Babaannem ve Yengem'den Un Helvası Tarifi
Вставка
- Опубліковано 27 бер 2021
- Herkese Selamun Aleyküm Arkadaşlar
Kanalımıza Hoşgeldiniz
Bu Kanalı Açmamızın Amacı Memleketimizin ve Yöremizin Yemekleri ve Memleket ile İlgili Her Şeyi Siz Değerli İnsanlara Sunmak.
Sizlerde Bize Destek Olmak İsterseniz;
Kanalımıza Abone Olmayı ve Videolarımıza Beğeni Atmaya Unutmayın.
Bize Destek Veren Herkese Teşekkürler - Навчання та стиль
Bacılar bizde tereyağ ve biraz sıvı yağı karıştırıp unu koyarız iyice kavururuz içine dövülmüş ceviz ve tâhin katar biraz daha kavururuz şekerli suyu az miktarda hamur olmayacak şekilde katarız. kaşığı yapışmaması gerekiyor. sonra hemen toparlar, şekil veririz. ağızda dağılır. ( muhtemel teyzelerimiz suyunu biraz fazla kaçırdılar) ama yinede ellerine sağlık. afiyet olsun. oradaki ailece yapılan birlik ve beraberlik güzel. helva nasıl olursa olsun gönüller bir olsun. Birde püf nokta: Helva teflon tavada daha güzel olur. Sırrıda şerbeti gayet az dökmededir. Tâhinde hoş bir güzellik katar kıyır kıyır olur. Unuda kısık ateşte ne kadar iyi kavurursanız o kadar lezzetli olur. Selamlar☺
ABLALARIM SİZE VASFİ ÇELİK'TEN BEKO FIRINLI AYGAZ GÖNDERİYORUM.
🇹🇷
Çok güzel çok doğal bi ev ortamı bayıldım elinize sağlık allah uzun bi ömür versin baba anne ye
Amin desteğin ve yorumun için çok teşekkürler
Güzel teyzem senden harika dadı damakda bi helva bekliyodum çoook yoruldunuz zahmetli oldu ama helva olmadı maalesef 🤭 çocuklara yanyana dizilip helva diye hamur aşı yidirdiniz🤷🏻♀️😍😘🤗
Ama bu babannemin tarifi her yerde bunu aradım 😂
Kavrulmus un nasıl hamur aşı olsun bilip bilmeden yazmayın eskiler böle yapardi çokta güzel olur sadece yağı az oldu okadar
Maşallah harman savuruyonuz yağı karıştır karıştır yoruldunuz
@@gurbetci605Eminim öyledir bilmiyorsan neden yapıyorsun önce öğren
Eline emeğine sağlık teyzem
Teşekkür ederim
Bebelerinize maşallah. güzel günler görsünler
Çok teşekkürler,hepimizin çocukları inşallah ❤️
Az once yapdim cevizli. Super oldu. Ama sizin tencere çok küçükken yinede guzel
Kolay gelsin eline emegıne sağlık kardeşim güzel paylaşım olmuş afiyet olsun 🤲
Desteğin ve yorumun için teşekkürler
Az önce bir irmikli un helvası yaptım yok böyle bir lezzet hayalimdeki yemekler kanalından tarif
unu ilketapda cok doktunuz boguldu un azar azar kavrulur rengi donunce serbeti eklenir sizinki yagina gore un cok o helva olmadi cok zahmet cektiniz
Allah ve Resulü selam ve bereketi üzerinize olsun Veysel karan zikir tavsiye ederim çok güzel bir zikir
Teşekkürler Amin
L
الله امصلي على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين الله يطول عمركم امتمنت فقالبك م ويحفظكم الله انتماوعاءلتكم🌷🌷🌷🤲🍓🌷👍🏼🤝🤝🤲
Bende böyle bir şey görmedim
Yeriniz cok dar ununutam kavuramiyacaksiniz yagi cok az hamur olacak. Ellerinize saglik Afiyet olsun .💟💟💟💟💟🌺🌺🌺🌺
Bizde böyle kavururuz tussuz köy tereyağında un sogunca eleriz ve şerbet veririz giresundan selamlar
Sizi gecenin 3 de izliyorum rahmet li anamdan davul fırında böyle kavurup sonra büyük tepsiye yayıp baklava gibi keserdi orda biraz sertleşir sonra yerdik Allah rahmet eylesin güzel yapardı sizinde elinize sağlık
Vay toprağım ne kadar çok ugraştınız öyle ellerinize saglık
Nice recpi I like 🙏👍👌 o🕉️
Ben hayatımda böyle helva görmedim
Afiyet şeker olsun
Teşekkürler
Un helvası böyle olur👏👏 bu emek ister, kuvvet ister, beceri ister. Yağın bir tencere yağın içine 2 bardak un atıyorlar. Oluyor herle, birde ona şerbet ekliyorlar helva zannediyorlar. Milletde şerbetli herkeyi, helva sanıyo. Ellerinize sağlık iyiki paylaştınız.lezzeti kokusu size afiyet olsun tarifte bize😊🧿💐
Canım annemi ve babaannemi hatırladım. Ellerinize sağlık, yolunuz açık olsun inşaAllâh. Bereketli olsun.
Teşekkürler
Eskiden bu şekilde yapılırdı en orjinali budur biz bunlardan öğrendik ek ilaveler yaptık aslında bu daha güzel bana göre yani anne annemde böyle yapardı bitince uzulurduk ☹️
Ellerinize sağlık
Teşekkürler
Onca zamana kuzu olurdu sen helvayı kavuramadın teyzem
الله يعطيك الصحة 👍🌹❤️❤️👍
Burada çoğu kişi eleştiri yapmış fakat helva tarifleri ve bazı yemek tarifleri yöreye göre değişebilir farklılıklar gösterebilir beğenmediğiseniz yapmazsınız eleştirmeye gerek yok Katı yağ çokta sağlıklı bir şey değil artık şu anda küçük çocuklar bile kalp ten anjio oluyor çok fazla yağlı yemeklere heves etmeyin bence Ne güzel sıcacık bir ortamda yapılmış bir helva tarifi yiyenlere afiyet olsun yapanların ellerine sağlık
Helva bazı yörelerde yağsız bile yapılır o sorun değil ama unu az kavruldu ve şerbeti fazlavsuluydu o yüzden lapa oldu.
Bunaltlnlz
Ayyyyy bayıldım ben ondakikada yaptım yedim bu ne
Anam babam usulü esas helva maalesef şimdi unutulmaya yüz tutmuş
Unu çok ve yağı az birde tereyağı kunlaninki ceviz yat yanına elinesaglik
تسلم ايدك غير شكل
bizim oralarda bu helvaya un helvasi demezker ökuz helvasi derler
Bi margarinle yarim cuval unlaa piratik un helvasi tarifimz lutfen deneyin tadina doyamasinzz😅😅😅😅😅
Ben boyle helva gormedi. Saka gibi
Böyle zahmetli helva yapanı görmedim ellerinize saglik
Teşekkürler
@@KASABALILAR_37 cokuzun vidyo sıkildım bu kadar uzun cekmenize gerek yok
Ellerine sağlık canım
Teşekkürler canım
Giresunlu olmak ayricalikdir
Çok yoruldunuz ellerinize sağlık
Teşekkürler
الله يسلم ايديكم
Bende bugün yine yaptım tutturabilinceye kadar dedim, eh işte biraz oldu, kaşığa hiç sarmadı, süt koydum pudra şekeri, yağı fazla koymadım, katı yağı, bugünler de bir helvadır gidiyor, Hayırlısı olsun bakalım, Afiyet olsun inşallah
toptan oleciyyyyhte ondan herkes helva pisirir oldu gidiyoruz obur tarafaa
Hatice mazinin tarifini deneyin pişman olmazsınız 5 yıldır o ölçülerle yaparım
Çok farklı yaptınız bilete ikiside sıcak konulmaz soğuduktan sonra çok sert olur bıçak bile kesemez demekki her yörenin un helvası farklı oluyor ilk defa böyle yapılış gördüm
Bizim Sinop yöresinin helvası önce unu kısık ateşte karistira karistira kizarasiya kadar kavuruyoruz yağ koymuyoruz unu elekten eleriz pisirdikten sonra şerbetini idiriz serbetin içine az pekmez koyarız soğuk unun içine kaynar şerbeti dökeriz hallolasiya kadar yuvuruyorz sırayla tepsiye basarız ağızda dağılacak yumuşak olmiyicak
Ellerinize sağlık mis gibi oldu 🌷🌹👏👏
Teşekkürler
MELEKLERİM SEÇİL ABLAYA Bİ DUA
🇹🇷
Bizde önce unu kavururuz. Yağ ile birlikte kavurmak uzun sürüyor bence. Sonra sivıyağ ve en sonda şerbetini koruz. Annem yengemden öyle gördüm. Una göre yağsı az sanki. Herkes farkli yapiyor demekki😊. Elinize sağlık
Dogru diyorsun öyle helva olmaz
Oyun ne ekmek hamurumu yapıyorsun hiçç olmadı
⁸
Bu ne biçim helva unu çok kavurman gerekiyor bu resmen hamur
Az yağlı belki daha iyi olmuş olabilir 🤔 daha sağlıklı
Her zaman yaptığım bir ün helvasidir bir erzurumlu olarak ama tereyağsiz güzel olmaz ve de çok un koydunuz kontrollü koysaydiniz keske
عاشت الايادي
O yağa üç bardaktan fazla un koyulmaz bir kazan un koydunuz
Ellerinize sağlık çok severim ama yapmadım
Elinizde Sağlık Afiyet Olsun çok güzel olmuş Afiyet Olsun Teşekkürler Eskişehir den Selamlar Saygılar Allah'a emanet olun ♥️🌹🌹♥️🌹♥️🌹♥️🌹♥️🌹♥️🌹♥️🌹
Teşekkür Ederim Canım
Bi defa helva öyleyapılmaz bir tencere un doldurmuşsunuz tereyağı hafif kızdırılır ünü azar azar kavra kavura dökülür siz un haşılı yaptınız
merhaba ,un kaç yemek kaşığına denk geliyor acaba bide şerbetin tarifini rica ede bilir miyim ablam
Hagi yöre olursa olsun böyle helva olmaz afiyat olsun
Rezillik bunu Ben kete in icinde yapardım böyle helva olmaz zzzz rezil ettiniz
Abone oldum
Teşekkürler
1 su bardağı yağa 3 su bardagi un gerekli sizin yaginiz una göre cok fazla
O yağlarla helva olurmu hic
Eline sağlık
Teşekkürler
Yağı az , unu çok oldu bence😉
Merhaba kolay gelsin kanalızı abone oldum
Teşekkür ederim bende sizin kanalınızını ziyaret edip abone olacağım
Biz çocukken anneler kuymak yapardılar. Kaynayan suyun içine çiğ un koydular hızlı hızlı karıştırırdılar koyulaşınca oçak tan alırlar üstüne kızarmış tereyağı dükülürdü
Canım teyzem olmuş mu sence bu helva 😂
Kuru kuru unları
Kavirıyosunuz öyle helva olmaz helva tereyağı ile olur önce yağı kızdır bir avuç un at onu kavur sonra unu ekle o zaman helva çabuk kavrulur
He işte çabuk kavrulur önemli olan emek vermek uğraşmak kolaya kaçmamamak yağsız deneyin bidaha uğraşın emek verip lezzetine bakın yorgunluktan bidaha yapmazsınız
Offffcok yoruldunuz gari hele şükür bitti
Un helvasının püf noktası unu yasızkavuracan pembelesince yanı ekliyecen ser betini bir kabın icindesu soguk sekeri eriyene karıstıracan sonra yere indirip serbetini ekliyecen ozayip yenikten ocan üstüne alacan kısık ateşte bisecek afiyetolsun doslar
Gerçek helva tarifi
👍
Çok teşekkür ederim
Helvadan çok un kavurmasına benziyor
Yağı çok az biz o kadar ona bayağı bir ya koyuyoruz Bir de suyunu çekene kadar ocak'ta kavuruyoruz elinize sağlık bayağı bir zor yaptınız
Bende öyle yapıyorum yapinca 3 4 tepsi yapiyorum tencerem baya büyük rengi tadina bayiliyor yiyenler kimisi yapti çamur gibi oluyor kim yiyince dişe yapişor Ama benimko çok güzel 1 buçuk saat kavuruyorum kısık Ateşte şerbet tadı kıvamı yerinde olmali
Gaşuh ver😊🥰🥰
Ben de Ramazan Bayramı'nda yapacağım Allah nasip ederse Ben de kastamonuluyum evet tencere Küçük Ben yağına un kavrulduktan sonra ilave yapıyorum Ok o zaman karıştırması daha da kolay oluyor
P
Bizim sinop tarafinda da hiç yağ koymadan yaparlar şaşıracak olanlar biraz daha şaşırsınlar o zaman yağini az falan dediler ya. Fırınlarda beyaz unun özel olarak kavrulmuşlari satılir alırız ve bu undan helva yaparız . Sadece baklava şerbeti gibi şerbet yapılır yada herhangi bir pekmezlede olur suyla açılarak kaynatilir soğuk olan una sıcak şerbet dökülür bolca kırılmis ceviz konur biraz kati yada biraz daha yumusak isteğe göre şerbetinin miktari bu sekilde konularak ayarlanir cok da guzel olur . Yağsiz helvami olur diyenler alin size mis gibi helva . Ayrica yağ koymayarak da alacağimiz kalori daha az olacagi icin rahat yiyiyoruz . Özellikle düğünlerde bayramlarda bu helva yapilir muhakkak.
Evet bilen bilmeyen kötü yorumlarda bulunuyo hiç yağsız helvalar var yaptığımız kötü yorumların sahibi beceremeyenler muhakkak
Ben böyle helva yapan kişi görmedi 2 kişi bir helvayi yapamadinizya Ayrıca o helva öyle yapılmaz ben bile sizden daha güzel 😌😌yapıyom kücuk olmama ramen😁😁😁😁🤣🤣🤣😆 içinde Topak Topak hamurlar kaldı Bir de gerçekten güzel bir şey yapıyormuş gibi paylaşmışsınız onu🤣sizi izlerkin gıcik oldum yaaa😏
Cücə yemi
M
Helvadan cok haura benziyor
Aferim sensin
.
Ve birazda ballı şerbet gerekir bu hamur oldu
böyle.un helvası hiç görmedim öğrenimde öyle yapın barii
Mashallaha tabarak Allah
الله يعطيكم العافيه ويرزقكم الخير يا رب ويبارك لكم
الله يقويكم يا رب ويعطيكم العافيه
Tereyağı koy abla tereyağı ile lezzetli olur.unu fazla oldu yağı az olmuyor,olmuyor
Ocakda kavur şerbetini küçük tencere 2 kişi yapiyor
Kucucuk tencerede bir dunya un kavurdunuz helva kasiktan ayrilmiyor yinede emeginize saglik.
Şerbetl ocaktayken koyup hızlı hızlı kavuruyorum sicakken serbet onu güzel gene çekecek
Elinize sağlık yağı az oldu gibi geldi bana
Çok güzel oldu elinize sağlık
Yenge hanım eline tükürüp helvayı sıkıyor marifet siz gelin burun Elimden bir şey yenmez bir helvayi yapıpda koyamadılarya
Sana yağını asla kullanmiyoruz
Machaa allah
Kaşık en güzel ancak böyle tercüme edilirdi
Ellerinize sağlık böyle olmaz diyenlere bakma onlar hayatlarında helva yememiş
👍👍😀
@@pnarkartal5047 ١
@@pnarkartal5047 ١
Sen yememişin de bilmiyon
Sen öyle san böyle helva mı olur be
هاي نوع من الحلويات زبدة او سمنة عرب ويحطو طحين ويضلو يقلبو لما يقلب الطحين على اصفر بعدين يحطو اي نوع من المكسرات وبعدين يحطو ماء انا كنت اسويها لولادي لكن اقلل الماء واكثر الزبدة تطلع نفس الغريبة نسميها حليلة او حلاوية تطلع طيبة وسهلة اي واحد يقدر يسويها بس هما عذبو حالهم زيادة بدقيقتين تصير😍
Bende çok yaparım yağını çok az koydunuz yağla kavrulmuş lazımdı biz ardahanlilar tere yağıyla çok yaparız rahmetli annem çok güzel yapardı mekanı cennet olsun kolay gelsin
Allah rahmet eylesin mekanı cennet olsun yorumunuz için teşekkürler
تسلم ايدك ويعطيكي العافيه ذكرتيني بايام زمان وامي كانت أيام بسيطه وجميلة،🌹👍
Ellerinize sağlık eskiden annem de boyle yapardi tsbiki teryagiyla serbeti soguk helva sicak gene karisdirilirdi cok da guzel olurdu eskiler hep böyle yapardi simdi yag undan fazla oluyo tabi yapimida kolay oluyo tabi hepsininde tati ayri guzel
ellerinize sağlık ama margarin zaten zararlı zaten helva yı böyle yapanıda ilk defa gördüm
Helva yaparken hem margarin hemde svı yağ kullanılır böyle eziyetli helva yapılmaz bukadar una yağ az kaldı büyüklerin ellerine hicmi bakmadnz bildigimiz un lapası bu
Ellerinize sağlık 👏🏻👏🏻
Teşekkürler
Bereketli olsun ama yağını çok az koydunuz ben hiç sıvı yağ koymam margarin ve tereyağı karışık koyuyorum siz kuru yaptınız biraz daha yağlı yapmanız gerekiyordu kuru unu kavuruyorsunuz iyi olmazki yine de afiyet olsun ellerinize sağlık sonucunu daha görmedik
Eskiler göz kararı yapar ve un helvasında unun kavrulmuş kokusu makbuldür.Mis gibi kokacak diyor ya
Hiç yağsız bile helva oluyor bi deneyin isterseniz denemeden bilemezsiniz
👉🔔❤🌹😍
Ellerinize sağlık bende aynen böyle yaparım afiyet şifa olsun
Amin teşekkürler
Emekli paylaşıyorsunuz herkese başarılar dilerim internette görürsem memnun
Ben böyle görmedim Keşkek yapar gibi helva yaptınız hangi yöreye ayit afiyet olsun
Yorumunuz için teşekkürler,Kastamonu Hanönülüyüz
Bu daha cok momalika yada popara yada köle hamuruyalı su bekmez koyun yada ara bası hamuru bildiginiz işin basına gecin lütfen
maraş usulü dondurma oldu😀
Ellerine saglık yagsız oldu zor kavruldu biz tere yagı bol koyarız
Allah yardımcınız olsun
Demeki sizinde helvaniz oyle yaplyor
Konyada kaymakla yapiliyor. Höşmerim deniliyor.
Yağ hiç yok gibi merak ettimnasıl olacak
Böyle helvami olur hani yağı
Emeginize saglikta kusura bamayin madem un helvasi yapicaksiniz tereyagina kiyicaktiniz rahmetli annem helvanin ustasiydi nur icinde yatsin
Belki yok elinde hayret bisey