🥑 Como hacer GUACAMOLE CASERO MEXICANO 🥗 (( 3 Versiones Diferentes )) | Ingrediente 791
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- Опубліковано 23 сер 2022
- 💯 Un guacamole exquisito, casero, estilo mexicano, pero con tres versiones diferentes. Uno para cada ocasión. Debes probar las diferentes versiones mira todo el video para que sepas de cuales se tratan.
Versión original.
Ingredientes
3 tazas de aguacate
1 taza de tomate en cubos
1/3 taza Cebolla blanca picada
1 chile serrano sin semilla picado finamente
2 cucharadas de cilantro verde picado (rústico)
1.5 Jugo de limón
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Escoger el aguacate es lo principal que debemos tomar en cuenta, porque existe diferentes variedades de este, las dos mas comunes es el HASS, este aguacate es el mejor para un guacamole exquisito, este el secreto número uno.
Otro secreto y truco es la textura con la que se cocina el guacamole, este debe de tener dos texturas una entera y otra semimolida, esto se logra cortando la mitad del aguacate en cubos y la otra mitad machacada con un tenedor, así lograremos al final de la preparación una vista espectacular y deleite en el paladar increíble.
El tomate que debemos escoger debe tener una textura firme y un color rojo intenso (que no suelte jugo). Para que te quede perfecto te recomiendo quitarle la semilla, esta después la puedes hacer un jugo de tomate nutritivo.
Cebolla blanca picada es la que le pondremos a este guacamole, si se le puede poner cebolla morada pero como tiene un sabor muy intenso este podría opacar el sabor del protagonista que es el aguacate. (si se le puede poner cebolla morada)
Primeramente, pondremos en un bowl el aguacate partido, el tomate y la cebolla; mezclamos perfectamente.
Posteriormente agregamos a la mezcla, sal y pimienta al gusto, aceite de oliva, jugo del limón y cilantro cilantro cortado de manera rustica.
Un secreto: El tomate, el aceite de oliva y el jugo de limón permitirán que el aguacate no se oxide, este te durara mas tiempo ya sea servido o en el refrigerador.
Y listo nuestro guacamole ya esta preparado para servirse.
EMPLATADO
Esta preparación lo puedes servir dentro de un Molcajete y se coloca para que los comensales se sirvan a su gusto.
También puedes colocar el guacamole sobre unos pedazos de hojas de lechuga, esta sirve como una botana para abrir apetito.
Y por último lo puedes poner sobre un plato delgado alargado con totopos como una botana ya sea disfrutando de una serie, película o partido deportivo.
Guacamole Versión 2
Ingredientes
2 aguacates
½ taza de crema
¼ taza Cebolla blanca
1 dientes de ajo finamente picado
½ chile serrano sin semilla
¼ taza de cilantro verde
Sal al gusto
Se meten todos los ingredientes a una licuadora y licuarlos hasta que se mezclen perfectamente y no tengan sólidos.
Esta versión la usan los restaurantes para decorar sus platos, pero además tiene un sabor intenso con textura cremosa que la hace una de las preferidas en comidas gourmet.
Puedes verterlo en un tazón con la semilla del aguacate y reservarlo al frío tapado con una bolsa para retardar la oxidación.
Guacamole Versión 3
Ingredientes
2 aguacates
¼ taza Cebolla blanca
¼ taza de cilantro verde
Sal al gusto
Cuando tienes mucha prisa y quieres aprovechar el tiempo al máximo, pero debes de hacer una acompañamiento en tu comida con sabor rico, este guacamole expess es el ideal.
Solo debes cortar y mezclar todos los ingredientes y listo, las cantidades allí las tienes.
Qué delicia mi chef.
Me encanta Desde Tegucigalpa, Honduras.
DESDE LA RIOJA ARGENTINA, ESTAMOS DESCUBRIENDO CON MI FAMILIA LA COCINA EXQUISITA DE MEXICO, AHORA APRENDIMOS COMO SE PREPARA EL GUACAMOLE, EXCELENTE Y FACIL EXPLICACION, LO SEGUIMOS POR EL CANAL DE UA-cam. SALUDOS SIGAN ADELANTE !!!!
A la orden Mario, gracias por comentar y estar disfrutando del canal. Saludos.
Deme like profe
Saludos Cristian!! 👋
encantada con ese guacamole se ve exquisito buenísima explicación yo le pongo orégano Dios bendiga tus manos
Muchas gracias Rosa María...bendiciones para ti también...!! 🤗
Se ven deliciosos te veo desde Vuba
Gracias por comentar... un abrazo hasta Cuba!!👋👋
Genial, gracias.
Gracias por comentar y ver Sergio!!...saludos!! 👋
@@Ingrediente791 Saludos, y éxitos.
Muchas gracias.
Hola Chef, soy Maria Luisa de La Habana, Cuba, me encantaron todas sus recetas del guacamole. En Cuba, no tenemos costumbre de hacer Guacamole, pero yo hice la segunda receta y me quedó súper rico. Le agradezco sus recetas, ya me suscribí y ahí vamos.
Acá en Cuba, estamos pasando por muchas situaciones y necesidades, pero sus recetas hacen posible que podamos mejorar nuestras cenas, con lo poco que hay. Muchas gracias.
Me salió riquísima
Excelente y se ven riquísimos mmmmm.
Muchas gracias Nelly!!🤗
Ese guacamole grasoso se ve exquisito mmmm 👍😋😋😋
Gracias 😊
muy bueno tu canal Gracias e aprendido mucho me encanta la cocina
Q rico mi madre gracias desde New York ❤️
Saludos Germania hasta Nueva York...🤗🤗🤗
Genial felicitaciones desde Argentina muchas gracias 😊
Gracias Mariana... un abrazo hasta Agentina!!🤗🤗
Mmmm riquísimo, la segunda preparación 👏🏼👏🏼
Marlen Paz, en Cuba se llama Aguacate
woww...saludos hasta Cuba Marlen!!....gracias por comentarme!! 🤗
Que buen guacamole
Excelente videoooo profe una fan del aguacate aquiiiiiiiii🥑🥑🥑🥑
Gracias Fer!!
Muchas gracias,eres genial al explicar bien tus recetas, me encanta el guacamole y más con esas nuevas versiones . Unmm deliciosas. ❤
Gracias a ti por tu gran comentario Gloria... un gusto leerte... te mando un saludo!!🤗👋
Que delicia es el aguacate 😋😋 y muy censillo de preparar gracias por compartir 😊 saludos cordiales desde Quiroga Michoacán capital mundial de las carnitas y las artesanías un abrazo ala distancia
y del mejor aguacate Martín....saludos y gracias por comentarme!! 🤗💯
Asi lopreparo yo y estariquisimo un saludo desde tifton ga
Un saludo Carlos hasta Tifton GA!....gracias por comentarme!! 👋💯
Excelente receta gracias por compartir
Muchas gracias.. saludos!!👋
Felicidades además de buenas recetas, ame cómo da j ok as explicaciones…
Mil gracias Alma, saludos.
Excelentes recetas, muy fáciles y sabrosas
Gracias Daniel por ver y comentarme, te mando saludos!! 🤗
Excelente presentación y esfuerzos.. bendiciones desde Panamá y Colombia...su forma explícita..es fabuloso.. felicitaciones..
Gracias, saludos.
Saludos y bendiciones 🙏 para usted y su familia hermosa 💖 desde un pueblo pequeño de Venezuela llamado cabimas estado ZULIA
Muchas gracias Pilar, bendiciones y saludos hasta Venezuela!! 🤗
Se ve ricoooo
Me dejó salivando está receta😋, felicidades
Gracias Dora Licia, solo por el gusto de degstar...je...te mando saludos!! 🤗👋
Excelente la preparación y presentación y se ve muy delicioso.Gracias por tus enseñanzas.
Chef le agradezco mucho por compartir copie una de sus salsas para acompañar
Un platillo muy especial y fue todo un éxito el platillo se vendió po $50 dólares y Hera una tuna tártara
con blue fin tuna!! Muchas bendiciones y gracias
wooww...que bonita noticia Mario...me encanta cuando preparan las recetas y me lo hacen saber....¿fue algún evento especial?...de lujo el blue fin tuna....te mando un fuerte abrazo y agradezco que me comentaras tan exitosa noticia!! 👋💯✌
VIENTOS POR TIJUANA .
Saludos Miguel Angel...el primero...💪...saludos hasta TJ 👋💯
🙏🏻☺️🤗🥰💫✨⭐ Gracias Gracias Gracias por Todo 🙏🏻☺️ Con amor. Asturias España 🙏🏻☺️
Clara gracias a ti por tu comentario.. un fuerte abrazo hasta Asturias!!🤗👋
Se ve delicio ! Gracias por compartir 😊
Gracias a ti Duma por ver y comentarme!!!...saludos!! 👋💯
Ahorita voy hacer se ve muy delicioso saludos desde PALLATANGA ECUADOR
Gracias por verme y replicar, saludos hasta Pallatanga Ecuador.
Excelentes recetas 😋❤️
Saludos de una chilanga en Mérida 😃🆒👍
Me gusto
Gracias!!
Gracias por compartir tu receta bendiciones
T. Me encantan.felicidades
Muchas gracias por comentar Maria!!🤗
Troppo buono il guacamole !!!
Gracias por compartirnos esas resetas esquisitas !!!!
Bendiciones
Paz y bien 🇲🇽
Gracias José María....bendiciones para ti también!! 🤗
Que bueno muchas gracias
Gracias a ti
Dios te colme de Bendiciones por tus maravillosas enseñanzas. Te veo desde Envigado Antioquia Colombia
Gracias Amada por tu buen comentario... un saludo y bendiciones hasta Envigado, Colombia!!🤗👋
Me parecen buenas opciones para darle gusto al paladar 😋buenas recetas gracias 😊
Gracias, saludos!!
Gracias , exquisia a receta
Gracias a ti, saludos.
Hola que rico guacamole un abrazo desde Colombia
Saludos Deissy... gracias por comentarme... un abrazo hasta Colombia!!👋
Delicioso guacamole me encanta. Gracias por compartir esas recetas. Desde Chicago un saludo Dios lo bendiga.,
Muchisimas gracias por ver y comentar Francisca... muchas bendiciones hasta Chicago...!!🤗🤗🤗
Un chalafan especial con el sabor oriental
Muy buenas receta lo felicito. Y entregR todas las rectas
Gracias por compartir estás recetas!!!!
Saludos Graciela, desde Argentina
Gracias por comentarme Graciela... te mando un abrazo hasta Argentina!🤗👋
Muy bueno, me gusta mucho el guacamole, lo hago muy parecido, la próxima vez haré uno de estos. Desde Almendralejo España. Me han gustado, sobretodo las dos primeras.
Gracias, saludos hasta Almendralejo España que disfrutes mucho la receta.
Buenas tardes desde España.
Muchas gracias por sus ideas del Guacamole.
De nada un placer, Saludos!
Excelente..me suscribo.
Aunque ya sabia hacer guacamole, me has dado nuevas ideas!!!... excelente👍👍que pases un buen dia!!!
Gracias Vicente.... Saludos y seguimos compartiendo nuevas recetas cada semana!!
Exquisito el guacamole. Muy prácticas y deliciosas las tres recetas en lo particular me encanta el aguacate 🤤. Y sigue viento en popa el canal. Que siga el éxito profe. Saludos.
Hola Edgar....que gusto que estés apoyando el contenido desde el principio....precisamente hoy me estaba acordando de los inicios y el sorteo que hicimos...te mando un fuerte abrazo!! 🤗👋
Exelente tu receta pues pienso que es a si como deve ser el original receta de guacamole
Gracias por compartir tus recetas , me encantan
Gracias a ti por el comentario Elizabeth!!🤗
Muy de acuerdo con lo de la cebolla, es cierto lo del limon. Amo el cilantro, muy rica tu receta, 👏 se me hizo agua la boca, soy Dominicana y amo la cocina mexicana, me encanta el 🌶 hago las salsas pero no como ustedes..😪
Un fuerte abrazo hasta Rep. Dominicana....aquí hasta hacen dulces con chile...je...gracias por comentarme!! 🤗🤗🤗
@@Ingrediente791 pues alla no vivo pero gracias.
Apenas encontré tu canal 😃 me suscribo porque se ve todo buenísimo, se hizo agua la boca 😋 y a disfrutar estás deliciosas recetas 😃👌
exquisito muy sabrosos saludos desde puebla mexico
Me encantó 😋😋 saludos 👋👋desde la perla tapatía
Excelente modos de preparar un Rico guacamole
Muchas gracias!!🙌
A mi no me gusta el aguacate de agua. Asi que haré la recetas con el hass. Gracias, me encantan tus recetas. Bendiciònes!!😋🤤😻🙏🏻🙌🏻🙌🏻
Hola Marcia, sabes que a mi tampoco me gusta el aguacate de agua, gracias por comentarme en los vídeos...bendiciones para ti también!! 🤗🤗🤗
Espectacular te veo desde EEUU
Muchas gracias Nelson. Saludos.
Hola saludos desde Puerto Rico ,me encantó la receta ,bendiciones 🙏❤️
Muchas gracias, saludos hasta Puerto Rico.
Que buen video! Me encantó que en la primer receta sugeriste una presentación ❤️ estoy buscando en UA-cam como preparar el mejor por qué voy a preparar tacos para unos amigos canadienses ✨ simplemente gracias y bendiciones
Muchas gra ias Nayeli por tan bonito comentario.... Te mando un fuerte abrazo y bendiciones para ti tambien!!
Excelente para botanear!!! podría dar la receta del camarón enchilado estilo Sinaloa?
Con gusto, esta en la lista.
Rico que delicia...lo voy hacer para la cena de navidad.😋
soy de Brasil y a mi me encanta la comida mexicana
Saludos Fernanda... que es lo que mas te gusta de la gastronomia mexicana?!😊
St mae st volando! PURAVIDA!
Soy de Mazatlán Sinaloa le llamamos aguacate hass
EL SEGUNDO Y EL TERCERO SE ME ANTOJARON MAS, GRACIAS POR COMPARTIR
Gracias por ver y comentar Sonia... saludos!🤗🤗
De niño me hacia mi ensalada con Palta, pero sin Aji (chile) sin Culantro (Cilantro) y Pimienta.
Hola, Ronald y ya no? Además de deliciosa es bueno para la salud sin exceso.
Yo soy cubana ,me encantó las recetas nosotros no tenemos por costumbre comer guacamole pero después que lo probé no más me encantó
Hola Carmen... que gusto que te encanto... muchas gracias por tu comentario... un abrazo hasta Cuba!!🤗👋
Que lastima que aqui en Venezuela solo hay aguacate de agua , pero igual haré su receta gracias
El aguacate de Venezuela es uno de los mejores que he probado... me cuentas que tal te quedo... gracias por comentarme... saludos hasta Venezuela!!🤗🤗
Está riquísimo yo soy de México y me encanta y un gusto verte cocinar saludos y bendiciones
Q rico
UMMMMMM QUE RICO SE ANTOJA DE VER COMO COMES, LA PRIMERA VES QUE TE VI HICISTES UN CEVICHE DE ATUN CON MANGO..MI PREGUNTA ES, SE PUEDE HACER CON ATUN DE LATA?
Hola Carmen...gracias por comentarme....el ceviche de atún con mango es solo fresco, pero me has dado una tarea importante.....voy a ver como desarrollo una receta de ceviche de atún de lata con mango....en cuanto me salga bueno hago el vídeo....saludos y gracias por la sugerencia Carmen!! 🤗👋
En Uruguay. Palta
Gracias por el comentario, Palta riquísimo verdad.
En mis país aguacate
Excelente Karen... gracias por comentar.. te mando saludos!👋💯
Felicidades Edgar 🎇. Muy rico. Soy fanática del aguacate o palta . Pero siempre supe saber cómo hacer el guacamole. Pero dónde está la descripción que tú dices en el vídeo de los ingredientes. Que estoy haciendo un álbum. Gracias
Hola Pilar....abajo del vìdeo esta descrito todo (descripción)...cualquier duda a la orden Pilar...saludos!! 🤗
Que delicia me dio hambre
Pues a prepararlo y disfrutar en familia, saludos.
Hola hermano un saludo desde Ecuador aquí en todo mi país le llaman palta o aguacate Saludos y bendiciones adelante con tus vídeos son muy interesantes abrazo muy fuerte
Igualmente un fuerte abrazo a mis hermanos del Ecuador....gracias por ver y comentarme!! 🤗🤗🤗
Bien explicado.Felicidades!
En Ecuador toda mi vida lo conosco Como aguacate
Riquísimo. Yo sin aceite, trato en lo posible no consumirlo. 👍🏻
Excelente Ery...hay que cuidar la salud...bien por ti...saludos y gracias por comentarme!! 💪
Acá en Puerto Rico usamos aguacate, tomate, cebolla, aceitunas y aceite de oliva y le llamamos gazpacho
orale...muy buena opción las aceitunas...¿las aceitunas son verdes o negras, picadas o enteras?...gracias por el tip...saludos hasta Puerto Rico María!! 👋
Es más rico sin limón y no se oxida si lo comes al instante
Además de eso, por favor enseñen a hacer el arroz chino con pollo despresado (pechuga o pecho ). Gracias . Es mi plato favorito 😋
La próxima semana sale Pilar...que suertuda...jajaj...saludos!!
Aca en mi país hay variedad de aguacate
Excelente Rosa María....¿de donde eres?...
@@Ingrediente791 Soy de Guatemala Dios te siga bendiciendo
Me encanto ya la hice 😃😃🙈🙏🙏
Aquí en Argentina es palta
En Perú se le conoses cómo palta
Aprendi algo nuevo yo hago la segunda receta, igual pero no sabia lo de la crema, utilizaba aceite de oliva.
Excelente!...es mi favorita la segunda...gracias por comentarme!....saludos!! 👋
@@Ingrediente791 También es mi favorita, gracias por responder, me encanta su humildad y sencillez. Bendiciones espero que cuando llegue a un millón siga asi🤣🙏
Aguacate
Excelente Mar y Sol....gracias por comentarme!!! 🤗👋
Que tipo de crema es esa?? Delicioso 😋 el aguacate 😊
Crema de leche normal... en algunos lados la conocen como media crema... gracias por comentarme... saludos!!👋👋
Gracias. Que delicia
A ti gracias por comentar!!🤗
Perdón por la pregunta yo los comí en el Masateño en TJ los tacos de camarón enchilado diferentes al taco gobernador según entendí la verdad una delicia, estoy en lo correcto o en un error muchas gracias.
Tienes razón, son diferentes.
Hola! Qué es la crema exactamente? Creme fraiche? Es nata? Soy de Espana. Gracias!
Gracias por la duda... use media crema (asi se conoce aqui)... es como la crema de leche pero un poco mas ligera... un saludo hasta España!!🤗👋
Palta en Chile
excelente....gracias por compartirmelo...
En mi país hay mucha variedades de aguacates. Y te aseguro que hay iguales o mejores que el Hass.
Excelente Denis....¿de donde eres?....saludos!! 👋
Saludos desde Costa Rica
🇨🇷
Hola en mi pais CUBA le llamamos AGUACATE,,tengo una duda, el sabor de cilindro, me da bomito no soporto ese sabor es necesario echar celos
GRACIAS GRACIAS
Hola Miriam... puedes no agregarlo, conozco gente que tampoco le gusta el cilantro y lo preparan sin el... gracias por comentarme... un gran abrazo hasta Cuba!!👋
Muy buena versión... pero el que se comia en el centro de la República mexicana era en molcajete y lleva un ingrediente que ya muy pocos usan " Rabano" y como el sabor es medio fuerte ha caido en desgracia pero esa era la receta de mis abuelas y de mi mamá que fue cocinera en un restaurante de prestigio en mi pueblo mágico Taxco Guerrero los americanos y europeos que nos visitaban se chupaban los dedos... por desgraciada las taquerías alteraron la receta original y ahora es la más popular pero la original era esa pero igual sabe muy ricas y la primera que hiciste es la que más se acerca a la que yo comía cuando era niño
Excelente dato.... Gracias por compartirmelo...
Saludos, que crema utiliza?
Hola, en esta ocasión use media crema marca lala
Falto el oregano
Dónde consigo esos aguacates. Acá solo los mejicanos.
Hola Edith... puedes encontrarlos en algun supermercado... gracias por comentar... te mando saludos!!👋