여러분 오랜만이에요! 저에게는 참 많은 일이 있는 23년이었는데 이제 스쿱당은 포항점만 운영하게 되었습니다☺️ 포항을 비롯하여 대구, 부산 직영점과 신세계백화점 대전 아트앤사이언스점, 부산센텀시티점 그리고 팝업으로 들어가던 강남점까지 모두 직영 3곳과 백화점 3곳 모두 제가 해썹 공장시설을 마련해서 마카롱을 대량 생산하고 냉동탑차 끌고다니며 운영하던 스쿱당이었는데 2023년부터 모든 매장을 하나 둘 정리하고 포항점만 운영하기로 결정했어요🤤 이유는, 지역적으로 매장을 늘려놓은 덕분에 가까이에서 스쿱당을 만나 좋아하시는 분들께서 감사하게도 정말 많으셨지만 제가 한 곳에 집중할 때보다 디저트를 더 신경쓸 수 없는 것과 체력적으로도 시간적으로도 한계가 있으니 모두가 좋아한다하더라도 디저트 퀄리티가 제 기준 아쉬운 부분이 제 눈에 늘 보이니 여기에 스트레스가 좀 생기고 더 나아가 이러다가는 제가 몸이 아프거나 일을 할 수 없어서라도 스쿱당을 오래 운영하지 못할 수도 있겠다 싶더라고요 물론 매출은 10배 이상으로 높아졌지만 어느 순간 이건 더 이상 아니란 생각이 들었습니다 아마도 많은 경험이 있고 난 후, 제가 원하는 게 무엇인지 분명하게 느끼고 답을 깨달은 건가봐요 ㅎㅎ 지금은 모든 경험을 갖고 다시 한 곳으로 응축한 포항점이 되어서야 가장 행복한 공간이 되었어요. 지점이 많아 힘든 부분도 있었지만 그만큼 배운 부분도 확실히 많아졌기 때문에요 ㅎㅎ 스쿱당은 곧 제가 있어야하는 곳인데 여러곳 뛰어다니느라 원래 있어야할 자리를 많이 지킬 수 없었지만 지금은 포항점 스쿱당엔 항상 제가 있을 수 있게 되어 솔직히 가장 마음이 편안합니다☺️ 다시 심경의 변화가 생기고 체력적으로 기획적으로 한 계단 더 올라가게 되면 추가적으로 한 곳 정도는 제가 더 하게 될지는 모르겠지만 지금은 포항점에 모든 애정을 쏟아내고 싶어요 ㅎㅎ 여기가 원래의 제 자리이니까! 제 꿈은 제가 나이가 더 들어 늙어서도 운영할 수 있는 따뜻한 기억을 드리고싶은 마카롱 가게 스쿱당입니다 이제 포항점만 운영하게 된 만큼 온라인 택배도 잘 해볼 수 있을거고 매장도 연중무휴로 잘 해볼거예요 왜냐면 예전보다 손이 엄청 빨라졌고 시스템이나 노하우 같은 실력(?)이 전보다는 훨씬 늘었기에 그저 지켜봐주시기만 해도 될 거예요☺️ 매장을 줄인 후 스쿱당은 예전보다 규모가 작아지겠지만 마카롱으로 스쿱당을 기억해주시는 고마운 분들 덕분에 포항에서도 덕분에 바삐 일 할 수 있는 지금이 되어있어 그저 감사한 마음입니다 귀한 여러분들 덕분에 큰 꿈도 꿔볼 수 있게 되었고 또 제 그릇을 알게되었고 제 자리를 알 수 있는 감사한 시간을 되돌아보게 되었으니 이제 제가 마카롱을 애정하는 마음만 더 크게 보여드리면 될 것 같아요🫶🏻 스쿱당을 오래 운영하는 것이 제 꿈이고 목표입니다☺️ 포항점에서 더 따뜻한 온기를 채워 제 마음을 선물할게요🤤 -스쿱이 올림୧⃛(๑⃙⃘◡̈๑⃙⃘)୨⃛
언니를 아프리카 방송할때 부터 꾸준히 보던 사람이에요 ㅎㅎ 싸인받다가 울기도 하고 언니 많이 당황하신거 다시 생각해보면 넘 추억이네요..! 언니를 엄청 좋아해서 따라다닐땐 학생이였는데 지금은 28살이 되버렸어요..❤ 항상 언니 응원 엄청하고 있고 몰래 포항가서 마카롱도 먹고 그랬어요 ㅎㅎ 언니 앞으로도 항상 행복하세요! 너무 고맙고 사랑해요
우왕!! 스쿱당 밖에 도로 보니까 갑자기 추억이 새록새록,, 너무 가보고 싶었던 스쿱당을 5년전 성인이 된기념으로 친구 꼬셔서 오픈런하러 갔었는데!! 그때 친구랑 1,2등 했던게 얼마나 뿌듯했던지! 마카롱도 좋았지만 더스쿱님을 실제로 보고 같이 사진도 찍을 수 있었어 더 좋았어요! 이영상 보니까 그때 기억이 떠올라서 뭔가 뭉클하면서 행복하고 편안해지네용!! 여전히 아름다운 더스쿱님 사랑합니다!! 스쿱당 오래오래 해주세요!! 언제가 또 다시 만나뵐수 있다면 좋겠네요! 영상 너무 잘봤습니다!!❤
갑자기 생각나서 들어왔다가 이렇게 댓글 남겨요 !! 홈베이킹에 취미를 가진후로 스쿱님 영상 보면서 매번 집에서 따라 만들다가 최근에 개인카페 베이커리쪽으로 일년반동안 일하면서 많이 생각났어요 !! 최근에도 경하님 마카롱 레시피 영상 보면서 많이 만들어왔었는데 영상으로 예전만큼 볼슈는 없어서 아쉽지만 건강하게 하실수 있는만큼 하시고 행복하셨으면 하는 마음이에요 ㅠ 정말 해보니까 집에서 하는 베이킹이랑 업장에서 하는 베이킹의 차이가 너무너무 크더라구요 ㅠㅠㅠ 건강관리 잘하시구 행복하세요❤
![[Cake vlog] 주문폭주 한입케이크 모음집 | 왜 이것만 주문해요...? 🎂🎉](http://i.ytimg.com/vi/foqDiHbnIkg/mqdefault.jpg)
여러분 오랜만이에요! 저에게는 참 많은 일이 있는 23년이었는데 이제 스쿱당은 포항점만 운영하게 되었습니다☺️
포항을 비롯하여 대구, 부산 직영점과 신세계백화점 대전 아트앤사이언스점, 부산센텀시티점 그리고 팝업으로 들어가던 강남점까지 모두 직영 3곳과 백화점 3곳 모두 제가 해썹 공장시설을 마련해서 마카롱을 대량 생산하고 냉동탑차 끌고다니며 운영하던 스쿱당이었는데 2023년부터 모든 매장을 하나 둘 정리하고 포항점만 운영하기로 결정했어요🤤
이유는, 지역적으로 매장을 늘려놓은 덕분에 가까이에서 스쿱당을 만나 좋아하시는 분들께서 감사하게도 정말 많으셨지만 제가 한 곳에 집중할 때보다 디저트를 더 신경쓸 수 없는 것과 체력적으로도 시간적으로도 한계가 있으니 모두가 좋아한다하더라도 디저트 퀄리티가 제 기준 아쉬운 부분이 제 눈에 늘 보이니 여기에 스트레스가 좀 생기고 더 나아가 이러다가는 제가 몸이 아프거나 일을 할 수 없어서라도 스쿱당을 오래 운영하지 못할 수도 있겠다 싶더라고요 물론 매출은 10배 이상으로 높아졌지만 어느 순간 이건 더 이상 아니란 생각이 들었습니다
아마도 많은 경험이 있고 난 후, 제가 원하는 게 무엇인지 분명하게 느끼고 답을 깨달은 건가봐요 ㅎㅎ
지금은 모든 경험을 갖고 다시 한 곳으로 응축한 포항점이 되어서야 가장 행복한 공간이 되었어요. 지점이 많아 힘든 부분도 있었지만 그만큼 배운 부분도 확실히 많아졌기 때문에요 ㅎㅎ
스쿱당은 곧 제가 있어야하는 곳인데 여러곳 뛰어다니느라 원래 있어야할 자리를 많이 지킬 수 없었지만 지금은 포항점 스쿱당엔 항상 제가 있을 수 있게 되어 솔직히 가장 마음이 편안합니다☺️
다시 심경의 변화가 생기고 체력적으로 기획적으로 한 계단 더 올라가게 되면 추가적으로 한 곳 정도는 제가 더 하게 될지는 모르겠지만 지금은 포항점에 모든 애정을 쏟아내고 싶어요 ㅎㅎ 여기가 원래의 제 자리이니까!
제 꿈은 제가 나이가 더 들어 늙어서도 운영할 수 있는 따뜻한 기억을 드리고싶은 마카롱 가게 스쿱당입니다
이제 포항점만 운영하게 된 만큼 온라인 택배도 잘 해볼 수 있을거고 매장도 연중무휴로 잘 해볼거예요 왜냐면 예전보다 손이 엄청 빨라졌고 시스템이나 노하우 같은 실력(?)이 전보다는 훨씬 늘었기에 그저 지켜봐주시기만 해도 될 거예요☺️
매장을 줄인 후 스쿱당은 예전보다 규모가 작아지겠지만 마카롱으로 스쿱당을 기억해주시는 고마운 분들 덕분에 포항에서도 덕분에 바삐 일 할 수 있는 지금이 되어있어 그저 감사한 마음입니다
귀한 여러분들 덕분에 큰 꿈도 꿔볼 수 있게 되었고 또 제 그릇을 알게되었고 제 자리를 알 수 있는 감사한 시간을 되돌아보게 되었으니 이제 제가 마카롱을 애정하는 마음만 더 크게 보여드리면 될 것 같아요🫶🏻
스쿱당을 오래 운영하는 것이 제 꿈이고 목표입니다☺️
포항점에서 더 따뜻한 온기를 채워 제 마음을 선물할게요🤤
-스쿱이 올림୧⃛(๑⃙⃘◡̈๑⃙⃘)୨⃛
헉!! 이제 한곳만 운영한다니,, 다른 지역에 살아 아쉽지만,, 그래도 포항점에 가면 더스쿱님을 뵐수있다니 그건 너무 좋을것 같아요!! 또한번 스쿱당 오픈런 뛰러가야겠네요!! 저,, 길 잘 기억할수 있겠죠? 몸 잘챙기시고 행복하세용!! 사랑해요!! 더스쿱❤
어머어머!! 인스타 눈팅으로만 잠깐 보던 언니가 이렇게 유튜브로 와주시다니!! 오랜만이예요 반가워요😊😊
언니를 아프리카 방송할때 부터 꾸준히 보던 사람이에요 ㅎㅎ 싸인받다가 울기도 하고 언니 많이 당황하신거 다시 생각해보면 넘 추억이네요..! 언니를 엄청 좋아해서 따라다닐땐 학생이였는데 지금은 28살이 되버렸어요..❤ 항상 언니 응원 엄청하고 있고 몰래 포항가서 마카롱도 먹고 그랬어요 ㅎㅎ 언니 앞으로도 항상 행복하세요! 너무 고맙고 사랑해요
저 저번주 토요일에 본점 다녀왔는데 너무 맛있게 잘먹었습니다!♡
온니 마카롱에샘알 기다리고있어요❤
접수완료!ㅎㅎ
혹시나 해서 말씀드리자면 얼음 푸는 스쿱은 꼭 밖에 따로 보관하셔야해요!!... 얼음이랑 같이 보관하면 굉장히 비위생적입니다 사람 손이 닿은게 얼음이랑도 닿으니까요.. 보통 까페들도 다 밖에 따로 둡니다
안녕하세요 스쿱님! ㅎ
우왕!! 스쿱당 밖에 도로 보니까 갑자기 추억이 새록새록,, 너무 가보고 싶었던 스쿱당을 5년전 성인이 된기념으로 친구 꼬셔서 오픈런하러 갔었는데!! 그때 친구랑 1,2등 했던게 얼마나 뿌듯했던지! 마카롱도 좋았지만 더스쿱님을 실제로 보고 같이 사진도 찍을 수 있었어 더 좋았어요! 이영상 보니까 그때 기억이 떠올라서 뭔가 뭉클하면서 행복하고 편안해지네용!! 여전히 아름다운 더스쿱님 사랑합니다!! 스쿱당 오래오래 해주세요!! 언제가 또 다시 만나뵐수 있다면 좋겠네요! 영상 너무 잘봤습니다!!❤
스쿱님 반가워요!!!!!! 너무 오랜만입니다ㅠㅠ
오랜만이에요 나두 보고싶었어요♥️🤤♥️
우아..안녕하세요!! 진짜 오랜만이네요❤
내가..첫 번째로 와도 되나?? ㅎㅎ
옛날에 엄청 열심히 봤었는데 말이죵 ㅠㅠ😢 앞으로도 자주 마니 올려주세용! 따랑해요❤❤❤
응원합니다 스쿱당❤
항상 응원합니다
예쁜 카드들고 마카롱이 먹고싶을 때마다 스쿱당에 들르는 손님이에요ㅎㅎ 스쿱님과 마주칠 때 언제나 환하게 웃으며 먼저 인사건네주셔서 마카롱을 더 기분좋게 먹게 되더라구요ㅎㅎㅎ 앞으로도 밝은 미소로 뵐 수 있길 바라요❤
건강하셔야해요 , 😢 올한해 행복한 일만 가득하시길 마음으로 빌어요❤
어머나! 너무 반가운 알람이네요😮❤
갑자기 생각나서 들어왔다가 이렇게 댓글 남겨요 !! 홈베이킹에 취미를 가진후로 스쿱님 영상 보면서 매번 집에서 따라 만들다가 최근에 개인카페 베이커리쪽으로 일년반동안 일하면서 많이 생각났어요 !! 최근에도 경하님 마카롱 레시피 영상 보면서 많이 만들어왔었는데 영상으로 예전만큼 볼슈는 없어서 아쉽지만 건강하게 하실수 있는만큼 하시고 행복하셨으면 하는 마음이에요 ㅠ 정말 해보니까 집에서 하는 베이킹이랑 업장에서 하는 베이킹의 차이가 너무너무 크더라구요 ㅠㅠㅠ 건강관리 잘하시구 행복하세요❤
대구 부산 갈때마다 확실히 마카롱 인기가 죽었는지 손님이 없어서 저도모르게 걱정했는데 차라리 다행이에요ㅠㅠ 수그러든다 싶을깨 빠르게 정리하는게 제일! 손해가 덜하더라구요 고생하셨어요ㅠㅠㅠ