Métricas de margem, vendas e lucro dos setores mais lucrativos do supermercado

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  • Опубліковано 24 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 35

  • @PedroDellaNora
    @PedroDellaNora  2 роки тому +2

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  • @ivanfelicio1265
    @ivanfelicio1265 8 місяців тому +1

    Muito bom
    Um dos melhores no quesito ORIENTAÇÃO

    • @PedroDellaNora
      @PedroDellaNora  7 місяців тому

      Olá Meteórico Ivan Felicio! Sou Clarice da equipe do Pedro Della'Nora🛒🚀 Ficamos felizes que tenha compartilhado seu comentário. Muito Obrigada.

  • @valdiziarodiguesferraz5019
    @valdiziarodiguesferraz5019 2 роки тому +2

    Sensato,simpático e muito bom os argumentos...Veja a parte de bomboniere.,

    • @PedroDellaNora
      @PedroDellaNora  2 роки тому +1

      Que bom que gostou do conteúdo, Valdizia! Bora ser uma meteórica também 🛒🚀

  • @elviomoura7260
    @elviomoura7260 6 місяців тому

    Muito obrigado pelas informações, estou me organizando para abrir um pequeno mercado. Não tenho experiência, e teus vídeos estão me auxiliando bastante. Gratidão 🙏🏻

    • @PedroDellaNora
      @PedroDellaNora  5 місяців тому

      Fala Elvio, tudo bem? Fico muito feliz em saber que os vídeos estão te ajudando! Abrir um mercado é um grande passo e estou aqui para apoiar no que for possível. Se precisar de mais dicas ou tiver qualquer dúvida, é só chamar. Sucesso na sua nova jornada e gratidão pelo feedback! TMJ! 🛒🚀

  • @josemarcelinosilva2868
    @josemarcelinosilva2868 Рік тому +1

    Valeu Pedro , dicas excelentes!

    • @PedroDellaNora
      @PedroDellaNora  Рік тому

      Show de bola José. Nos vemos hoje na aula 3, a aula aula mais importante sobre precificação. Até às 20:30 *UA-cam* 👇
      bit.ly/aula-3-svcs-jan23

  • @taisjunghanss
    @taisjunghanss 3 місяці тому

    5 laticiios: margarina, iogurte, leite, frios. Bem organizado nas prateleiras
    4 congelados: carnes aves, batata frita. Frangos congelados saem muito bem, a margem tem que ser alta pelo custo dos refrigerados.
    3 carne bovina de açougue
    2 Hortifruti, tem recorrencia de compra do cliente. Ter um dia forte na semana de promoção
    1 padaria: artesanal ou congelados, ter qualidade, pao frances nao precisa de promoção

    • @PedroDellaNora
      @PedroDellaNora  3 місяці тому

      Oi Tais, muito obrigado pela sua anotação detalhada. É ótimo ver que você capturou os pontos principais! Agradeço pelo seu envolvimento e pelas observações! Se tiver mais perguntas ou quiser discutir mais sobre o tema, estou aqui para ajudar. E Bora pra Cima! 🛒🚀

  • @cintiak.caneda567
    @cintiak.caneda567 2 роки тому +3

    Meus congelados saem muito bem. Tenho um.otimo mix, mas meu freezer é de tampa fechada e sinto que eu poderia vender muito mais

    • @PedroDellaNora
      @PedroDellaNora  2 роки тому

      Dentre várias opções que você pode tentar para aumentar suas vendas eu aconselho:
      - Teste de layout
      - Expansão da seção (em tamanho e em mix)
      - Melhorias de equipamentos (modernizar balcões refrigerados por exemplo)

  • @AntonioPerez-bl3hd
    @AntonioPerez-bl3hd 9 місяців тому

    Obrigado pela aula!
    Vc tem algum vídeo falando sobre margem de todos os setores da loja?

    • @PedroDellaNora
      @PedroDellaNora  9 місяців тому

      Olá, Meteórico Antônio Perez! Sou Clarice da equipe do Pedro Della Nora. Obrigada pela comentário. 🛒🚀 Ficamos Felizes que tenha gostado da aula. Sobre a sua pergunta, sim, temos um vídeo que aborda a margem de todos os setores da loja. Nele, discutimos a importância de entender a margem de lucro em cada setor para uma gestão eficiente do negócio. Além disso, apresentamos algumas estratégias para otimizar a margem em cada área. Este conteúdo está dentro das nossas mentorias. Dá uma conferida neste site: www.pedrodellanora.com.br/insc-black-friday-meteorica

  • @MateusVieiraalves
    @MateusVieiraalves 4 місяці тому

    Olá faz dos setores de produtos de limpeza e higiene pessoal 😊

    • @PedroDellaNora
      @PedroDellaNora  4 місяці тому

      Ótimo Mateus. Vou programar algo neste sentido. 🎯

  • @adrianoa8725
    @adrianoa8725 Рік тому +1

    E a parte da merceria depente de cada lugar ou estado mercearia bate nos outros setores...

    • @PedroDellaNora
      @PedroDellaNora  Рік тому

      Mercearia vende bem, mas tem pouca margem, é difícil competir o preço do óleo de soja de grandes redes. Por isso os perecíveis tem maior margem

  • @joselmaxavier8711
    @joselmaxavier8711 29 днів тому

    No frios pode botar quanto de margem de lucro

    • @PedroDellaNora
      @PedroDellaNora  27 днів тому

      Oi José Xavier, olha a margem de lucro em frios pode variar dependendo do tipo de produto e da estratégia do seu negócio, mas geralmente fica entre 20% a 40%. É importante também considerar a concorrência e os custos de operação. Se precisar de mais dicas ou tiver outras perguntas, estou aqui para ajudar! 🛒🚀

  • @DiogoAmaralGyn
    @DiogoAmaralGyn 2 роки тому +1

    A parte de carne bovina é 22% antes da desossa ou depois?

    • @PedroDellaNora
      @PedroDellaNora  2 роки тому

      Fala, Diogo! É 22% bruto depois do desmembramento e da quebra que se dá nele

  • @marcosimei6106
    @marcosimei6106 2 роки тому

    Pedro como vc de que maneira vc faz a sua retirada...

    • @PedroDellaNora
      @PedroDellaNora  2 роки тому +2

      Olá! Eu tenho um pró-labore mensal, e no final do ano faço uma distribuição de parte dos lucros.

    • @marcosimei6106
      @marcosimei6106 2 роки тому

      @@PedroDellaNora obrigado
      Pedro mais uma dúvida.relação ao acougue eu pretendo trabalhar só com o congelado tipo swift não pretendo ter funcionário nesta área eu sei o que pode acontecer já fui funcionário de mercado o que vc acha de só congelado

  • @ronaldodasilva2014
    @ronaldodasilva2014 3 місяці тому

    Como começar com uma padaria em um mercado?

    • @PedroDellaNora
      @PedroDellaNora  3 місяці тому

      Oi, Ronaldo! Começar uma padaria em um mercado envolve alguns passos, planejamento: Defina seu público-alvo, cardápio e estratégias de preços. Espaço e Equipamentos: Organize um espaço adequado dentro do mercado e adquira os equipamentos necessários.
      Fornecedores: Escolha bons fornecedores para garantir a qualidade dos ingredientes. Permissões e Licenças: Verifique as regulamentações e obtenha as licenças necessárias. Marketing e Divulgação: Promova a padaria dentro do mercado e utilize estratégias de marketing para atrair clientes. Se precisar de mais orientação. Estou aqui para ajudar! 🛒🚀

  • @eduardoguimaraes411
    @eduardoguimaraes411 11 місяців тому

    Qual o markup arroz, feijao, cafe, óleo?

    • @PedroDellaNora
      @PedroDellaNora  9 місяців тому

      Fala Meteórico, sou Clarice da equipe do Pedro Della Nora. Obrigada pela pergunta. você está perguntando sobre a precificação de produtos, para compreender como definir os preços da loja de forma a oferecer produtos acessíveis e, ao mesmo tempo, garantir lucratividade, te convido a assistir o nosso terceiro encontro hoje, 01/02, às 20:30. urlgeni.us/youtube/svcs5-aula3 🛒🚀

    • @victornascimento6276
      @victornascimento6276 4 місяці тому

      Setor basico geral 12% a 15% , porém é mark down MG sb venda.
      Os produtos tem margens variadas.
      Leite 0% a 5%

  • @cintiak.caneda567
    @cintiak.caneda567 2 роки тому +2

    Tenho mercado há dois anos e já tentei fazer minha em alguns produtos e muitas vezes não sai.
    Iogurte já tentei 3 vezes e botei fora pó causa da validade.
    Sendo que muitos fornecedores não vendem fracionado.

    • @PedroDellaNora
      @PedroDellaNora  2 роки тому

      Desculpe Cintia, não entendi direito. O que não tem funcionado é o setor de frios e laticínios?
      Qual seria a sua Dificuldade? 🛒🚀

  • @rosaneviana709
    @rosaneviana709 2 роки тому +1

    Quero