Миланочка, девочка моя любимая! Обожаю тебя и твои видео- рецепты. Давно уже твоя подписчица и не пропускаю ни одного нового видео. Я живу в Италии уже 17 лет и поэтому позволь сделать тебе маленькую подсказочку. В Италии саввоярди замачивают в кофе с алкоголем, т.е. Бренди, виски, коньяк. Естественно в небольших кол-вах, но на вкус влияет положительно.Учитывая,что в данном рецепте нет саввоярди, я думаю, что можно добавить в мусс. У тебя был торт с ликером "бейлис" и марципаном, помнишь? Так вот я его готовила по твоему рецепту. Он проооооосто бомбейский получился!!!! Спасибо тебе. Я обожаю эмоциональных и талантливых людей, какой ты являешься. Успехов тебе и творческого вдохновения и в твоём деле, а я с нетерпением жду новых твоих шедевров! Целую и обнимаю тебя крепко-крепко. С уважением Наталия Леонидовна.
Милана! благодарю за прекрасные, вкусные, понятные рецепты современных тортов. вопрос: можно ли сделать мусс из сливок на основе алкогольного сиропа. Пробовали ли вы когда-нибудь такое готовить. Под сиропом имею в виду алкогольную пропитку для тортов (вода, сахар, алкоголь выпариваем и остужаем). Как могут отреагировать сливки и желатин? (при выварке не должно остаться спирта, только запах). Я готовила по вашим рецептам, все получалось и очень вкусно. Теперь все просят влажный алкогольный торт. вот я и задумала сделать, допустим, классический шоколадный бисквит, кремчиз, и залить все муссом на основе алкоголя. Боюсь только за поведение совмещаемых ингредиентов. благодарю за любой ответ.)
Добрый день. Вот буквально вчера делала муссовый тирамису с савоярди. И была не очень довольна тем, что они становятся очень мокрыми. И как раз думала почему бы не заменить каким нибудь влажным-кофейным или шоколадным бисквитом. И сразу к вам на канал. И тут ответ😋. Спасибо за ваш труд. Вы просто умнички))
Приготовила этот торт, НО без шоколадной глазури. Посыпала какао. Получился совсем не сладкий - пришлось сверху сыпать сахарную пудру) Муж с сыном оценили) Спасибо, Миланочка за Ваш труд!!!
Легендарная лопатка опять в кадре 💋 Тирамису это мой фаворит из всех десертов-тортов и вообще сладкого! Я хочу эти шляпки ... я уже в втк набомбила себе в корзину 😄
Правда Правда это вы в мой адрес ? Как вы можете не зная меня и мою работу утверждать что я не пеку ? И указывать когда мне восхищаться ... И выражение НАБОМБИЛА КОРЗИНУ в втк, как то относится к выпечке ? Если это про покупку в магазине ... Наталкивает на мысль, что вы глупая и пишите комментарии вообще не обдумав свои слова🤷🏼♀️
Удачи вам, у вас отличные видео, обожаю ваш канал. Дам вам совет или то что еще хотелось бы видеть в ваших видео: рассказывайте побольше каких-то советов, каких то секретов или рассказ о блюде. Думаю тогда ваши видео станут еще лучьше)))
Всё гениальное просто :)Спасибо вам за прекрасное видео, я всегда смотрю их с большим удовольствием.Вы так интересно рассказываете, ребят вы такие прикольные. Удачи вам . Хотелось бы увидеть рецептик торта "Тирамису муссового".Очень ждем.
Миланочка, спасибо огромное!!! Постоянно готовлю то, что вы нам преподносите))) ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Так хочется увидеть в Вашем исполнении торт Диабелла. Может когда нибудь вы нам его покажете. Заранее спасибо.
моя маленькая доча говорит -" чего только не придумает это Милана" 😂 . еще когда мои дети что то дигустируют, они всегда повторяют слова ''ммм это просто сказка, мм это просто песня" и лицо так же делают😂
А можно узнать насчет крема? Вот вы добавляете желтки в крем, но яйца же могут быть заражены, например, сальмонеллой, и тогда крем становится опасным для употребления. Разъясните подробнее об этом.
Здравствуйте, Миланочка и Алексей!!! Два раза делала муссовыми торт и не один раз не получалось так как надо. Они у меня растекались при разморозке. Новерно муссовыми торты это не мое, но все равно я буду добиваться хороших результатов. Как говорится наши не сдаются!!!😂😂😂А я по-прежнему вас обожаю и жду с нетерпением ваши видео с новинками!!!😍😍😍😘😘😘
M Channel , желатин в муссе не кристиллизуется! Можно не морозить, а в холодильник положить, если боитесь. ОБЯЗАТЕЛЬНО морозят, когда покрывают зеркальной глазурью, когда велюрят и когда форма силиконовая (а то не достать торт).
Все хана вам с вашим оператором. Отпишусь. Совсем запутали. Мало того, что уже я в двери не вхожу. Так мои сказали, или выгонят из дома чтобы не готовила, либо все гаджеты заблокируют. А самое главное, я потерялась. Да да потерялась. Скоро 2 дня рождения у детей и не знаю какой готовить торт. 😅😅😅. Пожалуйста не обижайтесь на меня это шутка. С удовольствием смотрю все ваши видео. Продолжайте радовать нас. Успехов вам . Обожаю вас. 🥰🥰🥰
Ну да, магазин очень добротный и по ценам и по наполнению! Но нам, простым хозяйкам, совершенно не нужно вновь поступающих новых форм! Всего то, в любом случае ,не купишь! А во вторых- они лишнее место начинают занимать у вас на кухне, залёживаться.
Милана,СПАСИБО за рекламу!Я живу далеко от больших городов,где можно пойти в магазин для кондитеров, и посмотреть, и даже"пощупать" разные новые товары....А вы,ребята, обо всём рассказываете и показываете!Продолжайте в том же духе!
Или у меня какой-то глюк или все кто смотрел видео не заметил, что во время взбивания желтков на водяной бане в чашу упала маленькая, чёрненькая гусеница))) Скажите, кто нибудь, мне показалось???)))
Девочки, кто делал этот торт? Там в рецепте мусса всего 50 гр.сахара. Это мало! А из теста, согласно рецепту, у меня получился высокий корж в форме 24 см, хотя там написано для коржа 16 см.
Миланочка, девочка моя любимая! Обожаю тебя и твои видео- рецепты. Давно уже твоя подписчица и не пропускаю ни одного нового видео. Я живу в Италии уже 17 лет и поэтому позволь сделать тебе маленькую подсказочку. В Италии саввоярди замачивают в кофе с алкоголем, т.е. Бренди, виски, коньяк. Естественно в небольших кол-вах, но на вкус влияет положительно.Учитывая,что в данном рецепте нет саввоярди, я думаю, что можно добавить в мусс. У тебя был торт с ликером "бейлис" и марципаном, помнишь? Так вот я его готовила по твоему рецепту. Он проооооосто бомбейский получился!!!! Спасибо тебе. Я обожаю эмоциональных и талантливых людей, какой ты являешься. Успехов тебе и творческого вдохновения и в твоём деле, а я с нетерпением жду новых твоих шедевров! Целую и обнимаю тебя крепко-крепко. С уважением Наталия Леонидовна.
Очередная бомбически- вкусная серия моего любимого сериала " Алекс и Милана ". 😘😘😘
Очередной Восторг,это невероятно,сколько в вас энергии!!!Просто супер,спасибо за ваш позитив!!!Будем готовить вместе с вами,СПАСИБО!!!
Шикарно, спасибо и здоровья вам и вашему мужу.
Милана! благодарю за прекрасные, вкусные, понятные рецепты современных тортов. вопрос: можно ли сделать мусс из сливок на основе алкогольного сиропа. Пробовали ли вы когда-нибудь такое готовить. Под сиропом имею в виду алкогольную пропитку для тортов (вода, сахар, алкоголь выпариваем и остужаем). Как могут отреагировать сливки и желатин? (при выварке не должно остаться спирта, только запах). Я готовила по вашим рецептам, все получалось и очень вкусно. Теперь все просят влажный алкогольный торт. вот я и задумала сделать, допустим, классический шоколадный бисквит, кремчиз, и залить все муссом на основе алкоголя. Боюсь только за поведение совмещаемых ингредиентов. благодарю за любой ответ.)
Какая же вы классная. Редко пишу комменты, но здесь просто не смогла удержаться. Смотрю на вас и настроение улучшается
Добрый день. Вот буквально вчера делала муссовый тирамису с савоярди. И была не очень довольна тем, что они становятся очень мокрыми. И как раз думала почему бы не заменить каким нибудь влажным-кофейным или шоколадным бисквитом. И сразу к вам на канал. И тут ответ😋. Спасибо за ваш труд. Вы просто умнички))
КРАСОТИЩА, ВКУСНОТИЩА!!! И как всегда Миланочка радует глаз!!!!!!!!!!
Красота, вкусно а и очень оригинально!!! Спасибо Миланочка
Миланочка,солнышко,ты супер!!Как интересно смотреть видео!!Одно удовольствие!!!!Удачи вам всем!!!
Сын сказал: "Милана хорошая, я ее люблю, Давай пойдем к ней в гости)))" А яйца я взбиваю ручным миксером, супер пена получается и не долго!.
Игорь Ящуковский хороший подлиз
Приготовила этот торт, НО без шоколадной глазури. Посыпала какао. Получился совсем не сладкий - пришлось сверху сыпать сахарную пудру) Муж с сыном оценили) Спасибо, Миланочка за Ваш труд!!!
Самый чудесный и милый человечек ♡♡♡♡
Легендарная лопатка опять в кадре 💋 Тирамису это мой фаворит из всех десертов-тортов и вообще сладкого! Я хочу эти шляпки ... я уже в втк набомбила себе в корзину 😄
Правда Правда это вы в мой адрес ? Как вы можете не зная меня и мою работу утверждать что я не пеку ? И указывать когда мне восхищаться ... И выражение НАБОМБИЛА КОРЗИНУ в втк, как то относится к выпечке ? Если это про покупку в магазине ... Наталкивает на мысль, что вы глупая и пишите комментарии вообще не обдумав свои слова🤷🏼♀️
Анастасия Фирсова ч
Ребятки! Наша семья обожает ВАС!😘🤗🤗
Спасибо за практические советы, Милана. Очень приятно, что ты не перестаешь делиться своими секретами ;)
Добрый день! Какой срок хранения муссового тирамису с маскарпоне с момента разморозки? Спасибо.
Милена супер торты только хотелось бы рецепты с пропорциями;)))спасибо .
Каждое утро смотру на работе для поднятия настроения позитив.
Миланочка , любимая обожаю вас,я приготовила медовик по твоему рецепту ,я в восторге от этого рецепта всё получилось шикарно .
МИЛАНА, СКОЛЬКО ИДЕЙ В ВАШЕЙ МАЛЕНЬКОЙ ГОЛОВКЕ, ВАША МЫСЛИ ОПЕРЕЖАЮТ СЛОВА, ЛЮБЛЮ ВАС С АЛЕКСЕЕМ СМОТРЕТЬ,И УДАЧИ
Такой красивый и аппетитный торт. После ваших видео так хочется сладкого((((
Восхитительный торт, обязательно приготовлю!
ЭСТЕТИКА, ЭСТЕТИКА, ОЧАРОВАНИЕ😊💖💖💖
Давно искала рецепт этой вкусноты, спасибо за рецепт
Милана. Вы просто невероятная!!!!! Я в восторге от Вас!!! Обожаю Ваши видео 😍❤
Ооо😍 сейчас делаю компоте из груши и кешью для грушевого торта)) а тут ещё одна прелесть!! Надо будет сделать😋 Спасибо!!
Торт ‘’милашка-очаровашка’’
Миланочка, а если миксер ручной, то белки и желтки по отдельности взбивать? Боюсь, что мой миксер не сможет так долго работать
Удачи вам, у вас отличные видео, обожаю ваш канал.
Дам вам совет или то что еще хотелось бы видеть в ваших видео: рассказывайте побольше каких-то советов, каких то секретов или рассказ о блюде. Думаю тогда ваши видео станут еще лучьше)))
Ну она до невозможности🙈очаровательна!!!ребята я Ваша навеки😍
Добрый день Милана🙂 Скажите можно ли Маскарпонэ заменить на Филадельфию (у нас нет Маскарпонэ)? В чём их разница?
С таким аппетитом вы все рассказываете и показываете что сразу же хочется побежать и повторить 😂
Милана, а можно испечь бисквит целиком, чтобы потом на коржи его разделить? Спасибо.
день добрый. если у меня нет такого миксера, то мне надо смешать отдельно белки с сахаром, затем желтки, и потом все вместе?
Миланочка, ты наш огонек! Спасибо за тортик! :)
ОЧЕНЬ ВКУСНО.♥️🌷🌟
Всё гениальное просто :)Спасибо вам за прекрасное видео, я всегда смотрю их с большим удовольствием.Вы так интересно рассказываете, ребят вы такие прикольные. Удачи вам . Хотелось бы увидеть рецептик торта "Тирамису муссового".Очень ждем.
Миланочка, спасибо огромное!!! Постоянно готовлю то, что вы нам преподносите))) ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Так хочется увидеть в Вашем исполнении торт Диабелла. Может когда нибудь вы нам его покажете. Заранее спасибо.
А где же ссылка на глазурь)) и в каком количестве воды, замочить желатин
Супер!!!юНет слов!!!Умняшечка!!!!
Вкусняшкаааа ! Молодец !
Супер пупер тирамису 😍😍😍!!!!!
Обожаю вас!!! С нетерпением жду новые видео!!!
Умница ещё раз спасибо.
моя маленькая доча говорит -" чего только не придумает это Милана" 😂 . еще когда мои дети что то дигустируют, они всегда повторяют слова ''ммм это просто сказка, мм это просто песня" и лицо так же делают😂
Добрый день,подскажите,что делать когда нет сливок 30-33%?может можно загуститель?
суперррр тирамиссу даже лутше италианского
Нагретые желтки для крема- это ли не термическая обработка от сальмонеллы???
Сколько времени нужно для размораживания торта?
Очень красиво 🔥 жалко, что у меня нет большой и просторной морозилки, чтобы торт туда вместить , максимум в холодильник
Очень нравятся ваши видео и рецепты👌Миланочка вы просто прелесть. Смотрю каждое ваше видео с удовольствием🤗😅
а если место жнлатина добавить агар.?
Скажите пожалуйста, а сколько будет держаться эта замороженная фигура?
Я всегда делаю проще) достаю торт из формы заранее и кидаю его в морозилку без формы. Перед покрытием снимаю только ленту)
Шикарный рецепт!!!
Чем можно заменить сливки ?
А можно узнать насчет крема? Вот вы добавляете желтки в крем, но яйца же могут быть заражены, например, сальмонеллой, и тогда крем становится опасным для употребления. Разъясните подробнее об этом.
vika7788 Для этого желтки нагревали на водяной бане!
Миланааа где ссылка на ГЛАЗУРЬ???
Вау,вау,ваууу приеду домой сделаюююю суперррр!!!
Вкусно поесть.
Милана, а где рецепт сам? Не вижу что-то. А, увидела ваш комментарий, выложите позже )
Очень жду рецепт 😄 Хоть бы успеть к папиному дню рождения 🙏
Очень красиво!!!
Какая ты милая😍🌹♥️
Здравствуйте, Миланочка и Алексей!!! Два раза делала муссовыми торт и не один раз не получалось так как надо. Они у меня растекались при разморозке. Новерно муссовыми торты это не мое, но все равно я буду добиваться хороших результатов. Как говорится наши не сдаются!!!😂😂😂А я по-прежнему вас обожаю и жду с нетерпением ваши видео с новинками!!!😍😍😍😘😘😘
Irina Andrianova видимо с желатином проблема
А как будет себя вести маскарпоне после заморозки? Спасибо заранее за ответ
Кластерные отверстия 😃😜
Милана ты супер классная!!!
Без сырых яиц можно?
Почему 1 слой корж в разрезе? Ведь на видео вы вначале мусс мазали
Так перевернули ведь торт
Миланочка ты прелесть!!!
Люблю тебя , очень милая 😘😘😘
Добры вечер! Милана подскажите пожалуйста какой фирмы у вас духовой шкаф?😊
А если торт в морозилку положить, желатин не кристализируеться ?
M Channel , желатин в муссе не кристиллизуется! Можно не морозить, а в холодильник положить, если боитесь. ОБЯЗАТЕЛЬНО морозят, когда покрывают зеркальной глазурью, когда велюрят и когда форма силиконовая (а то не достать торт).
Сергей Абушенко спасибо
А можно подробнее рецепт 🙏
Почему не пишете что , сколько надо добавлять?????
Все хана вам с вашим оператором. Отпишусь. Совсем запутали. Мало того, что уже я в двери не вхожу. Так мои сказали, или выгонят из дома чтобы не готовила, либо все гаджеты заблокируют. А самое главное, я потерялась. Да да потерялась. Скоро 2 дня рождения у детей и не знаю какой готовить торт. 😅😅😅. Пожалуйста не обижайтесь на меня это шутка. С удовольствием смотрю все ваши видео. Продолжайте радовать нас. Успехов вам . Обожаю вас. 🥰🥰🥰
Ребят все хорошо но с рекламой перебор.
Марина Семенова втк и правда оооочень хороший магазин!
Ну да, магазин очень добротный и по ценам и по наполнению! Но нам, простым хозяйкам, совершенно не нужно вновь поступающих новых форм! Всего то, в любом случае ,не купишь! А во вторых- они лишнее место начинают занимать у вас на кухне, залёживаться.
Здорово! Даже не знала, что можно со своим коржом приготовить Тирамису. Думала, что только "дамские пальчики" используют. Спасибо за рецепт)
Милана, слежу за вами в Инстаграмм!! Вы уже прилетели??!! Дайте рецепт!! Скоро выходные порадую близких, новым «Тирамису»!!
И как же всю эту красоту с решетки снять, не ранив покрытие?
Приготовьте пожалуйста торт для бабушке а то скоро день рождения охото сделать сюрприз! :-)
Такая смешная. Уши просто кул. 😂😂😂👍🍭🎉🌷💥
ну как? ну как же вы заматываете пленку на кольцо? и какая пропорция желатина, если он не листовой???)
Рецепта нет на сайте ((((
Жду очень рецепт!!!
Милана,СПАСИБО за рекламу!Я живу далеко от больших городов,где можно пойти в магазин для кондитеров, и посмотреть, и даже"пощупать" разные новые товары....А вы,ребята, обо всём рассказываете и показываете!Продолжайте в том же духе!
Супер 👏🏻
Украшение торта для бабушки :-)
Здравствуйте
Или у меня какой-то глюк или все кто смотрел видео не заметил, что во время взбивания желтков на водяной бане в чашу упала маленькая, чёрненькая гусеница))) Скажите, кто нибудь, мне показалось???)))
Показалось
Я тоже увидела , она ещё дергалась )
Мария Сергеевна да, увидела) сразу, думала, что это тень)
Anna Berezina ))))) что то шевелилось , это точно
наверное просто перо от яйца от ветра миксера...насекомые уж слишком..
а есть торт замороженным надо?
Я не нашла рецепт глазури
Девочки, кто делал этот торт? Там в рецепте мусса всего 50 гр.сахара. Это мало! А из теста, согласно рецепту, у меня получился высокий корж в форме 24 см, хотя там написано для коржа 16 см.
сахара действительно маловато, мне показалось в 1,5 раза точно больше в мусс надо..
Ммммм Милана молодец
👏 супер
Почему-то про трипофобов вспомнила
а куда пропало видео тыквенного торта?((
😋👌👍
У меня эстетический экстаз на букву О.