🇸🇷 Surinaamse Nasi met oven kip ketjap recept|Surinamese Fried rice with chicken|

Ingrediënten Nasi
Voor de gemarineerde rijst
4 kopjes witte basmati rijst
5 kopjes water
1 stukje gember
2 takjes selderij
1 el sojasaus
5 pimentkorrels
Zonnebloemolie
4 eieren
1 ui
1 teentjes knoflook
7 takjes selderij
1 halve prei
1 tl trassi
1 tl laospoeder
1 halve tl kentjoerpoeder
2 el ketjapsaus
2 bouillonblokjes
Zout naar smaak
Zonnebloemolie
Ingrediënten Oven Kip Ketjap
1.5 kilo kippenbout
1 ui
2 teentjes knoflook
1 halve tl laospoeder
1 halve tl kentjoerpoeder
1 halve tl zwarte peper poeder
1 tl gemberpasta
1 bouillonblokje
2 el sojasaus
2 el ketjapsaus
3 takjes selderij
Ingredients Fried rice
For the marinated rice
4 cups white basmati rice
5 cups of water
1 piece of ginger
2 sprigs of celery
1 tbsp soy sauce
5 allspice grains
Sunflower oil
4 eggs - 1 onion
1 clove of garlic
7 sprigs of celery
1 half leek
1 tsp trassi
1 tsp galangal powder
1 half tsp kencur powder
2 tbsp soy sauce
2 stock cubes
Salt to taste
Sunflower oil
Ingredients Chicken Soy Sauce
1.5 kilos of chicken leg
1 onion
2 cloves of garlic
1 half tsp galangal powder
1 half tsp kentjoer powder
1 half tsp black pepper powder
1 tsp ginger paste
1 stock cube
2 tbsp soy sauce
2 tbsp soy sauce
3 sprigs of celery
#surinaamsekeuken #surinaamsegerecht #nasi