Macht doch mal Beiträge mit Landwirten, die mit der Michviehaltung aufhören . Warum sie das tun. Was sie zur Agrarpolitik sagen ...... und warum sie die Politik und die Politiker verachten. Traut euch.
Diese Folge hat mir besonders gut gefallen. Auch Herr Ley passt sehr gut zu den Hofgeschichten. Eine wirklich tolle Einstellung zum Tier und sehr sympathisch!
Na hauptsache Spass beim Eierlikör machen 🤣Wenn man den 3 Frauen zu schaut muss man ja schon schmunzeln😊Schöne Folge wieder. Allen ein schönes Wochenende🤗
Hallo liebes NDR Team, ich schaue die Hofgeschichten immer sehr gerne und freue mich die ganze Woche schon auf jede neue Folge. Ihr zeigt immer so tolle Höfe mit tollen Menschen, die dort arbeiten. Ich fände es super toll, wenn man auch mal alle zeigen könnte die hinter der Kamera dafür sorgen, dass wir überhaupt die Hofgeschichten sehen können. Einfach ein Gruppenfoto von allen am Ende einer Folge oder eine kurze Collage wie es hinter den "Kulissen" aussieht. Natürlich nur wenn alle gezeigt werden möchten. Alle reden in den Kommentaren nur von den Bauern und Bäuerinnen, aber alle anderen sind doch genauso wichtig. Ein grosses Danke ❤ an alle Beteiligten und ich hoffe, dass Ihr es schafft das mal irgendwie einzubauen.
Moin! Oh da freuen wir uns aber sehr, dass du so viel Freude mit den Hofgeschichten hast. Über ein Foto bzw. ein Video hinter den Kulissen haben wir tatsächlich schon nachgedacht, das sollten wir mal angehen 🤗💚
@@ndraufmland2005 Macht das mal, das fände ich auch sehr spannend!!! Und wie Eure Folgen überhaupt entstehen... danke für die tollen Hofgeschichten, allen die mitwirken - und Euch!!!
Die gezeigten Betriebe haben meine Hochachtung - die Arbeit des NDR-Teams wird oft nicht "gesehen" ... Also vielen Dank für dieses "Sendeformat" UND für die Landwirte! Ich hoffe das der NDR noch sehr sehr lange diese Doku weiterführt und das es noch "genug" Landwirte geben wird über die ihr berichten könnt! LG Thomas D.
Moin Thomas! Wir freuen uns sehr, dass du so viel Freude mit dem Format hast. Wir hoffen auch sehr, dass wir weiterhin so viele Geschichten über Höfe aus dem Norden erzählen dürfen 🤗💚
So.. Herrn Ley nehme ich mit in meine Besuchsliste in meinem Urlaub auf. Mit ihm würde ich mich sehr gerne mal einen Abend unterhalten. Ein toller Mensch ☺️❤️✌️
Interessanter neuer Betrieb! Mich würde interessieren, was Christine mit dem übrigen Eiweiß macht, denn für den Likör werden nur die Dotter benötigt. Ich backe damit immer Makronen, aber vlt.gibt's ja noch bessere Vorschläge.
Ich nutze gestocktes Eiweiß auch gerne als Einlage für Suppen und Brühen. Einfach das Eiweiß ein paar Minuten kurz in die Pfanne geben und dann kurz vor dem servieren der Suppe mit in den Suppentopf geben. Erst am Wochende hab ich gemeinsam mit einer meiner Schwägerinnen eine Pilzsuppe mit Steinpilzen und Champignons und eine Hokkaido Kürbissuppe gemacht, beide mit Einlage aus Eiweiß und selbstgemachtem Ciabatta Baguette. War richtig lecker! 🤤
Ich denke der Umgang mit den Tieren und Pflanzen sollte Hauptindikator für den Preis sein. Und es gibt etliche Demeter Betriebe die komplett ohne Esoterik auskommen :)
@@laurenzgeisler1 KEIN Demeterbetrieb arbeitet ohne Esoterik! Die müssen sich alle eng an die esoterischen Vorgaben von Rudolf Steiner halten. Da ich Wissenschaftsfeindlichkeit gerade seit 2020 als ein riesiges gesellschaftliches Problem ansehe, kaufe ich jetzt bewusst kein Demeter mehr. Gibt auch andere Siegel mit gutem Tierschutz, die nicht nach den Regeln eines Scharlatan arbeiten.
Vielen dank liebe NDR leute ihr habt nur tolle Bauern Daniel Christine und auch die Gärtnerei von Alina. Der neue Bauer klingt sehr interessant und ich freu mich auf ihn aber ich warte auf Albert und Carsten. Birgitt die war doch auch schon for längerer Zeit dabei. Vielen lieben dank und schönes Wochende allen
1 Monat Praktikum? Wie hat die dass denn angestellt, ohne Ärger mit dem Jobcenter oder Arbeitsamt zu bekommen? Die genehmigen nämlich höchstens eine Woche. 🤔
So ein Schwachsinn wenn es gut läuft kann ein Praktikum länger gehen und ausserdem wer sagt denn das sie vorher arbeitslos war??? Zuhören wäre mal toll sie hat vorher studiert...
Warum sind die Tiere im Stall jetzt deutlich anfälliger als die, die auf der Weide geboren werden ? ich kann mir nur vorstellen, dass eben im Stall die Keimbelastung noch deutlich höher ist. ich habe halt überhaupt keine Ahnung von sowas und Datum frage ich halt mal so naiv
Hallo Es geht tatsächlich um die erhöhte Keimbelastung. Im Stall ist es viel leichter für Bakterien und Viren sich zu übertragen. Unter anderem weil die Hygiene nicht so einfach ist wie auf einer Weide. Z.B die vielen Ritzen im Gebäude usw. Auf einer Wiese mit sher guter Luft, Wind, Gras ist die Übertragung deutlich erschwert. Hinzu kommt dass der Keimdruck erhöht ist, da die Menge an Tieren auf engerem Raum stehen. Der Stall ist von Daniel definitiv groß genug und auch immer sehr sauber. Aber eben nicht so gut wie die Natur selber.
@@monacoger es geht nicht um die Zeit..... Wenn schon so auf die Tierhaltung geschaut wird als Demeterhof dann sollte man auch die Transporte so kurz wie möglich halten. Das es dann umbedingt ein Demeter Zertifizierter Schlachthof sein muß ist doch wohl völlig Wumpe. Diese Scheiß Doppelmoral kotzt mich halt an
@@herrstimson Auch wenn ich Demeter wegen ihrer Esoterikschwurbelei echt nicht mag: Deren zertifizierte Schlachtbetriebe sind in der Regel kleinstrukturierte Betriebe und keine Großbetriebe. Außerdem ist 1h echt nicht viel, ich kann mir gut vorstellen, dass es kaum Auswahl gibt, die näher dran ist. Außerdem muss am Ende ja die Demeterkuh immer extra behandelt werden (sofern da auch normale Tiere geschlachtet werden) Und vielleicht ist es zum Tierwohl auch besser lieber 30min. länger im Transporter zu sein und dafür entspannt zur Schlachtung zu gehen, als zu einem hektischen Großschlachter gebracht zu werden. Man kann Demeter viel zurecht vorwerfen. Auch punktuelle Doppelmoral. Aber bei diesem gezeigten Beispiel ist die Kritik echt lächerlich und Hanebüchen
Moin und Servus, Benedikt Ley! Wir freuen uns auf spannende Einblicke in deinen Hof in Mecklenburg-Vorpommern 😊 Es wird ganz sicher spannend 💚
Mega schön wie ihr Leute ihre Einstellungen darstellen lasst.
Es braucht mehr solcher Formate😊
Ihr macht das Prima ❤
Macht doch mal Beiträge mit Landwirten, die mit der Michviehaltung aufhören . Warum sie das tun. Was sie zur Agrarpolitik sagen ...... und warum sie die Politik und die Politiker verachten. Traut euch.
Ich bin ein sehr großer Fan von Daniel und seinen Rindern, verpasse keine Folge von seinem Hof👍❤ 🌺🙋♀️
Diese Folge hat mir besonders gut gefallen.
Auch Herr Ley passt sehr gut zu den Hofgeschichten. Eine wirklich tolle Einstellung zum Tier und sehr sympathisch!
Vielen Dank! Es freut uns sehr, dass dir der neue Hof gut gefällt 💚
Christine lacht immer so herzlich ❤ solche Leute brauch man im Leben 😊
Na hauptsache Spass beim Eierlikör machen 🤣Wenn man den 3 Frauen zu schaut muss man ja schon schmunzeln😊Schöne Folge wieder. Allen ein schönes Wochenende🤗
"Aber bitte mit Sahne" 😂😂
Demut ist was gutes. Herzlich willkommen in den Hofgeschichten. 🙏🍀
Mega schön wie Benedikt seinen Betrieb versteht und Kraft daraus zieht :)
Ich freue mich schon auf die nächsten Folgen 😊
Schöne Folge
Ich find Benedikt sympathisch und freue mich auf mehr von ihm
Freut uns, dass du Benedikt sympathisch findest! Wir freuen uns auch schon auf die Geschichten von seinem Hof! 🤗
Hallo liebes NDR Team, ich schaue die Hofgeschichten immer sehr gerne und freue mich die ganze Woche schon auf jede neue Folge.
Ihr zeigt immer so tolle Höfe mit tollen Menschen, die dort arbeiten. Ich fände es super toll, wenn man auch mal alle zeigen könnte die hinter der Kamera dafür sorgen, dass wir überhaupt die Hofgeschichten sehen können. Einfach ein Gruppenfoto von allen am Ende einer Folge oder eine kurze Collage wie es hinter den "Kulissen" aussieht. Natürlich nur wenn alle gezeigt werden möchten.
Alle reden in den Kommentaren nur von den Bauern und Bäuerinnen, aber alle anderen sind doch genauso wichtig. Ein grosses Danke ❤ an alle Beteiligten und ich hoffe, dass Ihr es schafft das mal irgendwie einzubauen.
Moin! Oh da freuen wir uns aber sehr, dass du so viel Freude mit den Hofgeschichten hast. Über ein Foto bzw. ein Video hinter den Kulissen haben wir tatsächlich schon nachgedacht, das sollten wir mal angehen 🤗💚
@@ndraufmland2005 Macht das mal, das fände ich auch sehr spannend!!! Und wie Eure Folgen überhaupt entstehen... danke für die tollen Hofgeschichten, allen die mitwirken - und Euch!!!
Ohja gerne mit kleinen outtakes und Pannen beim Dreh mit den Tieren
Die gezeigten Betriebe haben meine Hochachtung - die Arbeit des NDR-Teams wird oft nicht "gesehen" ...
Also vielen Dank für dieses "Sendeformat" UND für die Landwirte! Ich hoffe das der NDR noch sehr sehr lange
diese Doku weiterführt und das es noch "genug" Landwirte geben wird über die ihr berichten könnt!
LG Thomas D.
Moin Thomas! Wir freuen uns sehr, dass du so viel Freude mit dem Format hast. Wir hoffen auch sehr, dass wir weiterhin so viele Geschichten über Höfe aus dem Norden erzählen dürfen 🤗💚
So.. Herrn Ley nehme ich mit in meine Besuchsliste in meinem Urlaub auf. Mit ihm würde ich mich sehr gerne mal einen Abend unterhalten.
Ein toller Mensch ☺️❤️✌️
Tolle Folge!!! Danke!!! Und Benedikt Ley ist eine gute Bereicherung der Hofgeschichten!
Das freut uns, Andrea - vielen Dank! 😊
Ich hab so gelacht. Herrlich, die drei Eierlikör-Damen! 😂
Sehr schön, Mädels! Eierlikör geht immer und ist, wie Christine anmerkte, auch letztendlich Kultur ❤
... Und ist natürlich auch sehr lecker 😉🤤
Also, diedrei Eierlikör-Testerinnen waren ja super!!!! Da wär ich so gern dabeigewesen ... hihi
Ja, ein ganz nettes Arbeitsumfeld! 😁💚
Können die drei Weiber bitte öfter zusammen finden!!!1!11 :D herbe Pute :D :D :D Der Waldmeistereierlikör klingt interessant
Ihr seid ja gut drauf, toll gemacht. Ich sage danke .Gruß aus Detmold.
Wieder super👌
Danke🎉🎉🎉🎉
Total schön👍
25:00 Herrlicher Klötenköm. Schmeckt selbstgemacht noch immer am Besten.
Machst du Klötenköm auch immer selbst? 😉
Interessanter neuer Betrieb!
Mich würde interessieren, was Christine mit dem übrigen Eiweiß macht, denn für den Likör werden nur die Dotter benötigt.
Ich backe damit immer Makronen, aber vlt.gibt's ja noch bessere Vorschläge.
Kann man auch gut einfrieren. So habe ich wenigstens Gelegenheit, den Eierlikör zu Ostern noch zu kredenzen 😂...
Ich nutze gestocktes Eiweiß auch gerne als Einlage für Suppen und Brühen. Einfach das Eiweiß ein paar Minuten kurz in die Pfanne geben und dann kurz vor dem servieren der Suppe mit in den Suppentopf geben. Erst am Wochende hab ich gemeinsam mit einer meiner Schwägerinnen eine Pilzsuppe mit Steinpilzen und Champignons und eine Hokkaido Kürbissuppe gemacht, beide mit Einlage aus Eiweiß und selbstgemachtem Ciabatta Baguette. War richtig lecker! 🤤
Da kippen die Ladies Eierlikoer... 😁💖
Leckerschmecker 🤤
Ich hoffe das bald der Aufruf zum anpacken bald wieder kommt.😊🙈
Garten😍 Salat Ich liebe eure Sendungen Ich Grüße euch 🇨🇭🙌😍
Da Ley Bene.... super Sach!
Gutes Video ! 👍
Herrlich, ich will auch Eierlikör 😅
Hmmmh lecker lecker 🤤
Wann kommen Josefine, Clemens und die Shafe wieder ??? Ist so eine tolle Gegend, die Lüneburger Haide...
Wenn die beiden wiederkommen, wirst du es ganz bestimmt bei uns auf dem Kanal mitbekommen! ☺
Als der Benedikt anfing, über die Schöpfung zu sprechen, da sind bei mir vor Rührung regelrecht die Tränchen gekullert. So toll gesagt... 👍💚
Ich wollte gleich ausmachen.
@@ankebohme713 ging mir genauso
@@online-gk9msund wieso? Er hat doch recht!!!
Bei Demeter muss man sich ja auch langsam hinterfragen, ob soviel Esoterik die teuren Preise rechtfertigt….
Ich denke der Umgang mit den Tieren und Pflanzen sollte Hauptindikator für den Preis sein. Und es gibt etliche Demeter Betriebe die komplett ohne Esoterik auskommen :)
@@laurenzgeisler1 KEIN Demeterbetrieb arbeitet ohne Esoterik! Die müssen sich alle eng an die esoterischen Vorgaben von Rudolf Steiner halten. Da ich Wissenschaftsfeindlichkeit gerade seit 2020 als ein riesiges gesellschaftliches Problem ansehe, kaufe ich jetzt bewusst kein Demeter mehr. Gibt auch andere Siegel mit gutem Tierschutz, die nicht nach den Regeln eines Scharlatan arbeiten.
@@laurenzgeisler1 dann können sie nicht Demeter zertifiziert sein. Hornmist ist vorgeschrieben.
Der Tierarzt ist bis der beste😅 Er hat die gleiche Stimme wie Benjamin Blümchen😂
😂
Nice video
Vielen dank liebe NDR leute ihr habt nur tolle Bauern Daniel Christine und auch die Gärtnerei von Alina.
Der neue Bauer klingt sehr interessant und ich freu mich auf ihn aber ich warte auf Albert und Carsten. Birgitt die war doch auch schon for längerer Zeit dabei.
Vielen lieben dank und schönes Wochende allen
Moin Sebastian! Vielen Dank für dein liebes Feedback! Wir wünschen dir auch ein tolles Wochenende 💚
war birgit nicht selber mal bei den hofgeschihcten dabei?
Ja genau mit ihrer Familie Mehlmann
beim Eierlikör,hat da das Kamerateam auch verkosten geholfen? Und ich hoffe es hat geschmeckt!!!!!!
1 Monat Praktikum? Wie hat die dass denn angestellt, ohne Ärger mit dem Jobcenter oder Arbeitsamt zu bekommen? Die genehmigen nämlich höchstens eine Woche. 🤔
So ein Schwachsinn wenn es gut läuft kann ein Praktikum länger gehen und ausserdem wer sagt denn das sie vorher arbeitslos war??? Zuhören wäre mal toll sie hat vorher studiert...
Wow, hab mich verguckt in Lissy ❤❤
Tut nicht weh,ist nur unangenehm🤣
❤️❤️❤️
Coole folge kann ich den Likör bestellen
Moin Luca! Wenn du nach Christine Bremer im Internet schaust, findest du Kontaktdaten, dann kannst du ja mal anfragen 🤗
@@ndraufmland2005 ok danke
Passt mit euren tauschgeschäften auf nicht das, dass Finanzamt noch paar äpfel und Kartoffeln abhaben will
Ich glaube die Mädels sind schon zu wie eine Handbremse bevor Sie fertig sind. 😂
Warum immer nur Biohöfe zeigt mal die anderen
Das ist die Zukunft ❤
Warum sind die Tiere im Stall jetzt deutlich anfälliger als die, die auf der Weide geboren werden ?
ich kann mir nur vorstellen, dass eben im Stall die Keimbelastung noch deutlich höher ist. ich habe halt überhaupt keine Ahnung von sowas und Datum frage ich halt mal so naiv
Ganz einfach die Tiere sind ja nur im Winter im Stall also kalte und nasse Jahreszeit.
Denke nicht dass dass am Stall liegt
Hallo
Es geht tatsächlich um die erhöhte Keimbelastung. Im Stall ist es viel leichter für Bakterien und Viren sich zu übertragen. Unter anderem weil die Hygiene nicht so einfach ist wie auf einer Weide. Z.B die vielen Ritzen im Gebäude usw.
Auf einer Wiese mit sher guter Luft, Wind, Gras ist die Übertragung deutlich erschwert.
Hinzu kommt dass der Keimdruck erhöht ist, da die Menge an Tieren auf engerem Raum stehen.
Der Stall ist von Daniel definitiv groß genug und auch immer sehr sauber. Aber eben nicht so gut wie die Natur selber.
Demeter - Hokuspokus = Super.
So ein Schwachsinn
sag ich ja ;) @@_M_84
Ich bin ebenso ein Fan von Bauer Daniel, Bäurin Christine hingegen mit ihren „Zuckerschnuten“und ihrem Eierlikör interessiert mich gar nicht.
NDR kennt bloß Kühe. Schaltet man ein was sieht man Kühe.
wir im norden wissen wenigstens das Kühe nicht lila sind dadurch
auch viele Gurken...kenn ich von der Arbeit
Wofür braucht man Landwirtschaft eigentlich? Im Supermarkt gibt es doch alles was man braucht hää?
Stimmt
Ist alles beschiss! Die Kühe sind nicht lila!!! 11!!1!!! 😂😂😂
Weil sonst der Supermarkt leer stehen würde!!!!
Da schwillt mir echt der Kamm😡😡😤😤
Hauptsache Demeter......einen Transport zum Schlachthof von 1 Std is da völlig egal.
Ist 1h für einen Tiertransport nicht noch verhältnismäßig kurz?
@@monacoger es geht nicht um die Zeit.....
Wenn schon so auf die Tierhaltung geschaut wird als Demeterhof dann sollte man auch die Transporte so kurz wie möglich halten. Das es dann umbedingt ein Demeter Zertifizierter Schlachthof sein muß ist doch wohl völlig Wumpe.
Diese Scheiß Doppelmoral kotzt mich halt an
@@herrstimson Auch wenn ich Demeter wegen ihrer Esoterikschwurbelei echt nicht mag: Deren zertifizierte Schlachtbetriebe sind in der Regel kleinstrukturierte Betriebe und keine Großbetriebe. Außerdem ist 1h echt nicht viel, ich kann mir gut vorstellen, dass es kaum Auswahl gibt, die näher dran ist. Außerdem muss am Ende ja die Demeterkuh immer extra behandelt werden (sofern da auch normale Tiere geschlachtet werden) Und vielleicht ist es zum Tierwohl auch besser lieber 30min. länger im Transporter zu sein und dafür entspannt zur Schlachtung zu gehen, als zu einem hektischen Großschlachter gebracht zu werden.
Man kann Demeter viel zurecht vorwerfen. Auch punktuelle Doppelmoral. Aber bei diesem gezeigten Beispiel ist die Kritik echt lächerlich und Hanebüchen
@@monacoger Ok