Riistaruokaa avotulella | 2022 jakso 30

Uusi videosarja alkaa!
Kauris burgeri ohjeet löytyvät täältä:
Kaurisburgeri:
Punasipuli viipaloidaan, loraus etikkaa, suolaa ja sokeria. Saa levätä 5-15 min, voi tehdä myös etukäteen valmiiksi.
Maku ehtii pehmentyä hyvin pidemmällä ajalla.
Pekonimajoneesi:
Ruskistetaan pienittyä pekonia (nyt 3 viipaletta),
Sekoita jäähtynyt pekoni mieleiseen majoneesiin. Käytimme Poppamiehen Smoke aioli -majoneesia.
Jätä odottamaan tarjoilua.
Valmistele salaatti ja viipaloitu tomaatti odottamaan myös.
Burgerisämpylät miedolle epäsuoralle lämmölle paahtumaan.
Tee jauhelihasta sopivan kokoisia palloja, á 80-120 g.
Pannu kuumaksi ja vähän voita sulamaan. Paina jauhelihapallot kuumaan pannulle vaikka käsin ohuiksi pihveiksi.
Saa olla rouheita ja epäsäännöllisiä. Paistoaika noin 2 min per puoli.
Mausta pihvi ennen kääntöä, käytimme Poppamiehen Burgers & Ribs -maustetta.
Lisää juusto pihvin päälle sulamaan. Laitoimme Castellon Burger Blueslices -juustoa.
Tarjoilu:
Ota sämpylät, laita pohjasämpylään Naughty BRG Umami -ketsuppia. Kansisämpylään pekonimajoneesi.
Nosta punasipulit pohjaan, tomaattiviipaleet seuraavaksi.
Pihvit juustoinen seuraavaksi ja salaatti ennen kannen lisäämistä.
Ja sitten ääntä kohti... Mausteet sekä täytteet ovat mielipidekysymyksiä ja aina voi soveltaa oman mielen mukaisesti.

[@juhoparviainen9562]

Tehkää riista resepti kirja

[@PartaKlaanihunting]

😊👌🏻👌🏻

[@Benjamikortesmaki]

eka

[@Benjamikortesmaki]

hyvältä näyttää

[@PartaKlaanihunting]

@@Benjamikortesmaki kiitos oli kyllä todella hyvä. Suosittelen kokeilemaan 😊