Я то думал, что за минусы, а спасибо, что вы сказали, что дольше жарится - все верно, ведь конвекция у такого мангала не работает - горячие потоки воздуха устремляются от огня вверх. А шашлык жарится только за счет излучения.
Да. Свои плюсы есть. Но всётаки расход по углю будет больше у вертикального мангала. Ведь ,чтобы мясо на всех ярусах жарилось. Нужно заполнить углями всю "трубу" до верха. Да и я бы сделал экран сзади шашлыка. (И так сделаю.)
очень классно, и мясо пожарить и как кострище, просто смотреть на огонь
Да, смотреть тоже завораживает.
Я то думал, что за минусы, а спасибо, что вы сказали, что дольше жарится - все верно, ведь конвекция у такого мангала не работает - горячие потоки воздуха устремляются от огня вверх. А шашлык жарится только за счет излучения.
Тим,классная идея! Можно отойти и сиюминутно не следить как бы не сгорело,а сверху,наверняка,уже можно чайник с водой вскипятит!
Спасибо. Да сверху можно и чайник и сковородку. Единственно дольше чем на простом мангале, а смотреть как на костерсовсем супер.
Да. Свои плюсы есть. Но всётаки расход по углю будет больше у вертикального мангала. Ведь ,чтобы мясо на всех ярусах жарилось. Нужно заполнить углями всю "трубу" до верха.
Да и я бы сделал экран сзади шашлыка. (И так сделаю.)
КОНСАРОГЕНОВ НЕ ИЗБЕЖАТЬ . ОНИ ТАКЖЕ ОБРАЗУЮТСЯ И В ПОДГОРЕЛЫХ КУСКАХ МЯСА , ЕСЛИ ВОВРЕМЯ НЕ ПЕРЕВОРАЧИВАТЬ .