf fällt; Bäume geklettert, wo kein Platz zum Umwerfen ist, wie z.B in Hinterhofgärten, die nur durch Keller erreichbar sind. Der Baum selber braucht einen Schnitt eigentlich nicht, ein fachgerechter Schnitt sorgt aber für ein längeres zusammen leben von Baum und Mensch in Zivilisationen
Den Wäldern ist das ziemlich egal, im Garten ist es eher unschön, wenn das Totholz von oben auf die Grillgesellschaft regnet.
Die Wäldern und Bäume können gut ohne Baumpfleger.... Nur die Besitzer und Autofahrer und Wanderer und Gesetzesmacher.... Die können nicht ohne uns!
Und die Tiere erst?!
Komisch, dass wir nicht mehr in Höhlen leben... sondern ein Haus mit einem Dachstuhl aus HOLZ haben...
Mal abgesehen davon tut es einem spielendem Kind oder einem Haus nicht gerade gut, wenn da ein dicker toter Ast aus der Krone fällt.
Man kann sachlich in Ruhe miteinander diskutieren und versuchen die Punkte des Anderen zu verstehen: Ok gerne, aber so eine Aussage ist einfach nur unqualifiziert.
wäre er lieber wirtschaftsinformatiker geworden.
die werden händeringend gesucht wegen digitalisierung und so.
im sommer ist das büro klimatisiert. im winter geheizt. kaffee steht immer bereit.
Es gibt zum Glück immer noch Menschen die was reales Bewegen. Draußen Arbeiten ist für mich viel erfüllender als den ganzen Tag drinnen zu vergammeln. Das kann ich auch abends machen.
Und wenn der baum bei dir im Garten weg soll, rufst du dann auch einen Wirtschaftsinformatiker ?
Davon mal abesehen war das einfach nur eine dumme Aussage 🤦
Werden durch KI ersetzt ;) ein Handwerker nicht
@@Adrian-co1yz aber wer soll den handwerker bezahlen? der informatiker . der informatiker scheffelt das geld aus dem ausland. verstehst du nichts von wirtschaft?
Wie dramatisch
Vom Baumflüsterer zum Öko-Pizza-Bäcker von Gemüsepizzen in historischer Vielzahl.
Dafür zahlt man doch gerne Zwangsbeiträge
Erschreckend, wie sehr das auch noch beklatscht wird.
Erschreckend sind immer dieselben Meckerpötte, die sich über den öffentlich - rechtlichen Rundfunk aufregen - und dessen Angebote in welcher Form auch immer dennoch nutzen. Und sei es zum hetzen, stänkern und spalten.
@@CXPallas1983 Die ollen Meckerpötte sollen einfach zahlen und ihre Klappe halten. Kritik ist unerwünscht 😀
Du armer Vollhonk.
@@macdg4142 🤣 Bist auch einer von den leistungslosen Empfängern?
20:51 das ist kein richtiger Mozzarella.
soll aber wie beim richtigen Italiener schmecken, haahah