Sushi con Iwao Komiyama
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- Опубліковано 28 вер 2024
- Nos visita Iwao Komiyama, maestro en Sushi. Nos enseña como preparar sushi casero, paso a paso.
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Arroz 1 kilo 1 litro. 11 min máximo 11 mínimo. 170 de vinagre 130 de azúcar 3 cucharaditas de sake una pizca de sal. Lo anoto acá para no volver a ver el vídeo.
Gracias
Genio!
Capo mal, te quiero
Gracias
Jaja groso
excelente, hace 1 semana que vengo comprando las cosas por falta de tiempo, hoy lo hice y quedo espectacular, sobro una banda, igual de rico que el comprado y muchisimo mas economico
Prepare la mitad de la receta siguiendo al pie las indicaciones y salió un montón! Super rendidora y rica. No falla
Delicioso, es la primera vez que hago sushi, y nos encantó en casa, claro, falta técnica, pero el sabor, bárbaro, le puse un toque de mezcal y fue divino, gracias y saludos desde México. 🙏
El mejor explicando lejos!
Iwao un genio , me encanta su sabiduría y humildad
Muchísimas gracias por compartir!!!👏👏👏
UN GRANDE !!!! Ohno lo aguanto. Pero mucho más a Iwao.
Mira que me vi 800 videos de recetas de sushi... IWAO, EL MEJOR!!!!!!!!!!
Ya empieza ya!!!!!
He disfrutado como una enana (una niña) viendo el video, MIL GRACIAS mañana lo hago siiiii o siiiii. FELICIDADES a todos, en especial al Gran maestro Iwao Komiyama es un crack.
Me molesta que digan tantas idioteces frente a un grande como Iwao.
Juan sos INFUMABLE!!😲😲😲😲😲
vi todo el video, solo por el Itamae, siempre aprendo con él.
Sos un capo me encanta como enseñas
La prolijidad de este hombre...!!!
Un crack el señor , saludos de se mexico uwu
muy buena explicación de sushi me encanto graias
Deberian ver a Takehiro Ohno.....
Un genio iwao!
Muy bueno!!!. Nos salio riquisimo!
que placer ver todo el arte del maestro japonés combinado con su argentinidad! el mejor maestro de sushi!
hincha de River ... por eso sos INTELIGENTE IWAO !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! FELICITACIONES 👏👏👏👏👏👏👏👏
Impresionante.....
Perfecto !!!!
super!!!
Capo Iwao!
Lo que más risa me dio es la musicalización de KunFu Panda... jajaja
Un maestro
Para hacer un nori maki sushi se usa media hoja de alga también?? Me encantó este video muchas gracias por llevar a Iwao al programaaa!
Melani Rodriguez si, pero se pone arroz hasta la 3/4 parte del noria sino no se cierra. También podes hacer con el nori entero, queda más grueso pero lo cortas más fino nomas
Melani Rodriguez 0qqkqqkge7124zq? ;);?,
puedo reemplazar el sake con whisky? o con un ron dulce?
nothofagus rfs
El dijo claramente una bebida blanca
Puede ser vodka?
Nur Sleiman sí,se puede
alejandra ahumada muchas gracias 😊
Si, con una birra o un Frizzé tb
30:35 escupe todo
Que rico!!! makys ñam, un capo el sensei.
Alguien sabe donde conseguir esterilla o makisu en Buenos Aires? Y las algas nori?
Barrio chino, en Belgrano
Cómo se llama el ultimo ingrediente para poner al arroz después del sake? Gracias
Creo que dice guaresey
Azucar, sal, vinagre, ron
Lo admiro mucho
Iwao Komiyama, profesion: Dios local del sushi
Una bestiiiiaaaaaaa!!!de que planeta viniste jaja
Iwao es un maestro de acá a Tokio ida y vuelta caminando , hace 30 años .....
Iwao el mejor por lejos....! Pero que pesados que son los demás!!!! No dejan que explique tranquilo! Por eso no veo el programa, tienen más vueltas que 100 años de soledad! Que pesados!
Hablan muchísimo pero.tuve paciencia..gracias
bien el gordito pronunciando bien el apellido
Pobre Iwao!
*AGUANTE LA CHANCHA Y LOS 20*
Nanananana un capo el gordo
Me quedo espectacular!!!
totalmente de acuerdo con Moraima, no me simpatiza el grupo que lo presenta. Respetuosamente lo digo, por si sirve de algo para un próximo programa.
Esa gente que insoportable es por favor... Grande maestro
Estan seguros que ese es el arroz?
jaja Iwao es mas argentino que yo jaja
una jaura 😂😂
No entendí cuál es el arroz cuando dijo " se la ago fácil a los argentinos el arroz..."
Vi el video como si fuera una película de culto. No quería ni pestañear
iwao lo hace con tanta cancha...despues lo hace uno y se te pega todo... el cuchillo en vez de cortar aplasta todo y terminas comiendo arroz de la olla con pedazos de salmon con pan y limon...jajaja
Hablan wevadas y boludces todo el tiempo intentando aparentar vanamente, esterilmente, vergonzosamente, estar en algún especie de nivel lejanamente parecido al del maestro Iwao Komiyama, no caen en la realidad que jamás estarán ni lejos del nivel de semejante eminencia. Una pena malograr de esa manera la presencia del mundialmente famoso chef japonés en ese mediocre programa.
Yo quiero comer sushi pero soy de arg😞😐
NORI PORQUE ES NEGRA ? ...CALA... POR FAVOR , COMO TANTA IGNORANCIA....!!
Qué odiosos los tipos que comentan e interrumpen a cada rato al CHEF!! Me tuve que bancar todas sus estupideces!!!
Un japo con el ego de un argentino XD
wtf??
Iwao no es Japones es bien Argentino
es un capo pero como habla por favor el ponja...
Igual de como sonarías vos hablando japones, cabeza de termo
+E Gino a mi me sono a que lo dijo que habla mucho y no por cómo habla
Mejor además tira datos muy interesantes sobre medidas y formas del sushi, nombres, como identificar el Estado de cada ingrediente y si es apto para el sushi, como enrollarlo y el porque de cada cosa, te dio prácticamente una clase entera gratis y en 40 min, en tu lugar estaría más agradecido.
Un genio. los conductores malísimos
No se le entendió nada
Demasiado largo el vídeo, terminé por aburrirme.
En Perú no en Perú son dos cocineros por 500 comensales por 5 horas
Hablan demasiado estupideces y no dejan ver la receta..
1 kilo de arroz por 1 litro de agua...me quedó crudo 😩
bruto el tipo que habla de China u de Jun fu, esos son chinos y el maestro es japones
ayer comi sushi aqui ua-cam.com/video/QuM8M6vdPT8/v-deo.html
No puede ser tan malo el camarógrafo y él director que desastre
Callense
Queremos ver la recetaaaaaaaaaaaa
Aguacate no palta
En Argentina se llama palta no aguacate.
@@silvanagastinelli61 si pues, pero se llama aguacate 🥑
Primero no se lavó las manos,se estaba sacando porquería de la nariz,yo no me como eso ni pagándome ,lo ciento.
El un maestro lástima que hablen tanto estos argentinos y distraen en explicaciones 🙄😑
alejandra ahumada Sus preguntas eran buenas
iwao es argentino, nikei
encima le ponen música CHINA de fondo, dios mio. falta de respeto, man
01:40 Arroz Doble Carolina (1kg)
03:20 Lavado de arroz (8 veces en 5 min aprox)
03:45 Cantidad de agua para cocción (2cm sobre el nivel de arroz)
04:15 Tiempos de cocción
05:27 Preparación de aderezo (170cm3 Vinagre, 130grs Azucar, 3 Cucharadas de bebida blanca fuerte, una pizca sal)
10:04 Tiempo de enfriamiento de arroz (1 hora)
10:38 Momento de incorporación del aderezo al arroz
26:15 Cantidad de arroz por roll
Yo entendi que el aderezo se pone en el arroz caliente
🙌🏻👏🏻👏🏻👏🏻
@@irmacacia3056 Sisi, es asi.
Pero en el video justo le hacen la pregunta despues.
"El Que no sabe es el que mas habla", esto se aplica en todo por lo visto...
Que falta de respeto con el invitado... Como si estuviesen hablando de futbol en un programa para inchas, lamentable...
y su link para la receta no existe..
Para ser un programa de cocina la direccion de camaras deja mucho que desear. En momentos vitales cuando explica de tamaños o realiza los cortes o claramente esta mostrando/apuntando algo enfocan a cualquier parte. Y uno esta mirando para ver/seguir el proceso. Una pena la verdad. Una gran oportunidad desperdiciada.
Por favor, los que estan de mas ...CALLENSE y dejen hablar al chef Japones...gracias.
Coscu le dio mg a tu comentario
Esco YT oui
Concuerdo totalmente Elsa
Elsa Lmon jajajaj
Aprendí a hacer sushi con este video, lo vi tantas veces.
Iwao es un maestro al que me encantaría conocer.
Me falta mucho por aprender, pero gracias a él, el sushi que hago gusta mucho y soy muy feliz cuando lo preparo.
Me puse a ver los mensajes de la desesperación
Consulta, arroz comun o arroz de sushi?
@@pauladumrauf3071 yo uso Gallo doble carolina.
Yo rabajé con su madre, quien tuvo el primer restaurante de comida japonesa en Argentina y su hermano Takeo, genios todos.
Lastima los demas cocineros que distraen interrumpen insoportables no hay nada mejor que.ver al cocinero.de sushi solo.concentrado explicando. Un maestro. Mejor.verlo en su propio programa.
Habla y habla el señor e interrumpe al Maestro! Está buenísimo que lo hayan invitado a Iwao pero esa interrupción constante hace que no se pueda disfrutar del programa.
Tal cual...dejen hablar al invitado
Agua natural, ,,??? Si quiere puedo ser mas detallista pero puedo estar 3 hrs hablando de cm ml.
( CALLESE AMIGOOOO))
IWAO SABEEEE
Este programa es lo máximo. Le dan espacio y tiempo a Iwao que es hipnótico. Salud!
Permitan que el chef explique, ustedes hablan almismo tiempo y todos a la vez
wuaaaah atun mayo lechuga es una mezcla tan accesible y común que pensé que hacerlo en un sushi sería un insulto, y ahora al verlo lo haré sí o sí!!
Osea, vos creias eso, como otros lo hacen entonces esta bien? Menos razonamiento
@@martinliberman1 decime un local que venda sushi con ese relleno, no es que crea que esté mal sino que pensé que no se usaba derechamente, cálmate un poco
Yo tuve la fortuna de ir a un seminario que dió Iwao hace un tiempo, y es increíble no solo lo que sabe este tipo, sino su pasión absoluta con la meticulosidad y cuidado dentro del Sushi que jamás vi en otro maestro. Además de que es un tipaso.
Simple, meticuloso y perfecto. Cualidades de un gran MAESTRO
Que pena con iwao, estaba sufriendo por la indisciplina de los jóvenes aprendices Porque no miden lo que hablan
La mejor explicacion del sushi que he visto por la red. Muy bueno.
Iwao es genial, pero que manera de interrumpir esos flacos...! Cansadores, y distraen. Por querer quedar como buena onda, terminan pareciendo unos pesados poco-serios
Gracias por mencionar mi Pisco. Bebida de bandera en mi país: PERU!
Eres un crack Iwao, saludos desde Perú, aqui tenemos el maki acevichado
ese tipo es un capo
Buena onda pero dicen muchas boludeces y desconcentran
Infumable los 4 salames esos!!!! Haciendo chistes bastante mal educados burlándose de la cultura japonesa.
Como les gusta robar cámara esos hombres, no dejan explicar al chef , es mala educación, que lástima de receta no se puede oír
como decimos aca en Mexico; "calladito te ves mas bonito"
Señores el arroz no se categoriza como la harina! Los 00000 tienen menos granos partidos no tiene nada que ver con él grosor!!!
Si vas a Japón en los restaurantes te dan 2 sushi en un platillo por 150 Yen que es un poco menos de 1 €, puedes comer bien por menos de 10 o 15 euros y ahí el cocinero dice que te cobran 200 €, no exageren
Pesada la música que no deja oír lo que dice el cocinero y también los presentadores del programa que interrumpen